NCERT Textbook - पाचन एवं अवशोषण | NCERT Textbooks in Hindi (Class 6 to Class 12) - UPSC PDF Download

 Page 1


U;quhdj.kdrkZ thou osQ Lo:iksa osQ vè;;u dk mikxe djrs gSa] ifj.kkeLo:i
HkkSfrd&jlk;u ladYiuk ,oa rduhdh osQ mi;ksx esa o`f} gksrh gSA ,sls vè;;uksa esa
cgqrk;r ls ;k rks thon~&Ård ekWMy dk mi;ksx djrs gSa ;k fiQj lh/s&lh/s
dksf'kdkeqDr iz.kkyh dk mi;ksx djrs gSaA ,d Kku dh vfHko`f} osQ ifj.kkeLo:i
vkf.od tho foKku dk tUe gqvkA vkt tSo&jlk;u'kkL=k ,oa tSo&HkkSfrdh osQ lkFk
vkf.od 'kjhj foKku yxHkx i;kZ;okph cu pqdk gSA gkykafd] vc rhoz o`f¼ osQ lkFk
;g eglwl fd;k tk jgk gS fd u rks 'kq¼ :i ls tSfod mikxe vkSj u gh 'kq} :i ls
U;wuhdj.k vkf.od mikxe tSo oSKkfud izØe ;k thfor izR;kHkklksa osQ lR; dks mn~?kkfVr
dj ik,xkA ofxZdh tho foKku gesa ;g fo'okl fnykrk gS fd lHkh tSfod izR;kHkkl
vè;;u osQ varxZr lHkh dkjdksa dh ijLij fØ;k osQ dkj.k fuxZr fof'k"Vk,a ;k xq.kèkeZ
gSA v.kqvkas dk fu;ked usVodZ] lqizk vkf.od tula[;k ,oa leqnk; gj ,d fuxZr xq.kèkeZ
dks iSnk djrs gSaA bl [kaM osQ varxZr vkus okys vè;k;ksa esa izeq[k ekuo 'kjhj oSKkfud
izØeksa] tSls ikpu] xSlksa dk fofue;] jDr ifjlapj.k] xeu ,oa lapyu osQ ckjs esa
dksf'kdh; ,oa vkf.od Hkk"kk esa o.kZu fd;k x;k gSA vafre nks vè;k;ksa osQ varxZr tSfod
leUo; osQ fcanqvksa ij ppkZ dh xbZ gSA
ekuo 'kjhj foKku
vè;k; 16
ikpu ,oa vo'kks"k.k
vè;k; 17
'olu vkSj xSlksa dk fofue;
vè;k; 18
'kjhj nzO; rFkk ifjlapj.k
vè;k; 19
mRlthZ mRikn ,oa mudk
fu"dklu
vè;k; 20
xeu ,oa lapyu
vè;k; 21
ra=kdh; fu;a=k.k ,oa leUo;
vè;k; 22
jklk;fud leUo; rFkk
,dhdj.k
bdkbZ ik¡p
Page 2


U;quhdj.kdrkZ thou osQ Lo:iksa osQ vè;;u dk mikxe djrs gSa] ifj.kkeLo:i
HkkSfrd&jlk;u ladYiuk ,oa rduhdh osQ mi;ksx esa o`f} gksrh gSA ,sls vè;;uksa esa
cgqrk;r ls ;k rks thon~&Ård ekWMy dk mi;ksx djrs gSa ;k fiQj lh/s&lh/s
dksf'kdkeqDr iz.kkyh dk mi;ksx djrs gSaA ,d Kku dh vfHko`f} osQ ifj.kkeLo:i
vkf.od tho foKku dk tUe gqvkA vkt tSo&jlk;u'kkL=k ,oa tSo&HkkSfrdh osQ lkFk
vkf.od 'kjhj foKku yxHkx i;kZ;okph cu pqdk gSA gkykafd] vc rhoz o`f¼ osQ lkFk
;g eglwl fd;k tk jgk gS fd u rks 'kq¼ :i ls tSfod mikxe vkSj u gh 'kq} :i ls
U;wuhdj.k vkf.od mikxe tSo oSKkfud izØe ;k thfor izR;kHkklksa osQ lR; dks mn~?kkfVr
dj ik,xkA ofxZdh tho foKku gesa ;g fo'okl fnykrk gS fd lHkh tSfod izR;kHkkl
vè;;u osQ varxZr lHkh dkjdksa dh ijLij fØ;k osQ dkj.k fuxZr fof'k"Vk,a ;k xq.kèkeZ
