NCERT Gist: जिस्ट ऑफ़ बायोलॉजी (भाग - 7) Notes | EduRev

UPSC परीक्षा के लिए प्रसिद्ध पुस्तकें (सारांश और टेस्ट)

UPSC : NCERT Gist: जिस्ट ऑफ़ बायोलॉजी (भाग - 7) Notes | EduRev

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प्रदर्शनी प्रणाली

विभिन्न जानवरों में उत्सर्जन प्रणाली

उत्सर्जन प्रणाली चयापचय अपशिष्टों को हटाने और पानी, लवण, और पोषक तत्वों की उचित मात्रा को बनाए रखने के द्वारा शरीर के तरल पदार्थ की रासायनिक संरचना को नियंत्रित करती है। कशेरुक में इस प्रणाली के घटकों में गुर्दे, यकृत, फेफड़े, और त्वचा शामिल हैं। 

सभी जानवर समान मार्गों का उपयोग नहीं करते हैं या अपने कचरे को उसी तरह से बाहर निकालते हैं जैसे मनुष्य करते हैं। एक प्लाज्मा झिल्ली को पार करने वाले चयापचय अपशिष्ट उत्पादों पर उत्सर्जन लागू होता है। उन्मूलन मल को हटाने है। 

(ए) नाइट्रोजन अपशिष्ट

नाइट्रोजन अपशिष्ट प्रोटीन चयापचय के उत्पाद द्वारा होता है। अमीनो समूहों को ऊर्जा रूपांतरण से पहले अमीनो एसिड से हटा दिया जाता है। NH 2 (अमीनो समूह) एक हाइड्रोजन आयन (प्रोटॉन) के साथ मिलकर अमोनिया (NH 3 ) बनाता है । 

अमोनिया बहुत जहरीला है और आमतौर पर समुद्री जानवरों द्वारा सीधे उत्सर्जित किया जाता है। स्थलीय जानवरों को आमतौर पर पानी के संरक्षण की आवश्यकता होती है। अमोनिया यूरिया में बदल जाता है, एक यौगिक शरीर अमोनिया की तुलना में अधिक सांद्रता में सहन कर सकता है। पक्षी और कीड़े यूरिक एसिड का स्राव करते हैं जो वे बड़े ऊर्जा व्यय के माध्यम से बनाते हैं लेकिन पानी की थोड़ी बहुत हानि। 

उभयचर और स्तनधारी यूरिया का स्राव करते हैं जो वे अपने जिगर में बनाते हैं। अमीनो समूहों को अमोनिया में बदल दिया जाता है, जो बदले में यूरिया में बदल जाता है, रक्त में फेंक दिया जाता है और गुर्दे द्वारा केंद्रित होता है।

(बी) पानी और नमक संतुलन

उत्सर्जन प्रणाली शरीर के विभिन्न तरल पदार्थों में पानी के संतुलन को विनियमित करने के लिए जिम्मेदार है। Osmoregulation में जलीय जानवरों का जिक्र है: वे ताजे पानी से घिरे होते हैं और पानी की आमद से लगातार निपटना चाहिए। जानवरों, जैसे कि केकड़ों में, आसपास के महासागर के समान आंतरिक नमक एकाग्रता होती है। ऐसे जानवरों को ऑस्मोकोन-फॉर्मर्स के रूप में जाना जाता है, क्योंकि जानवर के अंदर और पर्यावरण के बाहर आइसोटोनिक के बीच बहुत कम जल परिवहन होता है। मैरिनकॉन्सेप्ट वर्टेब्रेट्स, हालांकि, नमक की आंतरिक सांद्रता है जो आसपास के समुद्री जल का लगभग एक तिहाई है। उन्हें ओस्मोरगुलेटर कहा जाता है। Osmoregu-lators में दो समस्याओं का सामना करना पड़ता है: शरीर में पानी की कमी को रोकना और शरीर में फैलने वाले लवणों की रोकथाम। 

कार्टिलाजिनस मछली में समुद्री जल की तुलना में अधिक नमक सांद्रता होती है, जिससे पानी असमस द्वारा शार्क में चला जाता है; इस पानी का उपयोग मलत्याग के लिए किया जाता है। मीठे पानी की मछली को पानी के लाभ और नमक की हानि को रोकना चाहिए। वे पानी नहीं पीते हैं, और उनकी त्वचा एक पतली बलगम द्वारा कवर होती है। पानी गलफड़ों के माध्यम से प्रवेश करता है और निकलता है और मछली का उत्सर्जन तंत्र बड़ी मात्रा में पतला मूत्र पैदा करता है। स्थलीय जानवर पानी की कमी को कम करने के लिए कई तरह के तरीकों का उपयोग करते हैं: नम वातावरण में रहना, अभेद्य शरीर को ढंकना, अधिक सांद्रता से उत्पादन करना। 

