UPSC Exam  >  UPSC Notes  >  सामान्य विज्ञानं (General Science) for UPSC CSE in Hindi  >  NCERT Textbook - प्राणियों में पोषण

NCERT Textbook - प्राणियों में पोषण | सामान्य विज्ञानं (General Science) for UPSC CSE in Hindi PDF Download

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foKku 12
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2
vk
ius vè;k; 1 esa i<+k gS fd ikni (ikSèks)
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4- 
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foKku 14
nw/ osQ nk¡r rFkk LFkk;h nk¡r
D;k vkidks ;kn gS fd oqQN o"kZ iwoZ vkiosQ nk¡r fxjus yxs Fks\ gekjs nk¡rksa dk izFke lsV 'kS'kodky esa fudyrk
gS rFkk yxHkx 8 o"kZ dh vk;q rd ;s lHkh nk¡r fxj tkrs gSaA bUgsa nw/ osQ nk¡r dgrs gSaA bu nk¡rksa osQ LFkku
ij nwljs nk¡r fudyrs gSa ftUgsa LFkk;h nk¡r dgrs gSaA lkekU; LoLFk O;fDr osQ LFkkbZ nk¡r iwjs thou Hkj cus
jgrs gSa rFkkfi o`¼koLFkk esa ;s izk;% fxjus yxrs gSaA
ge nk¡rksa dh lgk;rk ls Hkkstu pckrs gSa rFkk ;kaf=kd
fofèk }kjk mls NksVs&NksVs VqdM+ksa esa ihl Mkyrs gSaA
izR;sd nk¡r elwM+ksa osQ chp vyx&vyx xfrZdk
(lkWosQV) esa èk¡lk gksrk gS (fp=k 2-3)A gekjs nk¡rksa
dh vkÑfr fHkUu&fHkUu gS rFkk muosQ dk;Z Hkh fHkUu
gSaA blosQ vuqlkj mUgsa vyx&vyx uke fn, x, gSa
(fp=k 2-3)A
fØ;kdyki 2-2
vius gkFk /ksb,A niZ.k esa ns[krs gq, vius nk¡rksa
dh x.kuk dhft,A viuh rtZuh ls nk¡rksa dks
Nwdj eglwl dhft,A vkiosQ eq[k esa fdrus
izdkj osQ nk¡r gSa\ ,d lsc vFkok jksVh dk
VqdM+k ysdj mls dkfV,A vki mls dkVus
(drZu) ,oa na'ku osQ fy, fdu nk¡rksa dk
mi;ksx djrs gSaA dkSu&ls nk¡r [kk| inkFkks± dks
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dke vkrs gSa\ vius izs{k.k lkj.kh 2-2 esa fyf[k,A
nk¡rksa osQ izdkj nk¡rksa dh la[;k ;ksx
fupyk tcM+k Åijh tcM+k
drZu ,oa na'ku
okys nk¡r
phjus ,oa iQkM+us
okys nk¡r
pckus ,oa ihlus
okys nk¡r
lkj.kh 2-2 nk¡r osQ izdkj ,oa muosQ dk;Z
cw>ks fp=k 2-2 esa fn[kkbZ xbZ vR;fèkd
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gSA og bldh yackbZ tkuuk pkgrk gSA D;k vki
bldk vuqeku yxk ldrs gSa\ i`"B la[;k 17 esa
bldh lfUudV yackbZ nh xbZ gSA dYiuk dhft,
fd bruh yach lajpuk gekjs 'kjhj osQ NksVs&ls
fgLls esa fdl izdkj lek;h gqbZ gSA
fp=k 2-3  nk¡rksa dh O;oLFkk rFkk fofHkUu izdkj osQ nk¡r
poZ.kd
jnud
vxzpoZ.kd
Ñard
gekjs eq[k esa ykyk&xzafFk gksrh gS] tks ykyk jl
(ykj) lzkfor djrh gSA D;k vki tkurs gSa fd
ykyk jl dk Hkkstu ij D;k izHkko iM+rk gS\ vkb,
