परीक्षा: कक्षा 8 सामान्य विज्ञान एनसीईआरटी आधारित - 2 - UPSC MCQ

घर की मक्खी कोलेरा का वाहक होती है। मादा एनाफिलीस मच्छर मलेरिया परजीवी (प्लास्मोडियम) का उदाहरण है। मादा एडीज़ मच्छर डेंगू वायरस का वाहक है।

पौधा रोग कारण जनक संचरण का तरीका नींबू कैंकर बैक्टीरिया वायु गेहूं का जंग फंगस वायु और बीज भिंडी का पीला होना वायरस कीट।

• सूक्ष्मजीव खाद्य पदार्थों को दूषित करते हैं। खाद्य पदार्थों के दूषण को रोकने के लिए संरक्षक का उपयोग किया जाता है।

• सोडियम बेंजोएट और सोडियम मेटाबिसल्फाइट सामान्य खाद्य संरक्षक हैं। इन रसायनों का उपयोग जाम और स्क्वाश के निर्माण में किया जाता है। नमक, चीनी, खाद्य तेल और सिरका का उपयोग खाद्य पदार्थों में सूक्ष्मजीवों की वृद्धि को रोकने के लिए किया जाता है।

• उदाहरण के लिए, नमक, खाद्य तेल और सिरका का उपयोग आचार के दूषित होने को रोकने के लिए किया जाता है; और चीनी का उपयोग जाम और स्क्वाश के दूषित होने को रोकने के लिए किया जाता है।

• पाश्चराइज किया गया दूध बिना उबालने के पीया जा सकता है, क्योंकि यह सूक्ष्मजीवों से मुक्त होता है।

• दूध को पाश्चराइज करने के लिए, इसे 15-20 सेकंड के लिए 70 डिग्री सेल्सियस तक गर्म किया जाता है और फिर तेजी से ठंडा किया जाता है; और फिर इसे संग्रहीत या पैक किया जाता है। इससे सूक्ष्मजीवों की वृद्धि में कमी आती है। इस प्रकार, लुई पाश्चर ने इस विधि का आविष्कार किया; इसलिए इसका नाम उनके नाम पर रखा गया है।

वायुमंडलीय नाइट्रोजन को पौधों और जानवरों द्वारा सीधे नहीं लिया जा सकता है। मिट्टी में उपस्थित कुछ बैक्टीरिया और नीली-हरी शैवाल वायुमंडल से नाइट्रोजन को स्थिर करते हैं और इसे नाइट्रोजन यौगिकों में परिवर्तित करते हैं।

• एक पॉलिमर कई छोटे इकाइयों से बना होता है। एक पॉलिमर प्राकृतिक या सिंथेटिक दोनों हो सकता है। कपास एक प्राकृतिक पॉलिमर है, जिसे सेलुलोज कहा जाता है।

• सेलुलोज कई ग्लूकोज मोनोमर के अणुओं से मिलकर बना होता है। ऊन, रेशम और चमड़ा भी प्राकृतिक पॉलिमर के उदाहरण हैं। सिंथेटिक फाइबर पेट्रोकेमिकल्स की रासायनिक प्रतिक्रिया से प्राप्त होते हैं।

• पॉलीइथिलीन टेरेफ्थालेट एक सिंथेटिक पॉलिमर है, जो पॉलीएस्टर का एक सामान्य उदाहरण है। इसका उपयोग बोतलें, बर्तन, फिल्म, तार, और अन्य आवश्यक उत्पाद बनाने के लिए किया जाता है। सिंथेटिक फाइबर की तरह, प्लास्टिक भी एक पॉलिमर है। पॉलीथीन (पॉलीएथीन) प्लास्टिक का एक उदाहरण है। प्लास्टिक को विघटित होने में कई वर्ष लगते हैं, इसलिए यह पर्यावरण के अनुकूल नहीं है।

• पॉलीमर कई छोटे इकाइयों से बना होता है। एक पॉलीमर प्राकृतिक या सिंथेटिक हो सकता है। कॉटन एक प्राकृतिक पॉलीमर है, जिसे सेलुलोज़ कहा जाता है।

• सेलुलोज़ में कई ग्लूकोज़ मोनोमर्स के अणु शामिल होते हैं। ऊन, रेशम और चर्म भी प्राकृतिक पॉलीमर के उदाहरण हैं। सिंथेटिक फाइबर पेट्रोकेमिकल्स की रासायनिक प्रतिक्रिया से प्राप्त होते हैं।

