परीक्षा: फसल उत्पादन और प्रबंधन - 2 - UPSC MCQ

पक चुकी फसल को हाथ से या मशीन से काटने की प्रक्रिया को फसल कटाई कहा जाता है। फसलों को जमीन के पास से खींचा या काटा जाता है।

विनोइंग एक कृषि पद्धति है जो प्राचीन संस्कृतियों द्वारा अनाज को भूसी से अलग करने के लिए विकसित की गई थी।
यह भूसा और घास या अन्य कीटों को संग्रहीत अनाज से हटाने के लिए भी उपयोग की जाती है।

मानसून या वर्षा का मौसम जून से सितंबर तक रहता है। यह मौसम आर्द्र दक्षिण-पश्चिम ग्रीष्म मानसून द्वारा नियंत्रित होता है, जो देश में धीरे-धीरे मई के अंत या जून की शुरुआत में प्रवेश करता है। मानसून की वर्षा अक्टूबर की शुरुआत में उत्तर भारत से कम होने लगती है। दक्षिण भारत में आमतौर पर अधिक वर्षा होती है।

जब एक ही प्रकार के पौधों को एक स्थान पर बड़े पैमाने पर उगाया और खेती की जाती है, तो इसे फसल कहा जाता है।
उदाहरण: गेहूं की फसल, चावल की फसल आदि।

कुदाल: यह एक साधारण उपकरण है जिसका उपयोग खरपतवार हटाने और मिट्टी को ढीला करने के लिए किया जाता है। इसमें लकड़ी या लोहे की एक लंबी छड़ी होती है। इसके एक सिरे पर एक मजबूत, चौड़ी और मुड़ी हुई लोहे की प्लेट स्थापित होती है जो एक ब्लेड की तरह काम करती है। इसे जानवरों द्वारा खींचा जाता है।

स्प्रिंकलर प्रणाली असमान भूमि पर, जहाँ जल की उपलब्धता कम है, के लिए आदर्श है क्योंकि यह घूर्णन नोज़ल के माध्यम से जल को बिखेरकर वर्षा की नकल करती है। यह विधि विभिन्न परिधियों में जल का समान वितरण सुनिश्चित करती है और उन क्षेत्रों के लिए प्रभावी है जहाँ जल संसाधनों की कमी है।

ड्रिप सिंचाई प्रणाली पानी को बूंद-बूंद करके सीधे पौधों की जड़ों तक पहुँचाकर पानी को बचाती है। यह विधि पानी की बर्बादी को न्यूनतम करती है, विशेष रूप से उन क्षेत्रों में जहाँ पानी की सीमित उपलब्धता होती है, और फलों के पौधों और पेड़ों की सिंचाई के लिए अत्यधिक कुशल है।

खर-पतवार निकालने से खर-पतवारों को फसलों के लिए आवश्यक संसाधनों जैसे पानी, पोषक तत्वों और प्रकाश के साथ प्रतिस्पर्धा करने से रोका जाता है। अवांछित पौधों को हटाकर, किसान यह सुनिश्चित करने में मदद करते हैं कि फसलें अधिक प्रभावी ढंग से बढ़ सकें और बेहतर परिणाम प्राप्त कर सकें।

खरपतवार को उखाड़कर मैन्युअल रूप से हटाने के लिए खुरपी का उपयोग किया जाता है। यह एक छोटा, हाथ से पकड़ा जाने वाला उपकरण है जो मिट्टी से खरपतवार को शारीरिक रूप से हटाने में मदद करता है, जो स्वस्थ फसल वृद्धि बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है।

किसानों को खरपतवार नाशकों का छिड़काव करते समय, जैसे कि अपने नाक और मुंह को ढकना, सुरक्षा उपायों का उपयोग करना चाहिए ताकि वे संभावित स्वास्थ्य जोखिमों से खुद को बचा सकें। खरपतवार नाशक हानिकारक हो सकते हैं यदि इन्हें साँस द्वारा लिया जाए या त्वचा के संपर्क में आएं, इसलिए सुरक्षा के लिए उचित सावधानियां आवश्यक हैं।