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परिवर्तन


पदार्थों को गर्म करके या किसी अन्य पदार्थ के साथ मिश्रित करके उनमें परिवर्तन लाए जा सकते है।
हमारे चारों ओर बहुत से परिवर्तन अपने आप होते रहते हैं।

  • खेतो  में फसलें समयनुसार बदलती रहती हैं ।
  • पत्तियाँ रंग बदलती हैं और सूखकर पेड़ो से गिर जाती हैं।
  • फूल खिलते हैं और फिर मुरझा जाते हैं।

उत्क्रमित


इसमें कुछ परिवर्तन किया जा सकता है। जबकि कुछ में परिवर्तन को उत्क्रमित नही किया जा सकता हैं।

  • उत्क्रमित परिवर्तन: ऐसे परिवर्तन जिसको पुनः अवस्था में लाया जा सकता हैं।
    जैसे: आटे को लोई को बेलकर रोटी बनती है , इससे पुनः लोई में परिवर्तन किया जा सकता हैं।
  • उत्क्रमित अपरिवर्तन: ऐसे परिवर्तन जिन्हें अपने पूर्व अवस्था में नही लाया जा सकता ।
    जैसे: जबकि पकी हुई रोटी से पुनः लोई नही प्राप्त किया जा सकता हैं।

प्रसार


जब कोई वस्तु गर्म होने से फैलता है या पिघलने लगता है तो उसे प्रसार कहते हैं।

संकुचन


जब किसी वस्तु को गर्म किया जाता है तो यह फैल जाता है और ठंडा होने पर सिकुड़ जाता है , इसे ही संकुचन कहते हैं।

  • आवर्ती परिवर्तन: वह परिवर्तन जिनकी नियमित समय अंतरालों के बाद पुनरावृति होती है ।
    जैसे: सूरज का उगना
  • अनावर्ती परिवर्तन: वह परिवर्तन जिनकी नियमित समय अंतरालों के बाद पुनरावृति नही होती है।

गलन


किसी वस्तु का किसी निश्चित तापमान पर द्रव अवस्था मे परिवर्तित होना गलन कहलाता हैं

वाष्पन


जल को उसके वाष्प में परिवर्तन करने की प्रक्रिया को वाष्पन कहते हैं।
जैसे: सूर्य के प्रकाश से जल गर्म होकर वाष्पन द्वारा धीरे-धीरे वाष्प में बदलने लगता है।

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