NCERT Textbook - हमारे आस – पास के पदार्थ | NCERT Textbooks in Hindi (Class 6 to Class 12) - UPSC PDF Download

 Page 1


vius pkjksa vksj u”kj nkSM+kus ij gesa fofHkUu izdkj
dh oLrq,¡ u”kj vkrh gSa] ftudk vkdkj] vko`Qfr
vkSj cukoV vyx&vyx gksrk gSA bl fo'o esa
izR;sd oLrq ftl lkexzh ls cuh gksrh gS mls
oSKkfudksa us ^inkFkZ* dk uke fn;kA ftl gok esa
ge 'okl ysrs gSa] tks Hkkstu ge [kkrs gSa] iRFkj]
ckny] rkjs] ikSèks ,oa i'kq] ;gk¡ rd fd ikuh dh
,d cw¡n ;k jsr dk ,d d.k] ;s lHkh inkFkZ gSaA
è;ku nsus ;ksX; ckr ;g Hkh gS fd Åij fy[kh
lHkh oLrqvksa dk nzO;eku gksrk gS vkSj ;s oqQN
LFkku (vk;ru*) ?ksjrh gSaA
çkphu dky ls gh euq"; vius vkl&ikl dks
le>us dk iz;kl djrk jgk gSA Hkkjr osQ izkphu
nk'kZfudksa us inkFkZ dks ik¡p ewy rRoksa esa oxhZo`Qr
fd;k] ftls ^iaprRo* dgk x;kA ;s iaprRo gSa%
ok;q] i`Foh] vfXu] ty vkSj vkdk'kA muosQ vuqlkj]
bUghsa iaprRoksa ls lHkh oLrq,¡ cuh gSa] pkgs oks ltho
gksa] ;k futhZoA ml le; osQ ;wukuh nk'kZfudksa us Hkh
inkFkZ dks blh izdkj oxhZÑr fd;k gSA
vkèkqfud oSKkfudksa us inkFkZ dks HkkSfrd xq.kèkeZ
,oa jklk;fud izo`Qfr osQ vkèkkj ij nks izdkj ls
oxhZo`Qr fd;k gSA
bl vè;k; esa ge HkkSfrd xq.kksa osQ vkèkkj ij
inkFkZ osQ ckjs esa Kku vftZr djsaaxsA inkFkZ osQ
jklk;fud igyqvksa dks vkxs osQ vè;k;kssa esa i<+saxsA
1.1  inkFkZ dk HkkSfrd Lo:i
1.1.1 inkFkZ d.kksa ls feydj cuk gksrk gS
cgqr le; rd inkFkZ dh izo`Qfr osQ ckjs esa nks
fopkjèkkjk,¡ izpfyr FkhsaA ,d fopkjèkkjk dk ;g
ekuuk Fkk fd inkFkZ ydM+h osQ VqdM+s dh rjg lrr
gksrs gSaA ijarq vU; fopkjèkkjk dk ekuuk Fkk fd
inkFkZ jsr dh rjg osQ d.kksa ls feydj cus gSaA
vkb, ,d fØ;kdyki osQ }kjk inkFkZ osQ Lo:i osQ
ckjs esa ;s fu.kZ; djrs gSa fd ;s lrr gSa ;k d.kksa ls
cus gSa\
fØ;kdyki _____________ 1.1
• ,d 100 mL dk chdj ysaA bl chdj dks
ty ls vkèkk Hkjdj ty osQ Lrj ij fu'kku
yxk nsaA
? fn, x, ued ;k 'koZQjk dks dk¡p dh NM+ dh
enn ls ty esa ?kksy nsaA
? ty osQ Lrj esa vk, cnyko ij è;ku nsaA
? vkiosQ vuqlkj] ued ;k 'kdZjk dk D;k gqvk\
? ;s dgk¡ xk;c gks x,\
? D;k ty osQ Lrj esa dksbZ cnyko vk;k\
bu Ikz'uksa osQ mÙkj ikus osQ fy, gesa bl fopkj
dks Lohdkjuk gksxk fd lHkh inkFkZ d.kksa ls cus
gksrs gSaA mijksDr fØ;kdyki esa pEep esa j[kh xbZ
ued ;k 'koZQjk vc iwjs ikuh esa ?kqy xbZ gSA tSlk
fd fp=k 1-1 esa n'kkZ;k x;k gSA
* varjkZ"Vªh; ek=kd i¼fr osQ vuqlkj vk;ru dk ek=kd (1) ?ku ehVj (m
3
) gSA vk;ru ekius dk lkèkkj.k ek=kd yhVj (L) gSA
  1 L = 1 dm
3
, 1 L = 1000 mL, 1 m = 10
3
 cm
3
A
gekjs vkl&ikl osQ inkFkZ
(Matter in Our Surroundings)
vè;k; 1
Page 2


vius pkjksa vksj u”kj nkSM+kus ij gesa fofHkUu izdkj
dh oLrq,¡ u”kj vkrh gSa] ftudk vkdkj] vko`Qfr
vkSj cukoV vyx&vyx gksrk gSA bl fo'o esa
izR;sd oLrq ftl lkexzh ls cuh gksrh gS mls
oSKkfudksa us ^inkFkZ* dk uke fn;kA ftl gok esa
ge 'okl ysrs gSa] tks Hkkstu ge [kkrs gSa] iRFkj]
ckny] rkjs] ikSèks ,oa i'kq] ;gk¡ rd fd ikuh dh
,d cw¡n ;k jsr dk ,d d.k] ;s lHkh inkFkZ gSaA
è;ku nsus ;ksX; ckr ;g Hkh gS fd Åij fy[kh
lHkh oLrqvksa dk nzO;eku gksrk gS vkSj ;s oqQN
LFkku (vk;ru*) ?ksjrh gSaA
çkphu dky ls gh euq"; vius vkl&ikl dks
le>us dk iz;kl djrk jgk gSA Hkkjr osQ izkphu
nk'kZfudksa us inkFkZ dks ik¡p ewy rRoksa esa oxhZo`Qr
fd;k] ftls ^iaprRo* dgk x;kA ;s iaprRo gSa%
ok;q] i`Foh] vfXu] ty vkSj vkdk'kA muosQ vuqlkj]
bUghsa iaprRoksa ls lHkh oLrq,¡ cuh gSa] pkgs oks ltho
gksa] ;k futhZoA ml le; osQ ;wukuh nk'kZfudksa us Hkh
inkFkZ dks blh izdkj oxhZÑr fd;k gSA
vkèkqfud oSKkfudksa us inkFkZ dks HkkSfrd xq.kèkeZ
,oa jklk;fud izo`Qfr osQ vkèkkj ij nks izdkj ls
oxhZo`Qr fd;k gSA
bl vè;k; esa ge HkkSfrd xq.kksa osQ vkèkkj ij
inkFkZ osQ ckjs esa Kku vftZr djsaaxsA inkFkZ osQ
jklk;fud igyqvksa dks vkxs osQ vè;k;kssa esa i<+saxsA
1.1  inkFkZ dk HkkSfrd Lo:i
1.1.1 inkFkZ d.kksa ls feydj cuk gksrk gS
cgqr le; rd inkFkZ dh izo`Qfr osQ ckjs esa nks
fopkjèkkjk,¡ izpfyr FkhsaA ,d fopkjèkkjk dk ;g
ekuuk Fkk fd inkFkZ ydM+h osQ VqdM+s dh rjg lrr
gksrs gSaA ijarq vU; fopkjèkkjk dk ekuuk Fkk fd
inkFkZ jsr dh rjg osQ d.kksa ls feydj cus gSaA
vkb, ,d fØ;kdyki osQ }kjk inkFkZ osQ Lo:i osQ
ckjs esa ;s fu.kZ; djrs gSa fd ;s lrr gSa ;k d.kksa ls
cus gSa\
fØ;kdyki _____________ 1.1
• ,d 100 mL dk chdj ysaA bl chdj dks
ty ls vkèkk Hkjdj ty osQ Lrj ij fu'kku
yxk nsaA
? fn, x, ued ;k 'koZQjk dks dk¡p dh NM+ dh
enn ls ty esa ?kksy nsaA
? ty osQ Lrj esa vk, cnyko ij è;ku nsaA
? vkiosQ vuqlkj] ued ;k 'kdZjk dk D;k gqvk\
? ;s dgk¡ xk;c gks x,\
? D;k ty osQ Lrj esa dksbZ cnyko vk;k\
bu Ikz'uksa osQ mÙkj ikus osQ fy, gesa bl fopkj
