NCERT Textbook - दैनिक जीवन में रसायन | NCERT Textbooks in Hindi (Class 6 to Class 12) - UPSC PDF Download

 Page 1


vc rd vki jlk;u osQ ewy fl¼kar tku pqosQ gSa vkSj Li"V vuqHko dj
pqosQ gSa fd jlk;u ekuo thou osQ gj {ks=k dks izHkkfor djrk gSA jlk;u
osQ fl¼karksa dk mi;ksx ekuo tkfr osQ fgrksa osQ fy, fd;k x;k gSA li
+
QkbZ
osQ fo"k; esa lkspsa µ lkcqu] viektZd] ?kjsyw fujatd] eatu bR;kfn vkiosQ
è;ku esa vk,axsA lqanj oL=kksa dh rji
+
Q ns[ksa µ rqjar diM+ksa osQ /kxksa osQ jlk;u
vkSj mUgsa jaxhu cukus okys jlk;u vkiosQ efLr"d esa mHkjsaxsA [kk| inkFkZ &
fiQj vusd jlk;u] ftuosQ fo"k; esa vki fiNys ,dd esa i<+ pqosQ gSa]
vkiosQ efLr"d esa mHkjsaxsA f'kfFkyrk vkSj jksx vo'; gh gesa vkS"kèkksa dk
è;ku fnykrs gSa µ fiQj ls jlk;u! foLiQksVd] b±èku] jkWosQV ukssnd] Hkou&fuekZ.k
,oa fo|qr&midj.k lkexzh bR;kfn lHkh jlk;u gSaA jlk;u foKku us gekjs
thou dks bruk vf/d izHkkfor fd;k gS fd gesa ;g vuqHkwfr rd ugha gksrh
fd ge LoÕka [kwclwjr jklk;fud Ñfr gSa vkSj gekjh lHkh xfrfofèk;ksa dk
lapkyu jlk;uksa }kjk gksrk gSA bl ,dd esa ge jlk;u foKku osQ mi;ksx
rhu egRoiw.kZ vkSj jkspd {ks=kksa] vFkkZr~ µ vkS"kèkksa] [kk| inkFkks± rFkk ifjektZdksa
esa tkusaxsA
vkS"k/ de v.kq nzO;eku (~100&500u) dh jlk;u gksrh gSaA ;g
c`gr~vkf.od (macromolecular) y{;ksa ls vU;ksU;fØ;k djosQ tSo
izfrfØ;k mRiUu djrh gSaA tc tSo izfrfØ;k fpfdRlh; vkSj ykHknk;d
gksrh gS] rc bu jlk;uksa dks vkS"kèk dgrs gSa vkSj budk mi;ksx jksxksa osQ
funku] fuokj.k vkSj mipkj osQ fy, fd;k tkrk gSA ;fn vuq'kaflr ek=kk ls
vf/d ek=kk dk mi;ksx fd;k tk, rks vfèkdka'k vkS"k/ izHkkodkjh fo"k
gksrh gSaA jlk;uksa osQ fpfdRlh; mi;ksx dks jlk;ufpfdRlk dgrs gSaA
vkS"k/ dk fofHkUu ekinaMksa osQ vuqlkj fuEu izdkj ls oxhZdj.k dj ldrs gSaµ
(d) Hks"ktxq.kfoKkuh; (iQkekZdksyksftdy) izHkko osQ vk/kj ij
;g oxhZdj.k Hks"ktxq.kfoKkuh; izHkko ij vk/kfjr gSA ;g fpfdRldksa osQ
fy, mi;ksxh gS_ D;ksafd ;g mUgsa fdlh fo'ks"k mipkj osQ fy, miyC/ iwjh
16
bl ,dd osQ vè;;u osQ i'pkr~ vki &
• nSfud thou esa jlk;u osQ egRo dh dYiuk
dj losaQxs_
• ^jlk;u fpfdRlk* 'kCn dh O;k[;k dj losaQxs_
• vkS"kf/;ksa osQ oxhZdj.k osQ vk/kj dk o.kZu dj
losaQxs_
• ,Utkbe ,oa xzkgh dh vkS"k/&y{; vU;ksU;fØ;k
dh O;k[;k dj losaQxs_
• O;k[;k dj losaQxs fd fofHkUu izdkj osQ vkS"kèk
'kjhj esa fdl izdkj dk;Z djrh gSa_
• Ñf=ke e/qjdksa ,oa [kk| inkFkZ ifjj{kdksa osQ
fo"k; esa tkusaxs_
• ifjektZdksa osQ jlk;u ij fopkj&foe'kZ dj
losaQxsA
mís';
nSfud thou esa jlk;u
thoar vocks/ ls xw<+ fopkjksa dh vksj rFkk blls O;kogkfjdrk dh vksj -----
ch-vkbZ- ysuhu
,dd
16
nSfud thou esa jlk;u
16-1 16-1 16-1 16-1 16-1 vkS"k/k rFkk vkS"k/k rFkk vkS"k/k rFkk vkS"k/k rFkk vkS"k/k rFkk
mudk mudk mudk mudk mudk
oxhZdj.k oxhZdj.k oxhZdj.k oxhZdj.k oxhZdj.k
16-1-1 vkS"k/ dk
oxhZdj.k
Page 2


