सत्य या असत्य
(i) दो ठोस पदार्थों के मिश्रण को विनोईंग द्वारा अलग करने में उपयोग की जाने वाली विशेषता वजन में अंतर है।
(ii) दूध और पानी के मिश्रण को फिल्ट्रेशन द्वारा अलग किया जा सकता है।
(iii) नमक और चीनी के पाउडर के मिश्रण को विनोईंग की प्रक्रिया द्वारा अलग किया जा सकता है।
(iv) चाय से चीनी को फिल्ट्रेशन के माध्यम से अलग किया जा सकता है।
(v) अनाज और भूसी को डिकैंटेशन की प्रक्रिया से अलग किया जा सकता है।
(vi) सिविंग का उपयोग तब किया जाता है जब मिश्रण के घटक विभिन्न आकारों के होते हैं।
(vii) फिल्ट्रेशन की विधि का उपयोग घरों में कॉटेज चीज़ बनाने की प्रक्रिया में भी किया जाता है।
(viii) हाथ से छांटने की प्रक्रिया का उपयोग काजू को बादाम और काजू के मिश्रण से अलग करने के लिए किया जा सकता है।
निम्नलिखित को मिलाएं
खाली स्थान भरें
(i) एक तरल को ठोस अवशेष से अलग करने की प्रक्रिया को अवशोषण कहा जाता है।
(ii) धान की बीजों को उनके तनों से अलग करने की विधि को थ्रेशिंग कहा जाता है।
(iii) जब दूध, उबालने के बाद ठंडा किया जाता है, और इसे कपड़े पर डाला जाता है, तो मलाई उस पर रह जाती है। दूध से मलाई अलग करने की यह प्रक्रिया फिल्ट्रेशन का एक उदाहरण है।
(iv) समुद्री पानी से नमक प्राप्त करने की प्रक्रिया आविरलन द्वारा होती है।
(v) छानना आटे से अशुद्धियाँ और चोकर हटाने के लिए उपयोग किया जाता है।
(vi) हम उस प्लेट के नीचे पानी की बूँदें देखते हैं, जिसका उपयोग दूध के कंटेनर को ढकने के लिए किया गया है, जो अभी-अभी उबाला गया है। यह संघनन की प्रक्रिया के कारण होता है।
Assertion और Reason प्रश्न
Q4: Assertion (A): पानी में एक पदार्थ के सस्पेंशन से भारी अघुलनशील कणों का बैठने की प्रक्रिया को डिकेंटेशन कहा जाता है। Reason (R): डिकेंटेशन प्रक्रिया के साथ-साथ सेडिमेंटेशन का उपयोग कीचड़ वाले पानी से साफ पानी प्राप्त करने के लिए किया जाता है। (a) A और R दोनों सही हैं और R A का सही स्पष्टीकरण है। (b) A और R दोनों सही हैं लेकिन R A का सही स्पष्टीकरण नहीं है। (c) A सही है लेकिन R गलत है। (d) A गलत है लेकिन R सही है।
निम्नलिखित का उत्तर दें
Q5: पदार्थों के पृथक्करण के लिए उपयोग की जाने वाली कोई दो विधियाँ लिखें।
Q6: हम पानी से रेत को कैसे अलग कर सकते हैं?
Q7: आप तरल में घुले ठोस को अलग करने के लिए कौन सी विधि पसंद करेंगे?
Q8: फिल्ट्रेशन विधि का उपयोग चाय की पत्तियों को तैयार चाय से अलग करने के लिए किया जाता है। कौन सी अन्य विधि का उपयोग किया जा सकता है?
Q9: मिश्रण से उनके घटकों के पृथक्करण के विभिन्न तरीकों की सूची बनाएं।
प्रश्न 10: पानी में आलुम मिलाने की प्रक्रिया, जिससे अवसादन (sedimentation) तेज होता है, को लोडिंग (loading) कहा जाता है। इस प्रक्रिया का यह नाम क्यों रखा गया है?
प्रश्न 11: चावल के दानों से बहुत छोटे पत्थरों को अलग करने के लिए छानने (sieving) का उपयोग क्यों नहीं किया जाता?
प्रश्न 12: विन्नोइंग (winnowing) क्या है? इसका उपयोग कहाँ किया जाता है?
प्रश्न 13: हम पदार्थों को अलग क्यों करते हैं?
प्रश्न 14: आप दिए गए दाल के नमूने से भूसी या गंदगी के कणों को पकाने से पहले कैसे अलग करेंगे?
प्रश्न 15: छानना (sieving) क्या है? इसका उपयोग कहाँ किया जाता है?
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