बहुविकल्पीय प्रश्न
प्रश्न 1: पहेली ने कुछ सब्जियाँ जैसे फ्रेंच बीन्स, भिंडी, हरी मिर्च, बैगन और आलू एक बैग में मिलाकर खरीदीं। उन्हें अलग करने के लिए निम्नलिखित में से कौन सा तरीका सबसे उपयुक्त होगा? (क) वायुसेपण (ख) चलनी (ग) थ्रेशिंग (घ) हाथ से चुनना
उत्तर: (घ) चूंकि सब्जियाँ आकार में बड़ी हैं, हाथ से चुनना सब्जियों को अलग करने का सबसे अच्छा तरीका है।
प्रश्न 2: बूझो की दादी को मधुमेह है। उनके डॉक्टर ने उन्हें कम वसा वाली 'लस्सी' पीने की सलाह दी। बूझो के लिए इसे तैयार करने के लिए निम्नलिखित में से कौन सा तरीका सबसे उपयुक्त होगा? (क) निस्पंदन (ख) डिकेंटेशन (ग) मथना (घ) वायुसेपण
उत्तर: (ग) मक्खन (वसा) दही को मथने से अलग होता है और शेष लस्सी में कम वसा की मात्रा होती है।
प्रश्न 3: निम्नलिखित में से कौन सा मिश्रण आप निस्पंदन के तरीके से अलग कर सकते हैं? (क) पानी में तेल (ख) दूध में कॉर्नफ्लेक्स (ग) पानी में नमक (घ) दूध में चीनी
उत्तर: (ख) चूंकि कॉर्नफ्लेक्स दूध में अघुलनशील होते हैं, इसे निस्पंदन के तरीके से अलग किया जा सकता है।
प्रश्न 4: निम्नलिखित में से कौन सा तरीका फसल के ढेर से अनाज अलग करने के लिए सबसे उपयुक्त होगा? (क) हाथ से चुनना (ख) वायुसेपण (ग) चलनी (घ) थ्रेशिंग
उत्तर: (घ) फसल के ढेर से अनाज अलग करने के लिए थ्रेशिंग सबसे अच्छा तरीका है।
प्रश्न 5: नीचे चार मिश्रण दिए गए हैं। (i) राजमा और चने (ii) दालें और चावल (iii) चिउड़े और मक्का (iv) आलू के चिप्स और बिस्कुट इनमें से कौन सा वायुसेपण के तरीके से अलग किया जा सकता है? (क) (i) और (ii) (ख) (ii) और (iii) (ग) (i) और (iii) (घ) (iii) और (iv)
उत्तर: (ग) (i) और (iii) को वायुसेपण के तरीके से अलग किया जा सकता है।
प्रश्न: (d) वायु द्वारा छानने की विधि का उपयोग करके, चावल के चिउड़े और मक्का, आलू के चिप्स और बिस्कुट के मिश्रण को अलग किया जा सकता है क्योंकि दोनों घटकों का वजन भिन्न है, एक हल्का और दूसरा भारी है।
प्रश्न 6: चपाती बनाते समय, पहेली ने देखा कि उपयोग किया जाने वाला आटा गेहूं के अनाज के साथ मिला हुआ था। निम्नलिखित में से कौन-सी विधि अनाज को आटे से अलग करने के लिए सबसे उपयुक्त है? (a) थ्रेशिंग (b) छानना (c) वायु द्वारा छानना (d) निस्पंदन
उत्तर: (b) छानने की विधि द्वारा, आटे को गेहूं के अनाज से अलग किया जा सकता है क्योंकि आटे और अनाज के आकार में अंतर होता है। गेहूं का अनाज छलनी से नहीं निकलेगा।
प्रश्न 7: आपने घर पर मक्खन और क्रीम से घी बनाने की प्रक्रिया देखी होगी। घी को अवशेष से अलग करने के लिए कौन-सी विधि(याँ) उपयोग की जा सकती हैं? (i) वाष्पीकरण (ii) निस्पंदन (iii) छानना (iv) मथना निम्नलिखित में से कौन-सा संयोजन सही उत्तर है? (a) (i) और (ii) (b) (ii) और (iii) (c) (ii) और (iv) (d) केवल (iv)
उत्तर: (b) घी (जो तरल रूप में है) को अवशेष (जो ठोस रूप में है) से अलग करने के लिए हम निस्पंदन और छानने की विधि का उपयोग कर सकते हैं।
प्रश्न 8: इस गतिविधि में, एक शिक्षक ने एक गिलास में आधे पानी में थोड़ी मात्रा में ठोस तांबा सल्फेट घोला। आप समाधान से ठोस तांबा सल्फेट प्राप्त करने के लिए कौन-सी विधि का उपयोग करेंगे? (a) निस्पंदन (b) वाष्पीकरण (c) अवक्षिप्ति (d) संघनन
उत्तर: (b) समाधान से ठोस तांबा सल्फेट वापस पाने के लिए हम वाष्पीकरण की विधि का उपयोग कर सकते हैं। जब तांबा सल्फेट का समाधान वाष्पित किया जाता है, तो पानी वाष्पित हो जाता है, और ठोस तांबा सल्फेट पीछे रह जाता है।
