अध्याय नोट्स: हमारे चारों ओर आर्थिक गतिविधियाँ | सामाजिक विज्ञान (समाज का अध्ययन: भारत या उसके आगे) कक्षा 6 - Class 6 PDF Download

आर्थिक गतिविधियों को समझना

हर दिन, लोग जीवन यापन के लिए विभिन्न प्रकार के काम करते हैं, जैसे खेती, शिक्षण, बस चलाना, और मशीनों का निर्माण। इन्हें आर्थिक गतिविधियाँ कहा जाता है क्योंकि ये समुदायों की मदद करती हैं और आय पैदा करती हैं।

भूतकाल में, काम मुख्य रूप से बुनियादी गतिविधियों पर केंद्रित था, जैसे खेती, पशुपालन, शिल्प, और बुनाई।

आज, आर्थिक गतिविधियाँ अधिक विविध हैं और इसमें कंप्यूटर, फोन, और ड्रोन का निर्माण, बैंकों, स्कूलों, और होटलों में काम करना, परिवहन के लिए वाहनों को चलाना आदि शामिल हैं।

आर्थिक गतिविधियों का वर्गीकरण आर्थिक क्षेत्रों में

क्या तीन मुख्य आर्थिक क्षेत्रों में प्राथमिक, द्वितीयक, और तृतीयक क्षेत्र शामिल हैं?

हाँ, तीन मुख्य प्रकार के आर्थिक क्षेत्र प्राथमिक, द्वितीयक, और तृतीयक आर्थिक क्षेत्र हैं।

आर्थिक गतिविधियाँ जो समान विशेषताओं को साझा करती हैं, उन्हें बड़े वर्गों में समूहित किया जा सकता है जिन्हें आर्थिक क्षेत्र कहा जाता है। प्राथमिक क्षेत्र प्राकृतिक संसाधनों से कच्चे माल प्राप्त करने पर केंद्रित है, द्वितीयक क्षेत्र इन कच्चे माल को उत्पादों में बदलता है, और तृतीयक क्षेत्र उन सेवाओं की पेशकश करता है जो प्राथमिक और द्वितीयक दोनों क्षेत्रों का समर्थन करती हैं।

A. प्राथमिक गतिविधियाँ

आर्थिक गतिविधियाँ जो सीधे प्रकृति पर निर्भर करती हैं, उन्हें प्राथमिक गतिविधियाँ या प्राथमिक क्षेत्र की आर्थिक गतिविधियाँ कहा जाता है। इस क्षेत्र में नौकरियाँ आवश्यक संसाधनों के लिए सीधे प्रकृति पर निर्भर करती हैं। ये प्राथमिक गतिविधियाँ शामिल हैं:

• कृषि में अनाज और सब्जियाँ उगाना
• जंगलों से लकड़ी इकट्ठा करना
• कोयला खनन करना
• मछली पकड़ना
• पोल्ट्री फार्म से अंडे इकट्ठा करना

सबसे सामान्य प्राथमिक गतिविधियों में शामिल हैं:

• कृषि
• खनन
• मछली पकड़ना
• पशुपालन
• वन्यिकी

इन क्षेत्रों के बीच संबंध महत्वपूर्ण है; यदि एक गतिविधि रुक जाती है, तो यह अन्य गतिविधियों पर महत्वपूर्ण प्रभाव डालती है।

B. द्वितीयक गतिविधियाँ

द्वितीयक गतिविधियाँ प्राथमिक क्षेत्र से कच्चे माल को लेकर उन्हें उन उत्पादों में बदलने का काम करती हैं जिन्हें बेचा या उपयोग किया जा सकता है। ये काम प्राकृतिक संसाधनों को लेकर उन्हें उपयोगी वस्तुओं में परिवर्तित करते हैं।

द्वितीयक क्षेत्र क्या करता है?