पानी की कमी काफी हो सकती है: 100 डिग्री एफ तापमान में एक व्यक्ति प्रति घंटे 1 लीटर पानी खो देता है। 

उत्सर्जन प्रणाली के कार्य 

1. पानी इकट्ठा करें और शरीर के तरल पदार्थों को फ़िल्टर करें।
2. अपशिष्ट पदार्थों को शरीर के तरल पदार्थों से निकालें और केंद्रित करें और अन्य पदार्थों को शरीर के तरल पदार्थों में लौटें, जो कि होमियोस्टेसिस के लिए आवश्यक हैं।
3. शरीर से उत्सर्जन उत्पादों को हटा दें। 

अकशेरूकीय उत्सर्जक ऑर्गन्स 

फ्लैटवर्म जैसे कई अकशेरुकी एक नेफ्रिडियम को अपने उत्सर्जन अंग के रूप में उपयोग करते हैं। नेफ्रिडियम के प्रत्येक अंधे नलिका के अंत में एक सिलिलेटेड फ्लेम सेल होता है। जैसे ही द्रव नलिका से होकर गुजरता है, विलेय पुन: अवशोषित हो जाते हैं और शरीर के तरल पदार्थों में वापस आ जाते हैं।

शरीर के तरल पदार्थ ऑस्मोसिस द्वारा मलफिगियन नलिकाओं में नलिका के अंदर पोटेशियम की बड़ी सांद्रता के कारण खींचे जाते हैं। शरीर के तरल पदार्थ शरीर में वापस आ जाते हैं, नाइट्रोजनयुक्त अपशिष्ट कीड़े की आंत में खाली हो जाते हैं। पानी को पुन: जलाया जाता है और कचरे को कीट से बाहर निकाल दिया जाता है। 

मानव उत्सर्जन प्रणाली

मूत्र प्रणाली गुर्दे, मूत्रवाहिनी, मूत्राशय और मूत्रमार्ग से बनी होती है। नेफ्रॉन, नेफ्रिडियम का एक विकासवादी संशोधन, गुर्दे की कार्यात्मक इकाई है। अपशिष्ट को रक्त से फ़िल्टर किया जाता है और प्रत्येक गुर्दे में मूत्र के रूप में एकत्र किया जाता है। मूत्र मूत्रवाहिनी द्वारा गुर्दे को छोड़ देता है, और मूत्राशय में इकट्ठा होता है। मूत्राशय मूत्र को स्टोर करने के लिए दूर कर सकता है जो अंततः मूत्रमार्ग के माध्यम से निकलता है।

(ए) नेफ्रॉन

नेफ्रॉन में कप के आकार का कैप्सूल होता है जिसमें केशिकाएं और ग्लोमेरुलस होते हैं और एक लंबी वृक्क नलिका होती है। गुर्दे की धमनी के माध्यम से रक्त गुर्दे में बहता है, जो ग्लोमेरुलस से जुड़ी केशिकाओं में शाखा करता है। धमनी दाब पानी और रक्त से विलेय को कैप्सूल में फ़िल्टर करने का कारण बनता है। समीपस्थ नलिका के माध्यम से द्रव बहता है, जिसमें हेनल का लूप शामिल होता है, और फिर बाहर के नलिका में। बाहर का नलिका एक एकत्रित वाहिनी में खाली हो जाता है। तरल पदार्थ और विलेय केशिकाओं में वापस आ जाते हैं जो नेफ्रॉन नलिका को घेर लेते हैं। 

नेफ्रॉन के तीन कार्य हैं: 

1. पानी के ग्लोमेर्युलर निस्पंदन और रक्त से विलेय।
2. पानी के ट्यूबलर पुन: अवशोषण और संरक्षित अणु रक्त में वापस।
3. आसपास के केशिकाओं से बाहर के ट्यूब में आयनों और अन्य अपशिष्ट उत्पादों के ट्यूबलर स्राव।

नेफ्रॉन प्रति मिनट शरीर के तरल पदार्थ के 125 मिलीलीटर को छानता है; प्रत्येक दिन पूरे शरीर के द्रव घटक को 16 बार छानना। 24 घंटे की अवधि में नेफ्रोन 180 लीटर छानना का उत्पादन करते हैं, जिनमें से 178.5 लीटर पुन: अवशोषित होते हैं। शेष 1.5 लीटर मूत्र बनाता है।

