अध्याय परीक्षण: कृषि - 2 - CTET & State TET MCQ

उपजीवी कृषि एक प्रकार की कृषि है जिसमें लगभग सभी फसलें या पशुधन जो उठाए जाते हैं, उन्हें किसान और उसके परिवार की आवश्यकता को बनाए रखने के लिए उपयोग किया जाता है, जिससे बिक्री या व्यापार के लिए थोड़ी, यदि कोई, अधिशेष बचती है।

उपजीविका कृषि को अक्सर तीन विभिन्न प्रकारों में विभाजित किया जाता है, जिसमें गहन उपजीविका शामिल है, जो पारंपरिक विधि है, शिफ्टिंग कृषि, जो हर कुछ वर्षों में नए खेतों को बनाने के लिए जंगलों को साफ करने पर निर्भर करती है, और पशु चराई, जो जानवरों के झुंड के साथ यात्रा करने पर निर्भर करती है।

मछली पालन, जिसे पिस्कीकल्चर के नाम से भी जाना जाता है, भोजन के लिए मछलियों का पालन करना है, जो तालाबों या टैंकों जैसे बाड़ों में होता है। मछलियों को बाड़ों में जैसे कि पिंजरों, खुले जाल, टैंकों और तालाबों में पाला और बढ़ाया जाता है।

सही विकल्प है D

उपरोक्त सभी

सही विकल्प है D।

सही विकल्प का स्पष्टीकरण:

1. कृषि को एक विशेष क्षेत्र में खाद्य फसलों की खेती और उनके सुधार एवं प्रबंधन के लिए कुछ प्रक्रियाओं के अनुप्रयोग के रूप में परिभाषित किया गया है।
2. कृषि की प्रक्रिया में शामिल विधियां हैं: बुवाई, मिट्टी की तैयारी, सिंचाई, खाद डालना, भंडारण और फसल कटाई।
3. आधुनिक तकनीकों और आवश्यकताओं के आधार पर, इन सभी प्रक्रियाओं के लिए अच्छी मात्रा में पानी, मिट्टी, बीज, कीटनाशक और उर्वरक जैसे इनपुट की आवश्यकता होती है।
4. मिट्टी एक पतली परत है जो खनिज कणों, हवा, जैविक पदार्थों, जीवित प्रजातियों और पानी से बनी होती है, जो पृथ्वी की सतह को ढकती है।
5. बेहतर गुणवत्ता वाली मिट्टी, जिसमें उचित वायुमंडलीय स्थिति और खनिज की मात्रा हो, कृषि प्रक्रिया की सबसे महत्वपूर्ण आवश्यकताओं में से एक है।
6. आधुनिक तरीकों में रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों का उपयोग भी कृषि प्रक्रिया में आजकल व्यापक रूप से किया जाता है।
7. फसलों की उत्पादकता बढ़ाने के लिए उर्वरक दिए जाते हैं, जिसमें पोटेशियम, नाइट्रोजन और फास्फोरस जैसे आवश्यक पोषक तत्व शामिल होते हैं।
8. रासायनिक पदार्थ, जिन्हें कीटों को मारने के लिए तैयार किया गया है, कीटनाशक कहलाते हैं, ये विभिन्न रूपों में आते हैं जैसे फंगिसाइड, जो फफूंद को मारने के लिए उपयोग किया जाता है, कीटाणुनाशक, जो कीड़ों को मारने के लिए उपयोग किया जाता है, और जड़ी-बूटियों का नाशक, जो अवांछित पौधों या घास को मारने के लिए उपयोग किया जाता है।

घुमंतू लोग मवेशियों, बकरियों, भेड़ों और ऊंटों को पाले जाते हैं। अन्य जानवर जिन्हें घुमंतू चरवाहों द्वारा प्रबंधित किया जाता है, उनमें घोड़े, मस्क-ऑक्स और याक शामिल हैं। कई घुमंतू लोगों के लिए, उनके झुंड मांस, दूध और चमड़े प्रदान करते हैं, जिनका उपयोग वे खुद करते हैं, साथ ही व्यापार के लिए भी।

