NCERT Gist: Gist of Biology (भाग - 1) Notes | EduRev

UPSC परीक्षा के लिए प्रसिद्ध पुस्तकें (सारांश और टेस्ट)

UPSC : NCERT Gist: Gist of Biology (भाग - 1) Notes | EduRev

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सेल के घटक

जीवित जीवों में, दो प्रकार के सेलुलर संगठन हैं। यदि हम बैक्टीरिया और नीले-हरे शैवाल जैसे बहुत सरल जीवों को देखते हैं, तो हम उन कोशिकाओं की खोज करेंगे जिनके पास कोई परिभाषित नाभिक नहीं है ये प्रोकैरियोट्स कोशिकाएं हैं । जिन कोशिकाओं में निश्चित नाभिक होते हैं, उन्हें यूकेरियोट के रूप में जाना जाता है ।NCERT Gist: Gist of Biology (भाग - 1) Notes | EduRevलेकिन जो चीज दोनों में समान है, वह यह है कि कुछ प्रकार की झिल्ली से घिरे हुए कंपार्टमेंट हैं। इन्हें कोशिका झिल्ली कहा जाता है। 

1. सेल मेम्ब्रेन
  • यह कुछ छोटे छिद्रों वाले प्लास्टिक बैग की तरह होता है जो बैग सेल के अंदर सभी सेल के टुकड़े और तरल पदार्थ रखता है और सेल के बाहर विदेशी कणों को रखता है। छेद कुछ चीजों को सेल के अंदर और बाहर जाने देने के लिए हैं। 
  • प्रोटीन और फॉस्फोलिपिड नामक यौगिक कोशिका झिल्ली का अधिकांश भाग बनाते हैं। फॉस्फोलिपिड्स मूल बैग बनाते हैं। प्रोटीन छिद्रों के आसपास पाए जाते हैं और अणुओं को कोशिका के अंदर और बाहर ले जाने में मदद करते हैं। 
  • सीओ 2 और ओ 2 जैसे पदार्थ प्रसार की प्रक्रिया द्वारा कोशिका झिल्ली के पार जा सकते हैं । 
  • प्रसार  पदार्थ के उच्च संकेंद्रण वाले क्षेत्र से उस क्षेत्र में स्थानांतरित करने की एक प्रक्रिया है जहां इसकी एकाग्रता कम है।
  • जल भी विसरण के नियम का पालन करता है। पानी के अणुओं की गति को ऑस्मोसिस कहा जाता है ।NCERT Gist: Gist of Biology (भाग - 1) Notes | EduRev
2. साइटोप्लाज्म
  • यह द्रव है जो एक कोशिका को भरता है। वैज्ञानिकों ने द्रव को प्रोटोप्लाज्म कहा । साइटोप्लाज्म में कई विशिष्ट कोशिकाएं होती हैं जिन्हें अंग कोशिका कहा जाता है। इनमें से प्रत्येक अंग कोशिका कोशिका के लिए एक विशिष्ट कार्य करता है। NCERT Gist: Gist of Biology (भाग - 1) Notes | EduRev
3. सेल संगठन

ऑर्गेनेल कोशिका के जीवित भाग में निश्चित  आकार , संरचना और कार्य होते हैंNCERT Gist: Gist of Biology (भाग - 1) Notes | EduRevसेल संगठनअपने कार्य को एक दूसरे से अलग रखने के लिए ये अंग अपने भीतर थोड़ी संरचना के साथ बंधे हुए झिल्ली का उपयोग करते हैं।
कुछ महत्वपूर्ण
अंग हैं: (ए) एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम

  • यह ट्यूबलर झिल्ली का एक नेटवर्क है जो नाभिक के एक छोर पर और दूसरे से प्लाज्मा झिल्ली से जुड़ा होता है। 
  • एंडोप्लाज्मिक रेटिक्यूलर (ईआर) दो प्रकार के होते हैं:
    (i) रफ एंडोप्लाज़मिक रेटिकुलर ( RER )
    (ii) स्मूथ एंडोप्लाज़मिक रेटिकुलम ( SER )
  • एंडोप्लाज्मिक रेटिक्यूलर (ईआर) के कार्य हैं:
    (i) यह कोशिका के सहायक कंकाल का ढांचा बनाता है।
    (ii) यह परमाणु सामग्री के वितरण के लिए एक मार्ग प्रदान करता है।
    (iii) यह विभिन्न एंजाइमिक प्रतिक्रियाओं के लिए सतह प्रदान करता है।

