डॉक: वृक्षारोपण फसलें | भूगोल (Geography) for UPSC CSE in Hindi PDF Download

प्लांटेशन क्रॉप्स

1. चाय (कैमेलिया थिया)
2. कॉफ़ी (कॉफ़ी)
3. रबड़
4. काली मिर्च (पाइपर नाइग्रम)
5. इलायची (एलेटेरिया इलायची)
6. मिर्च (शिमला मिर्च वार्षिक)
7. हल्दी (करकुमा लोंगा)
8. अदरक
9. नारियल (Cocos Nucifera)
10. आरकानुट
11. काजू (एनाकार्डियम ऑक्सिडेलेल)

टीईए (कैमेलिया थिया)

चाय सबसे पसंदीदा पेय है क्योंकि यह एक ट्रैंक्विलाइज़र और हल्के उत्तेजक के रूप में काम करता है। भारत दुनिया का सबसे बड़ा उत्पादक और निर्यातक देश है, जिसमें क्रमशः इनका कुल निर्यात मात्रा में चौथा सबसे बड़ा 34 और 24 प्रतिशत हिस्सा है। श्रीलंका 95 प्रतिशत उत्पादन का निर्यात करता है और पहले स्थान पर है।

विकास की शर्तें : चाय का पौधा दक्षिणी चीन के यमुना पठार और पूर्वांचल की पहाड़ियों का मूल है। यह पौधा पहाड़ी ढलानों पर सभी आर्द्र जलवायु क्षेत्रों में अच्छी तरह से पनपता है जहाँ वार्षिक वर्षा 150-250 सेमी, और समान रूप से वितरित की जाती है। यह लंबे समय तक सूखे मंत्र और 100C से नीचे के तापमान पर नहीं टिक सकता।

यह छाया से प्यार करने वाला पौधा है और हल्की छाया में अच्छी तरह विकसित होता है। उच्च आर्द्रता, भारी ओस और सुबह का कोहरा पौधे की वृद्धि का पक्ष लेता है। जल-भराव को रोकने के लिए व्हील को सूखा, गहरी तली हुई करघे या जंगल की मिट्टी को रोल करना चाहिए। समय-समय पर मिट्टी में नाइट्रोजन उर्वरकों के आवेदन से पौधे की उपज बढ़ जाती है।

खेती :चांदी के ओक जैसे छायादार पेड़ों के नीचे साफ पहाड़ी ढलानों पर चाय के पौधे की खेती की जाती है। यह आमतौर पर बीज से प्रचारित किया जाता है, लेकिन हाल ही में उच्च उपज वाले क्लोनल पदार्थ का उपयोग लोकप्रिय हो गया है। पौधों को शुरू में नर्सरी में उठाया जाता है जो बाद में स्थायी उद्यान स्थलों में प्रत्यारोपित किया जाता है। बगीचे में खरपतवार होता है और पौधों की नियमित रूप से छंटाई की जाती है जो कि अधिक पैदावार में होता है। भारत में खेती की जाने वाली चाय की दो मुख्य किस्में हैं छोटे छेने वाली चीनी (बोहिया) और बड़ी चढ़ी हुई असमी (अस्मिका)।

प्रसंस्करण:उत्तम चाय केवल टर्मिनल कली और दो पत्तियों को तोड़कर प्राप्त की जाती है, जिसे फाइन प्लकिंग कहा जाता है। मोटे जुताई में अधिक पत्तियाँ जुताई की जाती हैं। भारतीय चाय के थोक को काली किस्म में और छोटी मात्रा को हरी किस्म में संसाधित किया जाता है। काली किस्म की चाय के उत्पादन में मुरझाने, किण्वन, सुखाने और ग्रेडिंग शामिल है, जबकि हरी चाय का उत्पादन किण्वन के बिना किया जाता है।

वितरण : असम भारत में सबसे बड़ा चाय उत्पादक है, जिसके बाद पश्चिम बंगाल, तमिलनाडु और केरल हैं। अन्य उत्पादक कर्नाटक, त्रिपुरा, हिमाचल प्रदेश और उत्तर प्रदेश हैं।