bldk irk yxk,¡A
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dksey Hkkxksa dks [kkrh gSA vkek'k; okil 'kjhj esa
pyk tkrk gS rFkk vkgkj èkhjs&èkhjs iprk gSA
izs{k.k lkj.kh 2-1 esa fyf[k,A vki ns[ksaxs fd lkj.kh
osQ uhps fy[kh xbZ [kk| varxzZg.k dh fof/;k¡ mu
fofèk;ksa dk fooj.k fy[kus esa lgk;d gSa] ftuls tarq
Hkkstu dk varxZzg.k djrs gSaA
2-2 ekuo esa ikpu
ge vius eq[k }kjk Hkkstu dk varxzZg.k djrs gSa] bls
ipkrs gSa rFkk fiQj mldk mi;ksx djrs gSaA vkgkj
dk fcuk ipk Hkkx ey osQ :i esa fu"dkflr fd;k
tkrk gSA D;k vkius dHkh ;g tkuus dk iz;kl fd;k
gS fd 'kjhj osQ vanj Hkkstu dk D;k gksrk gS\ Hkkstu
,d lrr~ uyh ls xqtjrk gS] tks eq[k&xqfgdk
ls izkjEHk gksdj xqnk rd tkrh gSA bl uyh dks
fofHkUu Hkkxksa esa ck¡V ldrs gSa% (i) eq[k&xqfgdk_
(ii) xzkl&uyh ;k xzfldk_ (iii) vkek'k;_ (iv)
{kqnzka=k (NksVh vk¡ar)_ (v) c`gnka=k (cM+h vk¡r)
tks eyk'k; ls tqM+h gksrh gS rFkk (vi) ey}kj
vFkok xqnkA D;k ;g cgqr yack ekxZ ugha gS\ ;s
lHkh Hkkx feydj vkgkj uky (ikpu uyh) dk
vkb,] vc ge tkusa fd vkgkj uky osQ fofHkUu
Hkkxksa esa Hkkstu dk D;k gksrk gSA
eq[k ,oa eq[k&xqfgdk
Hkkstu dk varxzZg.k eq[k }kjk gksrk gSA vkgkj dks
'kjhj osQ vanj ysus dh fØ;k varxzZg.k dgykrh gSA
fp=k 2-2 ekuo dk ikpu ra=k
eq[k&xqfgdk
vkek'k;
vXU;k'k;
{kqnzka=k
c`gnka=k
eyk'k;
xqnk
fiÙkk'k;
;Ñr
xzfldk
ykyk&xazfFk
fuekZ.k djrs gSaA tSls&tSls Hkkstu fofHkUu Hkkxksa ls
xqtjrk gS] mlosQ fofHkUu ?kVdksa dk ikpu Hkh
Øfed :i ls gksrk tkrk gSA vkek'k; dh vkarfjd
fHkfÙk] {kqnzka=k rFkk fofHkUu xzafFk;ksa tSls fd ykyk&xzafFk]
;Ñr] vXU;k'k; ikpd jl Ïkfor djrs gSaA ikpd
jl tfVy inkFkks± dks muosQ ljy :i esa cny nsrs
gSaA vkgkj uky ,oa lac¼ xzafFk;k¡ feydj ikpu ra=k
dk fuekZ.k djrs gSa (fp=k 2-2)A
foKku 14
nw/ osQ nk¡r rFkk LFkk;h nk¡r
D;k vkidks ;kn gS fd oqQN o"kZ iwoZ vkiosQ nk¡r fxjus yxs Fks\ gekjs nk¡rksa dk izFke lsV 'kS'kodky esa fudyrk
gS rFkk yxHkx 8 o"kZ dh vk;q rd ;s lHkh nk¡r fxj tkrs gSaA bUgsa nw/ osQ nk¡r dgrs gSaA bu nk¡rksa osQ LFkku
ij nwljs nk¡r fudyrs gSa ftUgsa LFkk;h nk¡r dgrs gSaA lkekU; LoLFk O;fDr osQ LFkkbZ nk¡r iwjs thou Hkj cus
jgrs gSa rFkkfi o`¼koLFkk esa ;s izk;% fxjus yxrs gSaA
ge nk¡rksa dh lgk;rk ls Hkkstu pckrs gSa rFkk ;kaf=kd
fofèk }kjk mls NksVs&NksVs VqdM+ksa esa ihl Mkyrs gSaA
izR;sd nk¡r elwM+ksa osQ chp vyx&vyx xfrZdk
(lkWosQV) esa èk¡lk gksrk gS (fp=k 2-3)A gekjs nk¡rksa
dh vkÑfr fHkUu&fHkUu gS rFkk muosQ dk;Z Hkh fHkUu