gSA v.kqvkas dk fu;ked usVodZ] lqizk vkf.od tula[;k ,oa leqnk; gj ,d fuxZr xq.kèkeZ
dks iSnk djrs gSaA bl [kaM osQ varxZr vkus okys vè;k;ksa esa izeq[k ekuo 'kjhj oSKkfud
izØeksa] tSls ikpu] xSlksa dk fofue;] jDr ifjlapj.k] xeu ,oa lapyu osQ ckjs esa
dksf'kdh; ,oa vkf.od Hkk"kk esa o.kZu fd;k x;k gSA vafre nks vè;k;ksa osQ varxZr tSfod
leUo; osQ fcanqvksa ij ppkZ dh xbZ gSA
ekuo 'kjhj foKku
vè;k; 16
ikpu ,oa vo'kks"k.k
vè;k; 17
'olu vkSj xSlksa dk fofue;
vè;k; 18
'kjhj nzO; rFkk ifjlapj.k
vè;k; 19
mRlthZ mRikn ,oa mudk
fu"dklu
vè;k; 20
xeu ,oa lapyu
vè;k; 21
ra=kdh; fu;a=k.k ,oa leUo;
vè;k; 22
jklk;fud leUo; rFkk
,dhdj.k
bdkbZ ik¡p
bVSfy;u 'kjhj fØ;k oSKkfud vyiQksUlks dksVhZ dk tUe 1822 esa gqvk FkkA
dksVhZ us viuk oSKkfud thou ljhl`iksa osQ ân&okfgdk ra=k osQ vè;;u ls
izkjaHk fd;k FkkA ckn esa mUgksaus viuk è;ku Lru/kfj;ksa osQ 'olu&ra=k dh vksj
osaQfnzr fd;k FkkA lu~ 1951 esa vkius ,d ys[k izdkf'kr fd;k] ftlesa vkius
d.kkZorZ (dkWfDy;k) dh vk/kjLFk f>Yyh ij fLFkr lajpuk esa lekfgr jkse
dksf'kdkvksa dh O;k[;k dh Fkh tksfd èofu oaQiuksa dks ra=kdh; vkosxksa esa
ifjofrZr dj nsrh gSaA ftUgsa dksVhZ dk vax dgk x;kA vkidk nsgkar o"kZ 1888
esa  gks x;kA
vyiQksUlks dkVhZ
(1822 & 1888)
Page 3


U;quhdj.kdrkZ thou osQ Lo:iksa osQ vè;;u dk mikxe djrs gSa] ifj.kkeLo:i
HkkSfrd&jlk;u ladYiuk ,oa rduhdh osQ mi;ksx esa o`f} gksrh gSA ,sls vè;;uksa esa
cgqrk;r ls ;k rks thon~&Ård ekWMy dk mi;ksx djrs gSa ;k fiQj lh/s&lh/s
dksf'kdkeqDr iz.kkyh dk mi;ksx djrs gSaA ,d Kku dh vfHko`f} osQ ifj.kkeLo:i
vkf.od tho foKku dk tUe gqvkA vkt tSo&jlk;u'kkL=k ,oa tSo&HkkSfrdh osQ lkFk
vkf.od 'kjhj foKku yxHkx i;kZ;okph cu pqdk gSA gkykafd] vc rhoz o`f¼ osQ lkFk
;g eglwl fd;k tk jgk gS fd u rks 'kq¼ :i ls tSfod mikxe vkSj u gh 'kq} :i ls
U;wuhdj.k vkf.od mikxe tSo oSKkfud izØe ;k thfor izR;kHkklksa osQ lR; dks mn~?kkfVr
dj ik,xkA ofxZdh tho foKku gesa ;g fo'okl fnykrk gS fd lHkh tSfod izR;kHkkl
vè;;u osQ varxZr lHkh dkjdksa dh ijLij fØ;k osQ dkj.k fuxZr fof'k"Vk,a ;k xq.kèkeZ
gSA v.kqvkas dk fu;ked usVodZ] lqizk vkf.od tula[;k ,oa leqnk; gj ,d fuxZr xq.kèkeZ
dks iSnk djrs gSaA bl [kaM osQ varxZr vkus okys vè;k;ksa esa izeq[k ekuo 'kjhj oSKkfud
izØeksa] tSls ikpu] xSlksa dk fofue;] jDr ifjlapj.k] xeu ,oa lapyu osQ ckjs esa
dksf'kdh; ,oa vkf.od Hkk"kk esa o.kZu fd;k x;k gSA vafre nks vè;k;ksa osQ varxZr tSfod
leUo; osQ fcanqvksa ij ppkZ dh xbZ gSA
ekuo 'kjhj foKku