• पॉलीएथाइलीन टेरेफ्थलेट एक सिंथेटिक पॉलीमर है, जो पॉलीस्टर का एक सामान्य उदाहरण है। इसका उपयोग बोतलें, बर्तन, फिल्म, तार, और अन्य आवश्यक उत्पाद बनाने के लिए किया जाता है। सिंथेटिक फाइबर की तरह, प्लास्टिक भी एक पॉलीमर है। पॉलीथीन (पॉलीएथीन) प्लास्टिक का एक उदाहरण है। प्लास्टिक को विघटित होने में कई साल लगते हैं, इसलिए यह पर्यावरण के लिए मित्रवत नहीं है।

रेयॉन, नायलॉन, टेरिलीन और एक्रिलिक सभी संश्लेषित फाइबर के उदाहरण हैं। रेयॉन को संश्लेषित रेशम भी कहा जाता है। यह लकड़ी की सेलूलोज़ के संश्लेषित उपचार द्वारा बनाया जाता है। यह रेशम से सस्ता है। नायलॉन को कोयले, हवा और पानी से संश्लेषित किया जाता है। यह पहला पूर्ण रूप से संश्लेषित फाइबर है। नायलॉन के तार स्टील के तारों की तुलना में अधिक टिकाऊ होते हैं। टेरिलीन एक लोकप्रिय पॉलिएस्टर है। इस फाइबर से बना कपड़ा आसानी से झुर्री नहीं होता। एक्रिलिक का उपयोग ऊन, स्वेटर, शॉल और कंबल बनाने के लिए किया जाता है। एक्रिलिक से बने वस्तुएं सस्ती होती हैं और उनकी रखरखाव करना आसान होता है।

फायरमैन की वर्दी में आग प्रतिरोधी बनाने के लिए मेलामाइन प्लास्टिक की कोटिंग होती है। मेलामाइन आग प्रतिरोधी है और अन्य प्लास्टिक की तुलना में अधिक गर्मी प्रतिरोधी है। बेकलाइट गर्मी और बिजली का खराब संवाहक है। इसका उपयोग स्विच, बर्तन के हैंडल आदि बनाने के लिए किया जाता है। पॉलीएस्टर एक पॉलिमर है जो (पॉली + एस्टर) मोनोमर्स से बना होता है। एस्टर वह रासायनिक तत्व है जो फलों की मीठी खुशबू के लिए जिम्मेदार है। टेफ्लॉन एक विशेष प्लास्टिक है, जो तेल या पानी को अपने पर चिपकने नहीं देता। इसका उपयोग खाना पकाने के बर्तनों पर नॉन-स्टिकी परत बनाने के लिए किया जाता है।

पारा वह धातु है जो कमरे के तापमान पर तरल के रूप में मौजूद है। यह एक असामान्य धातु है। सोडियम और पोटैशियम धातुएं नरम होती हैं और इन्हें चाकू से काटा जा सकता है।

जब कॉपर के बर्तन लंबे समय तक नम हवा के संपर्क में आते हैं, तो उनके ऊपर एक हरी परत विकसित होती है। यह हरा पदार्थ कॉपर हाइड्रोक्साइड [Cu(OH)₂] और कॉपर कार्बोनेट [CuCO₃] का मिश्रण है।

फास्फोरस, आइोडीन और ब्रोमीन सभी गैर-धातुएं हैं। ये सामान्यतः पानी के साथ प्रतिक्रिया नहीं करती हैं, लेकिन वायु में ये अत्यधिक प्रतिक्रियाशील होती हैं। इनमें से, फास्फोरस सबसे अधिक प्रतिक्रियाशील गैर-धातु है। यह वायु के संपर्क में आते ही आग पकड़ लेता है। वायुमंडलीय ऑक्सीजन के संपर्क से फास्फोरस को बचाने के लिए, इसे पानी में संग्रहीत किया जाता है। ब्रोमीन एकमात्र गैर-धातु है जो कमरे के तापमान पर तरल के रूप में विद्यमान है। सोडियम एक धातु है जो स्वाभाविक रूप से अत्यधिक प्रतिक्रियाशील होती है। यह वायु और पानी के साथ तेजी से प्रतिक्रिया करता है। इन प्रतिक्रियाओं में बहुत सारी ऊर्जा उत्पन्न होती है। इसलिए, इसे केरोसिन तेल में संग्रहीत किया जाता है।