gSaA blosQ vuqlkj mUgsa vyx&vyx uke fn, x, gSa
(fp=k 2-3)A
fØ;kdyki 2-2
vius gkFk /ksb,A niZ.k esa ns[krs gq, vius nk¡rksa
dh x.kuk dhft,A viuh rtZuh ls nk¡rksa dks
Nwdj eglwl dhft,A vkiosQ eq[k esa fdrus
izdkj osQ nk¡r gSa\ ,d lsc vFkok jksVh dk
VqdM+k ysdj mls dkfV,A vki mls dkVus
(drZu) ,oa na'ku osQ fy, fdu nk¡rksa dk
mi;ksx djrs gSaA dkSu&ls nk¡r [kk| inkFkks± dks
phjus (osèku) vkSj iQkM+us osQ dke vkrs gSaA mu
nk¡rksa dks Hkh igpkfu,] tks pckus ,oa ihlus osQ
dke vkrs gSa\ vius izs{k.k lkj.kh 2-2 esa fyf[k,A
nk¡rksa osQ izdkj nk¡rksa dh la[;k ;ksx
fupyk tcM+k Åijh tcM+k
drZu ,oa na'ku
okys nk¡r
phjus ,oa iQkM+us
okys nk¡r
pckus ,oa ihlus
okys nk¡r
lkj.kh 2-2 nk¡r osQ izdkj ,oa muosQ dk;Z
cw>ks fp=k 2-2 esa fn[kkbZ xbZ vR;fèkd
oqQ.Mfyr {kqnzka=k dks ns[kdj vk'p;Zpfdr
gSA og bldh yackbZ tkuuk pkgrk gSA D;k vki
bldk vuqeku yxk ldrs gSa\ i`"B la[;k 17 esa
bldh lfUudV yackbZ nh xbZ gSA dYiuk dhft,
fd bruh yach lajpuk gekjs 'kjhj osQ NksVs&ls
fgLls esa fdl izdkj lek;h gqbZ gSA
fp=k 2-3  nk¡rksa dh O;oLFkk rFkk fofHkUu izdkj osQ nk¡r
poZ.kd
jnud
vxzpoZ.kd
Ñard
gekjs eq[k esa ykyk&xzafFk gksrh gS] tks ykyk jl
(ykj) lzkfor djrh gSA D;k vki tkurs gSa fd
ykyk jl dk Hkkstu ij D;k izHkko iM+rk gS\ vkb,
bldk irk yxk,¡A
izkf.k;ksa esa iks"k.k 15
fØ;kdyki 2-3
nks ij[kufy;k¡ yhft,A mUgsa 'A' rFkk 'B' fpfÉr
dhft,A ij[kuyh 'A' esa ,d pEep mcys pkoy
Mkfy,A ,d pEep mcys pkoy eq[k esa ysdj 3&5
feuV rd pckb, rFkk bUgsa nwljh ij[kuyh 'B' esa
yhft,A nksuksa ij[kufy;ksa esa 3&4 mL ty Mkfy,
(fp=k 2-4)A vc nksuksa ij[kufy;ksa esa vk;ksMhu
foy;u dh 2&3 cw¡ns Mkfy, rFkk mudk izs{k.k
dhft,A vki ij[kuyh 'A' rFkk 'B' esa D;k varj
ns[krs gSa\ ij[kuyh osQ jax esa ifjorZu D;ksa vkrk gS\
ifj.kkeksa dh ppkZ vius fe=kksa ,oa vè;kid ls
dhft,A ykyk jl pkoy osQ eaM dks 'koZQjk esa
cny nsrk gSA
thHk ,d ek¡ly is'kh; vax gS] tks ihNs dh
vksj eq[k&xqfgdk osQ v/j ry ls tqM+h gksrh gS
(fp=k 2-6)A bldk vxz Hkkx Lora=k gksrk gS vkSj
fdlh Hkh fn'kk esa eqM+ ldrk gSA D;k vkidks thHk
osQ dk;Z Kkr gSa\ ge cksyus osQ fy, thHk dk
mi;ksx djrs gSaA blosQ vfrfjDr ;g Hkkstu esa ykj
lkekU;r% gekjs eq[k esa thok.kq ik, tkrs gSa] ijarq muls gesa dksbZ gkfu ugha gksrhA
fiQj Hkh [kkus osQ i'pkr~ ;fn ge nk¡r ,oa eq[k lkI
+
kQ u djsa] rks eq[k esa vusd
gkfudkjd thok.kq okl djosQ o`f¼ djus yxrs gSaA ;s thok.kq nk¡rksa osQ chp i¡Qls
Hkkstu dh 'koZQjk dk fo?kVu dj vEy fueksZfpr djrs gSa (;g tkuus osQ fy, fd
vEy D;k gSa] vè;k; 5 nsf[k,)A ;g vEy /hjs&/hjs nk¡r dks {kfr igq¡pkrs gSa
(fp=k 2-5)A bls nar {k; dgrs gSaA ;fn le; jgrs bldk mipkj u fd;k tk,]
rks nk¡rksa esa vlg~; ihM+k gksus yxrh gS rFkk pje voLFkk esa VwV dj fxj tkrs gSaA
pkWdysV] BaMs is; rFkk phuh;qDr feBkb;k¡ o vU; inkFkZ nar {k; osQ fy, eq[;
:i ls mÙkjnk;h gksrs gSaA
vr% izR;sd O;fDr dks izfrfnu de&ls&de nks ckj cz'k vFkok nkrqu djuh
pkfg, rFkk oqQN Hkh [kkus osQ rqjar ckn oqQYyk djuk pkfg,A eq[k osQ vanj xanh
v¡xqyh vFkok fcuk /qyh oLrq ugha Mkyuh pkfg,A
fp=k 2-5 nar {k; dh Øfed
voLFkk,¡
(a)
(b)
(c) (d)
fp=k 2-4 eaM ij ykj dk izHkko
vk;ksMhu foy;u
ty
mcyk pkoy
pck;k gqvk
pkoy
AB
fp=k 2-6 thHk ij Lokn osQ fofHkUu {ks=k
feBkb;k¡ vkSj nar {k;
Page 5


foKku 12
izkf.k;ksa esa iks"k.k
2
vk
ius vè;k; 1 esa i<+k gS fd ikni (ikSèks)
viuk Hkkstu izdk'k la'ys"k.k }kjk Lo;a
cuk ldrs gSa ijUrq izk.kh (tarq) ,slk ugha dj
ldrsA izk.kh viuk Hkkstu izR;{k vFkok ijks{k :i
ls ikS/ksa ls izkIr djrs gSaA oqQN izk.kh lhèks gh ikSèkksa
dk Hk{k.k djrs gSa tcfd dbZ vU; mu tarqvksa
dks viuk vkgkj cukrs gSa tks ikSèks [kkrs gSaA
oqQN tarq] ikSèkksa ,oa tarq nksuksa dks [kkrs gSaA ;kn
jf[k,] fd ekuo lfgr lHkh thoksa dks o`f¼ djus]
'kjhj dks LoLFk ,oa xfr'khy cuk, j[kus osQ fy,
[kk| inkFkks± dh vko';drk gksrh gSA izkf.k;ksa
osQ iks"k.k esa iks"kd rÙoksa dh vko';drk]
vkgkj osQ varxZzg.k (Hkkstu xzg.k djus) dh
fof/ vkSj 'kjhj esa blosQ mi;ksx dh fofèk
lfUufgr (lfEefyr) gSaA
vki d{kk 6 esa i<+ pqosQ gSa fd [kk| (Hkkstu)
osQ vusd la?kVd gSaA Lej.k dj muosQ uke
fyf[k,%
1- 
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
2- 
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
3- 
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
4- 
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
dkcksZgkbMªsV tSls oqQN la?kVd tfVy inkFkZ gSaA
vusd tarq bu tfVy inkFkks± dk mi;ksx lh/s blh
:i esa ugha dj ldrsA vr% mUgsa ljy inkFkks± esa
cnyuk vko';d gS] tSlk fuEu vkjs[k }kjk fn[kk;k
x;k gSA tfVy [kk| inkFkks± dk ljy inkFkks± esa
ifjofrZr gksuk ;k VwVuk fo[kaMu dgykrk gS rFkk bl
izØe dks ikpu dgrs gSaA
2-1[kk| varxzZg.k dh fofHkUu
fofèk;k¡
Hkkstu osQ varxzZg.k dh fof/ fofHkUu thoksa esa
fHkUu&fHkUu gksrh gSaA e/qeD[kh ,oa eeZj i{kh (gfeax
cMZ) ikSèkksa dk edjan pwlrs gSaA ekuo ,oa oqQN vU;
tarqvksa esa f'k'kq ek¡ dk nw/ ihrs gSaA vtxj tSls liZ