dks Lohdkjuk gksxk fd lHkh inkFkZ d.kksa ls cus
gksrs gSaA mijksDr fØ;kdyki esa pEep esa j[kh xbZ
ued ;k 'koZQjk vc iwjs ikuh esa ?kqy xbZ gSA tSlk
fd fp=k 1-1 esa n'kkZ;k x;k gSA
* varjkZ"Vªh; ek=kd i¼fr osQ vuqlkj vk;ru dk ek=kd (1) ?ku ehVj (m
3
) gSA vk;ru ekius dk lkèkkj.k ek=kd yhVj (L) gSA
  1 L = 1 dm
3
, 1 L = 1000 mL, 1 m = 10
3
 cm
3
A
gekjs vkl&ikl osQ inkFkZ
(Matter in Our Surroundings)
vè;k; 1
foKku 2
,d fLFkfr esa ;s d.k vkSj NksVs Hkkxksa esa foHkkftr
ugha fd;s tk ldrs gSaA
iksVSf'k;e ijeSaxusV dh txg 2 mL MsVkWy ls
Hkh ge ;s fØ;kdyki dj ldrs gSaA yxkrkj ruqo`Qr
gksus ij Hkh mLkdh egd gesa feyrh jgrh gSA
inkFkZ osQ d.k cgqr NksVs gksrs gSa — brus NksVs
fd ge dYiuk Hkh ugha dj ldrsA
1.2 inkFkZ osQ d.kksa osQ vfHkyk{kf.kd
xq.k
1.2.1 inkFkZ osQ d.kksa osQ chp fjDr LFkku
gksrk gS
fØ;kdyki 1-1 vkSj 1-2 esa ued] 'koZQjk] MsVkWy
;k iksVSf'k;e ijeSaxusV osQ d.k leku :Ik ls ikuh
esa forfjr gks x,A blh izdkj] tc ge pk;] dkWi
+
Qh
;k uhacw&ikuh cukrs gSa] rks ,d inkFkZ osQ d.k nwljs
inkFkZ osQ d.kksa osQ fjDr LFkkuksa esa lekosf'kr gks tkrs
gSaA ;g n'kkZrk gS] fd inkFkZ osQ d.kksa osQ chp i;kZIr
fjDr LFkku gksrk gSA
1.2.2 inkFkZ osQ d.k fujarj xfr'khy gksrs gSa
fØ;kdyki _____________ 1.3
? viuh d{kk osQ fdlh dksus esa ,d cq>h gqbZ
vxjcÙkh j[k nsaA bldh lqxaèk ysus osQ fy,
vkidks blosQ fdrus lehi tkuk iM+rk gS\
? vc vxjcÙkh tyk nsaA D;k gksrk gS\ D;k nwj
ls gh bldh lqxaèk vidks feyrh gS\
? vius izs{k.k dks uksV djsaA
fØ;kdyki _____________ 1.4
? ty ls Hkjs nks fxykl ;k nks chdj ysaA
? igys chdj osQ ,d fljs ij lkoèkkuh ls ,d
cw¡n yky ;k uhyh L;kgh Mky nsa vkSj nwljs esa
'kgn Mky nsaA
? budks vius ?kj esa ;k d{kk osQ ,d dksus esa j[k nsaA
? vius izs{k.k dks uksV djsaA
1.1.2 inkFkZ osQ ;s d.k fdrus NksVs gSa\
fØ;kdyki _____________ 1.2
? iksVSf'k;e ijeSaxusV osQ nks ;k rhu fØLVy dks
100 mL ikuh esa ?kksy ysaA
? bl ?kksy esa ls yxHkx 10 mL ?kksy fudkydj
mLks 90 mL ty esa feyk nsaA
? fiQj bl mijksDr ?kksy esa ls 10 mL fudkydj
mLks Hkh 90 mL ty esa feyk nsaA
? blh çdkj bl ?kksy dks 5 ls 8 ckj rd
ruqo`Qr djrs jgsaA
? D;k ty vc Hkh jaxhu gS\
fp=k 1.1: tc ge ty esa ued ?kksyrs gSa] rks ued osQ
d.k ty osQ d.kksa osQ chp osQ fjDr LFkkuksa esa
lekosf'kr gks tkrs gSaA
fp=k 1.2: vuqeku yxkb, fd inkFkZ osQ d.k fdrus NksVs
gSa\ izR;sd ckj ruqo`Qr djus ij ?kksy dk jax
gydk gksrk tkrk gS] fÝQj Hkh ikuh jaxhu u”kj
vkrk gSA
;g ç;ksx n'kkZrk gS fd iksVSf'k;e ijeSaxusV osQ
cgqr FkksM+s ls fØLVyksa ls ikuh dh cgqr vfèkd
ek=kk (1000 L) Hkh jaxhu gks tkrh gSA blls ge ;s
fu"d"kZ fudky ldrs gSa fd iksVSf'k;e ijeSaxusV osQ
osQoy ,d fØLVy esa dbZ lw{e d.k gksaxsA ;s d.k
NksVs&NksVs d.kksa esa foHkkftr gksrs jgrs gSaA vUrr%
ty
ued
ty
ued feyk,¡
ty
fgyk,¡
yk[k xquk vko£èkr
fd, x, ty osQ d.k
ued
Page 3


vius pkjksa vksj u”kj nkSM+kus ij gesa fofHkUu izdkj
dh oLrq,¡ u”kj vkrh gSa] ftudk vkdkj] vko`Qfr
vkSj cukoV vyx&vyx gksrk gSA bl fo'o esa
izR;sd oLrq ftl lkexzh ls cuh gksrh gS mls
oSKkfudksa us ^inkFkZ* dk uke fn;kA ftl gok esa
ge 'okl ysrs gSa] tks Hkkstu ge [kkrs gSa] iRFkj]
ckny] rkjs] ikSèks ,oa i'kq] ;gk¡ rd fd ikuh dh
,d cw¡n ;k jsr dk ,d d.k] ;s lHkh inkFkZ gSaA
è;ku nsus ;ksX; ckr ;g Hkh gS fd Åij fy[kh
lHkh oLrqvksa dk nzO;eku gksrk gS vkSj ;s oqQN
LFkku (vk;ru*) ?ksjrh gSaA
çkphu dky ls gh euq"; vius vkl&ikl dks
le>us dk iz;kl djrk jgk gSA Hkkjr osQ izkphu
nk'kZfudksa us inkFkZ dks ik¡p ewy rRoksa esa oxhZo`Qr
fd;k] ftls ^iaprRo* dgk x;kA ;s iaprRo gSa%
ok;q] i`Foh] vfXu] ty vkSj vkdk'kA muosQ vuqlkj]
bUghsa iaprRoksa ls lHkh oLrq,¡ cuh gSa] pkgs oks ltho
gksa] ;k futhZoA ml le; osQ ;wukuh nk'kZfudksa us Hkh
inkFkZ dks blh izdkj oxhZÑr fd;k gSA
vkèkqfud oSKkfudksa us inkFkZ dks HkkSfrd xq.kèkeZ
,oa jklk;fud izo`Qfr osQ vkèkkj ij nks izdkj ls
oxhZo`Qr fd;k gSA
bl vè;k; esa ge HkkSfrd xq.kksa osQ vkèkkj ij
inkFkZ osQ ckjs esa Kku vftZr djsaaxsA inkFkZ osQ
jklk;fud igyqvksa dks vkxs osQ vè;k;kssa esa i<+saxsA
1.1  inkFkZ dk HkkSfrd Lo:i
1.1.1 inkFkZ d.kksa ls feydj cuk gksrk gS
cgqr le; rd inkFkZ dh izo`Qfr osQ ckjs esa nks
fopkjèkkjk,¡ izpfyr FkhsaA ,d fopkjèkkjk dk ;g
ekuuk Fkk fd inkFkZ ydM+h osQ VqdM+s dh rjg lrr
gksrs gSaA ijarq vU; fopkjèkkjk dk ekuuk Fkk fd
inkFkZ jsr dh rjg osQ d.kksa ls feydj cus gSaA
vkb, ,d fØ;kdyki osQ }kjk inkFkZ osQ Lo:i osQ
ckjs esa ;s fu.kZ; djrs gSa fd ;s lrr gSa ;k d.kksa ls
cus gSa\
fØ;kdyki _____________ 1.1
• ,d 100 mL dk chdj ysaA bl chdj dks