नीओप्रिन (CR), जिसे पॉलीक्लोरोप्रिन या क्लोरोप्रिन रबर भी कहा जाता है, एक सिंथेटिक रबर है जो क्लोरोप्रिन के पॉलीमरीकरण (या एकल अणुओं को विशाल, बहु-इकाई अणुओं में जोड़ना) द्वारा उत्पादित होता है।

पॉलिएस्टर एक सामान्यीकृत शब्द है किसी भी कपड़े या वस्त्र के लिए, जो पॉलिएस्टर धागों या फाइबर का उपयोग करके बनाया जाता है। यह एक सिंथेटिक, मानव निर्मित पॉलीमर का संक्षिप्त नाम है, जिसे विशेष रूप से पॉलीएथिलीन टेरेफ्थालेट (PET) के रूप में जाना जाता है।

इसे इथीलीन ग्लाइकॉल और टेरेफ्थालिक एसिड को मिलाकर बनाया जाता है। ये सभी बातें बहुत वैज्ञानिक लगती हैं, लेकिन मूल रूप से, पॉलिएस्टर एक प्रकार का प्लास्टिक है। पॉलिएस्टर कपड़े की कुछ विशेषताएँ हैं:

• 1. पॉलिएस्टर बहुत मजबूत है और कई रसायनों के प्रति प्रतिरोधी है।

• 2. यह फैशन उद्योग में एक लोकप्रिय कपड़ा है क्योंकि यह सिकुड़ने और फैलने के प्रति प्रतिरोधी है। यह झुर्रियों और घर्षण के प्रति भी प्रतिरोधी है।

• 3. पॉलिएस्टर बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले फाइबर बहुत मजबूत लेकिन हल्के होते हैं।

• 4. फाइबर को आसानी से रंगा जा सकता है।

• 5. यह अपनी आकृति को बहुत अच्छी तरह से बनाए रखता है।

• 6. पॉलिएस्टर कपड़े की देखभाल करना आसान है और इसे घर पर धोया और सुखाया जा सकता है।

• 7. यह जल्दी सूखने वाला कपड़ा है, इसलिए बाहरी कपड़ों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प है।

अलुमिनियम की कुछ सामान्य विशेषताएँ हैं: अच्छी तापीय चालकता, मैलियाबिलिटी, हल्का वजन और उच्च गलनांक, जो इसे खाना पकाने के बर्तन बनाने के लिए उपयोगी बनाती हैं।

सामान्य धातुओं की प्रतिक्रियाशीलता का घटता क्रम इस प्रकार है: Li, K, Na, Ba, Ca, Mg, Al, Mn, Zn, Fe, Ni, Sn, Pb, [H], Cu, Hg, Ag, Au, Pt.

विश्व का पहला तेल कुआँ पेंसिल्वेनिया, अमेरिका में 1859 में खोदा गया था। आठ साल बाद, 1867 में, आसाम के माकुम में तेल मिला। भारत में, तेल आसाम, गुजरात, मुंबई उच्च और गोदावरी और कृष्णा की नदी घाटियों में पाया जाता है।

नैफ्थलीन की गेंदें कोयला टार से प्राप्त होती हैं। कोक, कोयला टार और कोयला गैस सभी कोयले से प्राप्त होते हैं। प्राकृतिक गैस को उच्च दबाव में संकुचित प्राकृतिक गैस (सीएनजी) के रूप में संग्रहित किया जाता है। भारत में प्राकृतिक गैस के विशाल भंडार हैं। प्राकृतिक गैस त्रिपुरा, राजस्थान, महाराष्ट्र और कृष्णा (गोदावरी डेल्टा) में पाई गई है।

मानव शरीर में भोजन का विघटन ऑक्सीजन के साथ प्रतिक्रिया करने पर होता है, जिससे ऊर्जा निकलती है; पदार्थ जलन के दौरान ऑक्सीजन के साथ प्रतिक्रिया करते हैं और गर्मी और प्रकाश निकालते हैं। वह न्यूनतम तापमान जिस पर कोई पदार्थ आग पकड़ता है, उसे उसका प्रज्वलन तापमान कहा जाता है। फास्फोरस का प्रज्वलन तापमान इतना कम होता है कि यह कमरे के तापमान पर, हवा की उपस्थिति में आग पकड़ लेता है।