(b) राइबोसोम

प्रोटीन को संश्लेषित करता है, और ईआर ने इस प्रोटीन को सेल के विभिन्न हिस्सों में भेजा है। जबकि SER वसा के निर्माण में मदद करता है।

  • इन प्रोटीन और वसा के कार्य:
    (i) प्रोटीन और वसा (लिपिड) कोशिका झिल्ली के निर्माण में मदद करते हैं। इस प्रक्रिया को झिल्ली जीवजनन के रूप में जाना जाता है 
    (ii) कुछ अन्य प्रोटीन और वसा एंजाइम और हार्मोन के रूप में कार्य करते हैं।
    (iii) चिकना एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम (SER) कई जहर और दवाओं को डिटॉक्सिफाई करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

(c) गोल्गी उपकरण

  • यह अधिकांश कोशिकाओं में पाया जाता है। यह एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम की तरह एक और पैकेजिंग ऑर्गेनेल है।
  • यह सरल अणुओं को इकट्ठा करता है और उन्हें अणु बनाने के लिए जोड़ती है जो अधिक जटिल होते हैं। यह तब उन बड़े अणुओं को लेता है, उन्हें पुटिकाओं में पैकेज करता है और या तो उन्हें तेजी से उपयोग के लिए संग्रहीत करता है या उन्हें सेल से बाहर भेजता है। 
  • अन्य कार्य:  इसके कार्यों में पुटिकाओं में उत्पादों के भंडारण संशोधन और पैकेजिंग शामिल हैं। यह ऑर्गेनेल भी है जो लाइसोसोम (कोशिकाओं के पाचन मशीनों) का निर्माण करता है।

(d) लाइसोसोम

  • यह सेल का एक प्रकार का अपशिष्ट निपटान प्रणाली है। 
  • यह किसी भी विदेशी सामग्री को पचाकर सेल को साफ रखने में मदद करता है। 
  • पुराने अंगों की कोशिका लाइसोसोम में समाप्त हो जाती है। जब कोशिका क्षतिग्रस्त हो जाती है, तो लाइसोसोम फट सकता है और एंजाइम अपने स्वयं के सेल को पचाते हैं। 
  • इसलिए लाइसोसोम को कोशिका के " आत्मघाती  बैग " के रूप में भी जाना जाता है । 

(e) माइटोकॉन्ड्रिया

  • इसे सेल के पावरहाउस  के रूप में जाना जाता है । 
  • जीवन के लिए विभिन्न रासायनिक गतिविधियों के लिए आवश्यक ऊर्जा एटीपी (एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट) अणुओं के रूप में माइटोकॉन्ड्रिया द्वारा जारी की जाती है।
  • एटीपी को सेल की ऊर्जा मुद्रा के रूप में जाना जाता है । शरीर नए रासायनिक यौगिकों और यांत्रिक कार्यों के लिए एटीपी में ऊर्जा का उपयोग करता है। 
  • माइटोकॉन्ड्रिया इस अर्थ में अजीब अंग हैं कि उनके पास अपना डीएनए और राइबोसोम है, इसलिए माइटोकॉन्ड्रिया अपने स्वयं के प्रोटीन बनाने में सक्षम हैं।
  • माइटोकॉन्ड्रिया बैक्टीरिया और स्तनधारियों और उच्चतर जानवरों की लाल रक्त कोशिकाओं में अनुपस्थित है

(च) सेंट्रीओल्स

  • यह एक माइक्रो-ट्यूबलर संरचना है।
  • सेंट्रीओल्स कोशिका विभाजन से संबंधित हैं। यह कोशिका विभाजन शुरू करता है। 