COFFEE (Coffea)
भारत दुनिया के उत्पादन का केवल 3.2 प्रतिशत उत्पादन करता है, लेकिन उसकी कॉफी हल्के किस्म की है। भारत विश्व कॉफी उत्पादन में छठे स्थान पर है।कॉफ़ीवृद्धि की शर्तें: कॉफी संयंत्र को  150-200 सेमी बारिश और 15-30 ⁰ सी तापमान के साथ गर्म और आर्द्र जलवायु की आवश्यकता होती है। तेज धूप और ठंढ दोनों ही पौधे के लिए हानिकारक हैं। दिसंबर और जनवरी में फलियों के उचित पकने के लिए शुष्क मौसम आवश्यक है।

आमतौर पर, कॉफी ढलान पर उगाई जाती है, जिसकी ऊँचाई 600 से 1,800 मीटर के बीच होती है,  जिसमें अच्छी तरह से सूखा हुआ तली हुई दोमट ढलान उत्तर या पूर्व की ओर होती है, जो कॉफी बागानों के लिए आदर्श होती हैं। कॉफी के पौधों को आमतौर पर छायादार वृक्षों के साथ सीढ़ीदार ढलान पर रखा जाता है, जैसे चांदी के ओक को पहले से उठाया जाता है।

भारत में उगाई जाने वाली कॉफी की दो मुख्य किस्में हैं: 
अरेबिका , जो बेहतरीन कॉफी का उत्पादन करती है, और रोबस्टा का क्रमशः 49 प्रतिशत और 51 प्रतिशत क्षेत्र के लिए लेखांकन है।

प्लकिंग और प्रसंस्करण: कॉफी के पौधे तीसरे या चौथे वर्ष के दौरान फलियाँ देना शुरू करते हैं और 50 वर्षों तक जारी रहते हैं। फलियाँ 8-9 महीनों में पक जाती हैं और फिर पक जाती हैं। फिर इन्हें सूखी या गीली विधि द्वारा संसाधित किया जाता है। पूर्व विधि में बीजों को धूप में सुखाकर फलियों से निकाला जाता है जबकि दूसरी विधि में उपकरण और मशीनरी की मदद से स्पंदन, किण्वन, धुलाई, सुखाने और छीलने को शामिल किया जाता है। बड़े सम्पदा आम तौर पर गीली विधि का उपयोग करते हैं और उत्पादित कॉफी को 'वृक्षारोपण' या 'चर्मपत्र' कॉफी कहा जाता है। जबकि शुष्क विधि द्वारा उत्पादित कॉफी को 'चेरी' या 'कहा जाता है।

वितरण:  कर्नाटक, केरल और तमिलनाडु भारत में लगभग पूरे क्षेत्र और कॉफी के उत्पादन के लिए जिम्मेदार हैं। कुल कॉफी उत्पादन में 53 प्रतिशत के साथ कर्नाटक हावी है। कूर्ग और चिकमगलूर राज्य कॉफी का उत्पादन करने वाले प्रमुख क्षेत्र हैं। तमिलनाडु में (कुल उत्पादन का 9%) कॉफी का 50% मुख्य रूप से नीलगिरि जिले में और बाकी 50% मदुरै, तिरुनेलवेली और कोयम्बटूर जिलों में उठाया जाता है। केरल में (देश के कुल उत्पादन का 15%) कोझीकोड, कैनोर और पालघाट जिलों में उठाया जाता है।

क्षेत्र, उत्पादन और उपज: 1960-61 में क्रमशः कॉफी का क्षेत्र और उत्पादन 0.1 मिलियन हेक्टेयर और 0.04 मिलियन टन था, जो 1995-96 में क्रमशः 0.3 मिलियन हेक्टेयर और 0.2 मिलियन टन हो गया है।

