पौधों के हार्मोन | General Awareness & Knowledge for RRB NTPC (Hindi) - RRB NTPC/ASM/CA/TA PDF Download

पौधों के हार्मोन

पौधों के हार्मोन पौधों की वृद्धि और विकास के विभिन्न पहलुओं को नियंत्रित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, जिसमें कोशिका विभाजन, वृद्धि, फूल आना, बीज निर्माण, शीतनाश (डॉर्मेंसी) और अवसान शामिल हैं। इन्हें आमतौर पर उनके कार्यों के आधार पर दो प्रकारों में वर्गीकृत किया जाता है: पौधों की वृद्धि बढ़ाने वाले और पौधों की वृद्धि रोकने वाले।

ऑक्सिन हार्मोन

ऑक्सिन, ग्रीक शब्द "बढ़ने" से व्युत्पन्न हैं, और इन्हें कृषि और बागवानी में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। ये हार्मोन जड़ों और तनों के शीर्षों में संश्लेषित होते हैं और फिर पौधे के अन्य भागों में अपने प्रभाव डालने के लिए जाते हैं।

• प्राकृतिक ऑक्सिन्स: इंडोल-3-एसीटिक एसिड (IAA), इंडोल ब्यूटिरिक एसिड (IBA)
• संश्लेषित ऑक्सिन्स: 2,4-D (2,4-डाइक्लोरोफेनॉक्सीएसीटिक एसिड), NAA (नैफ्थलेन एसीटिक एसिड)

ऑक्सिन के कार्य:

• तने और जड़ों की लंबाई को बढ़ावा देता है।
• IAA के माध्यम से शीर्ष कलिका विकास को दबाकर शीर्ष प्रभुत्व को प्रेरित करता है।
• परथेनोकर्पी को उत्तेजित करता है, जो निषेचन के बिना फल विकास को सक्षम बनाता है, जैसा कि टमाटर में देखा जाता है।
• अवसरपूर्वक पत्ते, फूल और फल गिरने से रोकता है।
• तने की कटिंग और ग्राफ्टिंग के लिए जड़ने में सहायता करता है।
• कुछ पौधों (जैसे अनानास) में फूल आने को उत्तेजित करता है।
• जैविक शाकनाशक (जैसे, 2,4-D) के रूप में उपयोग किया जाता है ताकि द्विकोटिल पौधों को समाप्त किया जा सके बिना मोनोकॉट्स को प्रभावित किए।
• कोशिका विभाजन और जाइलम विभेदन को सुविधाजनक बनाता है।

गिब्बेरेलिन हार्मोन

100 से अधिक गिब्बेरेलिन (GA1, GA2, GA3, आदि) ज्ञात हैं, और ये उच्च पौधों और कवक में पाए जाते हैं।

गिब्बेरेलिन के कार्य:

• गुलदस्ता पौधों (जैसे, गोभी और चुकंदर) में फूल आने से पहले अचानक लंबाई बढ़ाने को बढ़ावा देता है।
• पौधों की उम्र बढ़ने (सेनसेंसेंस) को विलंबित करता है।
• परथेनोकर्पी को प्रेरित करता है।
• तने की लंबाई को बढ़ावा देता है और बौनेपन को उलटता है।
• कुछ पौधों (जैसे, भांग) में पुरुष गुणों के विकास को प्रोत्साहित करता है।
• अंकुरित अनाजों और जौ के बीजों के एंडोस्पर्म में हाइड्रोलिटिक एंजाइमों के निर्माण को उत्तेजित करता है।
• बीज के शीतनाश को तोड़ता है।

साइटोकिनिन हार्मोन

साइटोकिनिन के लिए आवश्यक हैं, जो तेजी से विभाजित होने वाले पौधों के भागों, जैसे कि जड़ के शीर्ष, अंकुर कलिकाएँ और युवा फल, में स्वाभाविक रूप से संश्लेषित होते हैं और बेसिपेटल और ध्रुवीय तरीके से चलते हैं।

• प्राकृतिक साइटोकिनिन: ज़ीएटिन (जो मक्का के दानों और नारियल के दूध में पाया जाता है), आइसोपेंटेनिलएडेनिन
• संश्लेषित साइटोकिनिन: काइनेटिन, बेंजाइलएडेनिन, डाइफेनाइलयूरेआ, थिडियाज़ुरोन

साइटोकिनिन के कार्य:

• पार्श्व और अतिरिक्त अंकुर के विकास को बढ़ावा देता है, जो संस्कृति की शुरुआत में उपयोगी है।
• ऑक्सिन द्वारा प्रेरित शीर्ष प्रभुत्व का प्रतिकार करता है।
• पत्तियों में क्लोरोप्लास्ट का निर्माण उत्तेजित करता है।
• पोषक तत्वों को गतिशील करता है और पत्तियों की वृद्धावस्था को विलंबित करता है।

एब्सिसिक एसिड

एब्सिसिक एसिड वृद्धि को रोकता है और गिब्बेरिलिन के विपरीत कार्य करता है। इसे अक्सर "तनाव हार्मोन" के रूप में जाना जाता है, यह पौधों की तनाव सहनशीलता को बढ़ाता है।

एब्सिसिक एसिड के कार्य:

• पत्तियों और फलों का गिरना प्रेरित करता है।
• बीज अंकुरण को रोकता है।
• पत्तियों की वृद्धावस्था को बढ़ावा देता है।
• बीजों की नींद को तेज करता है, जो भंडारण के लिए लाभकारी है।
• जल तनाव के तहत वाष्पीकरण के माध्यम से पानी की हानि को कम करने के लिए stomatal बंद होने को उत्तेजित करता है।

एथिलीन हार्मोन

एथिलीन, एक गैसीय हार्मोन, विकास को बढ़ावा देने और रोकने दोनों के रूप में कार्य कर सकता है। यह पकने वाले फलों और वृद्धावस्था वाले ऊतकों में संश्लेषित होता है और कई शारीरिक प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है।

एथिलीन के कार्य:

• फलों के पकने की प्रक्रिया को तेज करता है।
• एपिनैस्टि (पत्तियों का नीचे की ओर मुड़ना) को नियंत्रित करता है।
• बीज और कलिकाओं की नींद को तोड़ता है।
• पेटियोल और इंटरनोड्स का तेजी से बढ़ना उत्तेजित करता है।
• पत्तियों और फूलों की वृद्धावस्था और गिरने को बढ़ावा देता है।
• जड़ों के विकास और जड़ के बालों के निर्माण को प्रेरित करता है, जिससे अवशोषण सतह बढ़ती है।
• एकल लिंग वाले पौधों में महिला विशेषताओं को प्रोत्साहित करता है।
• द्विदल पौधों के अंकुर में शीर्ष हुक के निर्माण को बढ़ावा देता है।

इन पांच प्रमुख हार्मोनों के अलावा, अन्य हार्मोन जैसे ब्रासिनोस्टेरॉइड्स, सैलिसिलेट्स, जैस्मोनेट्स, और स्ट्रिगोलैक्टोन भी पौधों की शारीरिक प्रक्रियाओं को प्रभावित करते हैं।