परीक्षा: हाइड्रोकार्बन के गुण - UPSC MCQ

असंतृप्त हाइड्रोकार्बन जैसे एथाइन, जिसे असिटिलीन के नाम से भी जाना जाता है, हवा में अधूरा दहन करने के कारण पीली कालिख युक्त ज्वाला उत्पन्न करता है।

यह ज्वाला कालिख युक्त है क्योंकि इसमें कार्बन की मात्रा अल्केन की तुलना में अपेक्षाकृत अधिक होती है और इसलिए यह हवा में पूरी तरह से ऑक्सीकरण नहीं हो पाती।

मीथेन का दहन निम्नलिखित उत्पादों का निर्माण करता है:

• कार्बन डाइऑक्साइड (CO₂)
• पानी (H₂O)
• गर्मी
• प्रकाश

रासायनिक प्रतिक्रिया को इस प्रकार संक्षिप्त किया जा सकता है:

CH₄(g) + 2O₂(g) → CO₂(g) + 2H₂O(g) + गर्मी + प्रकाश

अल्कलाइन पोटेशियम परमैंगनेट एक प्रभावी ऑक्सीडाइजिंग एजेंट है।

यह alcohols को carboxylic acids में परिवर्तित करता है।

यह अक्सर उन प्रतिक्रियाओं में प्रयोग किया जाता है जहां मजबूत ऑक्सीडेशन की आवश्यकता होती है।

सी-सी डबल बांड्स पर हाइड्रोजन का जोड़ना हाइड्रोजनेशन कहा जाता है। असंतृप्त हाइड्रोकार्बन निकेल / पैलडियम जैसे उत्प्रेरकों की उपस्थिति में हाइड्रोजन जोड़ते हैं ताकि संतृप्त हाइड्रोकार्बन प्राप्त किया जा सके। खाना बनाने के लिए प्रयुक्त सब्ज़ियों के तेल लंबे असंतृप्त हाइड्रोकार्बन होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होते हैं।

ईंधन का अधूरा दहन सूटिंग वाली लपट उत्पन्न करता है जिसमें वह अपरिष्कृत कार्बन कण होते हैं जो खाना पकाने के बर्तनों के नीचे जमा हो जाते हैं।

ऑक्सीडेशन ऑक्सीजन का अधिग्रहण है। इस प्रतिक्रिया में रिएक्टेंट में ऑक्सीजन जोड़ी जाती है ताकि उत्पाद बने।

संतृप्त हाइड्रोकार्बन में C-C एकल बंधन होता है और पूर्ण दहन पर ये बड़ी मात्रा में गर्मी उत्पन्न करते हैं। घर में उपयोग होने वाली खाना पकाने की गैस ब्यूटेन (C₄H₁₀) है जिसे LPG के नाम से जाना जाता है या मीथेन (CH₄) जिसे CNG के नाम से जाना जाता है।

बेंजीन का रासायनिक सूत्र C₆H₆ है, जिसमें छह कार्बन परमाणु और छह हाइड्रोजन परमाणु होते हैं।

वह प्रतिक्रिया जिसमें एक तत्व या अणु असंतृप्त हाइड्रोकार्बन में जोड़ा जाता है, उसे संयोजन प्रतिक्रिया कहा जाता है।

वह प्रतिक्रिया जिसमें एक तत्व या अणु असंतृप्त हाइड्रोकार्बन में जोड़ा जाता है, उसे अतिरिक्त प्रतिक्रिया कहा जाता है। उपरोक्त प्रतिक्रिया में असंतृप्त हाइड्रोकार्बन को संतृप्त हाइड्रोकार्बन में परिवर्तित किया गया है।