उपभोग और व्यापार: भारत में उत्पादित कॉफी का लगभग 25 प्रतिशत देश में खपत होता है, ज्यादातर तीन उत्पादक राज्यों कर्नाटक, केरल और तमिलनाडु में। 1960-61 में कॉफी की प्रति व्यक्ति खपत 80 ग्राम और 1994-95 में 67 ग्राम थी। वर्ष 1995-96 में आंतरिक खपत 53 हजार टन या कुल उत्पादन (2.23 लाख टन) का 24 प्रतिशत थी।  वर्ष 1995-96 में आंतरिक खपत कुल उत्पादन का 53 हजार टन या 24 प्रतिशत (2.23 लाख टन) थी। 2003-04 में उत्पादन कॉफी 275 हजार टन थी।
हाल के वर्षों में कॉफी निर्यात की मात्रा और मूल्य बढ़ रहा है। 1960-61 में निर्यात की गई कॉफी की मात्रा और मूल्य 19.7 हजार टन और रु था। क्रमशः 7 करोड़, जबकि 1995-96 के लिए इसी आंकड़े 170 हजार टन (कुल उत्पादन का 76 प्रतिशत) और रु। क्रमशः 1,524 करोड़। 1998-99 के दौरान 2.65 लाख टन उत्पादन में से रु। में निर्यात किया गया था। 1703 करोड़ रु। 
भारत में विश्व के कुल कॉफी निर्यात का लगभग एक प्रतिशत है। फिर भी, भारतीय कॉफी विदेशी बाजारों में अपनी गुणवत्ता के लिए प्रसिद्ध है। यूरोप भारत कॉफी का मुख्य बाजार रहा है और इसका हिस्सा भारतीय कॉफी का मुख्य बाजार रहा है और इसका हिस्सा समान रूप से ऊंचा रहा है।

रबड़ (हेविया ब्रासिलिएन्सिस)
भारत दुनिया में रबर उत्पादक देशों में पांचवें स्थान पर है। विश्व उत्पादन में इसका लगभग 2.5 प्रतिशत हिस्सा है। प्राकृतिक रबर के लिए देश की मांग काफी हद तक स्वदेशी उत्पादन से पूरी होती है, जिसका केवल एक छोटा सा अनुपात (5 प्रतिशत से कम) आयात के माध्यम से मिलता है। हेविया ब्रासिलिनेसिसवृद्धि की शर्तें:  रबर संयंत्र को लगभग 300-400 सेमी की अच्छी तरह से वितरित वर्षा और 25-350 की तापमान सीमा की आवश्यकता होती है।  पूरे वर्ष में आर्द्र मौसम आदर्श होता है जबकि लंबे समय तक सूखा पौधे के लिए हानिकारक होता है। रबर अच्छी तरह से सूखा दोमट मिट्टी पर सबसे अच्छा पनपता है। यह लगभग 300 मीटर की ऊँचाई तक पहाड़ी ढलानों पर उगाया जाता है, जैसे पश्चिमी और पूर्वी घाट की ढलानों पर। अधिक ऊंचाई पर विकास और पैदावार में गिरावट आती है। 

केरल में लगभग सभी बागान 300 से 700 मीटर के बीच पाए जाते हैं।
नदी के किनारे पर उगने वाले बीजों को पहले विशेष रूप से तैयार नर्सरी बेड में स्थानांतरित किया जाता है, जहां से उन्हें रोपण में स्थायी साइटों पर स्थानांतरित कर दिया जाता है, जब वे लगभग 2.5 सेमी व्यास में होते हैं। चयनित मातृ समूहों की कलियों का उपयोग करके वनस्पति को वनस्पति साधनों द्वारा भी प्रचारित किया जाता है। रबड़ के पेड़ की अच्छी वृद्धि की पैदावार के लिए निरंतर रुझान और खाद की आवश्यकता होती है।