(बी) मूत्र उत्पादन

1. ग्लोमेरुलस और नेफ्रॉन कैप्सूल में निस्पंदन।
2. समीपस्थ नलिका में पुनर्संरचना।
3. हेनले के पाश में ट्यूबलर स्राव।

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(सी) एनईपीएचआरओएन के चैंपियन 

  • ग्लोमेरुलस: यंत्रवत् रक्त को  छानता है
  • बोमन कैप्सूल : यंत्रवत् रक्त को छानता है 
  • समीपस्थ संलयन ट्यूब्यूल: पानी, लवण, ग्लूकोज, और अमीनो एसिड के 75% अभिक्रिया करता है
  • लूप ऑफ हेनल: काउंटरक्रांत एक्सचेंज, जो एकाग्रता ढाल को बनाए रखता है
  • डिस्टल कन्फ्यूज्ड ट्यूब्यूल: एच आयनों, पोटेशियम और कुछ दवाओं का ट्यूबलर स्राव।

(डी) गुर्दे की पथरी 

कुछ मामलों में, अतिरिक्त अपशिष्ट गुर्दे की पथरी के रूप में क्रिस्टलीकृत हो जाते हैं। वे बढ़ते हैं और एक दर्दनाक अड़चन बन सकते हैं जिन्हें सर्जरी या अल्ट्रासाउंड उपचार की आवश्यकता हो सकती है। कुछ पत्थर मूत्रमार्ग में मजबूर होने के लिए काफी छोटे होते हैं, अन्य विशाल, बड़े पैमाने पर बोल्डर के आकार के होते हैं। 

(ई) गुर्दे के कार्य 

किडनी कई घरेलू कार्य करते हैं: 

1. बाह्य तरल पदार्थ की मात्रा बनाए रखें
2. बाह्य तरल पदार्थ में आयनिक संतुलन
बनाए रखें 3. बाह्य तरल पदार्थ के पीएच और आसमाटिक एकाग्रता को बनाए रखें।
4. यूरिया, अमोनिया और यूरिक एसिड जैसे जहरीले उपापचयी उत्पादों का उत्सर्जन करें।

पानी और नमक का हार्मोन नियंत्रण 

नकारात्मक प्रतिक्रिया में जल पुनर्वितरण को एंटीडायरेक्टिक हार्मोन (ADH) द्वारा नियंत्रित किया जाता है। 

एडीएच मस्तिष्क में पिट्यूटरी ग्रंथि से जारी किया जाता है। रक्त में तरल पदार्थ का स्तर गिरना हाइपोथैलेमस को इंगित करता है जिससे पीयूएच को रक्त में छोड़ा जाता है। एडीएच गुर्दे में पानी के अवशोषण को बढ़ाने का काम करता है। यह रक्त में अधिक पानी डालता है, जिससे मूत्र की एकाग्रता बढ़ जाती है। जब रक्त में बहुत अधिक तरल पदार्थ मौजूद होता है, तो हृदय में सेंसर हाइपोथैलेमस को रक्त में एडीएच की मात्रा में कमी का संकेत देते हैं। इससे गुर्दे द्वारा अवशोषित पानी की मात्रा बढ़ जाती है, जिससे बड़ी मात्रा में अधिक पतला मूत्र उत्पन्न होता है। एल्डोस्टेरोन, गुर्दे द्वारा स्रावित एक हार्मोन, नेफ्रॉन से रक्त में सोडियम के हस्तांतरण को नियंत्रित करता है। जब रक्त में सोडियम का स्तर गिरता है, तो एल्डोस्टेरोन रक्त में छोड़ दिया जाता है, जिससे अधिक सोडियम नेफ्रॉन से रक्त में जाता है। इससे ऑस्मोसिस द्वारा रक्त में पानी का प्रवाह होता है। एल्डोस्टेरोन को नियंत्रित करने के लिए रेनिन को रक्त में छोड़ा जाता है।