vè;k; 16
ikpu ,oa vo'kks"k.k
vè;k; 17
'olu vkSj xSlksa dk fofue;
vè;k; 18
'kjhj nzO; rFkk ifjlapj.k
vè;k; 19
mRlthZ mRikn ,oa mudk
fu"dklu
vè;k; 20
xeu ,oa lapyu
vè;k; 21
ra=kdh; fu;a=k.k ,oa leUo;
vè;k; 22
jklk;fud leUo; rFkk
,dhdj.k
bdkbZ ik¡p
bVSfy;u 'kjhj fØ;k oSKkfud vyiQksUlks dksVhZ dk tUe 1822 esa gqvk FkkA
dksVhZ us viuk oSKkfud thou ljhl`iksa osQ ân&okfgdk ra=k osQ vè;;u ls
izkjaHk fd;k FkkA ckn esa mUgksaus viuk è;ku Lru/kfj;ksa osQ 'olu&ra=k dh vksj
osaQfnzr fd;k FkkA lu~ 1951 esa vkius ,d ys[k izdkf'kr fd;k] ftlesa vkius
d.kkZorZ (dkWfDy;k) dh vk/kjLFk f>Yyh ij fLFkr lajpuk esa lekfgr jkse
dksf'kdkvksa dh O;k[;k dh Fkh tksfd èofu oaQiuksa dks ra=kdh; vkosxksa esa
ifjofrZr dj nsrh gSaA ftUgsa dksVhZ dk vax dgk x;kA vkidk nsgkar o"kZ 1888
esa  gks x;kA
vyiQksUlks dkVhZ
(1822 & 1888)
Hkkstu lHkh lthoksa dh ewyHkwr vko';drkvksa esa ls ,d gSA gekjs Hkkstu osQ eq[;
vo;o dkcksZgkbMªsV] izksVhu ,oa olk gSaA vYi ek=kk esa foVkfeu ,oa [kfut yo.kksa dh
Hkh vko';drk gksrh gSA Hkkstu ls ÅtkZ ,oa dbZ dPps dkf;d inkFkZ izkIr gksrs gSa tks
o`f¼ ,oa Årdksa osQ ejEer osQ dke vkrs gSaA tks ty ge xzg.k djrs gSa] og mikip;h
izfØ;kvksa esa egRoiw.kZ Hkwfedk fuHkkrk gS ,oa 'kjhj osQ futZyhdj.k dks Hkh jksdrk gSA
gekjk 'kjhj Hkkstu esa miyC/ tSo&jlk;uksa dks muosQ ewy :i esa mi;ksx ugha dj
ldrkA vr% ikpu ra=k esa NksVs v.kqvksa esa foHkkftr dj lk/kj.k inkFkksZa esa ifjofrZr
fd;k tkrk gSA tfVy iks"kd inkFkksZa dks vo'kks"k.k ;ksX; ljy :i esa ifjofrZr djus dh
blh fØ;k dks ikpu dgrs gSa vkSj gekjk ikpu ra=k bls ;k¡f=kd ,oa jklk;fud fofèk;ksa
}kjk laiUu djrk gSA euq"; dk ikpu ra=k fp=k 16-1 esa n'kkZ;k x;k gSA
16-1 ikpu ra=k
euq"; dk ikpu ra=k vkgkj uky ,oa lgk;d xzafFk;ksa ls feydj cuk gksrk gSA
16-1-1 vkgkj uky
vkgkj uky vxz Hkkx esa eq[k ls izkjaHk gksdj i'p Hkkx esa fLFkr xqnk }kjk ckgj dh vksj
[kqyrh gSA
eq[k] eq[kxqgk esa [kqyrk gSA eq[kxqgk esa dbZ nkar vkSj ,d is'kh; ftàk gksrh gSA
izR;sd nkar tcM+s esa cus ,d lkaps esa fLFkr gksrk gSA (fp=k 16-2) bl rjg dh O;oLFkk
dks xrZnarh (thecodont) dgrs gSaA euq"; lfgr vf/dka'k Lru/kfj;ksa osQ thou dky
esa nks rjg osQ nkar vkrs gSa& vLFkk;h nkar&lewg vFkok nw/ osQ nkar tks o;Ldksa esa LFkk;h
nkarksa ls izfrLFkkfir gks tkrs gSaA bl rjg dh nkar (naar) O;oLFkk dks f}ckjnarh
ikpu ,oa vo'kks"k.k
vè;k; 16
16-1 ikpu ra=k
16-2 Hkkstu dk ikpu
16-3 ikfpr mRiknksa dk
vo'kks"k.k