ty ls vkèkk Hkjdj ty osQ Lrj ij fu'kku
yxk nsaA
? fn, x, ued ;k 'koZQjk dks dk¡p dh NM+ dh
enn ls ty esa ?kksy nsaA
? ty osQ Lrj esa vk, cnyko ij è;ku nsaA
? vkiosQ vuqlkj] ued ;k 'kdZjk dk D;k gqvk\
? ;s dgk¡ xk;c gks x,\
? D;k ty osQ Lrj esa dksbZ cnyko vk;k\
bu Ikz'uksa osQ mÙkj ikus osQ fy, gesa bl fopkj
dks Lohdkjuk gksxk fd lHkh inkFkZ d.kksa ls cus
gksrs gSaA mijksDr fØ;kdyki esa pEep esa j[kh xbZ
ued ;k 'koZQjk vc iwjs ikuh esa ?kqy xbZ gSA tSlk
fd fp=k 1-1 esa n'kkZ;k x;k gSA
* varjkZ"Vªh; ek=kd i¼fr osQ vuqlkj vk;ru dk ek=kd (1) ?ku ehVj (m
3
) gSA vk;ru ekius dk lkèkkj.k ek=kd yhVj (L) gSA
  1 L = 1 dm
3
, 1 L = 1000 mL, 1 m = 10
3
 cm
3
A
gekjs vkl&ikl osQ inkFkZ
(Matter in Our Surroundings)
vè;k; 1
foKku 2
,d fLFkfr esa ;s d.k vkSj NksVs Hkkxksa esa foHkkftr
ugha fd;s tk ldrs gSaA
iksVSf'k;e ijeSaxusV dh txg 2 mL MsVkWy ls
Hkh ge ;s fØ;kdyki dj ldrs gSaA yxkrkj ruqo`Qr
gksus ij Hkh mLkdh egd gesa feyrh jgrh gSA
inkFkZ osQ d.k cgqr NksVs gksrs gSa — brus NksVs
fd ge dYiuk Hkh ugha dj ldrsA
1.2 inkFkZ osQ d.kksa osQ vfHkyk{kf.kd
xq.k
1.2.1 inkFkZ osQ d.kksa osQ chp fjDr LFkku
gksrk gS
fØ;kdyki 1-1 vkSj 1-2 esa ued] 'koZQjk] MsVkWy
;k iksVSf'k;e ijeSaxusV osQ d.k leku :Ik ls ikuh
esa forfjr gks x,A blh izdkj] tc ge pk;] dkWi
+
Qh
;k uhacw&ikuh cukrs gSa] rks ,d inkFkZ osQ d.k nwljs
inkFkZ osQ d.kksa osQ fjDr LFkkuksa esa lekosf'kr gks tkrs
gSaA ;g n'kkZrk gS] fd inkFkZ osQ d.kksa osQ chp i;kZIr
fjDr LFkku gksrk gSA
1.2.2 inkFkZ osQ d.k fujarj xfr'khy gksrs gSa
fØ;kdyki _____________ 1.3
? viuh d{kk osQ fdlh dksus esa ,d cq>h gqbZ
vxjcÙkh j[k nsaA bldh lqxaèk ysus osQ fy,
vkidks blosQ fdrus lehi tkuk iM+rk gS\
? vc vxjcÙkh tyk nsaA D;k gksrk gS\ D;k nwj
ls gh bldh lqxaèk vidks feyrh gS\
? vius izs{k.k dks uksV djsaA
fØ;kdyki _____________ 1.4
? ty ls Hkjs nks fxykl ;k nks chdj ysaA
? igys chdj osQ ,d fljs ij lkoèkkuh ls ,d
cw¡n yky ;k uhyh L;kgh Mky nsa vkSj nwljs esa
'kgn Mky nsaA
? budks vius ?kj esa ;k d{kk osQ ,d dksus esa j[k nsaA
? vius izs{k.k dks uksV djsaA
1.1.2 inkFkZ osQ ;s d.k fdrus NksVs gSa\
fØ;kdyki _____________ 1.2
? iksVSf'k;e ijeSaxusV osQ nks ;k rhu fØLVy dks
100 mL ikuh esa ?kksy ysaA
? bl ?kksy esa ls yxHkx 10 mL ?kksy fudkydj
mLks 90 mL ty esa feyk nsaA
? fiQj bl mijksDr ?kksy esa ls 10 mL fudkydj
mLks Hkh 90 mL ty esa feyk nsaA
? blh çdkj bl ?kksy dks 5 ls 8 ckj rd
ruqo`Qr djrs jgsaA
? D;k ty vc Hkh jaxhu gS\
fp=k 1.1: tc ge ty esa ued ?kksyrs gSa] rks ued osQ
d.k ty osQ d.kksa osQ chp osQ fjDr LFkkuksa esa
lekosf'kr gks tkrs gSaA
fp=k 1.2: vuqeku yxkb, fd inkFkZ osQ d.k fdrus NksVs
gSa\ izR;sd ckj ruqo`Qr djus ij ?kksy dk jax
gydk gksrk tkrk gS] fÝQj Hkh ikuh jaxhu u”kj
vkrk gSA
;g ç;ksx n'kkZrk gS fd iksVSf'k;e ijeSaxusV osQ
cgqr FkksM+s ls fØLVyksa ls ikuh dh cgqr vfèkd
ek=kk (1000 L) Hkh jaxhu gks tkrh gSA blls ge ;s
fu"d"kZ fudky ldrs gSa fd iksVSf'k;e ijeSaxusV osQ
osQoy ,d fØLVy esa dbZ lw{e d.k gksaxsA ;s d.k
NksVs&NksVs d.kksa esa foHkkftr gksrs jgrs gSaA vUrr%
ty
ued
ty
ued feyk,¡
ty
fgyk,¡
yk[k xquk vko£èkr
fd, x, ty osQ d.k
ued
gekjs vkl&ikl osQ inkFkZ 3
1.2.3 inkFkZ osQ d.k ,d&nwljs dks vkdf"kZr
djrs gSa
fØ;kdyki _____________ 1.6
? bl [ksy dks ,d eSnku esa [ksysaA vkxs crk,
x, <ax ls pkj lewg cukdj ekuo& Ük`a[kyk
cuk,¡%
? igyk lewg ^chgw urZdksa* dh rjg ,d&nwljs
dks ihNs ls dldj idM+ ysA
? L;kgh dh cw¡n Mkyus osQ rqjar ckn vkius D;k
ns[kk\
? 'kgn dh cw¡n Mkyus osQ rqjar ckn vkius D;k
ns[kk\
? L;kgh dk jax iwjs ty esa ,dleku :i ls
iSQyus esa fdrus fnu ;k ?kaVs yxrs gSa\
fØ;kdyki _____________ 1.5
? ,d fxykl xeZ ikuh ls vkSj nwljk BaMs ikuh
ls Hkjs fxykl esa dkWij lYi
+
sQV ;k iksVSf'k;e
ijeSaxusV dk ,d fØLVy Mkysa vkSj ,d vksj
j[k nsaA fgyk,¡ ughaA
? fØLVy dks lrg ij cSBus nsaA
? fxykl esa Bksl fØLVy osQ Bhd Åij D;k
fn[kkbZ nsrk gS\
• le; chrus ij D;k gksrk gS\
• blls Bksl vkSj nzo osQ d.kksa osQ ckjs esa D;k
irk pyrk gS\
• D;k rkieku osQ lkFk fefJr gksus dh nj
cnyrh gS\ D;ksa vkSj oSQls\
mijksDr rhuksa fØ;kdykiksa (1-3] 1-4 vkSj 1-5)
ls ge fuEufyf[kr fu"d"kZ fudky ldrs gSa%
inkFkZ osQ d.k fujarj xfr'khy gksrs gSa] vFkkZr]
muesa xfrt ÅtkZ gksrh gSA rkieku c<+us ls d.kksa
dh xfr rs”k gks tkrh gSA blfy, ge dg ldrs
gSa fd rkieku c<+us ls d.kksa dh xfrt ÅtkZ Hkh
c<+ tkrh gSA
mijksDr rhuksa fØ;kdykiksa esa geus ns[kk fd
inkFkZ osQ d.k vius vki gh ,d&nwljs osQ lkFk
var%fefJr gks tkrs gSaA ,slk d.kksa osQ fjDr LFkkuksa esa
lekos'k osQ dkj.k gksrk gSA nks fofHkUu inkFkks± osQ