• इसमें निर्माण, सड़क कार्य और पानी, बिजली और गैस जैसी आवश्यक सेवाएँ प्रदान करना शामिल है।
• यह कारखानों में वस्तुओं का निर्माण करता है, जहाँ कच्चे माल को बेचे जाने या उपभोग किए जाने योग्य वस्तुओं में संसाधित किया जाता है।

द्वितीयक गतिविधियों के उदाहरण:

• भोजन की प्रोसेसिंग: अनाज को आटे में पीसा जाता है।
• लकड़ी का काम: लकड़ी को फर्नीचर और कागज में तैयार किया जाता है।
• कपड़े बनाना: कपास को कपड़ों के लिए वस्त्र में बुना जाता है।
• गाड़ियाँ बनाना: लोहे के अयस्क से स्टील को गाड़ियों जैसे कारों और ट्रकों में आकार दिया जाता है।

C. तृतीयक गतिविधियाँ

विभिन्न सेवाएँ जो प्राथमिक और द्वितीयक क्षेत्रों में शामिल लोगों की सहायता करती हैं, तृतीयक गतिविधियाँ कहलाती हैं। इनमें विभिन्न सेवाएँ शामिल हैं जो आमतौर पर अदृश्य होती हैं, लेकिन हमारे दैनिक जीवन के लिए आवश्यक हैं।

तृतीयक गतिविधियों के उदाहरण:

• परिवहन सेवाएँ: ट्रक चालक अनाज और सब्जियों को खेतों से बाजारों और कारखानों में ले जाते हैं।
• रिटेल सेवाएँ: दुकान या बाजार में फल और सब्जियाँ बेचने वाले व्यक्ति।
• पेशेवर सेवाएँ: डॉक्टर, शिक्षक, नर्स, वकील और पायलट महत्वपूर्ण सहायता प्रदान करते हैं।
• मरम्मत और रखरखाव सेवाएँ: तकनीशियन मोबाइल फोन और टेलीविज़न को ठीक करते हैं, जबकि मैकेनिक कारों और ट्रैक्टरों जैसे वाहनों की मरम्मत करते हैं।
• संवाद सेवाएँ: मोबाइल फोन और इंटरनेट हमें जुड़े रहने की अनुमति देते हैं।
• अन्य सेवाएँ: इस क्षेत्र को अक्सर सेवा क्षेत्र कहा जाता है।

क्षेत्रों के बीच आपसी निर्भरता

आर्थिक गतिविधियों या आर्थिक क्षेत्रों के तीन प्रकार प्राकृतिक संसाधनों को उपभोग के लिए अंतिम उत्पादों में रूपांतरित करने के लिए आवश्यक हैं। आइए गुजरात के आनंद जिले के एक गांव में एक आभासी यात्रा करें और देखें कि ये क्षेत्र कैसे जुड़े हुए हैं और एक-दूसरे का समर्थन करते हैं।

आनंद जिले, गुजरात से उदाहरण

गुजरात के आनंद जिले के एक गांव में, आप देख सकते हैं कि ये क्षेत्र एक साथ कैसे काम करते हैं:

• प्राथमिक क्षेत्र: किसान अनाज और सब्जियाँ उगाने, जंगलों से लकड़ी इकट्ठा करने, कोयला खनन, मछली पकड़ने, और अंडों के लिए मुर्गी पालन जैसे कार्यों में संलग्न हैं।
• द्वितीयक क्षेत्र: फसलें कटाई के बाद कारखानों में ले जाई जाती हैं, जहां उन्हें खाद्य उत्पादों में परिवर्तित किया जाता है।
• तृतीयक क्षेत्र: प्रसंस्करण के बाद, ये उत्पाद विभिन्न दुकानों में उपभोक्ताओं के लिए वितरित किए जाते हैं। इस क्षेत्र में प्राथमिक और द्वितीयक क्षेत्रों की सहायता करने वाली सेवाएँ भी शामिल हैं, जैसे परिवहन और व्यापार प्रबंधन।

डेयरी सहकारी: खेत से प्लेट तक

गुजरात में, किसान अपने दिन की शुरुआत अपने गायों को दूध देकर करते हैं, जो उनकी आजीविका के लिए महत्वपूर्ण हैं। यह दूध उनके परिवारों का समर्थन करता है, और वे इसे AMUL को बेचते हैं। हर महीने के अंत में, उन्हें अपने दूध की मात्रा और गुणवत्ता के आधार पर भुगतान मिलता है। यह हमेशा ऐसा नहीं था, खासकर 50 साल पहले।