16-4 ikpu ra=k osQ
fodkj vkSj
vfu;ferrk,a
Page 4


U;quhdj.kdrkZ thou osQ Lo:iksa osQ vè;;u dk mikxe djrs gSa] ifj.kkeLo:i
HkkSfrd&jlk;u ladYiuk ,oa rduhdh osQ mi;ksx esa o`f} gksrh gSA ,sls vè;;uksa esa
cgqrk;r ls ;k rks thon~&Ård ekWMy dk mi;ksx djrs gSa ;k fiQj lh/s&lh/s
dksf'kdkeqDr iz.kkyh dk mi;ksx djrs gSaA ,d Kku dh vfHko`f} osQ ifj.kkeLo:i
vkf.od tho foKku dk tUe gqvkA vkt tSo&jlk;u'kkL=k ,oa tSo&HkkSfrdh osQ lkFk
vkf.od 'kjhj foKku yxHkx i;kZ;okph cu pqdk gSA gkykafd] vc rhoz o`f¼ osQ lkFk
;g eglwl fd;k tk jgk gS fd u rks 'kq¼ :i ls tSfod mikxe vkSj u gh 'kq} :i ls
U;wuhdj.k vkf.od mikxe tSo oSKkfud izØe ;k thfor izR;kHkklksa osQ lR; dks mn~?kkfVr
dj ik,xkA ofxZdh tho foKku gesa ;g fo'okl fnykrk gS fd lHkh tSfod izR;kHkkl
vè;;u osQ varxZr lHkh dkjdksa dh ijLij fØ;k osQ dkj.k fuxZr fof'k"Vk,a ;k xq.kèkeZ
gSA v.kqvkas dk fu;ked usVodZ] lqizk vkf.od tula[;k ,oa leqnk; gj ,d fuxZr xq.kèkeZ
dks iSnk djrs gSaA bl [kaM osQ varxZr vkus okys vè;k;ksa esa izeq[k ekuo 'kjhj oSKkfud
izØeksa] tSls ikpu] xSlksa dk fofue;] jDr ifjlapj.k] xeu ,oa lapyu osQ ckjs esa
dksf'kdh; ,oa vkf.od Hkk"kk esa o.kZu fd;k x;k gSA vafre nks vè;k;ksa osQ varxZr tSfod
leUo; osQ fcanqvksa ij ppkZ dh xbZ gSA
ekuo 'kjhj foKku
vè;k; 16
ikpu ,oa vo'kks"k.k
vè;k; 17
'olu vkSj xSlksa dk fofue;
vè;k; 18
'kjhj nzO; rFkk ifjlapj.k
vè;k; 19
mRlthZ mRikn ,oa mudk
fu"dklu
vè;k; 20
xeu ,oa lapyu
vè;k; 21
ra=kdh; fu;a=k.k ,oa leUo;
vè;k; 22
jklk;fud leUo; rFkk
,dhdj.k
bdkbZ ik¡p
bVSfy;u 'kjhj fØ;k oSKkfud vyiQksUlks dksVhZ dk tUe 1822 esa gqvk FkkA
dksVhZ us viuk oSKkfud thou ljhl`iksa osQ ân&okfgdk ra=k osQ vè;;u ls
izkjaHk fd;k FkkA ckn esa mUgksaus viuk è;ku Lru/kfj;ksa osQ 'olu&ra=k dh vksj
osaQfnzr fd;k FkkA lu~ 1951 esa vkius ,d ys[k izdkf'kr fd;k] ftlesa vkius
d.kkZorZ (dkWfDy;k) dh vk/kjLFk f>Yyh ij fLFkr lajpuk esa lekfgr jkse
dksf'kdkvksa dh O;k[;k dh Fkh tksfd èofu oaQiuksa dks ra=kdh; vkosxksa esa
ifjofrZr dj nsrh gSaA ftUgsa dksVhZ dk vax dgk x;kA vkidk nsgkar o"kZ 1888
esa  gks x;kA
vyiQksUlks dkVhZ
(1822 & 1888)
Hkkstu lHkh lthoksa dh ewyHkwr vko';drkvksa esa ls ,d gSA gekjs Hkkstu osQ eq[;
vo;o dkcksZgkbMªsV] izksVhu ,oa olk gSaA vYi ek=kk esa foVkfeu ,oa [kfut yo.kksa dh
Hkh vko';drk gksrh gSA Hkkstu ls ÅtkZ ,oa dbZ dPps dkf;d inkFkZ izkIr gksrs gSa tks
o`f¼ ,oa Årdksa osQ ejEer osQ dke vkrs gSaA tks ty ge xzg.k djrs gSa] og mikip;h