oa'k osQ izk.kh vius f'kdkj dks lewpk gh fuxy tkrs
gSaA oqQN tyh; izk.kh vius vkl&ikl ikuh
esa rSjrs gq, [kk| d.kksa dks Nku dj mudk Hk{k.k
djrs gSaA
fØ;kdyki 2-1
lkj.kh 2-1 esa fn, x, tarqvksa osQ Hkkstu osQ izdkj
,oa iks"k.k izkIr djus dh fofèk dkSu&lh gS\ vius
lkj.kh 2-1 varxzZg.k dh fofHkUu fof/;k¡
tarq dk uke vkgkj dk vkgkj dh
izdkj fof/
?kksa?kk
phaVh
phy
eeZj i{kh
tw¡
ePNj
frryh
eD[kh
(vkgkj dh fof/% Nhyuk] pckuk] dkVuk (os/u)] idM+uk]
fuxyuk] pw"k.k bR;kfn)
+
TkfVy inkFkZ
ljy inkFkZ
+
izkf.k;ksa esa iks"k.k 13
fp=k 2-1 LVkjfiQ'k
vn~Hkqr lR;
LVkjfiQ'k (rkjk eNyh) oSQfYl;e dkcksZusV osQ
dBksj dop okys tarqvksa dk vkgkj djrh gS
(fp=k 2-1)A dop [kksyus osQ ckn ;g vius eq[k
ls viuk vkek'k; ckgj fudkyrh gS rFkk tarq osQ
dksey Hkkxksa dks [kkrh gSA vkek'k; okil 'kjhj esa
pyk tkrk gS rFkk vkgkj èkhjs&èkhjs iprk gSA
izs{k.k lkj.kh 2-1 esa fyf[k,A vki ns[ksaxs fd lkj.kh
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2-2 ekuo esa ikpu
ge vius eq[k }kjk Hkkstu dk varxzZg.k djrs gSa] bls
ipkrs gSa rFkk fiQj mldk mi;ksx djrs gSaA vkgkj
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tkrk gSA D;k vkius dHkh ;g tkuus dk iz;kl fd;k
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,d lrr~ uyh ls xqtjrk gS] tks eq[k&xqfgdk
ls izkjEHk gksdj xqnk rd tkrh gSA bl uyh dks
fofHkUu Hkkxksa esa ck¡V ldrs gSa% (i) eq[k&xqfgdk_
(ii) xzkl&uyh ;k xzfldk_ (iii) vkek'k;_ (iv)
{kqnzka=k (NksVh vk¡ar)_ (v) c`gnka=k (cM+h vk¡r)
tks eyk'k; ls tqM+h gksrh gS rFkk (vi) ey}kj
vFkok xqnkA D;k ;g cgqr yack ekxZ ugha gS\ ;s
lHkh Hkkx feydj vkgkj uky (ikpu uyh) dk
vkb,] vc ge tkusa fd vkgkj uky osQ fofHkUu
Hkkxksa esa Hkkstu dk D;k gksrk gSA
eq[k ,oa eq[k&xqfgdk
Hkkstu dk varxzZg.k eq[k }kjk gksrk gSA vkgkj dks
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fp=k 2-2 ekuo dk ikpu ra=k
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vkek'k;
vXU;k'k;
{kqnzka=k
c`gnka=k
eyk'k;
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fiÙkk'k;
;Ñr
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ykyk&xazfFk
fuekZ.k djrs gSaA tSls&tSls Hkkstu fofHkUu Hkkxksa ls
xqtjrk gS] mlosQ fofHkUu ?kVdksa dk ikpu Hkh
Øfed :i ls gksrk tkrk gSA vkek'k; dh vkarfjd
fHkfÙk] {kqnzka=k rFkk fofHkUu xzafFk;ksa tSls fd ykyk&xzafFk]
;Ñr] vXU;k'k; ikpd jl Ïkfor djrs gSaA ikpd
jl tfVy inkFkks± dks muosQ ljy :i esa cny nsrs
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dk fuekZ.k djrs gSa (fp=k 2-2)A