d.kksa dk Lor% feyuk gh folj.k dgykrk gSA gesa
;g Hkh irk pyrk gS fd xeZ djus ij folj.k rs”k
gks tkrk gSA ,slk D;ksa gksrk gS\
fp=k 1.3
• nwljk lewg ,d&nwljs dk gkFk idM+dj ekuo
Ük`a[kyk cuk ysA
• rhljk lewg osQoy maxyh osQ fljs ls Nwdj
,d  Ük`a[kyk cuk ysA
• vc pkSFkk lewg mijksDr of.kZr rhuksa ekuo
Ük`a`a[kykvksa dks rksM+dj NksVs lewgksa esa ck¡Vus dk
iz;kl djsA
• fdl lewg dks rksM+uk vklku Fkk\ vkSj D;ksa\
• ;fn ge izR;sd fo|kFkhZ dks inkFkZ dk ,d
d.k ekusa] rks fdl lewg esa d.kksa us ,d&nwljs
dks lcls vfèkd cy ls idM+ j[kk Fkk\
fØ;kdyki _____________ 1.7
? ,d yksgs dh dhy] ,d pkWd dk VqdM+k vkSj
,d jcj cSaM ysaA
• bu ij gFkkSM+k ekj dj] dkV dj] ;k [khapdj
mLks Hkaxqj djuss dk iz;kl djsaA
• bu rhuksa esa ls fdlosQ d.k vfèkd cy ls
,d&nwljs ls tqM+s gSa\
Page 4


vius pkjksa vksj u”kj nkSM+kus ij gesa fofHkUu izdkj
dh oLrq,¡ u”kj vkrh gSa] ftudk vkdkj] vko`Qfr
vkSj cukoV vyx&vyx gksrk gSA bl fo'o esa
izR;sd oLrq ftl lkexzh ls cuh gksrh gS mls
oSKkfudksa us ^inkFkZ* dk uke fn;kA ftl gok esa
ge 'okl ysrs gSa] tks Hkkstu ge [kkrs gSa] iRFkj]
ckny] rkjs] ikSèks ,oa i'kq] ;gk¡ rd fd ikuh dh
,d cw¡n ;k jsr dk ,d d.k] ;s lHkh inkFkZ gSaA
è;ku nsus ;ksX; ckr ;g Hkh gS fd Åij fy[kh
lHkh oLrqvksa dk nzO;eku gksrk gS vkSj ;s oqQN
LFkku (vk;ru*) ?ksjrh gSaA
çkphu dky ls gh euq"; vius vkl&ikl dks
le>us dk iz;kl djrk jgk gSA Hkkjr osQ izkphu
nk'kZfudksa us inkFkZ dks ik¡p ewy rRoksa esa oxhZo`Qr
fd;k] ftls ^iaprRo* dgk x;kA ;s iaprRo gSa%
ok;q] i`Foh] vfXu] ty vkSj vkdk'kA muosQ vuqlkj]
bUghsa iaprRoksa ls lHkh oLrq,¡ cuh gSa] pkgs oks ltho
gksa] ;k futhZoA ml le; osQ ;wukuh nk'kZfudksa us Hkh
inkFkZ dks blh izdkj oxhZÑr fd;k gSA
vkèkqfud oSKkfudksa us inkFkZ dks HkkSfrd xq.kèkeZ
,oa jklk;fud izo`Qfr osQ vkèkkj ij nks izdkj ls
oxhZo`Qr fd;k gSA
bl vè;k; esa ge HkkSfrd xq.kksa osQ vkèkkj ij
inkFkZ osQ ckjs esa Kku vftZr djsaaxsA inkFkZ osQ
jklk;fud igyqvksa dks vkxs osQ vè;k;kssa esa i<+saxsA
1.1  inkFkZ dk HkkSfrd Lo:i
1.1.1 inkFkZ d.kksa ls feydj cuk gksrk gS
cgqr le; rd inkFkZ dh izo`Qfr osQ ckjs esa nks
fopkjèkkjk,¡ izpfyr FkhsaA ,d fopkjèkkjk dk ;g
ekuuk Fkk fd inkFkZ ydM+h osQ VqdM+s dh rjg lrr
gksrs gSaA ijarq vU; fopkjèkkjk dk ekuuk Fkk fd
inkFkZ jsr dh rjg osQ d.kksa ls feydj cus gSaA
vkb, ,d fØ;kdyki osQ }kjk inkFkZ osQ Lo:i osQ
ckjs esa ;s fu.kZ; djrs gSa fd ;s lrr gSa ;k d.kksa ls
cus gSa\
fØ;kdyki _____________ 1.1
• ,d 100 mL dk chdj ysaA bl chdj dks
ty ls vkèkk Hkjdj ty osQ Lrj ij fu'kku
yxk nsaA
? fn, x, ued ;k 'koZQjk dks dk¡p dh NM+ dh
enn ls ty esa ?kksy nsaA
? ty osQ Lrj esa vk, cnyko ij è;ku nsaA
? vkiosQ vuqlkj] ued ;k 'kdZjk dk D;k gqvk\
? ;s dgk¡ xk;c gks x,\
? D;k ty osQ Lrj esa dksbZ cnyko vk;k\
bu Ikz'uksa osQ mÙkj ikus osQ fy, gesa bl fopkj
dks Lohdkjuk gksxk fd lHkh inkFkZ d.kksa ls cus
gksrs gSaA mijksDr fØ;kdyki esa pEep esa j[kh xbZ
ued ;k 'koZQjk vc iwjs ikuh esa ?kqy xbZ gSA tSlk
fd fp=k 1-1 esa n'kkZ;k x;k gSA
* varjkZ"Vªh; ek=kd i¼fr osQ vuqlkj vk;ru dk ek=kd (1) ?ku ehVj (m
3
) gSA vk;ru ekius dk lkèkkj.k ek=kd yhVj (L) gSA
  1 L = 1 dm
3
, 1 L = 1000 mL, 1 m = 10
3
 cm
3
A
gekjs vkl&ikl osQ inkFkZ
(Matter in Our Surroundings)
vè;k; 1
foKku 2
,d fLFkfr esa ;s d.k vkSj NksVs Hkkxksa esa foHkkftr
ugha fd;s tk ldrs gSaA
iksVSf'k;e ijeSaxusV dh txg 2 mL MsVkWy ls
Hkh ge ;s fØ;kdyki dj ldrs gSaA yxkrkj ruqo`Qr
gksus ij Hkh mLkdh egd gesa feyrh jgrh gSA
inkFkZ osQ d.k cgqr NksVs gksrs gSa — brus NksVs
fd ge dYiuk Hkh ugha dj ldrsA
1.2 inkFkZ osQ d.kksa osQ vfHkyk{kf.kd
xq.k
1.2.1 inkFkZ osQ d.kksa osQ chp fjDr LFkku
gksrk gS
fØ;kdyki 1-1 vkSj 1-2 esa ued] 'koZQjk] MsVkWy
;k iksVSf'k;e ijeSaxusV osQ d.k leku :Ik ls ikuh
esa forfjr gks x,A blh izdkj] tc ge pk;] dkWi
+
Qh
;k uhacw&ikuh cukrs gSa] rks ,d inkFkZ osQ d.k nwljs
inkFkZ osQ d.kksa osQ fjDr LFkkuksa esa lekosf'kr gks tkrs
gSaA ;g n'kkZrk gS] fd inkFkZ osQ d.kksa osQ chp i;kZIr
fjDr LFkku gksrk gSA
1.2.2 inkFkZ osQ d.k fujarj xfr'khy gksrs gSa
fØ;kdyki _____________ 1.3
? viuh d{kk osQ fdlh dksus esa ,d cq>h gqbZ
vxjcÙkh j[k nsaA bldh lqxaèk ysus osQ fy,
vkidks blosQ fdrus lehi tkuk iM+rk gS\
? vc vxjcÙkh tyk nsaA D;k gksrk gS\ D;k nwj
ls gh bldh lqxaèk vidks feyrh gS\
? vius izs{k.k dks uksV djsaA
fØ;kdyki _____________ 1.4
? ty ls Hkjs nks fxykl ;k nks chdj ysaA
? igys chdj osQ ,d fljs ij lkoèkkuh ls ,d
cw¡n yky ;k uhyh L;kgh Mky nsa vkSj nwljs esa
'kgn Mky nsaA
? budks vius ?kj esa ;k d{kk osQ ,d dksus esa j[k nsaA