(छ) प्लास्टिड्स

  • ये केवल पादप कोशिकाओं में मौजूद होते हैं।
  • प्लास्टिड्स दो प्रकार के होते हैं:
    (i) क्रोमोप्लास्ट्स (रंग प्लास्टिड्स)
    (ii) ल्यूकोप्लास्ट (सफेद या रंगहीन प्लास्टिड्स)NCERT Gist: Gist of Biology (भाग - 1) Notes | EduRev
    प्लांट सेल में प्लास्टिड
  • क्रोमोप्लास्ट फूलों और फलों को रंग प्रदान करता है।
  • ल्यूकोप्लास्ट ऐसे हैं जिनमें स्टार्च, तेल और प्रोटीन संग्रहीत होते हैं। 
  • प्लास्टिड आत्म-प्रतिकृति हैं। अर्थात उनमें विभाजित करने की शक्ति है, क्योंकि उनमें डीएनए, आरएनए और राइबोसोम होते हैं।
  • प्लास्टिड्स में वर्णक क्लोरोफिल  होता है जिसे क्लोरोप्लास्ट के रूप में जाना जाता है । यह प्रकाश संश्लेषण का स्थल है।

उपर्युक्त सेल ऑर्गेनेल सेल का जीवित हिस्सा हैं लेकिन सेल जैसे रिक्तिका और कणिकाओं के भीतर कुछ गैर-जीवित भाग हैं:

(ज) रिक्तियां

  • यह एक तरल पदार्थ से भरा स्थान है जो झिल्लियों से घिरा होता है।
  • यह ठोस या तरल सामग्री के लिए एक भंडारण थैली है। यह अतिरिक्त पानी, खनिज, खाद्य पदार्थ, पिगमेंट और अपशिष्ट उत्पादों को संग्रहीत करता है।
  • जानवर में इसका आकार छोटा है और पौधे में यह बड़ा है। 
  • प्लांट सेल के जीवन में महत्व के कई पदार्थों को रिक्तिका में संग्रहित किया जाता है। ये अमीनो एसिड शर्करा हैं। इसमें विभिन्न कार्बनिक अम्ल और कुछ प्रोटीन भी शामिल हैं।

(i) कणिकाएँ

  • यह किसी भी झिल्ली से घिरा  नहीं  है।
  • यह वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट को संग्रहीत करता है।
4. कोशिका नाभिक
  • कोशिका नाभिक कोशिका के मस्तिष्क की तरह कार्य करता है। 
  • यह खाने, आंदोलन और प्रजनन को नियंत्रित करने में मदद करता है।
  • सभी कोशिकाओं में एक नाभिक नहीं होता है।

न्यूक्लियस में निम्नलिखित घटक होते हैं: (ए) परमाणु लिफाफा

  • यह नाभिक को घेरता है और इसकी सभी सामग्री नाभिकीय लिफ़ाफ़ा एक झिल्ली होती है जो पूरे कोशिका के चारों ओर कोशिका झिल्लियों के समान होती है।

(b) क्रोमैटिन

  • जब कोशिका आराम की स्थिति में होती है तो नाभिक में क्रोमैटिन नामक कुछ होता है। 
  • क्रोमैटिन डीएनए, आरएनए और न्यूक्लियस प्रोटीन से बना होता है। डीएनए और आरएनए कोशिका के अंदर न्यूक्लियस एसिड होते हैं। 
  • जब कोशिका विभाजित होने वाली होती है, तो क्रोमैटिन बहुत कॉम्पैक्ट हो जाता है। यह संघनित होता है जब क्रोमैटिन एक साथ आता है तो हम क्रोमोसोम देख सकते हैं।

(c) गुणसूत्र

  • गुणसूत्र जीवों को बनाते हैं जो वे हैं। वे एक सेल को बढ़ने, पनपने और प्रजनन करने में मदद करने के लिए उपयोग की जाने वाली सभी जानकारी ले जाते हैं। 
  • क्रोमोसोम डीएनए से बने होते हैं।
  • विशिष्ट पैटर्न में डीएनए के खंडों को जीन कहा जाता है
  • प्रोकैरियोट्स में, डीएनए न्यूक्लॉइड नामक क्षेत्र में साइटोप्लाज्म में तैरता है ।
  • गुणसूत्र हमेशा दिखाई नहीं देते हैं। वे आम तौर पर अनियंत्रित और क्रोमेटिन नामक ढीले शार्क के आसपास बैठते हैं।
  • जब सभी कोशिकाओं के प्रजनन का समय होता है, तो वे घनीभूत होती हैं और बहुत कसकर लपेटती हैं। गुणसूत्र में कसकर गोल डीएनए। 
  • क्रोमोसोम आमतौर पर जोड़े में पाए जाते हैं । 
  • मानव मधुमक्खियों में संभवतः 46  गुणसूत्र ( 23  जोड़े) हैं। 
  • मटर में केवल 12 होते हैं, एक कुत्ते में 78 गुणसूत्र होते हैं। 
  • गुणसूत्रों की संख्या जीव की बुद्धि या जटिलता से संबंधित नहीं है। 