• सुरक्षात्मक माचिस की तीलियों के सिरों पर एन्टिमनी त्रिसल्फाइड और पोटेशियम क्लोराट का मिश्रण लगाया जाता है। पहले, इन दोनों रासायनिक तत्वों के साथ सफेद फास्फोरस का भी उपयोग किया जाता था, लेकिन इसके हानिकारक प्रभावों के कारण, सुरक्षात्मक माचिस के निर्माण में इसका उपयोग बंद कर दिया गया।

• ग rubbed करने की सतह पर पाउडर किया हुआ कांच और थोड़ा लाल फास्फोरस होता है। जब माचिस को रगड़ने की सतह पर मारा जाता है, तो कुछ लाल फास्फोरस सफेद फास्फोरस में बदल जाता है।

• यह तुरंत माचिस की तीलियों के सिर में पोटेशियम क्लोराट के साथ प्रतिक्रिया करता है, जिससे इतनी गर्मी उत्पन्न होती है कि एन्टिमनी त्रिसल्फाइड को प्रज्वलित कर सके और दहन प्रारंभ कर सके।

• एंटीमनी ट्राइसुल्फाइड और पोटेशियम क्लोराइट का मिश्रण माचिस की तीलियों के सिरों पर लगाया जाता है। पहले, इन दो रसायनों के साथ सफेद फास्फोरस का भी उपयोग किया जाता था, लेकिन इसके हानिकारक प्रभावों के कारण, सुरक्षा माचिसों के निर्माण में इसका उपयोग बंद कर दिया गया।

• रगड़ने की सतह पर पाउडर कांच और थोड़ा सा लाल फास्फोरस होता है। जब माचिस को रगड़ने की सतह पर खींचा जाता है, तो कुछ लाल फास्फोरस सफेद फास्फोरस में बदल जाता है।

• यह तत्काल माचिस की तीली के सिर में पोटेशियम क्लोराइट के साथ प्रतिक्रिया करता है, जिससे इतनी गर्मी उत्पन्न होती है कि एंटीमनी ट्राइसुल्फाइड जलने लगता है और दहन की प्रक्रिया शुरू होती है।

• पानीपानी है।

• लेकिन विद्युत उपकरणों और ज्वलनशील सामग्री जैसे पेट्रोल की आग के लिए, कार्बन डाइऑक्साइड (CO₂) सबसे अच्छा आग बुझाने वाला है। CO₂, जो ऑक्सीजन से भारी है, आग को एक कंबल की तरह ढक लेता है। चूंकि ईंधन और ऑक्सीजन के बीच संपर्क कट जाता है, आग नियंत्रित हो जाती है।

• यह विद्युत उपकरणों को नुकसान नहीं पहुँचाता है। CO₂ को सिलेंडरों में उच्च दबाव पर तरल के रूप में संग्रहीत किया जा सकता है। जब इसे सिलेंडर से रिलीज किया जाता है, तो CO₂ मात्रा में अत्यधिक बढ़ जाता है और ठंडा हो जाता है।

• CO₂ प्राप्त करने का एक अन्य तरीका यह है कि सोडियम बाइकार्बोनेट (बेकिंग सोडा) या पोटेशियम बाइकार्बोनेट जैसे रासायनिक सूखे पाउडर को बहुत अधिक मात्रा में रिलीज किया जाए। आग के निकट आने पर, ये रसायन CO₂ छोड़ने के लिए विघटित हो जाते हैं।

• पानी

• लेकिन जब आग इलेक्ट्रिकल उपकरणों और ज्वलनशील सामग्री जैसे पेट्रोल से संबंधित होती है, तब कार्बन डाइऑक्साइड (CO₂) सबसे अच्छा आग बुझाने वाला होता है। CO₂, जो ऑक्सीजन से भारी होता है, आग को एक कंबल की तरह ढक लेता है। चूंकि ईंधन और ऑक्सीजन के बीच संपर्क कट जाता है, आग पर नियंत्रण पाया जाता है।

• यह इलेक्ट्रिकल उपकरणों को नुकसान नहीं पहुँचाता है। CO₂ को सिलेंडरों में उच्च दबाव पर तरल के रूप में संग्रहित किया जा सकता है। जब इसे सिलेंडर से निकाला जाता है, तो CO₂ मात्रा में बहुत बढ़ जाता है और ठंडा हो जाता है।

• CO₂ प्राप्त करने का एक और तरीका यह है कि सोडियम बाइकार्बोनेट (बेकिंग सोडा) या पोटैशियम बाइकार्बोनेट जैसे रासायनिक पदार्थों का बहुत सारा सूखा पाउडर छोड़ना है। आग के पास आने पर, ये रासायनिक पदार्थ टूटकर CO₂ छोड़ते हैं।