? vius izs{k.k dks uksV djsaA
1.1.2 inkFkZ osQ ;s d.k fdrus NksVs gSa\
fØ;kdyki _____________ 1.2
? iksVSf'k;e ijeSaxusV osQ nks ;k rhu fØLVy dks
100 mL ikuh esa ?kksy ysaA
? bl ?kksy esa ls yxHkx 10 mL ?kksy fudkydj
mLks 90 mL ty esa feyk nsaA
? fiQj bl mijksDr ?kksy esa ls 10 mL fudkydj
mLks Hkh 90 mL ty esa feyk nsaA
? blh çdkj bl ?kksy dks 5 ls 8 ckj rd
ruqo`Qr djrs jgsaA
? D;k ty vc Hkh jaxhu gS\
fp=k 1.1: tc ge ty esa ued ?kksyrs gSa] rks ued osQ
d.k ty osQ d.kksa osQ chp osQ fjDr LFkkuksa esa
lekosf'kr gks tkrs gSaA
fp=k 1.2: vuqeku yxkb, fd inkFkZ osQ d.k fdrus NksVs
gSa\ izR;sd ckj ruqo`Qr djus ij ?kksy dk jax
gydk gksrk tkrk gS] fÝQj Hkh ikuh jaxhu u”kj
vkrk gSA
;g ç;ksx n'kkZrk gS fd iksVSf'k;e ijeSaxusV osQ
cgqr FkksM+s ls fØLVyksa ls ikuh dh cgqr vfèkd
ek=kk (1000 L) Hkh jaxhu gks tkrh gSA blls ge ;s
fu"d"kZ fudky ldrs gSa fd iksVSf'k;e ijeSaxusV osQ
osQoy ,d fØLVy esa dbZ lw{e d.k gksaxsA ;s d.k
NksVs&NksVs d.kksa esa foHkkftr gksrs jgrs gSaA vUrr%
ty
ued
ty
ued feyk,¡
ty
fgyk,¡
yk[k xquk vko£èkr
fd, x, ty osQ d.k
ued
gekjs vkl&ikl osQ inkFkZ 3
1.2.3 inkFkZ osQ d.k ,d&nwljs dks vkdf"kZr
djrs gSa
fØ;kdyki _____________ 1.6
? bl [ksy dks ,d eSnku esa [ksysaA vkxs crk,
x, <ax ls pkj lewg cukdj ekuo& Ük`a[kyk
cuk,¡%
? igyk lewg ^chgw urZdksa* dh rjg ,d&nwljs
dks ihNs ls dldj idM+ ysA
? L;kgh dh cw¡n Mkyus osQ rqjar ckn vkius D;k
ns[kk\
? 'kgn dh cw¡n Mkyus osQ rqjar ckn vkius D;k
ns[kk\
? L;kgh dk jax iwjs ty esa ,dleku :i ls
iSQyus esa fdrus fnu ;k ?kaVs yxrs gSa\
fØ;kdyki _____________ 1.5
? ,d fxykl xeZ ikuh ls vkSj nwljk BaMs ikuh
ls Hkjs fxykl esa dkWij lYi
+
sQV ;k iksVSf'k;e
ijeSaxusV dk ,d fØLVy Mkysa vkSj ,d vksj
j[k nsaA fgyk,¡ ughaA
? fØLVy dks lrg ij cSBus nsaA
? fxykl esa Bksl fØLVy osQ Bhd Åij D;k
fn[kkbZ nsrk gS\
• le; chrus ij D;k gksrk gS\
• blls Bksl vkSj nzo osQ d.kksa osQ ckjs esa D;k
irk pyrk gS\
• D;k rkieku osQ lkFk fefJr gksus dh nj
cnyrh gS\ D;ksa vkSj oSQls\
mijksDr rhuksa fØ;kdykiksa (1-3] 1-4 vkSj 1-5)
ls ge fuEufyf[kr fu"d"kZ fudky ldrs gSa%
inkFkZ osQ d.k fujarj xfr'khy gksrs gSa] vFkkZr]
muesa xfrt ÅtkZ gksrh gSA rkieku c<+us ls d.kksa
dh xfr rs”k gks tkrh gSA blfy, ge dg ldrs
gSa fd rkieku c<+us ls d.kksa dh xfrt ÅtkZ Hkh
c<+ tkrh gSA
mijksDr rhuksa fØ;kdykiksa esa geus ns[kk fd
inkFkZ osQ d.k vius vki gh ,d&nwljs osQ lkFk
var%fefJr gks tkrs gSaA ,slk d.kksa osQ fjDr LFkkuksa esa
lekos'k osQ dkj.k gksrk gSA nks fofHkUu inkFkks± osQ
d.kksa dk Lor% feyuk gh folj.k dgykrk gSA gesa
;g Hkh irk pyrk gS fd xeZ djus ij folj.k rs”k
gks tkrk gSA ,slk D;ksa gksrk gS\
fp=k 1.3
• nwljk lewg ,d&nwljs dk gkFk idM+dj ekuo
Ük`a[kyk cuk ysA
• rhljk lewg osQoy maxyh osQ fljs ls Nwdj
,d  Ük`a[kyk cuk ysA
• vc pkSFkk lewg mijksDr of.kZr rhuksa ekuo
Ük`a`a[kykvksa dks rksM+dj NksVs lewgksa esa ck¡Vus dk
iz;kl djsA
• fdl lewg dks rksM+uk vklku Fkk\ vkSj D;ksa\
• ;fn ge izR;sd fo|kFkhZ dks inkFkZ dk ,d
d.k ekusa] rks fdl lewg esa d.kksa us ,d&nwljs
dks lcls vfèkd cy ls idM+ j[kk Fkk\
fØ;kdyki _____________ 1.7
? ,d yksgs dh dhy] ,d pkWd dk VqdM+k vkSj
,d jcj cSaM ysaA
• bu ij gFkkSM+k ekj dj] dkV dj] ;k [khapdj
mLks Hkaxqj djuss dk iz;kl djsaA
• bu rhuksa esa ls fdlosQ d.k vfèkd cy ls
,d&nwljs ls tqM+s gSa\
foKku 4
fØ;kdyki _____________ 1.8
? ty dk uy [kksydj ty dh èkkj dks viuh
m¡xyh ls dkVus dk iz;kl djsaA
• D;k ty dh èkkj dVrh gS\
• ty dh èkkj u dVus dk D;k dkj.k gS\
mijksDr rhuksa fØ;kdyki lq>krs gSa fd inkFkZ
osQ d.kksa osQ chp ,d cy dk;Z djrk gSA ;g cy
d.kksa dks ,d lkFk j[krk gSA bl vkd"kZ.k cy dk
lkeF;Z izR;sd inkFkZ esa vyx&vyx gksrk gSA
'u
1. fuEufyf[kr esa ls dkSu&ls inkFkZ gSa &
oqQlhZ] ok;q] Lusg] xaèk] ?k`.kk] cknke] fopkj]
'khr] 'khry is;] b=k dh lqxaèkA
2. fuEufyf[kr izs{k.k osQ dkj.k crk,¡ &
xekZ&xje [kkus dh xaèk dbZ ehVj nwj ls gh
vkiosQ ikl igq¡p tkrh gS ysfdu BaMs [kkus
dh egd ysus osQ fy, vkidks mlosQ ikl
tkuk iM+rk gSA
3. Lohfeax iwy esa xksrk[kksj ikuh dkV ikrk gSA
blls inkFkZ dk dkSu&lk xq.k izsf{kr gksrk gS\
4. inkFkZ osQ d.kksa dh D;k fo'ks"krk,¡ gksrh gSa\
1.3 inkFkZ dh voLFkk,¡
vius vkl&ikl osQ inkFkks± dks è;ku ls ns[ksaA ;s
fdrus çdkj osQ gSa\ ge ikrs gSa fd inkFkZ vius rhu
:i esa gksrs gSa — Bksl] nzo vkSj xSlA inkFkZ dh ;s
voLFkk,¡ mlosQ d.kksa dh fofHkUu fo'ks"krkvksa osQ
dkj.k gksrh gSaA
vc ge inkFkZ dh rhuksa voLFkkvksa osQ xq.kksa dk
foLrkj ls vè;;u djsaxsA
1.3.1 Bksl voLFkk
fØ;kdyki _____________ 1.9
? fuEufyf[kr oLrqvksa dks ,df=kr djsa & isu]