दिए गए चित्र में दिखाए गए कृषि के प्रकार का नाम प्लांटेशन कृषि है, जो बड़े पैमाने पर कृषि उत्पादन के लिए मुख्य रूप से वाणिज्यिक फसलों की खेती पर केंद्रित है।

व्यावसायिक कृषि में फसलें उगाई जाती हैं और जानवरों को बाजार में बिक्री के लिए पाला जाता है, अर्थात् व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए, जबकि उपजीविका कृषि में फसलें मुख्य रूप से किसान के परिवार की जरूरतों के लिए उगाई जाती हैं।

कृषि का लैटिन मूल agri है, जिसका अर्थ है "क्षेत्र," और cultura, जिसका अर्थ है "कृषि करना।" इसका अर्थ है एक भूखंड की कृषि करना, या उस पर खाद्य पौधों का रोपण और उगाना।

कृषि इनपुट में उन्नत बीज, उर्वरक और फसल संरक्षण रासायनिक पदार्थों से लेकर यंत्र, सिंचाई और ज्ञान तक शामिल होते हैं। बीज सफल फसल उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण होते हैं और अनिवार्य रूप से, खेत की उत्पादकता और लाभप्रदता पर प्रभाव डालते हैं। उर्वरक मिट्टी को ऐसे पोषक तत्व प्रदान करता है जो वृद्धि के लिए आवश्यक होते हैं।

गेहूं का लूज स्मट फफूंद Ustilago tritici द्वारा होता है, आलू की प्रारंभिक जलन Alternaria solani द्वारा होती है और आलू की अंतिम जलन Phytophthora infestans द्वारा होती है। साइट्रस कैंकर एक बैक्टीरियल रोग है जो Xanthomonas बैक्टीरिया द्वारा होता है।

अंगूर की खेती (लैटिन शब्द वाइन से) अंगूरों की खेती और कटाई की प्रक्रिया है।

शब्द: बागवानी

बागवानी का तात्पर्य वाणिज्यिक उपयोग के लिए सब्जियां, फूल और फल उगाने की प्रथा से है। इसमें बागों, नर्सरियों और ग्रीनहाउस जैसे नियंत्रित वातावरण में पौधों की खेती, प्रबंधन और उत्पादन शामिल है। यहाँ बागवानी का एक विस्तृत विवरण दिया गया है:

1. परिभाषा:

• - बागवानी कृषि की एक शाखा है जो सौंदर्य, सजावटी और खाद्य उद्देश्यों के लिए पौधों की खेती पर केंद्रित है।
• - इसमें पौधों को उगाने और उनकी देखभाल करने की विज्ञान और कला शामिल है ताकि उनकी वृद्धि, उपज और गुणवत्ता को सर्वोत्तम बनाया जा सके।

2. बागवानी के प्रकार:

• - फूलों की बागवानी: वाणिज्यिक उद्देश्यों के लिए फूलों को उगाना और खेती करना, जिसमें कटे हुए फूल, गमले में पौधे और फूलों की सजावट शामिल हैं।
• - सब्जी बागवानी: उपभोग के लिए सब्जियों की खेती, जिसमें पत्तेदार सब्जियां, जड़ वाली सब्जियां और पाक जड़ी-बूटियां शामिल हैं।
• - फलों की बागवानी: सेब, संतरे, बेरी और अन्य फलदार वृक्षों जैसे फलों का उत्पादन।
• - अंगूर की बागवानी: शराब उत्पादन के लिए अंगूर की खेती।
• - वृक्षारोपण: पेड़ों की देखभाल और प्रबंधन, जिसमें पेड़ लगाना, छंटाई और रखरखाव शामिल हैं।

3. तकनीकें और प्रथाएँ:

• - मिट्टी की तैयारी: मिट्टी को पौधों की वृद्धि के लिए उपयुक्त बनाना, उसकी उर्वरता, संरचना और जल निकासी में सुधार करके।
• - पौधों का प्रजनन: बीज बोने, ग्राफ्टिंग और ऊतकों की संस्कृति जैसी विधियों के माध्यम से पौधों का पुनरुत्पादन।
• - सिंचाई: पौधों को विभिन्न तरीकों जैसे स्प्रिंकलर, ड्रिप सिस्टम या मैनुअल जल देने के माध्यम से पर्याप्त पानी प्रदान करना।
• - कीट और रोग प्रबंधन: उन कीटों, रोगों और杂草ों की निगरानी और नियंत्रण जो पौधों को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
• - फसल काटना और बाद की देखभाल: फसलों को इकट्ठा करना और उनकी गुणवत्ता बनाए रखने और शेल्फ जीवन बढ़ाने के लिए उनका प्रसंस्करण करना।

4. महत्व:

• - बागवानी खाद्य, सजावटी पौधों और आर्थिक अवसर प्रदान करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।
• - यह ताजे उत्पादों की निरंतर आपूर्ति सुनिश्चित करके खाद्य सुरक्षा में योगदान करती है।
• - बागवानी की प्रथाएँ पर्यावरणीय स्थिरता और प्राकृतिक संसाधनों के संरक्षण को बढ़ावा देती हैं।
• - यह उद्योग विशेष रूप से ग्रामीण क्षेत्रों में नौकरी के अवसर और आर्थिक विकास को समर्थन करता है।
• - बागवानी परिदृश्यों, बागों और शहरी स्थानों की सौंदर्यात्मक मूल्य को बढ़ाती है।

अंत में, बागवानी वह शब्द है जिसका उपयोग सब्जियों, फूलों और फलों की वाणिज्यिक खेती के लिए किया जाता है। यह पौधों की सर्वोत्तम वृद्धि और उत्पादन सुनिश्चित करने के लिए विभिन्न तकनीकों और प्रथाओं को शामिल करता है।

शब्द: बागवानी
बागवानी का तात्पर्य वाणिज्यिक उपयोग के लिए सब्जियों, फूलों और फलों की खेती करने से है। इसमें बगीचों, नर्सरियों और ग्रीनहाउस जैसे नियंत्रित वातावरण में पौधों की खेती, प्रबंधन और उत्पादन शामिल है। यहां बागवानी का विस्तृत विवरण दिया गया है:
1. परिभाषा:
- बागवानी कृषि की एक शाखा है जो सौंदर्य, सजावटी और खाद्य उद्देश्यों के लिए पौधों की खेती पर ध्यान केंद्रित करती है।
- इसमें पौधों की वृद्धि, उपज और गुणवत्ता को प्राप्त करने के लिए उनकी देखभाल और खेती का विज्ञान और कला शामिल है।
2. बागवानी के प्रकार:
- फूलों की खेती: वाणिज्यिक उद्देश्यों के लिए फूलों की खेती और उत्पादन, जिसमें कटे हुए फूल, गमले के पौधे और फूलों की सजावट शामिल हैं।
- सब्जी उत्पादन: उपभोग के लिए सब्जियों की खेती, जिसमें हरी पत्तेदार सब्जियाँ, कंद सब्जियाँ, और पाक जड़ी-बूटियाँ शामिल हैं।
- फलोत्पादन: जैसे सेब, संतरे, बेरी और अन्य पेड़ के फलों का उत्पादन।
- अंगूर की खेती: शराब उत्पादन के लिए अंगूर की खेती।
- वृक्षारोपण: पेड़ों की देखभाल और प्रबंधन, जिसमें पेड़ लगाना, छंटाई, और रखरखाव शामिल है।
3. तकनीक और प्रथाएँ:
- मिट्टी की तैयारी: यह सुनिश्चित करना कि मिट्टी पौधों की वृद्धि के लिए उपयुक्त है, उसकी उर्वरता, संरचना और जल निकासी में सुधार करके।
- पौधों का प्रचार: बीज बोने, ग्राफ्टिंग और ऊतकों की संस्कृति जैसी विधियों के माध्यम से पौधों का पुनरुत्पादन।
- सिंचाई: विभिन्न विधियों जैसे स्प्रिंकलर, ड्रिप सिस्टम, या मैनुअल पानी देने के माध्यम से पौधों को पर्याप्त पानी प्रदान करना।
- कीट और रोग प्रबंधन: उन कीटों, बीमारियों, और杂草 का निगरानी और नियंत्रण करना जो पौधों को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
- फसल कटाई और बाद की देखभाल: फसलों को एकत्र करना और उनकी गुणवत्ता बनाए रखने और शेल्फ जीवन बढ़ाने के लिए प्रसंस्करण करना।
4. महत्व:
- बागवानी खाद्य, सजावटी पौधों, और आर्थिक अवसर प्रदान करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।
- यह ताजे उत्पादन की सुनिश्चितता के माध्यम से खाद्य सुरक्षा में योगदान करती है।
- बागवानी प्रथाएँ पर्यावरणीय स्थिरता और प्राकृतिक संसाधनों के संरक्षण को बढ़ावा देती हैं।
- यह उद्योग नौकरी सृजन और आर्थिक विकास का समर्थन करता है, विशेष रूप से ग्रामीण क्षेत्रों में।
- बागवानी परिदृश्यों, बागों, और शहरी स्थानों की सौंदर्यात्मक मूल्य को बढ़ाती है।
अंत में, बागवानी उस वाणिज्यिक खेती के लिए उपयोग की जाने वाली शर्त है जिसमें सब्जियों, फूलों, और फलों की खेती शामिल है। इसमें पौधों की वृद्धि और उत्पादन को सुनिश्चित करने के लिए विभिन्न तकनीकें और प्रथाएँ शामिल हैं।