लेटेक्स दोहन और प्रसंस्करण:लेटेक्स, पदार्थ जैसा सफेद या पीले रंग का दूध, काटने पर रबर के पेड़ के निचले हिस्से की छाल से बहता है। लेटेक्स (जिसमें 33 प्रतिशत ड्राई रबर होता है) को फिर एकत्र किया जाता है, साफ किया जाता है, एसिटिक एसिड के साथ मिश्रित किया जाता है और 24 घंटे के लिए धीमी गर्मी पर गरम किया जाता है जो इसे एक जमा हुआ नरम सफेद द्रव्यमान में परिवर्तित करता है। तब जमा हुआ द्रव्यमान को चादरों में घुमाया जाता है, पानी में साफ किया जाता है और तैयार रबर प्राप्त करने के लिए सूख जाता है।

वितरण: केरल, एक प्रमुख रबड़ उत्पादक राज्य, तमिलनाडु के साथ मिलकर रबर के कुल क्षेत्र का 86 प्रतिशत हिस्सा है। यह कुल रबड़ उत्पादन का 75 प्रतिशत से अधिक का योगदान देता है। अन्य रबर उत्पादक राज्य महाराष्ट्र, त्रिपुरा, मेघालय, मिजोरम, मणिपुर, असम, नागालैंड, अंडमान और निकोबार द्वीप, गोवा आदि हैं।  अधिकांश वृक्षारोपण छोटे और औसत जोत पर किए जाते हैं।

PEPPER (पाइपर नाइग्रम)
भारत इंडोनेशिया के बाद काली मिर्च का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है। विश्व के कुल उत्पादन में भारत का योगदान लगभग 50 प्रतिशत है। काली मिर्च बिना पका हुआ फल है, जबकि चमड़ी का पका फल सफेद मिर्च है, जो अन्य मसालों की तरह, खाद्य पदार्थों के स्वाद के लिए उपयोग किया जाता है।  पीपर कालाएक उष्णकटिबंधीय फसल, पौधे को 150-200 सेमी या अधिक वार्षिक वर्षा और 10-300 तापमान के साथ गर्म और आर्द्र जलवायु की आवश्यकता होती है। यह समुद्र तल से 1,200 मीटर ऊपर पहाड़ी ढलानों पर उगाया जाता है। यह गहरी, भुरभुरा, अच्छी तरह से सूखा दोमट मिट्टी में समृद्ध है, हालांकि यह पौधा  लाल और बाद  में कुछ स्थानों पर मिट्टी में उगाया जाता है ।
काली मिर्च का पौधा बारहमासी पर्वतारोही है, और इसे चढ़ाई के लिए समर्थन की आवश्यकता होती है। यह 10-15 साल पुराने स्वस्थ बेलों से जड़ या उखाड़ी हुई कटिंग से प्रचारित होता है। केरल भारत में सबसे बड़ा काली मिर्च उत्पादक राज्य है, जिसके बाद कर्नाटक और तमिलनाडु हैं। भारत में उत्पादित लगभग 80 प्रतिशत काली मिर्च का निर्यात किया जाता है।

कार्डैमम (एलेटेरिया इलायची)  एलेटेरिया इलायची के बीजइलायची एक सुगंधित मसाला है जिसका इस्तेमाल स्वाद, औषधीय या मैस्टिक के उद्देश्य से किया जाता है।
पौधे पेड़ों की छाया के नीचे गर्म और आर्द्र जलवायु में अच्छी तरह से बढ़ता है, जिसमें 150-600 सेमी की अच्छी तरह से वितरित वर्षा होती है और 10-35 ⁰ सी। की तापमान सीमा होती है । यह अच्छी तरह से सूखा समृद्ध वन भूमि और गहरी लाल लेटाइट मिट्टी पर उगाया जाता है। बहुत सारे ह्यूमस के साथ। यह  800-1600 मीटर की ऊंचाई पर उष्णकटिबंधीय वर्षा वनों में सबसे अच्छा पनपता है ।
इलायची का वानस्पतिक रूप से या नर्सरी में उगाए जाने वाले रोपाई से और फिर प्रत्यारोपित किया जाता है। इलायची के उत्पादन का थोक केरल (53%), कर्नाटक (42%) और तमिलनाडु (5%) की पहाड़ी श्रेणियों पर उठाया जाता है। केरल में इडुक्की जिले में पालघाट, कोझीकोड और कैनोर के बाद इलायची का अधिकांश उत्पादन होता है। कर्नाटक में इलायची की खेती के प्रमुख क्षेत्र कूर्ग, हासन और चिकमगलूर हैं।
भारत इस मसाले का सबसे बड़ा उत्पादक और निर्यातक है, जो कुल विश्व उत्पादन का 70 प्रतिशत और कुल विश्व व्यापार का 60 प्रतिशत हिस्सा है।