AMUL से पहले का जीवन

भूतकाल में, किसानों को अपने दूध को बेचने के लिए पास के गांवों में पैदल या साइकिल से यात्रा करनी पड़ती थी। चूँकि दूध जल्दी खराब हो जाता है, उन्हें इसे जल्दी बेचने की आवश्यकता होती थी। वे बिचौलियों पर निर्भर होते थे, जो दूध को कम कीमत पर खरीदते थे और इसे बाजार में फिर से बेचते थे। कई किसानों ने इन बिचौलियों से धोखा और दुर्व्यवहार महसूस किया, और अक्सर उन्हें अनुचित भुगतान मिलता था।

AMUL की शुरुआत

किसान एकत्र हुए और उन्होंने एक प्रतिष्ठित नेता सरदार वल्लभभाई पटेल से बात की, जिन्होंने उन्हें एक साथ काम करने और एक सहकारी बनाने की सलाह दी। उनके मार्गदर्शन के अनुसार, किसानों ने मध्यस्थों पर निर्भरता कम करने के लिए सहकारी का गठन किया।

AMUL की स्थापना 1946 में त्रिभुवंदास पटेल और डॉ. वर्गीज कुरियन के नेतृत्व में हुई। उन्होंने अपने दूध संग्रहण, प्रसंस्करण, और बिक्री का प्रबंधन शुरू किया। सहकारी बनाकर, किसान सामूहिक रूप से दूध खरीद और बेच सकते थे, दूध के संग्रहण, प्रसंस्करण, और वितरण के सभी पहलुओं का संचालन करते थे। इस सहयोग से किसानों को अधिक आय प्राप्त हुई और वे आत्मनिर्भर बन गए।

AMUL कैसे बढ़ा

AMUL ने तेजी से विस्तार किया, इतना दूध उत्पादन किया कि उन्होंने मक्खन और दूध पाउडर जैसे अन्य उत्पाद बनाना शुरू कर दिया। उन्होंने बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए आनंद में एक कारखाना स्थापित किया।

आज, AMUL भारत के विभिन्न कारखानों में कई प्रकार के डेयरी उत्पादों का निर्माण करता है, जो देश भर की दुकानों में बेचे जाते हैं और यहां तक कि विदेशों में भी निर्यात किए जाते हैं।

सैक्टर कैसे काम करते हैं

• प्राथमिक क्षेत्र की गतिविधि: किसान अपनी गायों का दूध दुहते हैं, जो कि प्राकृतिक स्रोत से प्राप्त होता है।
• द्वितीयक क्षेत्र की गतिविधि: दूध को फैक्टरियों में दूध पाउडर, मक्खन, और पनीर जैसे उत्पादों में बदला जाता है।
• तृतीयक क्षेत्र की गतिविधि: AMUL उत्पादों को ट्रकों, ट्रेनों, विमानों, और जहाजों के माध्यम से परिवहन करता है, जो भारत भर की दुकानों में बेचे जाते हैं।

सहकारी क्या है?

• सहकारी एक समूह है जिसमें व्यक्ति मिलकर ऐसे कार्यों को पूरा करते हैं जो वे व्यक्तिगत रूप से नहीं कर सकते। उदाहरण के लिए, किसान अपने दूध को सीधे दुकानों में बेचने के लिए सहकारी बना सकते हैं।
• यह दृष्टिकोण मध्यस्थों की आवश्यकता को समाप्त करता है, जिससे वे एक बड़ी परिवार की तरह कार्य कर सकते हैं।
• दूध उत्पादक सामूहिक रूप से निम्नलिखित के संबंध में निर्णय लेते हैं:
  1. उत्पादन
  2. पाश्चराइजेशन
  3. दूध की बिक्री
• सहयोग से, वे अधिक कमा सकते हैं और अपने उत्पादों पर अधिक नियंत्रण रख सकते हैं।
• मध्यस्थ: वे व्यक्ति होते हैं जो उत्पादकों से सामान प्राप्त करते हैं और उपभोक्ताओं को बेचते हैं, इसके लिए शुल्क लेते हैं।

पाश्चराइजेशन क्या है?