izfØ;kvksa esa egRoiw.kZ Hkwfedk fuHkkrk gS ,oa 'kjhj osQ futZyhdj.k dks Hkh jksdrk gSA
gekjk 'kjhj Hkkstu esa miyC/ tSo&jlk;uksa dks muosQ ewy :i esa mi;ksx ugha dj
ldrkA vr% ikpu ra=k esa NksVs v.kqvksa esa foHkkftr dj lk/kj.k inkFkksZa esa ifjofrZr
fd;k tkrk gSA tfVy iks"kd inkFkksZa dks vo'kks"k.k ;ksX; ljy :i esa ifjofrZr djus dh
blh fØ;k dks ikpu dgrs gSa vkSj gekjk ikpu ra=k bls ;k¡f=kd ,oa jklk;fud fofèk;ksa
}kjk laiUu djrk gSA euq"; dk ikpu ra=k fp=k 16-1 esa n'kkZ;k x;k gSA
16-1 ikpu ra=k
euq"; dk ikpu ra=k vkgkj uky ,oa lgk;d xzafFk;ksa ls feydj cuk gksrk gSA
16-1-1 vkgkj uky
vkgkj uky vxz Hkkx esa eq[k ls izkjaHk gksdj i'p Hkkx esa fLFkr xqnk }kjk ckgj dh vksj
[kqyrh gSA
eq[k] eq[kxqgk esa [kqyrk gSA eq[kxqgk esa dbZ nkar vkSj ,d is'kh; ftàk gksrh gSA
izR;sd nkar tcM+s esa cus ,d lkaps esa fLFkr gksrk gSA (fp=k 16-2) bl rjg dh O;oLFkk
dks xrZnarh (thecodont) dgrs gSaA euq"; lfgr vf/dka'k Lru/kfj;ksa osQ thou dky
esa nks rjg osQ nkar vkrs gSa& vLFkk;h nkar&lewg vFkok nw/ osQ nkar tks o;Ldksa esa LFkk;h
nkarksa ls izfrLFkkfir gks tkrs gSaA bl rjg dh nkar (naar) O;oLFkk dks f}ckjnarh
ikpu ,oa vo'kks"k.k
vè;k; 16
16-1 ikpu ra=k
16-2 Hkkstu dk ikpu
16-3 ikfpr mRiknksa dk
vo'kks"k.k
16-4 ikpu ra=k osQ
fodkj vkSj
vfu;ferrk,a
258
tho foKku
fp=k 16-1 ekuo ikpu ra=k
(Diphyodont) dgrs gSaA o;Ld euq"; esa 32 LFkk;h nkar gksrs gSa] ftuosQ pkj izdkj
gSa tSls& Ñard (I)] jnud (C) vxz&poZ.kd  (PM) vkSj poZ.kd (M)A Åijh ,oa
fupys tcM+s osQ izR;sd vk/s Hkkx esa nkarksa dh O;oLFkk I, C, PM, M Øe esa ,d narlw=k
osQ vuqlkj gksrh gS tks euq"; osQ fy, 
2123
2123
 gSA buSey ls cuh nkarksa dh pckus okyh
dBksj lrg Hkkstu dks pckus esa enn djrh gSA ftàk Lora=k :i ls ?kweus ;ksX; ,d
is'kh; vax gS tks Úsuqye (frenulum) }kjk eq[kxqgk dh vk/kj ls tqM+h gksrh gSA ftàk
dh Åijh lrg ij NksVs&NksVs mHkkj osQ :i esa fiIiy (iSfiyk) gksrs gSa] ftuesa oqQN
ij Lokn dfydk,a gksrh gSaA
eq[kxqgk ,d NksVh xzluh esa [kqyrh gS tks ok;q ,oa Hkkstu] nksuksa dk gh iFk gSA
mikfLFke; ?kk¡Vh <Ddu] Hkkstu dks fuxyrs le; 'okluyh esa izos'k djus ls jksdrh
gSA xzfldk (oesophagus) ,d iryh yach uyh gS] tks xnZu] o{k ,oa eè;iV ls gksrs
gq, i'p Hkkx esa 'J' vkdkj osQ FkSyhuqek vkek'k; esa [kqyrh gSA xzfldk dk vkek'k;
eq[k xqgk
eq[k
v/kstaHk vkSj
v/ksftàk
xzafFk;ka
d.kZiwoZ xzafFk
xzluh
xzfldk
vkek'k;
vXuk'k;
vxz {kqnzka=k
vojksgh o`gna=k
