परीक्षा: भारत में खाद्य सुरक्षा - 2 - Free MCQ Test with solutions

तमिलनाडु में सभी उचित मूल्य की दुकानों में से 94% सहकारी संस्थाओं द्वारा संचालित हैं, जिनकी कीमतें सरकार द्वारा निर्धारित की जाती हैं।

सही उत्तर है A 'दीर्घकालिक भुखमरी'

दीर्घकालिक भुखमरी ऐसे आहारों का परिणाम है जो मात्रा और/या गुणवत्ता के मामले में लगातार अपर्याप्त होते हैं।

सही उत्तर D है

सार्वजनिक वितरण प्रणाली गरीबों को सबसिडी मूल्य पर खाद्यान्न और आवश्यक वस्तुएं प्रदान करती है, न कि ऊँची कीमत पर। सरकार उचित मूल्य की दुकानों (राशन दुकानों) के माध्यम से अनाज बेचे जाने की कीमतें तय करती है, जिससे आर्थिक रूप से कमजोर वर्गों के लिए वहनीयता सुनिश्चित होती है।

हालांकि, अन्य विकल्प सार्वजनिक वितरण प्रणाली में सामान्य समस्याओं को सही ढंग से उजागर करते हैं:

• अनाज का मोड़ना बेहतर लाभ के लिए खुली बाजार में।
• निम्न गुणवत्ता के अनाज बेचना उचित भंडारण और भ्रष्टाचार की कमी के कारण।
• दुकानों का अनियमित खुलना, जिससे लाभार्थियों के लिए कठिनाइयाँ होती हैं।

MSP की घोषणा बीज बोने से पहले की जाती है ताकि किसानों को प्रोत्साहित किया जा सके, ताकि किसान संतुष्ट रहें कि उन्हें अपनी फसल बेचने की चिंता नहीं करनी पड़ेगी। यदि MSP नहीं होता, तो किसान अपनी फसल बाजार में बेचते जहाँ लोग मोलभाव करते हैं और किसानों को नई फसल शुरू करने के लिए पर्याप्त पैसे नहीं देते, और इसी कारण से किसान आत्महत्या के मामले सामने आते हैं। MSP आमतौर पर बाजार मूल्य से अधिक होता है।

1943 का बंगाल अकाल एक प्रमुख अकाल था जो द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान ब्रिटिश भारत के बंगाल प्रांत में हुआ था।

सही उत्तर है D: दुकानदार

दुकानदारों की खाद्य असुरक्षा से प्रभावित होने की संभावना अन्य समूहों (भूमिहीन लोग जिनके पास थोड़ा या कोई भूमि नहीं है, पारंपरिक कारीगर, छोटे आत्म-नियोजित श्रमिक) की तुलना में कम होती है। दुकानदार आमतौर पर खुदरा व्यापार में लगे होते हैं और उनके पास आमदनी का एक अधिक स्थिर स्रोत हो सकता है, जो उन्हें कुछ स्तर की आर्थिक सुरक्षा प्रदान कर सकता है।

विकास विज्ञान अकादमी का मुख्यालय महाराष्ट्र के पुणे शहर में स्थित है। यह अकादमी विभिन्न क्षेत्रों में अनाज बैंकों की स्थापना में मदद करती है। यह गैर सरकारी संगठनों के लिए खाद्य सुरक्षा कार्यक्रमों के निर्माण में भी सहायता करती है।

अनुपर्णा योजना का शुभारंभ 1 अप्रैल, 2000 से किया गया है। इसका उद्देश्य उन वरिष्ठ नागरिकों को खाद्य सुरक्षा प्रदान करना है जो, यद्यपि पात्र हैं, राष्ट्रीय वृद्धावस्था पेंशन योजना (NOAPS) के तहत अधिविष्ट नहीं हुए हैं।

सही उत्तर D है।

राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा अधिनियम 2013, जिसे अधिकार खाद्य अधिनियम भी कहा जाता है, एक भारतीय संसद का अधिनियम है जिसका उद्देश्य देश की लगभग दो तिहाई जनसंख्या को अनुदानित खाद्यान्न प्रदान करना है। इसे 12 सितंबर 2013 को कानून में हस्ताक्षरित किया गया था, जो 5 जुलाई 2013 से लागू होता है।

सही उत्तर B है।

गेहूँ उगाने वाले क्षेत्रों को हरित क्रांति से लाभ हुआ।

A: सत्य

खाद्य सुरक्षा का वास्तव में अर्थ सभी लोगों के लिए सभी समयों में खाद्य की उपलब्धता, पहुँच, और वहन करने योग्य होना है। यह खाद्य सुरक्षा की एक व्यापक रूप से स्वीकृत परिभाषा है जो इस विचार को शामिल करती है कि न केवल पर्याप्त खाद्य होना चाहिए, बल्कि यह भी सुलभ और वहनीय होना चाहिए ताकि हर किसी के पास खाने के लिए पर्याप्त हो।