तस्वीरें

पत्ती की संरचना

  • पौधे केवल प्रकाश संश्लेषक जीव होते हैं जिनमें पत्तियां होती हैं (और सभी पौधों में पत्तियां नहीं होती हैं)। एक पत्ते को एक सौर कलेक्टर के रूप में देखा जा सकता है जो प्रकाश संश्लेषक कोशिकाओं से भरा होता है।
  • प्रकाश संश्लेषण, जल और कार्बन डाइऑक्साइड के कच्चे माल, पत्ती की कोशिकाओं में प्रवेश करते हैं, और प्रकाश संश्लेषण, चीनी और ऑक्सीजन के उत्पाद पत्ती छोड़ते हैं।
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  • जल जड़ में प्रवेश करता है और जाइलम नामक विशेष पादप कोशिकाओं के माध्यम से पत्तियों तक पहुंचाया जाता है।
  • भूमि के पौधों को सूखने (desiccation) से बचना चाहिए और इसलिए विशेष संरचनाओं को विकसित किया है जिन्हें स्टोमेटा के रूप में जाना जाता है जिससे गैस को पत्ती में प्रवेश करने और छोड़ने की अनुमति मिलती है। कार्बन डाइऑक्साइड पत्ती (छल्ली) को कवर करने वाली सुरक्षात्मक मोमी परत से नहीं गुजर सकता है, लेकिन यह दो रक्षक कोशिकाओं द्वारा प्रवाहित एक उद्घाटन (रंध्र; बहुवचन = रंध्र; छेद के लिए ग्रीक) के माध्यम से पत्ती में प्रवेश कर सकता है।
  • इसी तरह, प्रकाश संश्लेषण के दौरान उत्पन्न ऑक्सीजन केवल पत्ती के माध्यम से खुले रंध्र से गुजर सकती है।
  • दुर्भाग्य से, पौधे के लिए, जबकि ये गैसें पत्ती के अंदर और बाहर के बीच चलती हैं, एक महान सौदा पानी भी खो जाता है।
  • उदाहरण के लिए, कॉटनवुड के पेड़ गर्म रेगिस्तान के दिनों में प्रति घंटे 100 गैलन पानी खो देंगे। कार्बन डाइऑक्साइड बिना किसी विशेष संरचना के एकल-कोशिका वाले और जलीय ऑटोट्रोफ़ में प्रवेश करता है। 

क्लोरोफिल और गौण पिगमेंट

  • वर्णक कोई भी पदार्थ है जो प्रकाश को अवशोषित करता है। वर्णक का रंग परावर्तित प्रकाश के तरंग दैर्ध्य से आता है (दूसरे शब्दों में, जो अवशोषित नहीं होते हैं)।
  • क्लोरोफिल, सभी प्रकाश संश्लेषक कोशिकाओं के लिए हरे रंग का वर्णक, हरे रंग को छोड़कर दृश्यमान प्रकाश के सभी तरंग दैर्ध्य को अवशोषित करता है, जिसे यह हमारी आंखों द्वारा पता लगाया जाता है।
  • ब्लैक पिगमेंट्स उन सभी तरंग दैर्ध्य को अवशोषित करते हैं जो उन्हें मारते हैं।
  • सफेद रंगद्रव्य / हल्के रंग उन सभी या लगभग सभी ऊर्जा को दर्शाते हैं जो उन्हें मारते हैं। पिगमेंट की अपनी विशिष्ट अवशोषण स्पेक्ट्रा होती है, किसी दिए गए वर्णक का अवशोषण पैटर्न।
  • क्लोरोफिल एक जटिल अणु है। क्लोरोफिल के कई संशोधन पौधों और अन्य प्रकाश संश्लेषक जीवों के बीच होते हैं। सभी प्रकाश संश्लेषक जीवों (पौधों, कुछ प्रोटिस्टन, प्रोक्लोरोबैक्टीरिया और सायनोबैक्टीरिया) में क्लोरोफिल ए है। गौण वर्णक ऊर्जा को अवशोषित करते हैं जो क्लोरोफिल अवशोषित नहीं करता है। गौण पिगमेंट में क्लोरोफिल बी (सी, डी, और ई में शैवाल और प्रोटिस्टन में), ज़ेंथोफिल और कैरोटीनॉयड (जैसे बीटा-कैरोटीन) शामिल हैं। क्लोरोफिल अपनी ऊर्जा को वायलेट-ब्लू और रेडिश ऑरेंज-रेड वेवलेंथ्स से अवशोषित करता है, और मध्यवर्ती (ग्रीन-येलो-ऑरेंज) तरंग दैर्ध्य से थोड़ा कम करता है। 