(d) न्यूक्लियोलस

  • यह एक घने गोलाकार कण है, जो नाभिक के भीतर होता है, इसका आकार कोशिका की सिंथेटिक गतिविधि से संबंधित होता है।
  • न्यूरॉन्स सेल में तुलनात्मक रूप से बड़ा न्यूक्लियेट होता है, उन सेल में कोई सिंथेटिक गतिविधि नहीं होती है। 
  • न्यूक्लियोलस प्रोटीन को संग्रहीत करता है। 


कोशिका विभाजन

कोशिका विभाजन के माध्यम से जीव बढ़ते और घटते हैं। पौधे अपने पूरे जीवन में कोशिका विभाजन द्वारा बढ़ते रहते हैं। लेकिन ज्यादातर जानवरों की कोशिकाएं शरीर के आकार लेने के बाद अधिक धीरे-धीरे विभाजित होती हैं।

प्रतिकृति समसूत्रण और अर्धसूत्रीविभाजन की दो विधियाँ हैं:

1. मिटोसिस

इस प्रतिकृति का मुख्य विषय यह है कि माइटोसिस एक कोशिका और उसके सभी भागों का सरल दोहराव है। यह अपने डीएनए को डुप्लिकेट करता है और दो नई कोशिकाओं (बेटी कोशिकाओं) के समान टुकड़े और जेनेरिक कोड होते हैं। इस विचार से परे कि दो समान कोशिकाएँ बनती हैं, इस प्रक्रिया में पाँच चरण हैं। आपको PMATI शब्द याद रखना चाहिए ।

यह टूट जाता है:

  • प्रोफेज़
  • मेटाफ़ेज़
  • एनाफ़ेज़
  • टीलोफ़ेज़
  • अंतरावस्थाNCERT Gist: Gist of Biology (भाग - 1) Notes | EduRev
    मिटोसिस के चरण