डी: खाद्यान्न का उचित और सर्वोत्तम रखरखाव।

खाद्यान्न के उचित और सर्वोत्तम रखरखाव का तर्क वास्तव में खाद्यान्न के उच्च स्तर के बफर स्टॉक्स की आवश्यकता का समर्थन करता है। उचित रखरखाव यह सुनिश्चित करता है कि खाद्यान्न अच्छी स्थिति में रहें और आपातकालीन स्थिति या कमी के समय उपलब्ध रहें। इसलिए, यह उच्च बफर स्टॉक्स के खिलाफ एक तर्क नहीं है; बल्कि, यह इन स्टॉक्स को उचित रूप से बनाए रखने के महत्व को उजागर करता है।

इंदिरा गांधी, उस समय की भारत की प्रधानमंत्री, ने जुलाई 1968 में कृषि में हरित क्रांति की प्रभावशाली प्रगति को रिकॉर्ड करते हुए 'गेहूं क्रांति' शीर्षक वाला एक विशेष डाक टिकट जारी किया। गेहूं की सफलता बाद में चावल में दोहराई गई।

खाद्य असुरक्षा से सबसे अधिक प्रभावित समूहों में भूमिहीन लोग, स्वयं-नियोजित श्रमिक, भिखारी, और पारंपरिक कारीगर शामिल हैं। सामाजिक संरचना भी खाद्य असुरक्षा में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, क्योंकि अनुसूचित जातियाँ (SCs), अनुसूचित जनजातियाँ (STs), और ओबीसी के कुछ वर्ग खाद्य असुरक्षा के प्रति संवेदनशील होते हैं।

ए: फेयर प्राइस शॉप्स

राशन की दुकानों को कई क्षेत्रों में आमतौर पर फेयर प्राइस शॉप्स के नाम से भी जाना जाता है। ये दुकानें सरकारी नियंत्रण में होती हैं और पात्र लाभार्थियों को आवश्यक वस्तुओं को सब्सिडी दर पर प्रदान करती हैं, जो भारत में सार्वजनिक वितरण प्रणाली (PDS) और अन्य देशों में समान प्रणालियों का हिस्सा है।

A: खाद्य की कमी की समस्या का समाधान करना

बफर स्टॉक योजना का मुख्य उद्देश्य आवश्यक वस्तुओं जैसे कि खाद्यान्न की कमी की समस्याओं का समाधान करना है। बफर स्टॉक बनाए जाते हैं ताकि इन वस्तुओं की बाजार में स्थिर आपूर्ति सुनिश्चित की जा सके और उत्पादन में कमी या उतार-चढ़ाव के दौरान कीमतों को स्थिर रखा जा सके। इनका प्राथमिक उद्देश्य किसानों का समर्थन करना या लाभ के लिए स्टॉक बनाना नहीं है।

A: सत्य

सरकार द्वारा भारतीय खाद्य निगम (FCI) जैसे एजेंसियों के माध्यम से खरीदे गए अनाज जैसे गेहूं और चावल का भंडार वास्तव में 'बफर स्टॉक' के रूप में जाना जाता है। यह बफर स्टॉक खाद्य कीमतों को बाजार में स्थिर करने और कमी या आपातकालीन परिस्थितियों के दौरान खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए बनाए रखा जाता है।

प्रति वर्ष 200 मिलियन टन खाद्य अनाज का उत्पादन करने की मील का पत्थर वर्ष 2010-11 में प्राप्त हुआ।

• इस उपलब्धि ने कृषि उत्पादकता में महत्वपूर्ण वृद्धि को दर्शाया।
• इसने खेती की तकनीकों और सरकारी नीतियों में सुधार को उजागर किया।
• वृद्धि को अनुकूल मौसम की परिस्थितियों और फसल प्रबंधन में नवाचारों द्वारा समर्थन मिला।

B: बाजार मूल्य से कम

अनिवार्य वस्तुओं, जैसे खाद्यान्न, के लिए इश्यू प्राइस आमतौर पर बाजार मूल्य से कम होता है। इसे सरकार द्वारा सब्सिडी दी जाती है ताकि ये वस्तुएँ पात्र लाभार्थियों के लिए अधिक सस्ती हो सकें और निम्न-आय वाले व्यक्तियों और परिवारों के लिए खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित हो सके।

भारतीय खाद्य निगम (FCI) भारत में खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

1. बफर स्टॉक: सरकार खाद्य अनाज, मुख्य रूप से गेहूं और चावल, का एक भंडार बनाए रखती है, जिसे बफर स्टॉक कहा जाता है।

2. खरीदारी: FCI इन खाद्य अनाजों की खरीदारी किसानों से करता है उन राज्यों में जहां अधिक उत्पादन होता है।

   
   
   • अधिक उत्पादन का अर्थ है कि राज्य स्थानीय उपभोग के लिए आवश्यक मात्रा से अधिक गेहूं और चावल का उत्पादन करता है।

3. उद्देश्य: यह प्रणाली यह सुनिश्चित करने में मदद करती है कि खाद्य अनाज राष्ट्रीय जरूरतों को पूरा करने के लिए आसानी से उपलब्ध हो, विशेष रूप से कमी या आपातकालीन स्थिति के दौरान।

   
   
   • यह किसानों को पूर्व-निर्धारित मूल्य (न्यूनतम समर्थन मूल्य - MSP) पर उनकी उपज खरीदकर आय की गारंटी भी देती है।