कार्बन चक्र

  • पौधों को कार्बन सिंक के रूप में देखा जा सकता है, वायुमंडल और महासागरों से कार्बन डाइऑक्साइड को हटाकर इसे कार्बनिक रसायनों में बदल दिया जाता है। पौधे अपने श्वसन द्वारा कुछ कार्बन डाइऑक्साइड भी पैदा करते हैं, लेकिन यह प्रकाश संश्लेषण द्वारा जल्दी से उपयोग किया जाता है। पौधे भी ऊर्जा को सीसी सहसंयोजक बंधनों की रासायनिक ऊर्जा में प्रकाश से परिवर्तित करते हैं। पशु कार्बन डाइऑक्साइड उत्पादक हैं जो प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया द्वारा पौधों द्वारा उत्पादित कार्बोहाइड्रेट और अन्य रसायनों से अपनी ऊर्जा प्राप्त करते हैं।
  • प्लांट कार्बन डाइऑक्साइड हटाने और पशु कार्बन डाइऑक्साइड पीढ़ी के बीच संतुलन भी महासागरों में कार्बोनेट के गठन के बराबर है। यह हवा और पानी से अतिरिक्त कार्बन डाइऑक्साइड को हटाता है (दोनों कार्बन डाइऑक्साइड के संबंध में संतुलन में हैं)। जीवाश्म ईंधन, जैसे कि पेट्रोलियम और कोयला, साथ ही अधिक हाल के ईंधन जैसे पीट और लकड़ी जलने पर कार्बन डाइऑक्साइड उत्पन्न करते हैं। जीवाश्म ईंधन अंततः कार्बनिक प्रक्रियाओं द्वारा बनते हैं, और एक जबरदस्त कार्बन सिंक का भी प्रतिनिधित्व करते हैं। मानव गतिविधि ने हवा में कार्बन डाइऑक्साइड की सांद्रता को बहुत बढ़ा दिया है।


रहने वाले संगठनों में विविधता

पौधों में विभेद

(i) थैलोफाइटा 

  • इस समूह में जिन पौधों में अच्छी तरह से विभेदित शरीर की बनावट नहीं होती है।
  • इस समूह के पौधों को आमतौर पर शैवाल कहा जाता है। ये पौधे मुख्य रूप से जलीय होते हैं।
    उदाहरण: स्पाइरोग्रा, क्लैडोफोरा और चरा। 

(ii) ब्रायोफाइट 

  • इन्हें प्लांट साम्राज्य का उभयचर कहा जाता है। पौधे के शरीर के एक हिस्से से दूसरे में पानी और अन्य पदार्थों के प्रवाह के लिए कोई विशेष ऊतक नहीं है।
    उदाहरण: मॉस (फ्यूमरिया) और मार्शंटिया

(iii) Pteridopheysta

  • इस समूह में पौधे के शरीर को जड़ों, तने और पत्तियों में विभेदित किया जाता है और पौधे के शरीर के एक पौधे से दूसरे में पानी और अन्य पदार्थों के प्रवाह के लिए विशिष्ट ऊतक होते हैं।
    उदाहरण: मार्सिलिया, फ़र्न और घोड़े की पूंछ। 

(iv) जिम्नोस्पर्म

  • इस समूह के पौधे में नग्न बीज और एक आम तौर पर बारहमासी और सदाबहार और वुडी होते हैं।
    उदाहरण: देवदार जैसे देवदार। 

(v) एंजियोस्पर्म 

  • बीज एक अंग के अंदर विकसित होते हैं जिसे फल बनने के लिए संशोधित किया जाता है। इन्हें फूलों के पौधे भी कहा जाता है। 
  • बीज में पौधों के भ्रूण में कोटिलेडोन नामक संरचना होती है। Cotyledons को बीज की पत्तियां कहा जाता है क्योंकि कई उदाहरणों में वे उगते हैं और बीज अंकुरित होते हैं। 
  • बीज में मौजूद कोटिलेडोन की संख्या के आधार पर एंजियोस्पर्म को दो समूहों में विभाजित किया जाता है। 
  • एकल कोटिलेडोन वाले बीज वाले पौधों को मोनोकोटाइलडॉन या मोनोकॉट कहा जाता है।
    उदाहरण: पैपीओपीडिलम। 
  • दो कोटि वाले बीज वाले पौधों को डाइकोट कहा जाता है।
    उदाहरण:  ipomoce। 

पशुओं का भेद 

(i) पोरीफेरा 

  • ये गैर-मोबाइल जानवर हैं जो किसी ठोस समर्थन से जुड़े होते हैं। पूरे शरीर में छेद या छिद्र होते हैं। ये एक नहर प्रणाली का नेतृत्व करते हैं जो भोजन और ओ 2 में लाने के लिए पूरे शरीर में पानी को प्रसारित करने में मदद करती है । उन्हें आमतौर पर स्पंज कहा जाता है जो मुख्य रूप से समुद्री आवास में पाए जाते हैं। 

(ii) कोइलेंटरेटा

  • ये पानी में रहने वाले जानवर हैं। शरीर कोशिकाओं की दो परतों से बना होता है। एक शरीर के बाहर की तरफ कोशिकाएं बनाता है और दूसरा शरीर के भीतर का रहन-सहन बनाता है। 
  • इनमें से कुछ प्रजातियाँ उपनिवेश में रहती हैं जबकि अन्य का एकान्त जीवन उदाहरण है: स्पैन (हाइड्रा) जेलिफ़िश आम उदाहरण हैं।