eyk'k;
xqnk
Ñfe:i ifj'ksf"kdk
va/uky
{kqnzkar
vkjksgh o`Þna=k
vuqizLFk o`Þna=k
xzg.kh
fiÙkk'k;
;Ñr
Page 5


U;quhdj.kdrkZ thou osQ Lo:iksa osQ vè;;u dk mikxe djrs gSa] ifj.kkeLo:i
HkkSfrd&jlk;u ladYiuk ,oa rduhdh osQ mi;ksx esa o`f} gksrh gSA ,sls vè;;uksa esa
cgqrk;r ls ;k rks thon~&Ård ekWMy dk mi;ksx djrs gSa ;k fiQj lh/s&lh/s
dksf'kdkeqDr iz.kkyh dk mi;ksx djrs gSaA ,d Kku dh vfHko`f} osQ ifj.kkeLo:i
vkf.od tho foKku dk tUe gqvkA vkt tSo&jlk;u'kkL=k ,oa tSo&HkkSfrdh osQ lkFk
vkf.od 'kjhj foKku yxHkx i;kZ;okph cu pqdk gSA gkykafd] vc rhoz o`f¼ osQ lkFk
;g eglwl fd;k tk jgk gS fd u rks 'kq¼ :i ls tSfod mikxe vkSj u gh 'kq} :i ls
U;wuhdj.k vkf.od mikxe tSo oSKkfud izØe ;k thfor izR;kHkklksa osQ lR; dks mn~?kkfVr
dj ik,xkA ofxZdh tho foKku gesa ;g fo'okl fnykrk gS fd lHkh tSfod izR;kHkkl
vè;;u osQ varxZr lHkh dkjdksa dh ijLij fØ;k osQ dkj.k fuxZr fof'k"Vk,a ;k xq.kèkeZ
gSA v.kqvkas dk fu;ked usVodZ] lqizk vkf.od tula[;k ,oa leqnk; gj ,d fuxZr xq.kèkeZ
dks iSnk djrs gSaA bl [kaM osQ varxZr vkus okys vè;k;ksa esa izeq[k ekuo 'kjhj oSKkfud
izØeksa] tSls ikpu] xSlksa dk fofue;] jDr ifjlapj.k] xeu ,oa lapyu osQ ckjs esa
dksf'kdh; ,oa vkf.od Hkk"kk esa o.kZu fd;k x;k gSA vafre nks vè;k;ksa osQ varxZr tSfod
leUo; osQ fcanqvksa ij ppkZ dh xbZ gSA
ekuo 'kjhj foKku
vè;k; 16
ikpu ,oa vo'kks"k.k
vè;k; 17
'olu vkSj xSlksa dk fofue;
vè;k; 18
'kjhj nzO; rFkk ifjlapj.k
vè;k; 19
mRlthZ mRikn ,oa mudk
fu"dklu
vè;k; 20
xeu ,oa lapyu
vè;k; 21
ra=kdh; fu;a=k.k ,oa leUo;
vè;k; 22
jklk;fud leUo; rFkk
,dhdj.k
bdkbZ ik¡p
bVSfy;u 'kjhj fØ;k oSKkfud vyiQksUlks dksVhZ dk tUe 1822 esa gqvk FkkA
dksVhZ us viuk oSKkfud thou ljhl`iksa osQ ân&okfgdk ra=k osQ vè;;u ls
izkjaHk fd;k FkkA ckn esa mUgksaus viuk è;ku Lru/kfj;ksa osQ 'olu&ra=k dh vksj
osaQfnzr fd;k FkkA lu~ 1951 esa vkius ,d ys[k izdkf'kr fd;k] ftlesa vkius
d.kkZorZ (dkWfDy;k) dh vk/kjLFk f>Yyh ij fLFkr lajpuk esa lekfgr jkse
dksf'kdkvksa dh O;k[;k dh Fkh tksfd èofu oaQiuksa dks ra=kdh; vkosxksa esa
ifjofrZr dj nsrh gSaA ftUgsa dksVhZ dk vax dgk x;kA vkidk nsgkar o"kZ 1888
esa  gks x;kA
vyiQksUlks dkVhZ
(1822 & 1888)
Hkkstu lHkh lthoksa dh ewyHkwr vko';drkvksa esa ls ,d gSA gekjs Hkkstu osQ eq[;
vo;o dkcksZgkbMªsV] izksVhu ,oa olk gSaA vYi ek=kk esa foVkfeu ,oa [kfut yo.kksa dh
Hkh vko';drk gksrh gSA Hkkstu ls ÅtkZ ,oa dbZ dPps dkf;d inkFkZ izkIr gksrs gSa tks
o`f¼ ,oa Årdksa osQ ejEer osQ dke vkrs gSaA tks ty ge xzg.k djrs gSa] og mikip;h
izfØ;kvksa esa egRoiw.kZ Hkwfedk fuHkkrk gS ,oa 'kjhj osQ futZyhdj.k dks Hkh jksdrk gSA
gekjk 'kjhj Hkkstu esa miyC/ tSo&jlk;uksa dks muosQ ewy :i esa mi;ksx ugha dj
ldrkA vr% ikpu ra=k esa NksVs v.kqvksa esa foHkkftr dj lk/kj.k inkFkksZa esa ifjofrZr
fd;k tkrk gSA tfVy iks"kd inkFkksZa dks vo'kks"k.k ;ksX; ljy :i esa ifjofrZr djus dh
blh fØ;k dks ikpu dgrs gSa vkSj gekjk ikpu ra=k bls ;k¡f=kd ,oa jklk;fud fofèk;ksa
}kjk laiUu djrk gSA euq"; dk ikpu ra=k fp=k 16-1 esa n'kkZ;k x;k gSA
16-1 ikpu ra=k
euq"; dk ikpu ra=k vkgkj uky ,oa lgk;d xzafFk;ksa ls feydj cuk gksrk gSA
16-1-1 vkgkj uky
vkgkj uky vxz Hkkx esa eq[k ls izkjaHk gksdj i'p Hkkx esa fLFkr xqnk }kjk ckgj dh vksj
[kqyrh gSA
eq[k] eq[kxqgk esa [kqyrk gSA eq[kxqgk esa dbZ nkar vkSj ,d is'kh; ftàk gksrh gSA
izR;sd nkar tcM+s esa cus ,d lkaps esa fLFkr gksrk gSA (fp=k 16-2) bl rjg dh O;oLFkk
dks xrZnarh (thecodont) dgrs gSaA euq"; lfgr vf/dka'k Lru/kfj;ksa osQ thou dky
esa nks rjg osQ nkar vkrs gSa& vLFkk;h nkar&lewg vFkok nw/ osQ nkar tks o;Ldksa esa LFkk;h
nkarksa ls izfrLFkkfir gks tkrs gSaA bl rjg dh nkar (naar) O;oLFkk dks f}ckjnarh
ikpu ,oa vo'kks"k.k
vè;k; 16
16-1 ikpu ra=k
16-2 Hkkstu dk ikpu
16-3 ikfpr mRiknksa dk
vo'kks"k.k
16-4 ikpu ra=k osQ
fodkj vkSj
vfu;ferrk,a
258
tho foKku
fp=k 16-1 ekuo ikpu ra=k
(Diphyodont) dgrs gSaA o;Ld euq"; esa 32 LFkk;h nkar gksrs gSa] ftuosQ pkj izdkj
gSa tSls& Ñard (I)] jnud (C) vxz&poZ.kd  (PM) vkSj poZ.kd (M)A Åijh ,oa
fupys tcM+s osQ izR;sd vk/s Hkkx esa nkarksa dh O;oLFkk I, C, PM, M Øe esa ,d narlw=k
osQ vuqlkj gksrh gS tks euq"; osQ fy, 
2123
2123
 gSA buSey ls cuh nkarksa dh pckus okyh
dBksj lrg Hkkstu dks pckus esa enn djrh gSA ftàk Lora=k :i ls ?kweus ;ksX; ,d
is'kh; vax gS tks Úsuqye (frenulum) }kjk eq[kxqgk dh vk/kj ls tqM+h gksrh gSA ftàk
dh Åijh lrg ij NksVs&NksVs mHkkj osQ :i esa fiIiy (iSfiyk) gksrs gSa] ftuesa oqQN
ij Lokn dfydk,a gksrh gSaA
eq[kxqgk ,d NksVh xzluh esa [kqyrh gS tks ok;q ,oa Hkkstu] nksuksa dk gh iFk gSA
mikfLFke; ?kk¡Vh <Ddu] Hkkstu dks fuxyrs le; 'okluyh esa izos'k djus ls jksdrh
gSA xzfldk (oesophagus) ,d iryh yach uyh gS] tks xnZu] o{k ,oa eè;iV ls gksrs
gq, i'p Hkkx esa 'J' vkdkj osQ FkSyhuqek vkek'k; esa [kqyrh gSA xzfldk dk vkek'k;
eq[k xqgk
eq[k
v/kstaHk vkSj
v/ksftàk
xzafFk;ka
d.kZiwoZ xzafFk