 चरण 

  • प्रोफ़ेज़ : एक सेल को यह विचार मिलता है कि यह विभाजित होने का समय है। पहले इसे सब कुछ तैयार करना होगा। सेल को डीएनए की नकल करने की जरूरत है, कुछ टुकड़ों को सही स्थिति (सेंट्रीओल्स) में प्राप्त करें और आम तौर पर माइटोटिक विभाजन की प्रक्रिया के लिए सेल तैयार करें।
  • मेटाफ़ेज़: डीएनए एक केंद्रीय अक्ष के साथ ऊपर और फिर डीएनए क्रोमोसोम में संघनित होता है।
  • एनाफेज: यहां अलगाव शुरू होता है। क्रोमोसोम के आधे हिस्से को दूसरी तरफ जाने के लिए सेल के आधे हिस्से के एक तरफ खींचा जाता है।
  • टेलोफ़ेज़: अब डिवीज़न खत्म हो रहा है। मूल डीएनए के आधे हिस्से के साथ अब हमारे पास दो अलग-अलग सेल हैं।
  • इंटरपेज़: यह कोशिका की सामान्य स्थिति है।
2. अर्धसूत्रीविभाजन
  • यह यौन प्रजनन के लिए है।
  • अर्धसूत्रीविभाजन का मुख्य विषय दो  कोशिका विभाजन हैं।
  • मिटोसिस में एक विभाजन होता है और अर्धसूत्रीविभाजन के दो विभाजन होते हैं इस प्रक्रिया में चार कोशिकाएं बनाई जाती हैं जहां मूल रूप से एक था।
  • अर्धसूत्रीविभाजन तब होता है जब किसी जीव के प्रजनन का समय होता है।
  • अर्धसूत्रीविभाजन के चरण बहुत सरल हैं। जब हम इसे इसके दो PMATI को एक पंक्ति में तोड़ते हैं। दो प्रक्रियाओं के बीच होने वाला इंटरफेज बहुत छोटा होता है और डीएनए की नकल नहीं होती है।
  • अर्धसूत्रीविभाजन एक महान प्रक्रिया है जो कोशिका के जीन-सिस को चारों ओर फेर देती है। इसके बजाय समान गुणसूत्रों (जैसे कि समसूत्रण) के साथ दो नई कोशिकाएँ बनाने की।NCERT Gist: Gist of Biology (भाग - 1) Notes | EduRev
    अर्धसूत्रीविभाजन
  • कोशिका पहले के तुरंत बाद एक दूसरा विभाजन करती है। यह दूसरा विभाजन गुणसूत्रों की संख्या को आधे में विभाजित करता है।
  • वैज्ञानिक इस प्रक्रिया को अर्धसूत्रीविभाजन I और II कहते हैं, लेकिन इसके सिर्फ दो PMATI हैं।
  • अर्धसूत्रीविभाजन I
    • यह मूल रूप से नियमित माइटोसिस का पीएमएटीआई है। 
    • गुणसूत्रों के जोड़े कोशिका के केंद्र में पंक्तिबद्ध होते हैं और फिर प्रत्येक तरफ खींचे जाते हैं।
    • अर्धसूत्रीविभाजन थोड़ी अलग वहाँ कुछ कहा जाता है क्योंकि है पार - से अधिक  डीएनए के साथ होता है।
    • यह क्रॉसिंग जीन का एक आदान-प्रदान है। जीन को मिश्रित किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप माइटोसिस जैसी पूर्ण नकल नहीं होती है।
    • कोशिका विभाजित होती है, प्रत्येक गुणसूत्र की एक जोड़ी के साथ दो नई कोशिकाएं होती हैं। चूंकि यह अर्धसूत्रीविभाजन है। बहुत कम अंतराल है और विभाजन फिर से शुरू होता है।
  • अर्धसूत्रीविभाजन II
    • इस विभाजन में जो डीएनए कोशिका में रहता है वह संघनित होकर लघु गुणसूत्रों का निर्माण करने लगता है और कोशिका का केंद्र और केंद्रक दोहराव के लिए स्थिति में आ जाते हैं। 
    • हर एक दो टुकड़ों में बंट जाता है । वे कोशिकाओं के बीच डीएनए को विभाजित नहीं करते हैं। उन्होंने मौजूद डीएनए को विभाजित किया।
    • प्रत्येक बेटी सेल को एक कामकाजी सेल बनाने के लिए आवश्यक डीएनए का आधा हिस्सा मिलेगा।
    • जब यह सब खत्म हो जाता है तो हम चार अगुणित कोशिकाओं (आधे नियमित संख्या का मतलब है) को छोड़ देते हैं जिन्हें युग्मक कहा जाता है ।
    • युग्मकों का अंतिम उद्देश्य अन्य युग्मकों को खोजना होगा जिनके साथ वे गठबंधन कर सकते हैं। 

  कोशिकाओं के संबंध में कुछ महत्वपूर्ण तथ्य

  • जानवरों में तंत्रिका कोशिकाएं सबसे लंबी कोशिकाएं होती हैं।
  • सबसे छोटी मानव कोशिका लाल रक्त कोशिका है।
  • सबसे बड़ा मानव कोशिका मादा डिंब है।
  • दुनिया में सबसे बड़ी कोशिका एक शुतुरमुर्ग की है।
  • सबसे छोटी कोशिकाएँ माइकोप्लाज़्मा की होती हैं
  • हमारे शरीर में हर मिनट लगभग 3 लाख कोशिकाएं मरती हैं।
  • पौधों में छलनी ट्यूब और परिपक्व स्तनधारी लाल रक्त कोशिकाओं में एक नाभिक नहीं होता है।
  • लाल रक्त कोशिका श्वसन गैसों को वहन करती है।
  • पौधों में छलनी की कोशिकाएं पौधों में पोषक तत्वों का परिवहन करती हैं।
  • शुक्राणु कोशिकाओं के लाइसोसोमल एंजाइम डिंब (अंडे) के सीमित झिल्ली को पचाते हैं। इस प्रकार शुक्राणु डिंब में प्रवेश करने में सक्षम होता है।
  • टैडपोल के एक मेंढक में बदलने के दौरान। गलसुआ और पूंछ जैसे भ्रूण के ऊतक लाइसोसोम द्वारा पच जाते हैं।
  • माइटोकॉन्ड्रिया में डीएनए होता है, इसलिए प्रतिकृति के लिए सक्षम है।
  • मैट्रिक्स एक पारदर्शी, समरूप अर्ध-द्रव पदार्थ है। अपनी सक्रिय अवस्था में। यह पानी से संतृप्त रहता है।


प्लांट सेल और एनिमल सेल के बीच तुलना

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➢ समानताएं

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नाभिक संवहनी ट्यूब के फ्लोएम ऊतक में परिपक्व स्तनधारी लाल रक्त कोशिकाओं और छलनी ट्यूबों में अनुपस्थित  है।

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 विसंगतियां

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ऊतक
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1. उपकला ऊतक

यह एक ऊतक है जो कसकर  भरी हुई  कोशिकाओं से बना होता है । इन कोशिकाओं के भीतर बहुत अधिक सामग्री के बिना। कसकर भरी हुई कोशिकाओं के कारण यांत्रिक चोट, हमलावर सूक्ष्मजीवों और तरल पदार्थ के नुकसान के खिलाफ एक बाधा के रूप में कार्य करते हैं। हम दो बिंदुओं को ध्यान में रखकर उपकला ऊतक को परिभाषित कर सकते हैं एक कोशिका परतों की संख्या और दो कोशिकाओं का आकार है।                                 NCERT Gist: Gist of Biology (भाग - 1) Notes | EduRev

(ए) सेल परतों के आधार पर

  • जब एक एपिथेलियम में कोशिकाओं की एक परत होती है तो इसे एक साधारण  उपकला कहा जाता है ।
  • जबकि कोशिकाओं के कई स्तरों को स्तरीकृत  उपकला के रूप में जाना जाता है ।NCERT Gist: Gist of Biology (भाग - 1) Notes | EduRev
    हमारे शरीर में उपकला ऊतक

(b) कोशिकाओं के सरल आकार के आधार पर

  • क्यूबॉइडल: इसकी घटना गुर्दे की नलिकाओं, लार ग्रंथियों, गाल की अंदरूनी परत में होती है। इसका मुख्य कार्य यांत्रिक शक्ति देना है।
  • स्तंभकार: इसकी घटना पसीने की ग्रंथि, आंसू ग्रंथि, लार ग्रंथि में होती है इसका मुख्य कार्य स्राव से संबंधित यांत्रिक शक्ति देना है।
  • स्क्वैमस: जब यह रक्त वाहिकाओं के रूप में एक जीवित बनाता है, तो इसे एंडोथेलियम कहा जाता है। इसका मुख्य कार्य अंतर्निहित भागों को चोट, कीटाणुओं के प्रवेश आदि से बचाना है।
  • संयोजी ऊतक: इसका मुख्य कार्य अन्य ऊतकों को बांधना और उनका समर्थन करना है। उनके पास एक बाह्य मैट्रिक्स के माध्यम से बिखरे हुए कोशिकाओं की विरल आबादी है। यह बाह्य मैट्रिक्स तंतुओं का एक वेब है जो एक सजातीय जमीन पदार्थ में बुना जाता है जो तरल, ठोस या जेली-जैसा हो सकता है। संयोजी ऊतक के कुछ प्रकार हैं।
2. संयोजी ऊतक

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  • एरोलेटर ऊतक: यह मांसपेशियों, रक्त वाहिकाओं और तंत्रिकाओं के आसपास पाए जाने वाले अंगों के अंदर रिक्त स्थान को भरता है। इसका मुख्य कार्य त्वचा को मांसपेशियों में शामिल करना, आंतरिक अंगों का समर्थन करना, ऊतकों की मरम्मत में मदद करना है। जबकि कण्डरा का मुख्य कार्य मांसपेशियों को हड्डियों से जोड़ना है और लिगामेंट हड्डियों को एक दूसरे से जोड़ता है।
  • वसा ऊतक: इसकी घटना त्वचा के नीचे, आंतरिक अंगों के बीच और पीले अस्थि मज्जा में होती है। इसका मुख्य कार्य वसा का भंडारण करना और गर्मी का संरक्षण करना है।
  • कंकाल ऊतक: अस्थि और उपास्थि उपास्थि की घटना नाक के चित्र, एपिग्लॉटिस, और स्तनधारियों के इंटरवर्टेब्रल डिस्क में होती है। इसका मुख्य कार्य शरीर के अंगों को सहायता और लचीलापन प्रदान करना है। जबकि हड्डी की रक्षा आंतरिक नाजुक अंगों की मांसपेशियों के लिए संलग्नक प्रदान करता है, अस्थि मज्जा रक्त कोशिकाओं को बनाता है।
  • द्रव ऊतक: रक्त और लसीका रक्त O 2 पोषक तत्व, ऊतकों और अंगों को हार्मोन। जबकि ल्यूकोसाइट्स रोगों से लड़ते हैं और प्लेटलेट्स रक्त के थक्के में मदद करते हैं। लिम्फ पोषक तत्वों को हृदय में पहुँचाता है और यह शरीर की रक्षा प्रणाली भी बनाता है। 
3. पेशी ऊतक