(iii) प्लेटिहेल्मिंथ

  • कोशिकाओं की तीन परतें होती हैं जिनसे विभिन्न ऊतक बनाए जा सकते हैं। यह शरीर के बाहर और अंदर के साथ-साथ कुछ अंगों को बनाने की अनुमति देता है। 
  • इस प्रकार ऊतकों के निर्माण की कुछ डिग्री है। 
  • वे या तो मुक्त जीवन या परजीवी हैं।
    उदाहरण: ग्रहणी, यकृत फुलाव। 

(iv) नेमाटोड 

  • ये परजीवी कृमियों के रूप में बहुत परिचित हैं, जो एलिफेंटियासिस (फाइलेरिया कीड़े) या आंत में कीड़े (गोल या पिन कीड़े) के कारण होने वाले रोग पैदा करते हैं। 

(v) एनेलिडा 

  • 8 उनके पास सच्चे शरीर की गुहा है। यह शरीर के ढांचे में सच्चे अंगों को पैक करने की अनुमति देता है। इस प्रकार एक व्यापक अंग विभिन्न आयन है। यह भेदभाव एक खंडीय फैशन में होता है, जिसमें सेगमेंट सिर से पूंछ तक एक के बाद एक पंक्तिबद्ध होता है।
    उदाहरण: केंचुए, लीची। 

(vi) आर्थ्रोपोड्स

  • एक खुला संचार प्रणाली है और इसलिए रक्त अच्छी तरह से परिभाषित रक्त वाहिकाओं में प्रवाह नहीं करता है। उनके संयुक्त पैर हैं।
    उदाहरण: झींगे, तितलियों, हाउसफली, मकड़ियों, बिच्छू और केकड़े। 

(vii) मोलस्का 

  • उनके पास उत्सर्जन के लिए अंगों की तरह एक खुला संचार प्रणाली और गुर्दा है। थोड़ा विभाजन है। एक पैर है जो चारों ओर घूमने के लिए उपयोग किया जाता है।
    उदाहरण:  नाखून, और मसल्स, ऑक्टोपस। 

(viii) इचिनोडर्म्स 

  • इसमें चमड़ी वाले जीव होते हैं। ये विशेष रूप से मुक्त रहने वाले समुद्री जानवर हैं। उनके पास अजीबोगरीब पानी से चलने वाली ट्यूब प्रणाली है जिसका उपयोग वे घूमने के लिए करते हैं। उनके पास कठिन कैल्शियम कार्बोनेट संरचना है जिसे वे कंकाल के रूप में उपयोग करते हैं।
    उदाहरण: स्टारफिश, समुद्री ककड़ी। 

(ix) प्रोटोकॉर्ड्स 

  • वे समुद्री जानवर हैं।
    उदाहरण: बालनोग्लोसस, हार्डेमानिया और एम्फैक्सस। 

(x) वर्टेब्रेटिया 

इन जानवरों में एक कशेरुक स्तंभ और आंतरिक कंकाल है। इन्हें पांच वर्गों में बांटा गया है। 

मछली 

  • ये मछली हैं। वे ठंडे खून वाले हैं और उनके दिलों में चार के विपरीत केवल दो कक्ष हैं जो मानव के पास हैं। 
  • कंकाल के साथ कुछ पूरी तरह से उपास्थि से बना है, जैसे शार्क। 8 दोनों हड्डियों और उपास्थि जैसे ट्यूना या रोहू से बने कंकाल के साथ कुछ। 

(xi) उभयचर 

  • वे त्वचा में बलगम ग्रंथियों और एक तीन चैम्बर दिल है। श्वसन गलफड़ों या फेफड़ों के माध्यम से होता है।
    उदाहरण: मेंढक, तोड़े और सैलामैंडर। 

(xii) रेप्टिलिया

  • ये जानवर ठंडे खून वाले होते हैं और फेफड़ों से सांस लेते हैं। जबकि उनमें से ज्यादातर के पास तीन कक्ष का दिल है जबकि मगरमच्छ के चार दिल कक्ष हैं।
    उदाहरण: सांप, कछुए, छिपकली और मगरमच्छ। 

(xiii) एव्स 

  • ये गर्म रक्त वाले जानवर हैं और चार दिल वाले हैं। वे अंडे देते हैं। वे फेफड़ों से सांस लेते हैं। सभी पक्षी इस श्रेणी में आते हैं। 