प्रश्न 9: गर्मियों में, बूझो अपने स्कूल में एक पारदर्शी प्लास्टिक की बोतल में पानी ले जाता है। एक दिन उसने अपनी बोतल स्कूल में छोड़ दी। बोतल में अभी भी कुछ पानी बचा था। अगले दिन, उसने बोतल के खाली हिस्से की आंतरिक सतह पर कुछ पानी की बूँदें देखी। ये पानी की बूँदें किसके कारण बनीं? (क) उबालने और संघनन (ख) वाष्पीकरण और संतृप्ति (ग) वाष्पीकरण और संघनन (घ) संघनन और संतृप्ति।
उत्तर: (ग) ये पानी की बूँदें गर्मियों में उच्च तापमान के कारण बनीं; पानी प्लास्टिक की बोतल में गरम होता है और वाष्पीकृत हो जाता है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि भाप बोतल के ढक्कन तक पहुँचती है और संघनित होकर पानी की बूँदें बनाती है, जो बोतल के खाली हिस्से पर इकट्ठा हो जाती हैं।
प्रश्न 10: पहेली ने बूझो से पानी का एक गिलास मांगा। उसने उसे बर्फीले ठंडे पानी का गिलास दिया। पहेली ने गिलास की बाहरी सतह पर कुछ पानी की बूँदें देखीं और बूझो से पूछा कि ये पानी की बूँदें कैसे बनीं। बूझो का उत्तर क्या होना चाहिए? (क) गिलास से पानी का वाष्पीकरण। (ख) गिलास से रिसा हुआ पानी। (ग) वायुमंडल के पानी की भाप का वाष्पीकरण। (घ) वायुमंडल के पानी की भाप का संघनन।
उत्तर: (घ) पानी की बूँदें तब बनीं जब हवा बर्फीले गिलास की सतह पर पहुँचती है, वायुमंडल की पानी की भाप संघनित होकर गिलास की बाहरी सतह पर पानी की बूँदों का निर्माण करती है।
बहुत संक्षिप्त उत्तर प्रश्न
प्रश्न 11: शीला, सायमा और रवि को एक खेल में एक समान मात्रा में दूध में अधिकतम मात्रा में चीनी घोलनी है। रवि ने गर्म उबलता दूध लिया जबकि सायमा ने बर्फीला दूध लिया। शीला ने कमरे के तापमान का दूध हासिल किया। आपको क्या लगता है कि खेल कौन जीतेंगे और क्यों?
ठोस पदार्थों की तरल पदार्थों में घुलनशीलता तापमान के साथ बढ़ती है। रविसाइमाशीलाकमरे के तापमानप्रश्न 12: खाली स्थानों को उपयुक्त शब्दों से भरें। (i) चावल से छोटे पत्थरों को ______ द्वारा हटाया जा सकता है। (ii) ______ को थ्रेसिंग द्वारा तने से प्राप्त किया जाता है। (iii) गेहूं के आटे से भूसी सामान्यतः ______ द्वारा हटाई जाती है। (iv) भारी कणों का जमाव की प्रक्रिया को ______ कहा जाता है। (v) फ़िल्ट्रेशन एक असंवहनीय ______ को ______ से अलग करने में सहायक है।
(i) हाथ द्वारा चुनना (ii) अनाज (iii) चलनी (iv) निपतन (v) ठोस, तरल
प्रश्न 13: बताएं कि निम्नलिखित कथन सत्य हैं या असत्य। (क) तेल और पानी का मिश्रण फ़िल्ट्रेशन द्वारा अलग किया जा सकता है। (ख) नमक से पानी को वाष्पीकरण द्वारा अलग किया जा सकता है। (ग) गेहूं के अनाज और गेहूं के आटे का मिश्रण चलनी द्वारा अलग किया जा सकता है। (घ) लोहे के चूर्ण और चावल के आटे का मिश्रण एक चुम्बक द्वारा अलग किया जा सकता है। (ङ) गेहूं के अनाज और चिउड़े का मिश्रण उड़ाना द्वारा अलग किया जा सकता है। (च) चाय के पत्तों और दूध का मिश्रण डिकेंटेशन द्वारा अलग किया जा सकता है।
कथन हैं: (क) असत्य – क्योंकि तेल और पानी का मिश्रण अलग करने वाले फ़नल द्वारा अलग किया जा सकता है। (ख) सत्य (ग) सत्य (घ) सत्य (ङ) सत्य (च) सत्य
संक्षिप्त उत्तर प्रश्न:
प्रश्न 14: एक विधि का नाम बताएं और संक्षेप में वर्णन करें जो अनाज से भूसी को अलग करने में सहायक हो सकती है। इस विधि का सिद्धांत क्या है?