यह मांसपेशियों की कोशिकाओं को अनुबंधित करने की क्षमता के लिए विशिष्ट है। ये बढ़े हुए और मांसपेशी फाइबर के रूप में संदर्भित होते हैं। जब एक मांसपेशी सेल के एक छोर पर एक उत्तेजना प्राप्त होती है, तो पूरे सेल के माध्यम से उत्तेजना की एक लहर का संचालन किया जाता है ताकि सभी भागों सद्भाव में अनुबंध करें। 

तीन प्रकार की मांसपेशी कोशिकाएँ थीं: 

  • कंकाल
  • दिल का
  • चिकनी मांसपेशियों का ऊतक

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(ए) कंकाल की मांसपेशी: यह मुख्य रूप से हड्डियों से जुड़ी होती है। इसका मुख्य कार्य शरीर के अन्य सभी स्वैच्छिक आंदोलनों के लिए बल प्रदान करना है।

(b) हृदय की मांसपेशी: यह हृदय में ही होती है। हृदय की मांसपेशियों का संकुचन और विश्राम रक्त को पंप करने और शरीर के विभिन्न हिस्सों में वितरित करने में मदद करता है।

(c) चिकनी मांसपेशियां: यह पेट, आंतों और रक्त वाहिकाओं में पाई जा सकती हैं, ये मांसपेशियां धीमी और लंबे समय तक संकुचन का कारण बनती हैं जो अनैच्छिक होती हैं।

4. तंत्रिका ऊतक

यह ऊतक विद्युत आवेगों का संचालन करने और शरीर के एक क्षेत्र से दूसरे तक जानकारी पहुंचाने की क्षमता के साथ विशिष्ट है। अधिकांश तंत्रिका ऊतक (98%) केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में स्थित है। मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी।
तंत्रिका ऊतक दो प्रकार के होते हैं:

(i) न्यूरॉन्स
(ii)  न्यूरोग्लिया

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  • न्यूरॉन्स: यह वास्तव में आवेगों को प्रसारित करता है, न्यूरॉन्स के रिसेप्टर तंत्रिका अंत विभिन्न प्रकार की उत्तेजनाओं पर प्रतिक्रिया करते हैं और शरीर में दूर के बिंदु से केंद्रीय तंत्रिका तंत्र तक उत्तेजना की तरंगों को प्रसारित कर सकते हैं।
 पशु ऊतक से संबंधित महत्वपूर्ण तथ्य
  • मांसपेशियों में एक विशेष प्रोटीन होता है जिसे सिकुड़ा हुआ  प्रोटीन कहा जाता है । जो अनुबंध और आंदोलन का कारण बनने के लिए आराम करते हैं।
  • वसा भंडारण वसा ऊतक त्वचा के नीचे और आंतरिक अंगों के बीच पाया जाता है।
  • दो हड्डियों को एक दूसरे से एक ऊतक से जोड़ा जाता है जिसे लिगामेंट कहा जाता है । यह ऊतक बहुत लोचदार है।
  • त्वचा, मुंह का रहन-सहन, जीवित रक्त वाहिकाएं, गुर्दा नलिकाएं सभी उपकला ऊतक से बनी होती हैं। 
  • स्वैच्छिक  मांसपेशियों  और हृदय की मांसपेशियों को पानी के साथ बड़े पैमाने पर आपूर्ति की जाती है जबकि अनैच्छिक मांसपेशियों को रक्त के साथ खराब आपूर्ति की जाती है।
  • स्नायु  ऊतक  विभेदित कोशिकाओं से बना होता है जिसमें सिकुड़ा हुआ प्रोटीन होता है।



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