foKku 14
nw/ osQ nk¡r rFkk LFkk;h nk¡r
D;k vkidks ;kn gS fd oqQN o"kZ iwoZ vkiosQ nk¡r fxjus yxs Fks\ gekjs nk¡rksa dk izFke lsV 'kS'kodky esa fudyrk
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ij nwljs nk¡r fudyrs gSa ftUgsa LFkk;h nk¡r dgrs gSaA lkekU; LoLFk O;fDr osQ LFkkbZ nk¡r iwjs thou Hkj cus
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ge nk¡rksa dh lgk;rk ls Hkkstu pckrs gSa rFkk ;kaf=kd
fofèk }kjk mls NksVs&NksVs VqdM+ksa esa ihl Mkyrs gSaA
izR;sd nk¡r elwM+ksa osQ chp vyx&vyx xfrZdk
(lkWosQV) esa èk¡lk gksrk gS (fp=k 2-3)A gekjs nk¡rksa
dh vkÑfr fHkUu&fHkUu gS rFkk muosQ dk;Z Hkh fHkUu
gSaA blosQ vuqlkj mUgsa vyx&vyx uke fn, x, gSa
(fp=k 2-3)A
fØ;kdyki 2-2
vius gkFk /ksb,A niZ.k esa ns[krs gq, vius nk¡rksa
dh x.kuk dhft,A viuh rtZuh ls nk¡rksa dks
Nwdj eglwl dhft,A vkiosQ eq[k esa fdrus
izdkj osQ nk¡r gSa\ ,d lsc vFkok jksVh dk
VqdM+k ysdj mls dkfV,A vki mls dkVus
(drZu) ,oa na'ku osQ fy, fdu nk¡rksa dk
mi;ksx djrs gSaA dkSu&ls nk¡r [kk| inkFkks± dks
phjus (osèku) vkSj iQkM+us osQ dke vkrs gSaA mu
nk¡rksa dks Hkh igpkfu,] tks pckus ,oa ihlus osQ
dke vkrs gSa\ vius izs{k.k lkj.kh 2-2 esa fyf[k,A
nk¡rksa osQ izdkj nk¡rksa dh la[;k ;ksx
fupyk tcM+k Åijh tcM+k
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oqQ.Mfyr {kqnzka=k dks ns[kdj vk'p;Zpfdr
gSA og bldh yackbZ tkuuk pkgrk gSA D;k vki
bldk vuqeku yxk ldrs gSa\ i`"B la[;k 17 esa
bldh lfUudV yackbZ nh xbZ gSA dYiuk dhft,
fd bruh yach lajpuk gekjs 'kjhj osQ NksVs&ls
fgLls esa fdl izdkj lek;h gqbZ gSA
fp=k 2-3  nk¡rksa dh O;oLFkk rFkk fofHkUu izdkj osQ nk¡r
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(ykj) lzkfor djrh gSA D;k vki tkurs gSa fd
ykyk jl dk Hkkstu ij D;k izHkko iM+rk gS\ vkb,
bldk irk yxk,¡A
izkf.k;ksa esa iks"k.k 15
fØ;kdyki 2-3
nks ij[kufy;k¡ yhft,A mUgsa 'A' rFkk 'B' fpfÉr
dhft,A ij[kuyh 'A' esa ,d pEep mcys pkoy
Mkfy,A ,d pEep mcys pkoy eq[k esa ysdj 3&5
feuV rd pckb, rFkk bUgsa nwljh ij[kuyh 'B' esa
yhft,A nksuksa ij[kufy;ksa esa 3&4 mL ty Mkfy,
(fp=k 2-4)A vc nksuksa ij[kufy;ksa esa vk;ksMhu
foy;u dh 2&3 cw¡ns Mkfy, rFkk mudk izs{k.k
dhft,A vki ij[kuyh 'A' rFkk 'B' esa D;k varj
ns[krs gSa\ ij[kuyh osQ jax esa ifjorZu D;ksa vkrk gS\
ifj.kkeksa dh ppkZ vius fe=kksa ,oa vè;kid ls
dhft,A ykyk jl pkoy osQ eaM dks 'koZQjk esa
cny nsrk gSA
thHk ,d ek¡ly is'kh; vax gS] tks ihNs dh
