परीक्षा: कृषि - 1 - UPSC MCQ

कुहल्स हिमाचल प्रदेश में एक पारंपरिक सिंचाई प्रणाली हैं। ये प्राकृतिक प्रवाह वाली नदियों (खुद) से पानी को मोड़ने वाले सतही चैनल होते हैं। एक सामान्य सामुदायिक कुहल 6 से 30 किसानों को सेवाएं देता है, जो लगभग 20 हेक्टेयर क्षेत्र को सिंचाई करता है।

स्थानांतरित कृषि एक प्रकार की खेती है जहाँ लोग भोजन उगाने के लिए जंगल में अस्थायी साफ़-सफ़ाई करते हैं। जब मिट्टी दो से तीन वर्षों के बाद उपजाऊ नहीं रहती, तो स्थानांतरित कृषि करने वाले उस खेत को छोड़ देते हैं और एक और उपयुक्त भूमि की तलाश करते हैं। पहले खेत को फालो (आराम) करने के लिए छोड़ दिया जाता है, जबकि किसान नए भूमि पर गतिविधियों का चक्र शुरू करते हैं। किसान 20 से 30 वर्षों के बाद उसी भूमि पर लौट सकते हैं।

कृषि में, मल्टीपल क्रॉपिंग का अभ्यास एक ही भूमि पर एक ही वृद्धि अवधि के दौरान दो या अधिक फसलों को उगाने का होता है। यह पॉलीकल्चर का एक रूप है। यह डबल क्रॉपिंग के रूप में हो सकता है, जिसमें दूसरी फसल पहले की फसल को काटने के बाद बोई जाती है, या रिले क्रॉपिंग के रूप में, जिसमें दूसरी फसल पहली फसल के कटने से पहले शुरू की जाती है।

एक संबंधित अभ्यास, साथी पौधारोपण, कभी-कभी बागवानी और सब्जियों और फलों की गहन खेती में उपयोग किया जाता है। मल्टी-क्रोपिंग का एक उदाहरण टमाटर + प्याज + गेंदा है; गेंदा कुछ टमाटर की कीटों को दूर करता है।

भारत दुनिया का सबसे बड़ा चाय उत्पादक और निर्यातक है। चाय उत्पादन और खेती के लिए आदर्श जलवायु परिस्थितियाँ निम्नलिखित हैं:

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  तापमान: चाय उत्पादन के लिए 21°C से 29°C का तापमान आदर्श है। गर्मियों में उच्च तापमान की आवश्यकता होती है। चाय की वृद्धि के लिए न्यूनतम तापमान 16°C है।

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  वृष्टि: चाय की खेती के लिए 150-250 सेमी वृष्टि की आवश्यकता होती है।

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  मिट्टी: चाय के पौधों को कैल्शियम और लोहे से मिश्रित उपजाऊ पहाड़ी मिट्टी की आवश्यकता होती है। मिट्टी में ह्यूमस की प्रचुरता होनी चाहिए।

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  भूमि: चाय की खेती के लिए अच्छी तरह से जल निकासी वाली भूमि की आवश्यकता होती है। पानी का ठहराव चाय के पौधों के लिए अच्छा नहीं होता। भारी वर्षा लेकिन पानी का ठहराव नहीं, ऐसे पहाड़ी ढलान चाय की खेती के लिए अच्छे होते हैं।

भारत में कम उत्पादकता के निम्नलिखित कारण हैं:

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  भूमि धारकों का औसत आकार बहुत छोटा है (2 हेक्टेयर से कम) और यह भूमि सीमा अधिनियमों के कारण विभाजन के अधीन है, और कुछ मामलों में, पारिवारिक विवादों के कारण भी।

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  आधुनिक कृषि प्रथाओं को अपनाने और प्रौद्योगिकी के उपयोग में कमी है।

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  भारत में अवसंरचना और सेवाओं की कमी है।

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  अशिक्षा, सामान्य सामाजिक-आर्थिक पिछड़ापन, भूमि सुधारों के कार्यान्वयन में धीमी प्रगति और वित्त और विपणन सेवाओं की कमी या असक्षम होना।