कृषि या खेती एक प्रणाली है जिसमें बीज, उर्वरक, मशीनरी और श्रम महत्वपूर्ण इनपुट होते हैं। जुताई, बुआई, सिंचाई, निराई और कटाई कुछ संचालन हैं। इस प्रणाली से उत्पादन में फसलें, डेयरी, ऊन और पोल्ट्री उत्पाद शामिल होते हैं।

सिस्टम से प्राप्त परिणामों में फसलें, ऊन, डेयरी, पोल्ट्री उत्पाद आदि शामिल हैं। इसलिए, जुताई एक परिणाम नहीं है।

सभी इनपुट जैसे कि उर्वर मिट्टी, सूर्य की रोशनी और ज़मीन के कीड़े प्राकृतिक और जैविक पदार्थ हैं जबकि कीटनाशक रसायन हैं जो फसलों को नष्ट करने वाले कीड़ों को मारने के लिए उपयोग किए जाते हैं।

यायावर कृषि की तकनीकें। यायावरी लोग वे होते हैं जो बिना एक निश्चित स्थान के एक स्थान से दूसरे स्थान पर यात्रा करते हैं। अधिकांश यायावरी समूह एक निश्चित वार्षिक या मौसमी आंदोलन और बस्तियों का पालन करते हैं।

रेशम के लिए रेशम कीटों का पालन रेशम उद्योग कहलाता है।

गहन उपजीविका कृषि एक प्रकार की खेती है जो मुख्य रूप से हाथ से या छोटे भूखंडों पर जानवरों की मदद से की जाती है। इस प्रकार की खेती केवल किसान के परिवार का समर्थन करने के लिए पर्याप्त उत्पादन करती है, न कि व्यापारिक बिक्री के लिए। स्थान की सीमाएँ प्रत्येक भूखंड का उपयोग करने की आवश्यकता को दर्शाती हैं।

शिफ्टिंग खेती एक कृषि प्रणाली है जिसमें भूमि के भूखंडों को अस्थायी रूप से खेती की जाती है, फिर उन्हें छोड़ दिया जाता है जबकि अव्यवस्थित वृद्धि को स्वतंत्र रूप से बढ़ने की अनुमति दी जाती है जबकि किसान दूसरे भूखंड पर चला जाता है। फसल की अवधि आमतौर पर तब समाप्त हो जाती है जब मिट्टी थकावट के संकेत दिखाती है या, अधिक सामान्यतः, जब खेत पर जंगली घास हावी हो जाती है। एक खेत की खेती का समय आमतौर पर उस अवधि से छोटा होता है जिसमें भूमि को फिर से उगने की अनुमति दी जाती है।