fdrkc] lwbZ vkSj èkkxs dk VqdM+kA
? bu oLrqvksa osQ pkjksa vksj isafly ?kqekdj buosQ
vkdkj dk js[kkfp=k cuk,¡A
• D;k bu lHkh dk fuf'pr vkdkj] Li"V lhek,¡
rFkk fLFkj vk;ru gS\
• bu ij gFkkSM+k ekjus] [khapus ;k fxjkus ls D;k
gksrk gS\
• D;k budk ,d&nwljs esa folj.k laHko gS\
• cy yxkdj budks laihfMr djus dk iz;kl
djsaA D;k budk laihMu gksrk gS\
mijksDr lHkh mnkgj.k Bksl osQ gSaA ge ns[k ldrs
gSa fd bu lHkh dk ,d fuf'pr vkdkj] Li"V lhek,¡
rFkk fLFkj vk;ru ;kuh ux.; laihM~;rk gksrh gSA
cká cy yxkus ij Hkh Bksl vius vkdkj dks cuk,
j[krs gSaA cy yxkus ij Bksl VwV ldrs gSa ysfdu
budk vkdkj ugha cnyrkA blfy, ;s n`<+ gksrs gSaA
fuEufyf[kr ij fopkj dhft,:
(a) jcj cSaM dks D;k ekuk tk,xkA D;k [khapdj
bldk vkdkj cnyk tk ldrk gS\ D;k ;s
Bksl gS\
(b) fofHkUu vkdkj osQ crZuksa esa j[kus ij phuh
vkSj ued mUgha crZuksa osQ vkdkj ys ysrs
gSaA D;k ;s Bksl gSa\
(c) Liat D;k gS\ ;g Bksl gS ysfdu fÝQj Hkh
bldk laihMu laHko gSA D;ksa\
;s lHkh Bksl gh gSa D;ksafd&
? cká cy yxk, tkus ij jcj cSaM dk vkdkj
cnyrk gS vkSj cy gVk ysus ij ;g iqu% vius
ewy vkdkj esa vk tkrk gSA vR;fèkd cy
yxkus ij ;g VwV tkrk gSA
? pkgs ge 'koZQjk ;k ued dks vius gkFk esa ysa]
;k fdlh IysV ;k ”kkj esa j[ksa] buosQ fØLVyksa
osQ vkdkj ugha cnyrs gSaA
? Liat esa cgqr NksVs fNnz gksrs gSa] ftuesa ok;q dk
lekos'k gksrk gSA tc ge bls nckrs gSa rks os
ok;q ckgj fudyrh gS] ftlls bldk laihMu
laHko gksrk gSA
iz
Page 5


vius pkjksa vksj u”kj nkSM+kus ij gesa fofHkUu izdkj
dh oLrq,¡ u”kj vkrh gSa] ftudk vkdkj] vko`Qfr
vkSj cukoV vyx&vyx gksrk gSA bl fo'o esa
izR;sd oLrq ftl lkexzh ls cuh gksrh gS mls
oSKkfudksa us ^inkFkZ* dk uke fn;kA ftl gok esa
ge 'okl ysrs gSa] tks Hkkstu ge [kkrs gSa] iRFkj]
ckny] rkjs] ikSèks ,oa i'kq] ;gk¡ rd fd ikuh dh
,d cw¡n ;k jsr dk ,d d.k] ;s lHkh inkFkZ gSaA
è;ku nsus ;ksX; ckr ;g Hkh gS fd Åij fy[kh
lHkh oLrqvksa dk nzO;eku gksrk gS vkSj ;s oqQN
LFkku (vk;ru*) ?ksjrh gSaA
çkphu dky ls gh euq"; vius vkl&ikl dks
le>us dk iz;kl djrk jgk gSA Hkkjr osQ izkphu
nk'kZfudksa us inkFkZ dks ik¡p ewy rRoksa esa oxhZo`Qr
fd;k] ftls ^iaprRo* dgk x;kA ;s iaprRo gSa%
ok;q] i`Foh] vfXu] ty vkSj vkdk'kA muosQ vuqlkj]
bUghsa iaprRoksa ls lHkh oLrq,¡ cuh gSa] pkgs oks ltho
gksa] ;k futhZoA ml le; osQ ;wukuh nk'kZfudksa us Hkh
inkFkZ dks blh izdkj oxhZÑr fd;k gSA
vkèkqfud oSKkfudksa us inkFkZ dks HkkSfrd xq.kèkeZ
,oa jklk;fud izo`Qfr osQ vkèkkj ij nks izdkj ls
oxhZo`Qr fd;k gSA
bl vè;k; esa ge HkkSfrd xq.kksa osQ vkèkkj ij
inkFkZ osQ ckjs esa Kku vftZr djsaaxsA inkFkZ osQ
jklk;fud igyqvksa dks vkxs osQ vè;k;kssa esa i<+saxsA
1.1  inkFkZ dk HkkSfrd Lo:i
1.1.1 inkFkZ d.kksa ls feydj cuk gksrk gS
cgqr le; rd inkFkZ dh izo`Qfr osQ ckjs esa nks
fopkjèkkjk,¡ izpfyr FkhsaA ,d fopkjèkkjk dk ;g
ekuuk Fkk fd inkFkZ ydM+h osQ VqdM+s dh rjg lrr
gksrs gSaA ijarq vU; fopkjèkkjk dk ekuuk Fkk fd
inkFkZ jsr dh rjg osQ d.kksa ls feydj cus gSaA
vkb, ,d fØ;kdyki osQ }kjk inkFkZ osQ Lo:i osQ
ckjs esa ;s fu.kZ; djrs gSa fd ;s lrr gSa ;k d.kksa ls
cus gSa\
fØ;kdyki _____________ 1.1
• ,d 100 mL dk chdj ysaA bl chdj dks
ty ls vkèkk Hkjdj ty osQ Lrj ij fu'kku
yxk nsaA
? fn, x, ued ;k 'koZQjk dks dk¡p dh NM+ dh
enn ls ty esa ?kksy nsaA
? ty osQ Lrj esa vk, cnyko ij è;ku nsaA
? vkiosQ vuqlkj] ued ;k 'kdZjk dk D;k gqvk\
? ;s dgk¡ xk;c gks x,\
? D;k ty osQ Lrj esa dksbZ cnyko vk;k\
bu Ikz'uksa osQ mÙkj ikus osQ fy, gesa bl fopkj
dks Lohdkjuk gksxk fd lHkh inkFkZ d.kksa ls cus
gksrs gSaA mijksDr fØ;kdyki esa pEep esa j[kh xbZ
ued ;k 'koZQjk vc iwjs ikuh esa ?kqy xbZ gSA tSlk
fd fp=k 1-1 esa n'kkZ;k x;k gSA
* varjkZ"Vªh; ek=kd i¼fr osQ vuqlkj vk;ru dk ek=kd (1) ?ku ehVj (m
3
) gSA vk;ru ekius dk lkèkkj.k ek=kd yhVj (L) gSA
  1 L = 1 dm
3
, 1 L = 1000 mL, 1 m = 10
3
 cm
3
A
gekjs vkl&ikl osQ inkFkZ
(Matter in Our Surroundings)
vè;k; 1
foKku 2
,d fLFkfr esa ;s d.k vkSj NksVs Hkkxksa esa foHkkftr
ugha fd;s tk ldrs gSaA
iksVSf'k;e ijeSaxusV dh txg 2 mL MsVkWy ls
Hkh ge ;s fØ;kdyki dj ldrs gSaA yxkrkj ruqo`Qr
gksus ij Hkh mLkdh egd gesa feyrh jgrh gSA
inkFkZ osQ d.k cgqr NksVs gksrs gSa — brus NksVs
fd ge dYiuk Hkh ugha dj ldrsA
1.2 inkFkZ osQ d.kksa osQ vfHkyk{kf.kd
xq.k
1.2.1 inkFkZ osQ d.kksa osQ chp fjDr LFkku
gksrk gS
fØ;kdyki 1-1 vkSj 1-2 esa ued] 'koZQjk] MsVkWy
;k iksVSf'k;e ijeSaxusV osQ d.k leku :Ik ls ikuh
esa forfjr gks x,A blh izdkj] tc ge pk;] dkWi
+
Qh
;k uhacw&ikuh cukrs gSa] rks ,d inkFkZ osQ d.k nwljs
inkFkZ osQ d.kksa osQ fjDr LFkkuksa esa lekosf'kr gks tkrs