• पाश्चराइजेशन एक तकनीक है जो सुनिश्चित करती है कि दूध और अन्य तरल पदार्थ उपभोग के लिए सुरक्षित हैं।
• इस प्रक्रिया में शामिल है:
  1. तरल को एक निश्चित तापमान पर थोड़े समय के लिए गर्म करना।
  2. फिर, इसे तेजी से ठंडा करना।
• यह विधि दूध को गर्म करके हानिकारक बैक्टीरिया को समाप्त करने में मदद करती है।

AMUL के समान, भारत में कई अन्य दूध सहकारी हैं जो विभिन्न ब्रांड नामों का उपयोग करके दूध और डेयरी उत्पादों का निर्माण और विपणन करते हैं। इनमें से कुछ सहकारी हैं:

• कर्नाटका से नंदिनी
• दिल्ली से मदर डेयरी
• तमिलनाडु से आविन
• आंध्र प्रदेश से विजय
• नागालैंड से केवी
• बिहार से सुधा
• पंजाब से वेरका

1. इस आंदोलन ने किसानों, जिसमें महिलाएं भी शामिल थीं, को एकत्र किया। उन्हें दूध बनाने और बेचने का नियंत्रण दिया गया। किसानों ने दूध उत्पादन, पाश्चुरीकरण और बिक्री के बारे में महत्वपूर्ण निर्णय लेने के लिए एक टीम के रूप में काम किया। काम को साझा करके, उन्होंने अधिक पैसे कमाए। उन्हें अब बिचौलियों की आवश्यकता नहीं थी और वे एक बड़े परिवार की तरह महसूस करते थे!

2. एक दिन, किसानों ने अपने समस्याओं के बारे में एक महत्वपूर्ण राष्ट्रीय नेता सरदार वल्लभभाई पटेल से बात की। उन्होंने उन्हें सहकारी बनाने के लिए कहा ताकि वे सब कुछ अपने तरीके से प्रबंधित कर सकें और बिचौलियों पर निर्भर रहना बंद कर सकें। सहकारी उन्हें सभी चरणों को संभालने में मदद करती: दूध एकत्र करना, उसे प्रोसेस करना, और बेचना। किसानों ने सरदार पटेल की बात को सुना और उनके सलाह का पालन किया।

3. AMUL की स्थापना 1946 में त्रिभुवंदास पटेल (एक वकील और स्वतंत्रता सेनानी) और डॉ. वर्गीज कुरियन (मुंबई में एक डेयरी फैक्ट्री में काम करने वाले इंजीनियर) ने की थी।

यह प्रकार का कार्य प्राथमिक क्षेत्र गतिविधि कहलाता है क्योंकि दूध सीधे गायों या जानवरों से आता है।

4. जैसे-जैसे अधिक किसानों ने सहकारी के लाभ देखे, यह बढ़ी। उन्होंने इतना दूध एकत्र किया कि उन्होंने अन्य उत्पाद बनाने का निर्णय लिया। उन्होंने आनंद में मक्खन और दूध पाउडर बनाने के लिए एक फैक्ट्री बनाई।

5. आज, AMUL भारत भर में कई विभिन्न उत्पाद बनाता है। ये उत्पाद देश भर के छोटे और बड़े दुकानों में बेचे जाते हैं। AMUL अपने उत्पादों को कई अन्य देशों में भी बेचता है। वे अपने सामान भेजने के लिए ट्रकों, ट्रेनों, विमानों और जहाजों का उपयोग करते हैं। उन्होंने दुकानों में दूध और डेयरी उत्पादों की आपूर्ति के लिए गुजरात और अन्य राज्यों में स्टोर स्थापित किए हैं। इस प्रकार का कार्य तृतीयक गतिविधि कहलाता है, जिसका मतलब है कि यह सेवा और बिक्री प्रक्रिया का हिस्सा है।

उपयोग किए गए कागज का पुनर्चक्रण

कागज का पुनर्चक्रण पुराने कागज को संसाधित करके नए कागज उत्पाद बनाने की प्रक्रिया है। आजकल, उपयोग किए गए कागज को नए कागज बनाने के लिए पुनः उपयोग किया जा रहा है।