vksj eq[k&xqfgdk osQ v/j ry ls tqM+h gksrh gS
(fp=k 2-6)A bldk vxz Hkkx Lora=k gksrk gS vkSj
fdlh Hkh fn'kk esa eqM+ ldrk gSA D;k vkidks thHk
osQ dk;Z Kkr gSa\ ge cksyus osQ fy, thHk dk
mi;ksx djrs gSaA blosQ vfrfjDr ;g Hkkstu esa ykj
lkekU;r% gekjs eq[k esa thok.kq ik, tkrs gSa] ijarq muls gesa dksbZ gkfu ugha gksrhA
fiQj Hkh [kkus osQ i'pkr~ ;fn ge nk¡r ,oa eq[k lkI
+
kQ u djsa] rks eq[k esa vusd
gkfudkjd thok.kq okl djosQ o`f¼ djus yxrs gSaA ;s thok.kq nk¡rksa osQ chp i¡Qls
Hkkstu dh 'koZQjk dk fo?kVu dj vEy fueksZfpr djrs gSa (;g tkuus osQ fy, fd
vEy D;k gSa] vè;k; 5 nsf[k,)A ;g vEy /hjs&/hjs nk¡r dks {kfr igq¡pkrs gSa
(fp=k 2-5)A bls nar {k; dgrs gSaA ;fn le; jgrs bldk mipkj u fd;k tk,]
rks nk¡rksa esa vlg~; ihM+k gksus yxrh gS rFkk pje voLFkk esa VwV dj fxj tkrs gSaA
pkWdysV] BaMs is; rFkk phuh;qDr feBkb;k¡ o vU; inkFkZ nar {k; osQ fy, eq[;
:i ls mÙkjnk;h gksrs gSaA
vr% izR;sd O;fDr dks izfrfnu de&ls&de nks ckj cz'k vFkok nkrqu djuh
pkfg, rFkk oqQN Hkh [kkus osQ rqjar ckn oqQYyk djuk pkfg,A eq[k osQ vanj xanh
v¡xqyh vFkok fcuk /qyh oLrq ugha Mkyuh pkfg,A
fp=k 2-5 nar {k; dh Øfed
voLFkk,¡
(a)
(b)
(c) (d)
fp=k 2-4 eaM ij ykj dk izHkko
vk;ksMhu foy;u
ty
mcyk pkoy
pck;k gqvk
pkoy
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feBkb;k¡ vkSj nar {k;
foKku 16
dks feykus dk dk;Z djrh gS rFkk fuxyus esa Hkh
lgk;rk djrh gSA thHk }kjk gh gesa Lokn dk irk
pyrk gSA thHk ij Lokn&dfydk,¡ gksrh gSa] ftudh
lgk;rk ls gesa fofHkUu izdkj osQ Lokn dk irk
pyrk gSA fØ;kdyki 2-4 }kjk ge Lokn&dfydkvksa
dh fLFkfr dk irk yxk ldrs gSaA
fØ;kdyki 2-4
1- fuEu inkFkks± osQ vyx&vyx foy;u rS;kj dhft,&
(i) phuh dk foy;u_ (ii) ued dk foy;u_
(iii) uhacw dk jl_ (iv) uhe dh iÙkh vFkok
djsys dk jlA
2- vius fdlh fe=k dh vk¡[kksa ij i^h ck¡/dj
mlls viuh thHk ckgj fudkydj lh/h j[kus
dks dfg,A
3- fp=k 2-6 esa fn[kk, x, thHk osQ fofHkUu {ks=kksa osQ
Åij mijksDr esa ls fdlh ,d foy;u osQ uewus
dh ,d&nks cw¡nsa jf[k,A foy;u j[kus osQ fy,
nk¡r oqQjsnus dh lhad dk mi;ksx djsaA bl
izfØ;k dks vU; foy;uksa osQ lkFk nksgjkb,A
izR;sd foy;u osQ fy, i`Fkd&i`Fkd lhad dk
mi;ksx dhft,A
4- vius fe=k ls iwfN, fd thHk osQ fdl {ks=k ls
mls ehBs] uedhu] [k^s ,oa dM+os Lokn dk
vuqHko gksrk gSA
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FAQs on NCERT Textbook - प्राणियों में पोषण - सामान्य विज्ञानं (General Science) for UPSC CSE in Hindi

1. प्राणियों में पोषण क्या है?