(xiv) ममलिया 

  • वे गर्म खून वाले जानवर हैं जिनके चार दिल हैं। 
  • उनके पास अपने युवा को पोषण देने के लिए दूध के उत्पादन के लिए स्तन ग्रंथियां हैं। वे जीवंत युवा पैदा करते हैं। 
  • हालांकि उनमें से कुछ जैसे प्लैटिपस और एकिडना अंडे देते हैं।


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कुटीर संगठन: फ्राइड एंड फो

NCERT से FACTS

सूक्ष्म जीवों को चार प्रमुख समूहों में वर्गीकृत किया गया है। ये समूह बैक्टीरिया, कवक, प्रोटोजोआ और शैवाल हैं।

  • वायरस: वे केवल मेजबान जीवों की कोशिकाओं के अंदर प्रजनन करते हैं जो जीवाणु, पौधे या जानवर हो सकते हैं।
  • सामान्य सर्दी, इन्फ्लुएंजा और अधिकांश खांसी वायरस के कारण होती है।
  • पोलियो और चिकन पॉक्स जैसी गंभीर बीमारियां भी वायरस के कारण होती हैं।
  • सूक्ष्म जीव बैक्टीरिया, कुछ शैवाल और प्रोटोजोआ जैसे एकल कोशिका हो सकते हैं। बहुकोशिकीय जैसे शैवाल और कवक।
  • अमीबा जैसे सूक्ष्म जीव अकेले रह सकते हैं, जबकि कवक और बैक्टीरिया कालोनियों में रह सकते हैं। 

अनुकूल सूक्ष्म जीव

  • दही और नस्ल बनाना: -मिलक को बैक्टीरिया द्वारा दही में बदल दिया जाता है। जीवाणु लैक्टो बेसिलस दही के गठन को बढ़ावा देता है। 
  • खमीर तेजी से प्रजनन करता है और श्वसन के दौरान सीओ 2 का उत्पादन करता है । गैस के बुलबुले आटा भरते हैं और इसकी मात्रा बढ़ाते हैं; यह ब्रेड, पेस्ट्री और केक बनाने के लिए बुकिंग उद्योग में खमीर के उपयोग का आधार है। 
  • शराब और शराब के व्यावसायिक उत्पादन के लिए खमीर का उपयोग किया जाता है। इस प्रयोजन के लिए खमीर को अनाज में मौजूद प्राकृतिक शर्करा के रूप में उगाया जाता है जैसे जौ, गेहूं, चावल, कुचल फलों का रस आदि।
  • शराब में चीनी के रूपांतरण की इस प्रक्रिया को किण्वन के रूप में जाना जाता है लुविस पाश्चर ने किण्वन की खोज की। 

सूक्ष्म जीवों का औषधीय उपयोग

  • जो दवा सूक्ष्मजीवों के कारण होने वाली बीमारियों के विकास को मारती है या रोकती है उसे एंटीबायोटिक कहा जाता है।
  • स्ट्रेप्टोमाइसिन, टेट्रासाइक्लिन और एरिथ्रोमाइसिन आमतौर पर ज्ञात एंटीबायोटिक दवाओं में से कुछ हैं। जो फफूंद और बैक्टीरिया से बनते हैं।
  • अलेक्जेंडर फ्लेमिंग ने पेनिसिलिन की खोज की।
  • एंटीबायोटिक्स सर्दी और फ्लू के खिलाफ प्रभावी नहीं हैं क्योंकि ये वायरस से संक्रमित होते हैं।

टीका

  • जब माइक्रोब ले जाने वाली बीमारी हमारे शरीर में प्रवेश करती है, तो शरीर आक्रमणकारी से लड़ने के लिए एंटीबॉडी का उत्पादन करता है। 
  • शरीर में एंटीबॉडीज बने रहते हैं और रोगाणुओं से होने वाली बीमारी से हम सुरक्षित रहते हैं। यह एक वैक्सीन कैसे काम करती है।
  • हैजा, टीबी, चेचक और हेपेटाइटिस सहित कई बीमारियों को टीकाकरण से रोका जा सकता है।
  • एडवर्ड जेनर ने चेचक के टीके की खोज की। 

मृदा उर्वरता बढ़ाना

  • कुछ बैक्टीरिया और नीली हरी शैवाल, नाइट्रोजन के साथ मिट्टी को समृद्ध करने और इसकी उर्वरता बढ़ाने के लिए वायुमंडल से नाइट्रोजन को ठीक करने में सक्षम हैं।
  • इन रोगाणुओं को आमतौर पर जैविक नाइट्रोजन फिक्सर कहा जाता है। 