CHILLIES (शिमला मिर्च वार्षिक)
जिसे लाल 'काली मिर्च' भी कहा जाता है, इसे अपने तीखे फलों के लिए उगाया जाता है, जिनका उपयोग भोजन में हरे और पके (सूखे रूप में) दोनों तरह से किया जाता है। इसका उपयोग औषधीय रूप से, और चटनी और अचार में भी किया जाता है।

यह 60-125 सेमी की मध्यम वर्षा वाले क्षेत्रों में 1,500 मीटर की ऊँचाई तक उगाया जाता है और 10-30 ⁰ सी। की तापमान सीमा पर भारी वर्षा और जंगल फसल को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करते हैं। बरसाती फसल गहरी, उपजाऊ, अच्छी तरह से सूखा काली कपास मिट्टी और कुछ भारी मिट्टी के दोमट पर अच्छी तरह से करती है। 
सिंचाई और अच्छी खादिंग के तहत रेतीले और हल्के जलोढ़ दोमट और लाल दोमट मिट्टी पर भी उगाया जा सकता है। यह भारत के लगभग सभी भागों में उगाया जाता है। हालांकि, महत्वपूर्ण उत्पादक  आंध्र प्रदेश, महाराष्ट्र, कर्नाटक और तमिलनाडु हैं, जो कुल उत्पादन का लगभग 75 प्रतिशत है।
भारत में उत्पादित मिर्च का थोक आंतरिक रूप से उपभोग किया जाता है और केवल थोड़ी मात्रा में निर्यात किया जाता है।

टरमेरिक (करकुमा लोंगा)
हल्दी एक महत्वपूर्ण मसाला और औषधीय मूल्यों के साथ एक उपयोगी डाई है, जिसमें दवा और कॉस्मेटिक उद्योगों में विभिन्न उपयोग हैं।   करकुमा लोंगाहल्दी को गर्म आर्द्र जलवायु की आवश्यकता होती है। यह भारी वर्षा वाले क्षेत्रों में और अन्य क्षेत्रों में सिंचाई के तहत वर्षा आधारित फसल के रूप में उगाया जाता है। यह अच्छी तरह से सूखा उपजाऊ, रेतीले और मिट्टी, मध्यम काले, लाल या जलोढ़ दोमट मिट्टी में बढ़ता है। यह प्रकंदों से प्रचारित होता है। कटे हुए राइजोम छोटे टुकड़ों में अलग हो जाते हैं, जिन्हें उबालकर धूप में रखा जाता है।
हल्दी की खेती ज्यादातर आंध्र प्रदेश और तमिलनाडु में की जाती है, जो देश के कुल वार्षिक उत्पादन का 50 प्रतिशत है। हल्दी का उत्पादन करने वाले अन्य राज्य बिहार, उड़ीसा, महाराष्ट्र, केरल, कर्नाटक आदि हैं।
अधिकांश उत्पादन आंतरिक रूप से खपत होते हैं और कुल का केवल 10 प्रतिशत से कम निर्यात किया जाता है।