वह पदार्थ जो जलने पर भाप बनते हैं, लौ उत्पन्न करते हैं। मोमबत्ती की जलन के दौरान उत्पन्न लौ तीन भागों में होती है: गैर-चमकदार क्षेत्र, चमकदार क्षेत्र और अग्नि-प्रतिरोधी क्षेत्र। चमकदार क्षेत्र में अव्यक्त कार्बन कण उपस्थित होते हैं। मोमबत्ती की लौ का गैर-चमकदार क्षेत्र सबसे उच्च तापमान रखता है। यह लौ का बाहरी क्षेत्र होता है, जो नीले रंग का होता है।

ईंधनों का अधूरा दहन कार्बन मोनोऑक्साइड का उत्पादन करता है। यह एक अत्यंत जहरीली गैस है। अधिकांश ईंधनों का दहन पर्यावरण में कार्बन डाइऑक्साइड छोड़ता है, जिसकी अत्यधिक मात्रा वैश्विक तापमान में वृद्धि का कारण बनती है। कोयला और पेट्रोल का दहन सल्फर डाइऑक्साइड छोड़ता है। यह एक अत्यंत दमघोटू और संक्षारक गैस है। इसके अलावा, पेट्रोल इंजन नाइट्रोजन के गैसीय ऑक्साइड छोड़ते हैं। सल्फर और नाइट्रोजन के ऑक्साइड वर्षा के पानी में घुलकर अम्ल बनाते हैं। ऐसी वर्षा को अम्लीय वर्षा कहते हैं। यह फसलों, इमारतों और मिट्टी के लिए बहुत हानिकारक है। CNG बहुत छोटी मात्रा में सल्फर और नाइट्रोजन के ऑक्साइड का उत्पादन करता है।

भारत में कुल व्यावसायिक ऊर्जा का लगभग 67% उत्पादित होती है और 98% भारत का कुल खाता मोरन क्षेत्र के गोंडवाना चट्टानों में पाया जाता है। गोंडवाना चट्टानों के मुख्य क्षेत्र पश्चिम बंगाल, झारखंड और ओडिशा में पाए जाते हैं। भारत में चार प्रकार के कोयले पाए जाते हैं: एंथ्रासाइट (केवल जम्मू और कश्मीर में पाए जाने वाला सबसे अच्छा गुणवत्ता का कोयला); बिटुमिनस (दूसरी सबसे अच्छी गुणवत्ता का कोयला); लिग्नाइट (तमिलनाडु, राजस्थान, गुजरात और जम्मू और कश्मीर में पाया जाता है)। कोयला भारत में कुल व्यावसायिक ऊर्जा का लगभग 67% का योगदान देता है और मोरन क्षेत्र के गोंडवाना चट्टानों में 98% भारत के कुल खाता पाया जाता है।

Biogas मुख्य रूप से मीथेन (CH₄) और कार्बन डाइऑक्साइड (CO₂) से मिलकर बनता है और इसमें हाइड्रोजन सल्फाइड (H₂S), नमी और सिलॉक्सेन्स की छोटी मात्रा भी हो सकती है।

कार्बोनाइजेशन एक धीमी पायरोलिसिस प्रक्रिया है जिसमें जैविक सामग्री को एक अत्यधिक कार्बनयुक्त, चारकोल जैसा सामग्री में परिवर्तित किया जाता है। आमतौर पर, कार्बोनाइजेशन जैविक सामग्री को ऑक्सीजन-रहित या ऑक्सीजन-सीमित वातावरण में गर्म करने से होती है, और प्रतिक्रियात्मक परिस्थितियों को चार का उत्पादन अधिकतम करने के लिए अनुकूलित किया जाता है। पारंपरिक रूप से, चारकोल उत्पादन मानवता द्वारा ज्ञात सबसे पुराने रासायनिक रूपांतरण प्रक्रियाओं में से एक है। आज भी, चारकोल उत्पादन दुनिया भर में बड़े पैमाने पर जारी है, और यह अब भी—आंशिक रूप से—पारंपरिक चारकोल भट्टियों का उपयोग कर रहा है। इसके अलावा, बायोचार और टोर्रेफाइड जैविक सामग्री के उत्पादन और अनुप्रयोग के लिए कार्बोनाइजेशन में वैज्ञानिक और व्यावसायिक दृष्टिकोण से नई रुचि है।