Very Short Question Answer: खानपान की बदलती तस्वीर | Hindi (Vasant II) Class 7 PDF Download

प्रश्न 1. एक गुजराती व्यंजन का नाम बताइये जिसका जिक्र लेखक ने पाठ में किया है ?
उत्तर: लेखक ने पाठ में ढोकला-गठिया का जिक्र किया है जो एक गुजराती व्यंजन है।

प्रश्न 2. अंग्रेजी राज में साहबी ठिकानों पर कौनसा व्यंजन प्रचलन में था ?
उत्तर: ब्रेड को सेक कर खाने का रिवाज़ अंग्रेजी राज में प्रचलन में था।

प्रश्न 3. दक्षिण भारत का मुख्य व्यंजन क्या था ?
उत्तर: दक्षिण भारत के मुख्य व्यंजन इडली-ढोसा-बड़ा -सांभर-रसम इत्यादि है।

प्रश्न 4. खानपान की संस्कृति में पिछले कितने वर्षो से बदलाव आने शुरू हुए ?
उत्तर: खानपान की संस्कृति में पिछले दस-पंद्रह वर्षो से बदलाव आने शुरू हुए।

प्रश्न 5. बम्बई और दिल्ली के पुराने मुख्य व्यंजनों के नाम बताइये।
उत्तर: बम्बई की पाव-भाजी और दिल्ली का छोला-कुलचा पुराने व मुख्य व्यंजन में से है।

प्रश्न 6. उत्तर भारत में किस बात में बदलाव आया है?
उत्तर: उत्तर भारत में खान - पान की संस्कृति में बदलाव आया है।

प्रश्न 7. कवि पर किसने व्यंग किया?
उत्तर: कवि पर समझ ने व्यंग किया।

प्रश्न 8. ढाबा संस्कृति कहाँ तक फैल चुकी है?
उत्तर: ढाबा संस्कृति पूरे देश में फैल चुकी है।

प्रश्न 9. पाव - भाजी किस प्रान्त का स्थानीय व्यंजन है?
उत्तर: पाव - भाजी बंबई का स्थानीय व्यंजन है।

प्रश्न 10. नयी पीढ़ी किस प्रकार के व्यंजनों के बारे में बहुत कुछ जानती है?
उत्तर: नयी पीढ़ी नए प्रकार के व्यंजनों के बारे में बहुत कुछ जानती है।

प्रश्न 11. खानपान की संस्कृति में बदलाव कब से आया?
उत्तर: खानपान की संस्कृति में बदलाव दस - पंद्रह वर्षों में आया।

प्रश्न 12. खानपान की इस बदली हुई संस्कृति से कौन सी पीढ़ी सर्वाधिक प्रभावित हुई है?
उत्तर: खानपान की इस बदली हुई संस्कृति से नयी पीढ़ी सर्वाधिक प्रभावित हुई है।

प्रश्न 13. ढोकला - गाठिया किस प्रांत के स्थानीय व्यंजन हैं?
उत्तर: ढोकला - गाठिया गुजरात के स्थानीय व्यंजन हैं।

प्रश्न 14. मथुरा - आगरा के कौन से व्यंजन प्रसिद्ध हैं?
उत्तर: मथुरा के पेडे और आगरा के पेठे - नमकीन प्रसिद्ध हैं।

प्रश्न 15. ढाबा संस्कृति कहाँ तक फैल चुकी है?
उत्तर: ढाबा संस्कृति पूरे देश में फैल चुकी है।

प्रश्न 16. कवि पर किसने व्यंग किया?
उत्तर: कवि पर समझ ने व्यंग किया।

प्रश्न 17. उत्तर भारत की कौन सी संस्कृति पूरे देश में फैल चुकी है?
उत्तर: उत्तर भारत की 'ढाबा' संस्कृति पूरे देश में फैल चुकी है।