gSaA ;g n'kkZrk gS] fd inkFkZ osQ d.kksa osQ chp i;kZIr
fjDr LFkku gksrk gSA
1.2.2 inkFkZ osQ d.k fujarj xfr'khy gksrs gSa
fØ;kdyki _____________ 1.3
? viuh d{kk osQ fdlh dksus esa ,d cq>h gqbZ
vxjcÙkh j[k nsaA bldh lqxaèk ysus osQ fy,
vkidks blosQ fdrus lehi tkuk iM+rk gS\
? vc vxjcÙkh tyk nsaA D;k gksrk gS\ D;k nwj
ls gh bldh lqxaèk vidks feyrh gS\
? vius izs{k.k dks uksV djsaA
fØ;kdyki _____________ 1.4
? ty ls Hkjs nks fxykl ;k nks chdj ysaA
? igys chdj osQ ,d fljs ij lkoèkkuh ls ,d
cw¡n yky ;k uhyh L;kgh Mky nsa vkSj nwljs esa
'kgn Mky nsaA
? budks vius ?kj esa ;k d{kk osQ ,d dksus esa j[k nsaA
? vius izs{k.k dks uksV djsaA
1.1.2 inkFkZ osQ ;s d.k fdrus NksVs gSa\
fØ;kdyki _____________ 1.2
? iksVSf'k;e ijeSaxusV osQ nks ;k rhu fØLVy dks
100 mL ikuh esa ?kksy ysaA
? bl ?kksy esa ls yxHkx 10 mL ?kksy fudkydj
mLks 90 mL ty esa feyk nsaA
? fiQj bl mijksDr ?kksy esa ls 10 mL fudkydj
mLks Hkh 90 mL ty esa feyk nsaA
? blh çdkj bl ?kksy dks 5 ls 8 ckj rd
ruqo`Qr djrs jgsaA
? D;k ty vc Hkh jaxhu gS\
fp=k 1.1: tc ge ty esa ued ?kksyrs gSa] rks ued osQ
d.k ty osQ d.kksa osQ chp osQ fjDr LFkkuksa esa
lekosf'kr gks tkrs gSaA
fp=k 1.2: vuqeku yxkb, fd inkFkZ osQ d.k fdrus NksVs
gSa\ izR;sd ckj ruqo`Qr djus ij ?kksy dk jax
gydk gksrk tkrk gS] fÝQj Hkh ikuh jaxhu u”kj
vkrk gSA
;g ç;ksx n'kkZrk gS fd iksVSf'k;e ijeSaxusV osQ
cgqr FkksM+s ls fØLVyksa ls ikuh dh cgqr vfèkd
ek=kk (1000 L) Hkh jaxhu gks tkrh gSA blls ge ;s
fu"d"kZ fudky ldrs gSa fd iksVSf'k;e ijeSaxusV osQ
osQoy ,d fØLVy esa dbZ lw{e d.k gksaxsA ;s d.k
NksVs&NksVs d.kksa esa foHkkftr gksrs jgrs gSaA vUrr%
ty
ued
ty
ued feyk,¡
ty
fgyk,¡
yk[k xquk vko£èkr
fd, x, ty osQ d.k
ued
gekjs vkl&ikl osQ inkFkZ 3
1.2.3 inkFkZ osQ d.k ,d&nwljs dks vkdf"kZr
djrs gSa
fØ;kdyki _____________ 1.6
? bl [ksy dks ,d eSnku esa [ksysaA vkxs crk,
x, <ax ls pkj lewg cukdj ekuo& Ük`a[kyk
cuk,¡%
? igyk lewg ^chgw urZdksa* dh rjg ,d&nwljs
dks ihNs ls dldj idM+ ysA
? L;kgh dh cw¡n Mkyus osQ rqjar ckn vkius D;k
ns[kk\
? 'kgn dh cw¡n Mkyus osQ rqjar ckn vkius D;k
ns[kk\
? L;kgh dk jax iwjs ty esa ,dleku :i ls
iSQyus esa fdrus fnu ;k ?kaVs yxrs gSa\
fØ;kdyki _____________ 1.5
? ,d fxykl xeZ ikuh ls vkSj nwljk BaMs ikuh
ls Hkjs fxykl esa dkWij lYi
+
sQV ;k iksVSf'k;e
ijeSaxusV dk ,d fØLVy Mkysa vkSj ,d vksj
j[k nsaA fgyk,¡ ughaA
? fØLVy dks lrg ij cSBus nsaA
? fxykl esa Bksl fØLVy osQ Bhd Åij D;k
fn[kkbZ nsrk gS\
• le; chrus ij D;k gksrk gS\
• blls Bksl vkSj nzo osQ d.kksa osQ ckjs esa D;k
irk pyrk gS\
• D;k rkieku osQ lkFk fefJr gksus dh nj
cnyrh gS\ D;ksa vkSj oSQls\
mijksDr rhuksa fØ;kdykiksa (1-3] 1-4 vkSj 1-5)
ls ge fuEufyf[kr fu"d"kZ fudky ldrs gSa%
inkFkZ osQ d.k fujarj xfr'khy gksrs gSa] vFkkZr]
muesa xfrt ÅtkZ gksrh gSA rkieku c<+us ls d.kksa
dh xfr rs”k gks tkrh gSA blfy, ge dg ldrs
gSa fd rkieku c<+us ls d.kksa dh xfrt ÅtkZ Hkh
c<+ tkrh gSA
mijksDr rhuksa fØ;kdykiksa esa geus ns[kk fd
inkFkZ osQ d.k vius vki gh ,d&nwljs osQ lkFk
var%fefJr gks tkrs gSaA ,slk d.kksa osQ fjDr LFkkuksa esa
lekos'k osQ dkj.k gksrk gSA nks fofHkUu inkFkks± osQ
d.kksa dk Lor% feyuk gh folj.k dgykrk gSA gesa
;g Hkh irk pyrk gS fd xeZ djus ij folj.k rs”k
gks tkrk gSA ,slk D;ksa gksrk gS\
fp=k 1.3
• nwljk lewg ,d&nwljs dk gkFk idM+dj ekuo
Ük`a[kyk cuk ysA
• rhljk lewg osQoy maxyh osQ fljs ls Nwdj
,d  Ük`a[kyk cuk ysA
• vc pkSFkk lewg mijksDr of.kZr rhuksa ekuo
Ük`a`a[kykvksa dks rksM+dj NksVs lewgksa esa ck¡Vus dk
iz;kl djsA
• fdl lewg dks rksM+uk vklku Fkk\ vkSj D;ksa\
• ;fn ge izR;sd fo|kFkhZ dks inkFkZ dk ,d
d.k ekusa] rks fdl lewg esa d.kksa us ,d&nwljs
dks lcls vfèkd cy ls idM+ j[kk Fkk\
fØ;kdyki _____________ 1.7
? ,d yksgs dh dhy] ,d pkWd dk VqdM+k vkSj
,d jcj cSaM ysaA
• bu ij gFkkSM+k ekj dj] dkV dj] ;k [khapdj
mLks Hkaxqj djuss dk iz;kl djsaA
• bu rhuksa esa ls fdlosQ d.k vfèkd cy ls
,d&nwljs ls tqM+s gSa\
foKku 4
fØ;kdyki _____________ 1.8
? ty dk uy [kksydj ty dh èkkj dks viuh
m¡xyh ls dkVus dk iz;kl djsaA
• D;k ty dh èkkj dVrh gS\
• ty dh èkkj u dVus dk D;k dkj.k gS\
mijksDr rhuksa fØ;kdyki lq>krs gSa fd inkFkZ
osQ d.kksa osQ chp ,d cy dk;Z djrk gSA ;g cy
d.kksa dks ,d lkFk j[krk gSA bl vkd"kZ.k cy dk
lkeF;Z izR;sd inkFkZ esa vyx&vyx gksrk gSA
'u
1. fuEufyf[kr esa ls dkSu&ls inkFkZ gSa &
oqQlhZ] ok;q] Lusg] xaèk] ?k`.kk] cknke] fopkj]
'khr] 'khry is;] b=k dh lqxaèkA
2. fuEufyf[kr izs{k.k osQ dkj.k crk,¡ &
xekZ&xje [kkus dh xaèk dbZ ehVj nwj ls gh
vkiosQ ikl igq¡p tkrh gS ysfdu BaMs [kkus