चुनाई की प्रक्रिया का उपयोग करके, भूसी को अनाज से अलग किया जा सकता है। जब मिश्रण को ऊँचाई से गिरने दिया जाता है, तो हल्की भूसी हवा द्वारा उड़ा दी जाती है और शेष अनाज जमीन पर गिर जाता है। यह विधि इस सिद्धांत पर आधारित है कि विभिन्न वजन वाले घटकों वाले मिश्रण में, हल्के कण हवा द्वारा उड़ा दिए जाते हैं।
प्रश्न 15: कॉलम I में मिश्रणों को कॉलम II में उनके पृथक्करण की विधि से मिलान करें।
सही मिलान है:
लंबी उत्तर प्रश्न
प्रश्न 16: सारिका और मोहन को नमक का घोल बनाने के लिए कहा गया। सारिका को एक चम्मच नमक और आधा गिलास पानी दिया गया, जबकि मोहन को बीस चम्मच नमक और आधा गिलास पानी दिया गया। 1. वे नमक के घोल कैसे बनाएंगे? 2. कौन संतृप्त घोल बनाने में सक्षम होगा?
1. नमक का घोल बनाने के लिए, पानी में नमक मिलाएँ और निरंतर हिलाने से नमक का घोल प्राप्त होता है। 2. मोहन संतृप्त घोल बना सकेगा जब कुछ नमक पानी में मिलाने के बाद भी अविघटित रहेगा।
प्रश्न 17: पहेली को प्यास लगी थी लेकिन घर में केवल एक बर्तन का पानी था जो मैला और पीने के लिए अनुपयुक्त था। यदि उसे निम्नलिखित सामग्री उपलब्ध होती तो आप सोचते हैं कि पहेली इस पानी को पीने के लिए कैसे उपयुक्त बनाएगी। [फिरोजा, टब, मलमल का कपड़ा, गैस चूल्हा, धागा, पैन और ढक्कन.]
उपलब्ध सामग्री: फिरोजा, टब, मलमल का कपड़ा, गैस चूल्हा, धागा, पैन और ढक्कन के साथ, पहेली पानी को शुद्ध करने के लिए निम्नलिखित कदम उठा सकती है।
प्रश्न 18: "समझदार किसान" शीर्षक वाली कहानी पढ़ें और कहानी को पूरा करने के लिए सही विकल्प पर टिक करें। एक किसान अपने स्वस्थ गेहूं की फसल को काटने के लिए तैयार देखकर उदास/खुश था। उसने फसल काट ली और उसे सूखने के लिए धूप/बारिश में छोड़ दिया। बीजों को तनों के बंडलों से अलग करने के लिए उसने हाथ से चुना/थ्रेश किया। बीज के दाने इकट्ठा करने के बाद, वह पत्थरों और भूसी को अलग करना चाहता था। उसकी पत्नी ने भूसी अलग करने के लिए थ्रेश किया/विनो किया और बाद में पत्थरों को हटाने के लिए छाना/हाथ से चुना। उसने गेहूं के दानों को पीसकर आटे को छाना/फिल्टर किया। समझदार किसान और उसकी पत्नी को आटे के लिए अच्छा मूल्य मिला। क्या आप बता सकते हैं क्यों?
(i) खुश (ii) धूप (iii) थ्रेश किया (iv) विनो किया (v) हाथ से चुना (vi) छाना समझदार किसान और उसकी पत्नी को आटे के लिए अच्छा मूल्य मिला क्योंकि उन्होंने अच्छे गुणवत्ता का आटा प्राप्त करने के लिए सही विधियों का उपयोग किया।
प्रश्न 19: आपको नमक, बालू, तेल और पानी का मिश्रण दिया गया है। मिश्रण से नमक, बालू और तेल को अलग करने के लिए कदम लिखें और एक गतिविधि के साथ चित्र दें।
नमक, बालू, तेल और पानी का मिश्रण इन कदमों का उपयोग करके अलग किया जा सकता है: 1. मिश्रण से तैरते हुए तेल को अलग करें। इसलिए तेल अलग हो जाता है। डिकेंटेशन 2. मिश्रण को छानें। बालू अलग हो जाएगा और छना हुआ पदार्थ नमक का घोल होगा। इसलिए बालू अलग हो जाता है। फिल्ट्रेशन 3. नमक के घोल को वाष्पित करें। इसलिए नमक अलग हो जाता है। वाष्पीकरण
प्रश्न 20: आपको लोहे की कीलें, नमक, तेल और पानी का एक मिश्रण दिया गया है। इस मिश्रण से प्रत्येक घटक को अलग करने के लिए क्रमबद्ध विधियों का विवरण दें।
लोहे की कीलें, नमक, तेल और पानी के मिश्रण को निम्नलिखित चरणों द्वारा अलग किया जा सकता है:


