परीक्षा: हाइड्रोकार्बन के गुण - UPSC MCQ

असंतृप्त हाइड्रोकार्बन जैसे एथाइन, जिसे ऐसिटिलीन भी कहा जाता है, जलने पर पीला कालिख वाला ज्वाला उत्पन्न करते हैं, जो हवा में अधूरी दहन के कारण होता है।

यह ज्वाला कालिख वाला होता है क्योंकि कार्बन का प्रतिशत अल्केन की तुलना में अधिक होता है और इसलिए यह हवा में पूरी तरह से ऑक्सीकृत नहीं होता है।

मिथेन के दहन से निम्नलिखित उत्पाद उत्पन्न होते हैं:

• कार्बन डाइऑक्साइड (CO₂)
• पानी (H₂O)
• गर्मी
• प्रकाश

रासायनिक प्रतिक्रिया को इस प्रकार संक्षेपित किया जा सकता है:

CH₄(g) + 2O₂(g) → CO₂(g) + 2H₂O(g) + गर्मी + प्रकाश

अल्कलाइन पोटेशियम परमैंगनेट एक प्रभावी ऑक्सीडाइजिंग एजेंट है।

• यह अल्कोहल को कार्बोक्सिलिक एसिड में बदलता है।
• यह अक्सर मजबूत ऑक्सीडेशन की जरूरत वाली प्रतिक्रियाओं में उपयोग किया जाता है।

अल्कलाइन पोटेशियम परमैंगनेट एक अच्छा ऑक्सीडाइजिंग एजेंट है।

सी-सी दोहरी बंधनों के पार हाइड्रोजन जोड़ने की प्रक्रिया को हाइड्रोजनीकरण कहा जाता है। असंतृप्त हाइड्रोकार्बन निकल जैसे उत्प्रेरकों की उपस्थिति में हाइड्रोजन जोड़ते हैं ताकि संतृप्त हाइड्रोकार्बन प्राप्त हो सकें। खाना बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले सब्जी के तेल लंबे असंतृप्त हाइड्रोकार्बन होते हैं, जो स्वस्थ होते हैं।

ईंधन का अधूरा दहन काले धुएं का निर्माण करता है, जिसमें जलने वाले कार्बन के कण होते हैं, जो खाना पकाने के बर्तन के नीचे जमा हो जाते हैं।

ऑक्सीडेशन का अर्थ ऑक्सीजन का अधिग्रहण है। इस प्रतिक्रिया में ऑक्सीजन को अभिकारक में जोड़ा जाता है ताकि उत्पाद का निर्माण किया जा सके।

संतृप्त हाइड्रोकार्बन में C-C एकल बंधन होता है और पूर्ण दहन पर ये बड़े मात्रा में गर्मी उत्पन्न करते हैं। घरों में उपयोग होने वाली खाना पकाने की गैस ब्यूटेन (C₄H₁₀) है, जिसे LPG के नाम से जाना जाता है, या मीथेन (CH₄) है, जिसे CNG के नाम से जाना जाता है।

बेंजीन का रासायनिक सूत्र C₆H₆ है, जिसमें छह कार्बन परमाणु और छह हाइड्रोजन परमाणु होते हैं।

वह प्रतिक्रिया जिसमें एक तत्व या अणु असंतृप्त हाइड्रोकार्बन में जोड़ा जाता है, उसे संवर्धन प्रतिक्रिया कहा जाता है।

वह प्रतिक्रिया जिसमें किसी तत्व या अणु को असंतृप्त हाइड्रोकार्बन में जोड़ा जाता है, उसे अतिरिक्त प्रतिक्रिया कहा जाता है। उपरोक्त प्रतिक्रिया में असंतृप्त हाइड्रोकार्बन को संतृप्त हाइड्रोकार्बन में परिवर्तित किया जाता है।