परीक्षण: भोजन और अन्य महत्वपूर्ण फसलें - UPSC MCQ

प्रदान की गई जानकारी के अनुसार, पश्चिम बंगाल भारत में चावल का सबसे बड़ा उत्पादक है। टेक्स्ट में कहा गया है कि पश्चिम बंगाल चावल का सबसे बड़ा उत्पादक है, इसके बाद उत्तर प्रदेश, आंध्र प्रदेश, तमिलनाडु और कर्नाटका जैसे राज्य आते हैं।

कार्बन खेती में फसल चक्रण मुख्य रूप से मिट्टी की उर्वरता को बढ़ाता है। विभिन्न फसलें मिट्टी की विभिन्न गहराइयों से पोषक तत्व प्राप्त करती हैं, और फसलों का चक्रण करके, मिट्टी के पोषक तत्वों का संतुलित उपयोग किया जाता है, जो मिट्टी की समग्र उर्वरता को सुधारता है।

भारत में चावल की खेती के लिए मुख्यतः गर्म और आर्द्र जलवायु की आवश्यकता होती है। इसका कारण यह है कि चावल एक उष्णकटिबंधीय पौधा है जो गर्म और नम परिस्थितियों में पनपता है। यह उल्लेखित है कि चावल भारत में मुख्यतः खरीफ फसल है, जिसका मतलब है कि इसे मोसमी बारिश के मौसम में बोया जाता है जब जलवायु गर्म और आर्द्र होती है। यह जलवायु चावल के पौधों की वृद्धि के लिए अनुकूल होती है।

पाठ में उल्लेख किया गया है कि भारत में 1970 के दशक के दौरान मोटे अनाजों का उत्पादन मुख्य रूप से इस कारण से घटा कि उच्च मूल्य वाले फसलों को मोटे अनाजों पर प्राथमिकता दी जा रही थी। किसान ऐसे फसलों को उगाने का विकल्प चुन रहे थे, जिनसे आर्थिक लाभ अधिक था, जिसके कारण मोटे अनाजों की खेती में कमी आई।

गेहूं भारत में एक रबी या शीतकालीन फसल है, जैसा कि प्रदान की गई जानकारी में उल्लेख किया गया है। यह ठंडी, नम जलवायु में सबसे अच्छा उगता है और शीतकालीन मौसम के दौरान गर्म, सूखी जलवायु में पकता है।

कृषि में जैविक उर्वरकों का एक मुख्य लाभ यह है कि ये मिट्टी की संरचना में सुधार करते हैं। रासायनिक उर्वरकों के विपरीत, जैविक उर्वरक मिट्टी के शारीरिक, भौतिक-रासायनिक और जैविक गुणों को बढ़ाने में मदद करते हैं।

प्रदान की गई जानकारी के अनुसार, गुजरात भारत में कपास का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य है। कपास की खेती उन क्षेत्रों में केंद्रित है जहाँ कुछ मात्रा में वर्षा होती है, और गुजरात प्रमुख कपास उत्पादक राज्यों में से एक है।

केरल को 'भारत का मसाला राज्य' कहा जाता है। यह राज्य मसालों के उत्पादन के लिए प्रसिद्ध है, जिसमें काली मिर्च शामिल है, जो भारतीय मसालों में से एक है और विदेशी मुद्रा अर्जित करने में सबसे बड़ा योगदानकर्ता है, जैसा कि दी गई जानकारी में उल्लेख किया गया है।

प्रदत्त जानकारी के अनुसार, जूट भारत में सबसे अधिक विदेशी मुद्रा अर्जित करने वाली फसल है। भारत जूट का एक प्रमुख उत्पादक है, जिसमें पश्चिम बंगाल जूट का सबसे बड़ा उत्पादक है।

भारत में, कॉफी मुख्य रूप से उन क्षेत्रों में उगाई जाती है जहाँ वार्षिक वर्षा 100-150 सेंटीमीटर होती है और जो उष्णकटिबंधीय परिस्थितियों में स्थित हैं। यह मुख्यतः दक्षिणी राज्यों कर्नाटका, केरल, और तमिलनाडु में उगाई जाती है।