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  असंगत सरकारी नीति।

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  सिंचाई सुविधाएं अपर्याप्त हैं।

चाय – पहाड़ी ढलान पर आलुवीय मिट्टी

बाजरा – कम उपजाऊ और रेतीली मिट्टी

चावल – आलुवीय मिट्टी जिसमें कीचड़ युक्त उप-मिट्टी है

कॉफी – अच्छी तरह से निष्कासित मिट्टी

एक क्षेत्र में जहाँ वार्षिक वर्षा 200 सेमी से अधिक है और पहाड़ी ढलान हैं, वहाँ चाय की खेती के लिए आदर्श होगी।

काली मिट्टी उस मिट्टी को कहा जाता है जो डेक्कन पठार में ज्वालामुखीय गतिविधियों के दौरान फैली हुई लावा के ठोस होने के कारण बनती है। यह मिट्टी आयरन और नाइट्रोजन में समृद्ध होती है। यह कपास और मूँगफली के लिए उपयुक्त है।

एकल फसल उगाना व्यावसायिक अनाज खेती की एक विशिष्ट विशेषता है। एकल फसल उगाना एक ऐसा कृषि अभ्यास है जिसमें किसी एक फसल या पौधे की प्रजाति को एक बड़े क्षेत्र में और कई वर्षों तक लगातार उगाया जाता है।

मुख्य रूप से आत्मनिर्भर कृषि के अंतर्गत बाजरा और चावल उगाए जाते हैं। आत्मनिर्भर कृषि आत्म-निर्भरता वाली खेती है जिसमें किसान अपने और अपने परिवार के लिए पर्याप्त भोजन उगाने पर ध्यान केंद्रित करते हैं। एक सामान्य आत्मनिर्भर खेत में कई प्रकार की फसलें और जानवर होते हैं जो परिवार को वर्ष भर भोजन और कपड़े प्रदान करने के लिए आवश्यक होते हैं।

दापोग विधि का विकास फिलीपींस में हुआ था। दापोग में पौधों की नर्सरी बनाने की विधि फिलीपींस में उत्पन्न हुई थी और अब यह दक्षिण और दक्षिण-पूर्व एशिया में काफी सामान्य है। दापोग नर्सरी को बीजों को बिना किसी मिट्टी के उगाने के लिए बनाया गया है। धान के बीजों में एंडोस्पर्म में पर्याप्त पोषण होता है, जिससे युवा पौधों को बिना बाहरी पोषण के - केवल हवा, पानी, और धूप के सहारे 14 दिनों तक बढ़ने की अनुमति मिलती है। इसलिए, पौधों को वास्तव में मिट्टी में बोए बिना भी नर्सरी में उगाना संभव है।

लाल सड़न रोग कवक द्वारा उत्पन्न होता है और गन्ना इससे प्रभावित होता है।

चावल 15 - 25°C के तहत उत्पादित होता है, चाय 18 – 30°C के तहत उत्पादित होती है, कपास 25°C के तहत उत्पादित होता है जबकि कॉफी 20°C के तहत उत्पादित होती है।

स्तरित खेती या कंटूर बंडिंग में समान ऊंचाई वाले बिंदुओं के माध्यम से बंड का निर्माण करना शामिल है, और ढलान पर जुताई और/या पौधारोपण करना शामिल है, जो उसकी ऊंचाई की कंटूर रेखाओं का पालन करता है।

प्रायद्वीपीय भारत में टैंक सिंचाई मुख्यतः निम्नलिखित कारणों से की जाती है:

1. undulating relief और hard rocks नहरों और कुओं को खोदना कठिन बनाते हैं।

2. hard rock संरचना के कारण वर्षा के पानी का बहुत कम रिसाव होता है और भूमिगत जल बड़ी मात्रा में उपलब्ध नहीं है।

3. इस क्षेत्र की अधिकांश नदियाँ मौसमी होती हैं और गर्मियों के मौसम में सूख जाती हैं। इसलिए, वे पूरे वर्ष नहरों को पानी नहीं दे सकती हैं।

4. जनसंख्या और कृषि क्षेत्रों का बिखरा हुआ स्वभाव भी टैंक सिंचाई को बढ़ावा देता है।