GINGER (Zingiber officinale)
अदरक की खेती इसके सुगंधित प्रकंदों के लिए की जाती है जो मसाले और औषधि दोनों के रूप में उपयोग किए जाते हैं।
देश के लगभग सभी उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय भागों में 125-250 सेमी की भारी वर्षा या सिंचाई के तहत इसकी खेती की जाती है। यह गहराई में अच्छी तरह से बढ़ता है, अच्छी तरह से सूखा हुआ नालिका है जो धरण में समृद्ध है।
अदरक का उपयोग हरे और सूखे अदरक दोनों के रूप में किया जाता है। सूखी अदरक या सोंठ को हरी अदरक को साफ करके और सुखाकर प्राप्त किया जाता है।
अदरक केरल में बड़े पैमाने पर कुल उत्पादन के प्रमुख थोक के लिए लेखांकन में उगाया जाता है। अन्य उत्पादकों में पश्चिम बंगाल, कर्नाटक, हिमाचल प्रदेश, तमिलनाडु, उड़ीसा, उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश, आदि हैं,
हालांकि कुल उत्पादन का लगभग 85 प्रतिशत आंतरिक रूप से खपत होता है, भारत अदरक का प्रमुख निर्यातक है जो लगभग 40-60 का योगदान देता है। कुल विश्व व्यापार का प्रतिशत।

नारियल (Cocos Nucifera)   कोकोस न्यूसीफेराविश्व नारियल उत्पादन में इंडोनेशिया के बाद भारत का दूसरा स्थान है। नारियल खजूर एक महत्वपूर्ण वृक्ष है जो कई प्रकार के उद्देश्यों के लिए उपयोग किए जाने वाले नट, लकड़ी, फाइबर और पत्तियों को प्रदान करता है। पाक प्रयोजनों के लिए उपयोग किए जाने के अलावा, नारियल का सबसे महत्वपूर्ण उपयोग कोपरा के निर्माण के लिए होता है जिसमें से तेल निकाला जाता है जो कि नकली मक्खन, वनस्पति घी और कठोर साबुन बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। 

इसका उपयोग  खाना पकाने के तेल, दीपक के तेल और अभिषेक के लिए भी किया जाता है । नारियल की भूसी का उपयोग कॉयर या नारियल फाइबर के निर्माण के लिए किया जाता है। पेड़ के तने लकड़ी प्रदान करते हैं और अखरोट के गोले ईंधन के रूप में उपयोग किए जाते हैं। नारियल की पत्तियों का उपयोग मैट, बास्केट, स्क्रीन और यहां तक कि झोपड़ियों की छत बनाने के लिए किया जाता है। मीठे पेय के रूप में टेंडर नट्स के पानी का सेवन किया जाता है। गुड़, चीनी, ताड़ी और सिरका को नारियल के छिलकों से निकाले गए रस से बनाया जाता है। ताजा नारियल तेल-केक गरीब लोगों द्वारा खाया जाता है और पशु-चारे के रूप में भी उपयोग किया जाता है।

विकास की शर्तें:नारियल हथेली को उच्च तापमान के साथ आर्द्र उष्णकटिबंधीय जलवायु और 100-225 सेमी की वार्षिक वर्षा की आवश्यकता होती है, जो पूरे वर्ष अच्छी तरह से वितरित की जाती है। वृक्ष ठंढ और सूखे का सामना नहीं कर सकता। हालांकि यह मुख्य रूप से तटीय मैदानों में उगाया जाता है लेकिन यह 800-1,000 मीटर की ऊंचाई तक पहाड़ी ढलानों पर भी बढ़ सकता है। नारियल लगभग सभी प्रकार की अच्छी तरह से सूखा उष्णकटिबंधीय मिट्टी जैसे समुद्र-तटों पर और नदी के घाटियों के किनारे, लाल दोमट, हल्की भूरी मिट्टी, हल्की काली सूती मिट्टी, पक्की मिट्टी और एस्टुरीन जमा पर सबसे अच्छा पनपता है।
नारियल एक बारहमासी पेड़ है जिसे केवल बीज के माध्यम से ही प्रचारित किया जा सकता है। लगभग एक साल बाद स्थायी साइटों पर प्रत्यारोपित किए जाने से पहले नर्सरी में पौधे उठाए जाते हैं।
संयंत्र द्वारा आवश्यक विशिष्ट बढ़ती परिस्थितियों के कारण, नारियल की खेती मुख्य रूप से तटीय बेल्ट तक ही सीमित है, केवल प्रायद्वीप और पश्चिम बंगाल और असम के आंतरिक भागों से आने वाला एक छोटा उत्पादन है। 
केरल सबसे बड़ा उत्पादक राज्य है, जिसका कुल वार्षिक उत्पादन में आधे से अधिक योगदान है, इसके बाद तमिलनाडु, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, गोवा, दमन और दीव, महाराष्ट्र, उड़ीसा, अंडमान और निकोबार द्वीप समूह, पश्चिम बंगाल और असम आते हैं।
ARECANUT (अरेका catechu) भारत दुनिया का सबसे बड़ा उत्पादक हैं। यह सुपारी और चूने के साथ या बिना चबाने के लिए उपयोग किया जाता है।