कागज के पुनर्चक्रण के लाभ:

• एक टन कागज का पुनर्चक्रण 17 पेड़ बचा सकता है।
• यह 2.5 घन मीटर लैंडफिल स्थान को संरक्षित करने में मदद करता है।
• कागज को पुनर्चक्रित करने के लिए 70 प्रतिशत कम ऊर्जा और पानी की आवश्यकता होती है, जबकि नए कागज को लकड़ी की गूदे से बनाने की तुलना में।

निष्कर्ष

कागज का पुनर्चक्रण प्राकृतिक संसाधनों को बचाने के लिए आवश्यक है और यह आर्थिक क्षेत्रों की आपसी संबंधों पर महत्वपूर्ण प्रभाव डालता है। यह समझना कि पुनर्चक्रण कैसे बड़े आर्थिक ढांचे में एकीकृत होता है, हमारे स्थायी प्रथाओं की समझ को बढ़ाता है।

मुख्य शब्द

• मौद्रिक मूल्य: किसी चीज़ का मूल्य जो पैसे के रूप में व्यक्त किया जाता है।
• आर्थिक क्षेत्र: व्यापक समूह जो विभिन्न गतिविधियों को शामिल करते हैं, जो राष्ट्र की आर्थिक समृद्धि में मदद करते हैं।
• प्राथमिक क्षेत्र: गतिविधियाँ जो प्रकृति से कच्चे माल को निकालने पर केंद्रित होती हैं, जैसे कि कृषि, मत्स्य पालन, वानिकी, ग्रीनहाउस खेती, खनन, मछली पालन, और पशुपालन।
• द्वितीयक क्षेत्र: गतिविधियाँ जो प्राथमिक क्षेत्र से कच्चे माल को उत्पादों में संसाधित करती हैं, जिन्हें बिक्री या उपयोग के लिए बनाया जाता है, जिसमें भवन और सड़कों का निर्माण और जल, बिजली, और गैस जैसी आवश्यक सेवाएँ प्रदान करना शामिल है।
• तृतीयक क्षेत्र: गतिविधियाँ जो प्राथमिक और द्वितीयक क्षेत्रों का समर्थन करने वाली सेवाएँ प्रदान करती हैं, जैसे परिवहन, बैंकिंग, और व्यवसाय प्रबंधन। ये सेवाएँ अन्य क्षेत्रों के कार्य करने के लिए आवश्यक हैं।
• गोदाम: बड़े भवन जो उत्पादों को स्टोर करने के लिए उपयोग होते हैं, जिन्हें बेचा, उपयोग किया या दुकानों को किराए पर दिया जाता है।
• डेयरी: वह स्थान जहाँ दूध एकत्र किया जाता है और संग्रहीत किया जाता है।
• सहकारी: व्यक्तियों का एक समूह जो अपनी आर्थिक और सामाजिक आवश्यकताओं को औपचारिक तरीके से पूरा करने के लिए स्वेच्छा से एकत्र होते हैं। वे सहकारी के संयुक्त मालिक होते हैं और अपने आर्थिक गतिविधियों में सुधार के लिए सामूहिक निर्णय लेते हैं।
• मध्यस्थ: वे व्यक्ति जो उत्पादकों से सामान खरीदते हैं और उपभोक्ताओं को बेचते हैं, अपने सेवा के लिए शुल्क लेते हैं।
• पाश्चुरीकरण: दूध को एक निश्चित तापमान पर गर्म करके हानिकारक बैक्टीरिया को समाप्त करने की विधि।
• कारखाना: वह भवन या परिसर जहाँ सामान का निर्माण या अंतिम उत्पादों में असेंबल किया जाता है।
• रिटेल: उत्पादों की छोटी मात्रा में अंतिम उपभोक्ताओं को बिक्री, न कि पुनर्विक्रय के लिए।
• निर्यात: ऐसे सामान और सेवाएँ जो एक देश में उत्पादित होती हैं और दूसरे देश के खरीदारों को बेची जाती हैं।