हानिकारक सूक्ष्मजीव

  • सूक्ष्मजीव संबंधी बीमारियां जो संक्रमित व्यक्ति से हवा के पानी, भोजन या शारीरिक संपर्क के माध्यम से एक स्वस्थ व्यक्ति में फैल सकती हैं, संचारी रोग कहलाती हैं। यानी- हैजा, कॉमन कोल्ड, चिकन पॉक्स और टीबी।
  • कुछ कीड़े और जानवर हैं जो रोग के वाहक के रूप में कार्य करते हैं जिससे घर के मक्खी जैसे रोगाणुओं का जन्म होता है। एक अन्य महिला एनोफिलीज मच्छर है जो मलेरिया के परजीवी की देखभाल करती है।
  • मादा एडीज मच्छर डेंगू वायरस के वाहक के रूप में कार्य करता है।
  • रॉबर्ट कोच ने बैक्टीरिया (बेसिलस एन्थ्रेकिस) की खोज की जो एंथ्रेक्स रोग का कारण बनता है।
  • यह एक खतरनाक मानव और मवेशी रोग है। 

हमारे घरों में खाद्य संरक्षण के सामान्य तरीके।

  • रासायनिक विधि : नमक और खाद्य तेल आम तौर पर उपयोग किए जाने वाले सामान्य रसायन हैं।
  • सोडियम बेंजोएट और सोडियम मेटाबिसुलफाइट सामान्य संरक्षक हैं। इनका उपयोग जेम्स में भी किया जाता है और उनके खराब होने की जांच करने के लिए स्क्वैश का उपयोग किया जाता है।

चीनी द्वारा संरक्षण:

  • चीनी नमी के संदर्भ को कम करती है जो बैक्टीरिया का विकास रोकती है जो भोजन को खराब करते हैं। 
  • तेल और सिरका का उपयोग अचार के खराब होने से रोकता है बैक्टीरिया ऐसे वातावरण में नहीं रह सकते हैं।
  • पाश्चुरीकृत दूध : दूध को लगभग 70oc तक 15 से 30 सेकंड तक गर्म किया जाता है और फिर अचानक ठंडा और संग्रहीत किया जाता है।
  • इस प्रक्रिया की खोज पाश्चर को कम करके की गई थी। इसे पेस्टिसिएशन कहते हैं।

कुछ सामान्य पौधे रोग सूक्ष्मजीवों के कारण होते हैं

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कुछ सामान्य मानव रोग जो सूक्ष्म जीवों द्वारा होते हैं

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मानव मशीन से तथ्यों

  • ऊंटों के लंबे पैर होते हैं जो उनके शरीर को रेत की गर्मी से दूर रखने में मदद करते हैं। वे मूत्र की छोटी मात्रा का उत्सर्जन करते हैं, उनका गोबर सूखा होता है और उन्हें पसीना नहीं आता है। चूंकि ऊंट अपने शरीर से बहुत कम पानी खोते हैं, वे पानी के बिना कई दिनों तक रह सकते हैं।
  • मछलियों के शरीर पर फिसलन के निशान होते हैं। ये तराजू मछली की रक्षा करते हैं और पानी के माध्यम से आसान आंदोलनों में भी मदद करते हैं। कुछ आदतों की विशिष्ट विशेषताओं की उपस्थिति, जो एक पौधे या जानवर को उसके परिवेश में रहने के लिए सक्षम बनाती है, अनुकूलन कहलाती है।
  • कुछ समुद्री जानवर जैसे स्क्विड और ऑक्टोपस हैं, जिनमें यह सुव्यवस्थित आकार नहीं है। इन जानवरों को पानी में घुलित ऑक्सीजन का उपयोग करने में मदद करने के लिए गलफड़े हैं।
  • कुछ समुद्री जानवर हैं जैसे डॉल्फ़िन और व्हेल जिनमें गिल्स नहीं होते हैं। वे नासिका या श्वांस के माध्यम से हवा में सांस लेते हैं जो उनके सिर के ऊपरी हिस्सों पर स्थित होते हैं। यह उन्हें हवा में सांस लेने की अनुमति देता है जब वे पानी की सतह के पास तैरते हैं। वे सांस के बिना लंबे समय तक पानी के अंदर रह सकते हैं। वे हवा में सांस लेने के लिए समय-समय पर सतह पर आते हैं।
  • जब हम बाहर सांस लेते हैं, तो हवा शरीर के अंदर से बाहर की ओर चलती है। श्वास श्वसन नामक एक प्रक्रिया का हिस्सा है। श्वसन में, हवा की कुछ ऑक्सीजन हम सांस लेते हैं, जिसका उपयोग जीवित शरीर द्वारा किया जाता है। हम इस प्रक्रिया में उत्पादित कार्बन डाइऑक्साइड को बाहर निकालते हैं।



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