Test: कृषि - UPSC MCQ

भारत में प्रमुख  रबी फसल  गेहूं है, उसके बाद जौ, सरसों, तिल और मटर हैं।

रबी का अर्थ है, जब फसल काटी जाती है। सर्दियों के मौसम में  नवंबर से अप्रैल तक  उगाई जाने वाली फसलें रबी फसल कहलाती हैं। रबी की कुछ महत्वपूर्ण फसलें गेहूं, जौ, मटर, चना और सरसों हैं।

इन फसलों को आम तौर पर जून में बोया जाता है, मानसून की प्रारंभिक अवधि के दौरान और सितंबर तक काटा जाता है। इसलिए खरीफ फसलों को मानसूनी फसल भी कहा जाता है।

रबी का मौसम

भारत में प्रमुख रबी फसल  गेहूं है , उसके बाद जौ, सरसों, तिल और मटर हैं। मटर की कटाई जल्दी की जाती है, क्योंकि वे जल्दी तैयार हो जाते हैं: भारतीय बाजार जनवरी से मार्च तक हरी मटर से भरे रहते हैं, जो फरवरी में चरम पर होता है।

मिट्टी और जलवायु में भिन्नता के कारण देश के विभिन्न भागों में विभिन्न प्रकार की फसलें उगाई जाती हैं

वाणिज्यिक खेती में परिवहन और संचार एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

स्लेश एंड बर्न कृषि भोजन उगाने का एक व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला तरीका है जिसमें जंगली या वन भूमि को साफ किया जाता है और किसी भी शेष वनस्पति को जला दिया जाता है। राख की परिणामी परत फसलों को उर्वरित करने में मदद करने के लिए नई साफ की गई भूमि को पोषक तत्वों से भरपूर परत प्रदान करती है।

खरीफ फसलों में चावल या धान, मक्का, ज्वार, बाजरा / बाजरा, फिंगर बाजरा / रागी (अनाज), अरहर (दालें), सोयाबीन, मूंगफली (तिलहन), कपास इत्यादि शामिल हैं।

इसके लिए उच्च तापमान (25 डिग्री सेल्सियस से ऊपर), उच्च आर्द्रता और 100 सेमी से अधिक वार्षिक वर्षा की आवश्यकता होती है। हालांकि, इसे कम वर्षा वाले क्षेत्रों में उपयुक्त सिंचाई की सहायता से उगाया जा सकता है। चावल उत्तरी मैदानों, पूर्वोत्तर भारत, तटीय क्षेत्रों और डेल्टा क्षेत्रों में उगाया जाता है।

कृषि भारतीय अर्थव्यवस्था का एक महत्वपूर्ण क्षेत्र है क्योंकि यह कुल सकल घरेलू उत्पाद में लगभग 17% का योगदान देता है और 60% से अधिक आबादी को रोजगार प्रदान करता है।

शीर्ष अंगूर उत्पादक राज्यों में महाराष्ट्र, कर्नाटक, तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश और मिजोरम शामिल हैं। अंगूर की सबसे अधिक उगाई जाने वाली किस्म थॉम्पसन सीडलेस और उसके क्लोन हैं। अंगूर की किस्मों को जीआई (भौगोलिक संकेत) संरक्षण दिया गया है, नासिक अंगूर और बैंगलोर ब्लू अंगूर हैं।