dh egd ysus osQ fy, vkidks mlosQ ikl
tkuk iM+rk gSA
3. Lohfeax iwy esa xksrk[kksj ikuh dkV ikrk gSA
blls inkFkZ dk dkSu&lk xq.k izsf{kr gksrk gS\
4. inkFkZ osQ d.kksa dh D;k fo'ks"krk,¡ gksrh gSa\
1.3 inkFkZ dh voLFkk,¡
vius vkl&ikl osQ inkFkks± dks è;ku ls ns[ksaA ;s
fdrus çdkj osQ gSa\ ge ikrs gSa fd inkFkZ vius rhu
:i esa gksrs gSa — Bksl] nzo vkSj xSlA inkFkZ dh ;s
voLFkk,¡ mlosQ d.kksa dh fofHkUu fo'ks"krkvksa osQ
dkj.k gksrh gSaA
vc ge inkFkZ dh rhuksa voLFkkvksa osQ xq.kksa dk
foLrkj ls vè;;u djsaxsA
1.3.1 Bksl voLFkk
fØ;kdyki _____________ 1.9
? fuEufyf[kr oLrqvksa dks ,df=kr djsa & isu]
fdrkc] lwbZ vkSj èkkxs dk VqdM+kA
? bu oLrqvksa osQ pkjksa vksj isafly ?kqekdj buosQ
vkdkj dk js[kkfp=k cuk,¡A
• D;k bu lHkh dk fuf'pr vkdkj] Li"V lhek,¡
rFkk fLFkj vk;ru gS\
• bu ij gFkkSM+k ekjus] [khapus ;k fxjkus ls D;k
gksrk gS\
• D;k budk ,d&nwljs esa folj.k laHko gS\
• cy yxkdj budks laihfMr djus dk iz;kl
djsaA D;k budk laihMu gksrk gS\
mijksDr lHkh mnkgj.k Bksl osQ gSaA ge ns[k ldrs
gSa fd bu lHkh dk ,d fuf'pr vkdkj] Li"V lhek,¡
rFkk fLFkj vk;ru ;kuh ux.; laihM~;rk gksrh gSA
cká cy yxkus ij Hkh Bksl vius vkdkj dks cuk,
j[krs gSaA cy yxkus ij Bksl VwV ldrs gSa ysfdu
budk vkdkj ugha cnyrkA blfy, ;s n`<+ gksrs gSaA
fuEufyf[kr ij fopkj dhft,:
(a) jcj cSaM dks D;k ekuk tk,xkA D;k [khapdj
bldk vkdkj cnyk tk ldrk gS\ D;k ;s
Bksl gS\
(b) fofHkUu vkdkj osQ crZuksa esa j[kus ij phuh
vkSj ued mUgha crZuksa osQ vkdkj ys ysrs
gSaA D;k ;s Bksl gSa\
(c) Liat D;k gS\ ;g Bksl gS ysfdu fÝQj Hkh
bldk laihMu laHko gSA D;ksa\
;s lHkh Bksl gh gSa D;ksafd&
? cká cy yxk, tkus ij jcj cSaM dk vkdkj
cnyrk gS vkSj cy gVk ysus ij ;g iqu% vius
ewy vkdkj esa vk tkrk gSA vR;fèkd cy
yxkus ij ;g VwV tkrk gSA
? pkgs ge 'koZQjk ;k ued dks vius gkFk esa ysa]
;k fdlh IysV ;k ”kkj esa j[ksa] buosQ fØLVyksa
osQ vkdkj ugha cnyrs gSaA
? Liat esa cgqr NksVs fNnz gksrs gSa] ftuesa ok;q dk
lekos'k gksrk gSA tc ge bls nckrs gSa rks os
ok;q ckgj fudyrh gS] ftlls bldk laihMu
laHko gksrk gSA
iz
gekjs vkl&ikl osQ inkFkZ 5
1.3.2 nzo voLFkk
fØ;kdyki ____________ 1.10
? fuEufyf[kr oLrqvksa dks ,df=kr djsa&
(a) ty] [kkuk idkus dk rsy] nwèk] twl]
'khry is;A
(b) fofHkUu vkdkj osQ crZuA iz;ksx'kkyk osQ
,d ekid fl¯yMj dh lgk;rk ls bu
crZuksa esa 50 mL ij fu'kku yxk ysaA
? bu nzoksa dks i
+
Q'kZ ij Mky nsus ij D;k gksxk\
• fdlh ,d nzo dk 50 mL ekidj fofHkUu
crZuksa esa Øe'k% ,d&,d djosQ MkysaA D;k
izR;sd ckj vk;ru ,dleku jgrk gS\
• D;k nzo dk vkdkj ,dleku jgrk gS\
• nzo dks ,d crZu ls nwljs crZu esa mM+syus ij
D;k ;g vklkuh ls cgrk gS\
izs{k.k ls ge ikrs gSa fd nzo dk vkdkj ugha
ysfdu vk;ru fuf'pr gksrk gSA ftl crZu esa bUgas
j[kk tk, rks ;s mlh dk vkdkj ys ysrs gSaA nzoksa esa
cgko gksrk gS vkSj budk vkdkj cnyrk gS] blhfy,
;s n`<+ ugha ysfdu rjy gksrs gSaA
fØ;kdyki 1-4 vkSj 1-5 osQ lanHkZ esa geus
ns[kk fd Bksl vkSj nzo dk folj.k nzoksa esa laHko gSA
okrkoj.k dh xSlsa folfjr gksdj ty esa ?kqy tkrh
gSaA ;s xSlsa] fo'ks"kr% vkWDlhtu ,oa dkcZu MkbvkWDlkbM
tyh; tarqvksa rFkk ikSèkksa osQ fy, vfuok;Z gksrh gSaA
lHkh thoèkkjh vius thou fuokZg osQ fy,
'okl ysrs gSaA tyh; tarq ty esa ?kqyh vkWDlhtu
osQ dkj.k 'okl ysrs gSaA bl rjg ls ge bl fu"d"kZ
ij igq¡prs gSa fd nzo esa Bksl] nzo vkSj xSl rhuksa dk
folj.k laHko gSA Bkslksa dh vis{kk nzoksa esa folj.k
dh nj vfèkd gksrh gSA ,slk blfy, gS D;ksafd nzo
voLFkk esa inkFkZ osQ d.k Lora=k :Ik ls xfr djrs
gSa vkSj Bksl dh vis{kk nzo osQ d.kksa esa fjDr LFkku
Hkh vfèkd gksrk gSA
1.3.3 xSlh; voLFkk
vkius dHkh ml xqCckjsokys ij è;ku fn;k gS] tks
xSl osQ ,d gh fl¯yMj ls cgqr lkjs xqCckjksa esa gok
Hkjrk gS\ mlls irk yxk,¡ fd ,d fl¯yMj ls og
fdrus xqCckjs Hkjrk gS\ mlls iwfN, fd fl¯yMj esa
dkSu&lh xSl gS\
fØ;kdyki ____________ 1.11
? 100 mL dh rhu flfjat ysa vkSj muosQ fljs
dks jcj osQ dkWoZQ ls can dj nsa] tSlk fp=k 1-4
esa fn[kk;k x;k gSA
• lHkh flfjatksa osQ fiLVu dks gVk ysaA
• igyh flfjat esa gok jgus nsa] nwljh esa ty
vkSj rhljh esa pkWd osQ VqdM+s Hkj nsaA
• fiLVu dks okil flfjat esa yxk,¡A flfjat osQ
fiLVu dh xfr'khyrk vklku djus osQ fy,
ml ij FkksM+h oSlyhu yxk nsaA
• vc fiLVu dks flfjat esa Mkydj laihfMr
djus dh dksf'k'k djsaA
fp=k 1.4
• vkius D;k ns[kk\ fdl fLFkfr esa fiLVu vklkuh
ls vanj pyk x;k\
• vius izzs{k.k ls vkius D;k vuqeku yxk;k\
geus ns[kk fd Bkslksa ,oa nzoksa dh rqyuk esa xSlksa
dh laihM~;rk (compression) dki
+
Qh vfèkd gksrh
gSA gekjs ?kjksa esa [kkuk cukus esa mi;ksx dh tkus
fiLVu
xSl
jcj dkWoZQ