xzluh
xzfldk
vkek'k;
vXuk'k;
vxz {kqnzka=k
vojksgh o`gna=k
eyk'k;
xqnk
Ñfe:i ifj'ksf"kdk
va/uky
{kqnzkar
vkjksgh o`Þna=k
vuqizLFk o`Þna=k
xzg.kh
fiÙkk'k;
;Ñr
259
ikpu ,oa vo'kks"k.k
esa [kqyuk ,d is'kh; (vkek'k;&xzfldk) vojksf/uh
}kjk fu;af=kr gksrk gSA vkek'k; (xqgk osQ Åijh ck,aa
Hkkx esa fLFkr gksrk gS)] dks eq[;r% rhu Hkkxksa esa
foHkkftr fd;k tk ldrk gS& tBjkxe Hkkx ftlesa
xzfldk [kqyrh gS] iaQfMl {ks=k vkSj tBjfuxZeh Hkkx
ftldk NksVh vkar esa fudkl gksrk gS (fp=k 16-3)A
NksVh vkar osQ rhu Hkkx gksrs gSa& 'U' vkdkj dh
xzg.kh] oqQaMfyr eè;Hkkx vxz{kqnzka=k  vkSj yach
oqaQMfyr {kqnzka=kA vkek'k; dk xzg.kh esa fudkl tBjfuxZe
vojksf/uh }kjk fu;af=kr gksrk gSA {kqnzka=k cM+h vkar esa
[kqyrh gS tks va/uky] o`gnak=k vkSj eyk'k; ls cuh
gksrh gSA va/uky ,d NksVk FkSyk gS ftlesa oqQN
lgthoh; lw{etho jgrs gSaA va/uky ls ,d vaxqyh
tSlk izoZ/] ifj'ksf"kdk fudyrk gS tks ,d vo'ks"kh
vax gSA va/uky] cM+h vkar esa [kqyrh gSA o`gnak=k
rhu Hkkxksa esa foHkkftr gksrk gS& vkjksgh] vuqizLFk ,oa
vojksgh HkkxA vojksgh Hkkx eyk'k; esa [kqyrk gS tks
ey}kj (anus) }kjk ckgj [kqyrk gSA
vkgkj uky dh nhokj esa xzfldk ls eyk'k;
rd] pkj Lrj gksrs gSa (fp=k 16-4) tSls fljkslk]
eLoqQysfjl] lcE;wdkslk vkSj E;qdkslkA fljkslk lcls
ckgjh ijr gS vkSj ,d iryh estksfFkfy;e (varjax
vaxksa dh midyk) vkSj oqQN la;ksth Årdksa ls cuh
gksrh gSA eLoqQysfjl izk;% vakrfjd orqZy isf'k;ksa ,oa
cká vuqnS?;Z isf'k;ksa dh cuh gksrh gSA oqQN Hkkxksa esa
,d fr;Zd is'kh Lrj gksrk gSA lcE;wdkslk Lrj
#fèkj] ylhdk o raf=kdkvksa ;qDr eqyk;e la;ksth
Ård dh cuh gksrh gSA xzg.kh esa] oqQN xzafFk;k¡ Hkh
lcE;wdkslk esa ikbZ tkrh gSaA vkgkj uky dh Y;wesu
dh lcls Hkhrjh ijr E;wdkslk gSA ;g Lrj vkek'k;
esa vfu;fer oy; ,oa NksVh vkar esa vaxqyhuqek
izo/Z cukrk  gS ftls vaoqQj (villi) dgrs gSa (fp=k
16-5)A vaoqQj dh lrg ij fLFkr dksf'kdkvksa ls
vla[; lw{e izo/Z fudyrs gSa ftUgsa lw{e vaoqQj
dgrs gSa] ftlls czl&ckMZj tSlk yxrk gSA ;g
:ikarj.k lrgh {ks=k dks vR;f/d c<+k nsrk gSA
vaoqQjksa esa osQf'kdkvksa dk tky iSQyk jgrk gS vkSj
,d cM+h ylhdk okfgdk (vessel) gksrh gS ftls
fp=k 16-3 ,d vksj guq esa fofHkUu izdkj osQ nar&foU;kl
vkSj nwljh vksj guq&xfrZdkvksa dks n'kkZrs gq,A
fp=k 16-2 ,d vksj guq esa fofHkUu izdkj osQ nar&foU;kl
vkSj nwljh vksj guq&xfrZdkvksa dks n'kkZrs gq,A
jnud
vxz&poZ.kd
poZ.kd
o`aQrd
guq&xfrZdk,a
tBjkxe
iaQMl
tBjfuxZe
xzg.kh dk
ÅèoZ Hkkx
xzfldk