उत्तर: प्राणियों में पोषण एक प्रक्रिया है जिसमें जीवाश्म अपने शरीर के लिए आवश्यक खाद्य पदार्थों को प्राप्त करते हैं और इसे विभिन्न रासायनिक प्रक्रियाओं द्वारा शरीर में उपयोग करते हैं। यह खाद्य पदार्थ ऊर्जा के रूप में इस्तेमाल होते हैं और शरीर के विकास और कार्यों के लिए आवश्यक न्यूट्रिएंट्स प्रदान करते हैं।
2. प्राणियों के लिए पोषण क्यों महत्वपूर्ण है?
उत्तर: प्राणियों के लिए पोषण महत्वपूर्ण है क्योंकि यह उन्हें ऊर्जा प्रदान करता है, शरीर के विकास और विकास में सहायता करता है, इम्यून सिस्टम को मजबूत रखने में मदद करता है, रोगों से लड़ने की क्षमता को बढ़ाता है और संपूर्ण स्वास्थ्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
3. प्राणियों में पोषण के लिए कौन-कौन से तत्व महत्वपूर्ण होते हैं?
उत्तर: प्राणियों में पोषण के लिए निम्नलिखित तत्व महत्वपूर्ण होते हैं: - प्रोटीन: शरीर के विकास और मांसपेशियों के निर्माण में मदद करता है। - कार्बोहाइड्रेट: ऊर्जा के स्रोत के रूप में कार्य करता है। - विटामिन और मिनरल: शरीर के अन्य कार्यों के लिए आवश्यक होते हैं, जैसे कि ऊर्जा मेटाबोलिज्म, रक्त निर्माण, इम्यूनिटी आदि।
4. प्राणियों में पोषण के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थ कौन से हैं?
उत्तर: प्राणियों के लिए पोषण के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थ निम्नलिखित हो सकते हैं: - अंडे: प्रोटीन, विटामिन और मिनरल का अच्छा स्रोत। - मांस: प्रोटीन, विटामिन और मिनरल का अच्छा स्रोत। - दूध: कैल्शियम, प्रोटीन और विटामिन डी का अच्छा स्रोत। - फल और सब्जी: विटामिन, मिनरल और फाइबर का अच्छा स्रोत।
5. अपूर्ण पोषण के कारण होने वाली बीमारियाँ कौन-कौन सी हैं?
उत्तर: अपूर्ण पोषण के कारण होने वाली बीमारियाँ निम्नलिखित हो सकती हैं: - कमजोरी: अपूर्ण पोषण में शरीर को आवश्यक ऊर्जा और पोषण की कमी होती है, जिसके कारण कमजोरी होती है। - पेलेग्रा: विटामिन बी3 (निअशिनिक) की कमी के कारण होती है और त्वचा, आंखों और मस्तिष्क पर असर डालती है। - रिकेट्स: विटामिन डी की कमी के कारण होती है और हड्डियों की कमजोरी और दर्द के कारण होती है। - क्वशिओर: अपूर्ण पोषण के कारण शरीर का वजन असामान्य रूप से कम हो जाता है, जिससे कमजोरी और बीमारी की संभावना बढ़ जाती है।
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