विकास की परिस्थितियाँ:  अर्कनॉट पाम मूल रूप से एक उष्णकटिबंधीय पौधा है जो  180-375 सेमी की भारी वर्षा वाले क्षेत्रों में अच्छी तरह से वितरित किया जाता है और 15-35 की तापमान सीमा होती है⁰ सी। यह मिट्टी की एक विस्तृत श्रृंखला पर अच्छी तरह से पनपता है जैसे अच्छी तरह से सूखा हुआ लेटेराइट और लाल मिट्टी और मिट्टी के दोमट। इसे 1,000 मीटर की ऊंचाई तक उगाया जाता है। तेज धूप और मूसलाधार बारिश, रोपे के लिए हानिकारक होते हैं, वे छायादार पेड़ों के बीच उगाए जाते हैं।
अरकानुत मुख्य रूप से असम, केरल और कर्नाटक में उगाया जाता है। भारत के पास दुनिया का सबसे बड़ा क्षेत्र और सुपारी का उत्पादन है।

CASHEWNUT (Anacardium occidentale)
काजू मुख्य रूप से इसके नट्स के लिए उगाया जाता है, हालांकि इसके फल काजू सेब का रस, जैम, कैंडी और मादक पेय तैयार करने के लिए भी उपयोग किया जाता है।  काजू में 47 प्रतिशत वसा, 21 प्रतिशत प्रोटीन, 22 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट, खनिज और विटामिन होते हैं। परिणामस्वरूप काजू दूध और अंडे के साथ प्रति पर खड़ा है। यह एक अच्छा क्षुधावर्धक, एक उत्कृष्ट तंत्रिका टॉनिक, एक स्थिर उत्तेजक और मधुमेह को नियंत्रित करता है।एनाकार्डियम ऑक्सिडेलेलवृद्धि की शर्तें:  काजू को 16-25 ⁰ C के औसत तापमान और 50-400 सेमी बारिश की आवश्यकता होती है। यह खराब और चट्टानी मिट्टी पर अच्छी तरह से फलता-फूलता है। पश्चिम तट पर इसे लेटराइट मिट्टी पर उगाया जाता है जबकि पूर्वी तट पर इसे रेतीली मिट्टी पर उगाया जाता है।
काजू की खेती मुख्य रूप से पश्चिम और पूर्वी क्षेत्रों में की जाती है। केरल सबसे बड़ा उत्पादक है। यह आंध्र प्रदेश, उड़ीसा, महाराष्ट्र, कर्नाटक, गोवा और तमिलनाडु में भी उगाया जाता है।  कुछ काजू त्रिपुरा, मेघालय और मध्य प्रदेश में  भी उगाया जाता है । केरल और कर्नाटक के बाद केरल में प्रसंस्करण और निर्यात गतिविधियां केंद्रित हैं।
भारत सबसे बड़ा उत्पादक है। प्रोसेसर, निर्यातक और काजू गुठली का दूसरा सबसे बड़ा उपभोक्ता। काजू गुठली का दुनिया का लगभग 65 प्रतिशत निर्यात भारत से होता है और अमेरिका सबसे बड़ा आयातक है।