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Namak : व्याख्या Video Lecture | Hindi Class 12 - Humanities/Arts
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FAQs on Namak : व्याख्या Video Lecture - Hindi Class 12 - Humanities/Arts
| 1. नमक क्या है? |  |
उत्तर: नमक एक प्रमुख भोजन मसाला है जिसमें आमतौर पर नाट्रियम क्लोराइड (NaCl) मूल्यांकन किया जाता है। यह भोजन में रसायनिक स्वाद और मिट्टी रंग देने के लिए उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, नमक खाद्य पदार्थों को स्वादिष्ट बनाने के लिए उपयोग होता है और उपवास तथा पूजा में भी इस्तेमाल किया जाता है।
| 2. नमक कैसे बनता है? | |
उत्तर: नमक का उत्पादन संयंत्रों में सामान्य रूप से दो विधियों से होता है - सागरीय नमक उत्पादन और खनिज नमक उत्पादन। सागरीय नमक उत्पादन में, समुद्र के पानी को बारिश या सूर्य के उष्णता के कारण खारा होने तक एवेपोरेट किया जाता है। यह खारा पानी फिर से शुश्क किया जाता है और नमक के रूप में छोड़ दिया जाता है। खनिज नमक उत्पादन में, नमक खाने के लिए खानिज खदानों से प्राप्त किया जाता है और उसे शुश्क करके विभिन्न गुणवत्ता मानकों के अनुसार ग्रेडों में विभाजित किया जाता है।
| 3. नमक का भोजन में उपयोग क्यों किया जाता है? | |
उत्तर: नमक भोजन में उपयोग किया जाता है क्योंकि यह भोजन को स्वादिष्ट बनाता है और उसे अधिकतर लोगों के लिए आकर्षक बनाता है। नमक रसायनिक स्वाद और मिट्टी रंग देने के लिए उपयोग होता है। यह भोजन में अत्यधिक मात्रा में उपयोग किया जाने के कारण नमक का स्वाद महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, नमक खाद्य पदार्थों को रखने के लिए एक प्राकृतिक कीटनाशक के रूप में कार्य करता है।
| 4. नमक के क्या प्रकार हैं? | |
उत्तर: नमक कई प्रकार के होते हैं। सामान्यतः उपयोग होने वाले नमक के प्रमुख प्रकारों में सागरीय नमक, खनिज नमक, इंडस्ट्रियल नमक, लोनी (सेलरी) नमक और हिमालयन नमक शामिल होते हैं। इनमें से प्रत्येक का अपना उपयोग और गुणवत्ता मानक होता है।
| 5. नमक के सेहत के लिए फायदे क्या हैं? | |
उत्तर: नमक के सेहत के लिए कुछ महत्वपूर्ण फायदे हैं। मानव शरीर के लिए नमक महत्वपूर्ण विटामिन और मिनरल का स्रोत होता है। यह शरीर के ऊर्जा स्तर को बनाए रखने में मदद करता है और खून में ओक्सीजन और दूसरे पोषक तत्वों को परिवहन करने में मदद करता है। नमक शरीर के शारीरिक कार्यों के लिए आवश्यक इलेक्ट्रोलाइट्स प्रदान करता है और मांसपेशियों को स्वस्थ रखने में मदद करता है। तत्पश्चात, यह भोजन में स्वाद और मांसपेशियों को उत्कृष्ट करने के लिए उपयोग होता है।
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Dec 22, 2024 Last updated |
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