प्रश्न 1: भोजन के मुख्य घटक क्या हैं? उत्तर: भोजन के मुख्य घटक हैं कार्बोहाइड्रेट्स, वसा, प्रोटीन, विटामिन, और खनिज।
प्रश्न 2: पंजाब का एक पारंपरिक भोजन नामित करें। उत्तर: मक्की दी रोटी।
प्रश्न 3: कर्नाटक में मुख्य रूप से कौन सी फसल उगाई जाती है? उत्तर: चावल।
प्रश्न 4: मणिपुर में सामान्यतः कौन सा पेय पदार्थ सेवन किया जाता है? उत्तर: काली चाय।
प्रश्न 5: हम सर्दियों में लड्डू क्यों खाते हैं? उत्तर: लड्डू ऊर्जा प्रदान करते हैं और सर्दियों में शरीर को गर्म रखते हैं।
प्रश्न 6: अतीत में कौन सी पारंपरिक खाना पकाने की विधि सामान्यत: उपयोग की जाती थी? उत्तर: चूल्हे पर खाना बनाना।
प्रश्न 7: हमारे शरीर के लिए ऊर्जा का मुख्य स्रोत क्या है? उत्तर: कार्बोहाइड्रेट्स।
प्रश्न 8: प्रोटीन का एक पौधों से प्राप्त स्रोत नामित करें। उत्तर: दालें।
प्रश्न 9: आयोडाइज्ड नमक का क्या महत्व है? उत्तर: यह आवश्यक आयोडीन प्रदान करके गोइटर को रोकने में मदद करता है।
प्रश्न 10: समय के साथ खाना पकाने की प्रथाओं में क्या परिवर्तन हुए हैं? उत्तर: खाना पकाने की प्रथाएँ पारंपरिक विधियों जैसे चुल्हा और सिल-बट्टा से आधुनिक विधियों जैसे गैस स्टोव और इलेक्ट्रिकल ग्राइंडर में बदल गई हैं।
प्रश्न 11: विटामिन A का कार्य क्या है? उत्तर: यह आंखों और त्वचा को स्वस्थ रखता है।
प्रश्न 12: विटामिन C से समृद्ध खाद्य स्रोत कौन से हैं? उत्तर: आंवला, अमरूद, हरी मिर्च, संतरे, और नींबू।
प्रश्न 13: विटामिन D की कमी से कौन सी रोग होती है? उत्तर: रिकेट्स।
प्रश्न 14: आयरन की कमी का एक लक्षण नामित करें। उत्तर: कमजोरी।
प्रश्न 15: बाजरे किस लिए जाने जाते हैं? उत्तर: ये विटामिन, खनिज, और आहार फाइबर में समृद्ध होते हैं।
प्रश्न 16: कौन सा पोषक तत्व पाचन में मदद करता है? उत्तर: आहार फाइबर।
प्रश्न 17: कैल्शियम का मुख्य स्रोत क्या है? उत्तर: दूध और डेयरी उत्पाद।
प्रश्न 18: स्टार्च के परीक्षण में क्या शामिल है? उत्तर: नीले- काले रंग की जांच के लिए आयोडीन का घोल उपयोग करना।
प्रश्न 19: खाद्य मील क्या होते हैं? उत्तर: खाद्य सामग्री का उस खेत से उपभोक्ता तक यात्रा करने की दूरी।
प्रश्न 20: संतुलित आहार क्यों महत्वपूर्ण है? उत्तर: यह सभी आवश्यक पोषक तत्वों को सही अनुपात में प्रदान करता है।