vc rd vki jlk;u osQ ewy fl¼kar tku pqosQ gSa vkSj Li"V vuqHko dj
pqosQ gSa fd jlk;u ekuo thou osQ gj {ks=k dks izHkkfor djrk gSA jlk;u
osQ fl¼karksa dk mi;ksx ekuo tkfr osQ fgrksa osQ fy, fd;k x;k gSA li
+
QkbZ
osQ fo"k; esa lkspsa µ lkcqu] viektZd] ?kjsyw fujatd] eatu bR;kfn vkiosQ
è;ku esa vk,axsA lqanj oL=kksa dh rji
+
Q ns[ksa µ rqjar diM+ksa osQ /kxksa osQ jlk;u
vkSj mUgsa jaxhu cukus okys jlk;u vkiosQ efLr"d esa mHkjsaxsA [kk| inkFkZ &
fiQj vusd jlk;u] ftuosQ fo"k; esa vki fiNys ,dd esa i<+ pqosQ gSa]
vkiosQ efLr"d esa mHkjsaxsA f'kfFkyrk vkSj jksx vo'; gh gesa vkS"kèkksa dk
è;ku fnykrs gSa µ fiQj ls jlk;u! foLiQksVd] b±èku] jkWosQV ukssnd] Hkou&fuekZ.k
,oa fo|qr&midj.k lkexzh bR;kfn lHkh jlk;u gSaA jlk;u foKku us gekjs
thou dks bruk vf/d izHkkfor fd;k gS fd gesa ;g vuqHkwfr rd ugha gksrh
fd ge LoÕka [kwclwjr jklk;fud Ñfr gSa vkSj gekjh lHkh xfrfofèk;ksa dk
lapkyu jlk;uksa }kjk gksrk gSA bl ,dd esa ge jlk;u foKku osQ mi;ksx
rhu egRoiw.kZ vkSj jkspd {ks=kksa] vFkkZr~ µ vkS"kèkksa] [kk| inkFkks± rFkk ifjektZdksa
esa tkusaxsA
vkS"k/ de v.kq nzO;eku (~100&500u) dh jlk;u gksrh gSaA ;g
c`gr~vkf.od (macromolecular) y{;ksa ls vU;ksU;fØ;k djosQ tSo
izfrfØ;k mRiUu djrh gSaA tc tSo izfrfØ;k fpfdRlh; vkSj ykHknk;d
gksrh gS] rc bu jlk;uksa dks vkS"kèk dgrs gSa vkSj budk mi;ksx jksxksa osQ
funku] fuokj.k vkSj mipkj osQ fy, fd;k tkrk gSA ;fn vuq'kaflr ek=kk ls
vf/d ek=kk dk mi;ksx fd;k tk, rks vfèkdka'k vkS"k/ izHkkodkjh fo"k
gksrh gSaA jlk;uksa osQ fpfdRlh; mi;ksx dks jlk;ufpfdRlk dgrs gSaA
vkS"k/ dk fofHkUu ekinaMksa osQ vuqlkj fuEu izdkj ls oxhZdj.k dj ldrs gSaµ
(d) Hks"ktxq.kfoKkuh; (iQkekZdksyksftdy) izHkko osQ vk/kj ij
;g oxhZdj.k Hks"ktxq.kfoKkuh; izHkko ij vk/kfjr gSA ;g fpfdRldksa osQ
fy, mi;ksxh gS_ D;ksafd ;g mUgsa fdlh fo'ks"k mipkj osQ fy, miyC/ iwjh
16
bl ,dd osQ vè;;u osQ i'pkr~ vki &
• nSfud thou esa jlk;u osQ egRo dh dYiuk
dj losaQxs_
• ^jlk;u fpfdRlk* 'kCn dh O;k[;k dj losaQxs_
• vkS"kf/;ksa osQ oxhZdj.k osQ vk/kj dk o.kZu dj
losaQxs_
• ,Utkbe ,oa xzkgh dh vkS"k/&y{; vU;ksU;fØ;k
dh O;k[;k dj losaQxs_
• O;k[;k dj losaQxs fd fofHkUu izdkj osQ vkS"kèk
'kjhj esa fdl izdkj dk;Z djrh gSa_
• Ñf=ke e/qjdksa ,oa [kk| inkFkZ ifjj{kdksa osQ
fo"k; esa tkusaxs_
• ifjektZdksa osQ jlk;u ij fopkj&foe'kZ dj
losaQxsA
mís';
nSfud thou esa jlk;u
thoar vocks/ ls xw<+ fopkjksa dh vksj rFkk blls O;kogkfjdrk dh vksj -----
ch-vkbZ- ysuhu
,dd
16
nSfud thou esa jlk;u
16-1 16-1 16-1 16-1 16-1 vkS"k/k rFkk vkS"k/k rFkk vkS"k/k rFkk vkS"k/k rFkk vkS"k/k rFkk
mudk mudk mudk mudk mudk
oxhZdj.k oxhZdj.k oxhZdj.k oxhZdj.k oxhZdj.k
16-1-1 vkS"k/ dk
oxhZdj.k
455
nSfud thou esa jlk;u
vkS"k/&Js.kh nsrk gSA mnkgj.kkFkZµ ihM+kgkfj;ksa (,uSytsfld) dk ihM+kuk'kd vlj gksrk gS]
iwfrjks/h (,UVhlsfIVd) lw{e thoksa dks u"V djrs gSa vFkok mudh o`f¼ dks jksdrs gSaA
([k) vkS"k/ osQ izHkko ij vk/kfjr
;g fdlh fo'ks"k tSojklk;fud izozQe ij vkS"k/ osQ izHkko ij vk/kfjr gksrk gSA mnkgj.k
osQ fy,] fgLVSfeu ;kSfxd] tks fd 'kjhj esa 'kksFk mRiUu djrk gS mlosQ izHkko dks lHkh
izfrfgLVSfeu de djrs gSaA fgLVSfeu osQ izHkko dks dbZ izdkj ls de fd;k tk ldrk gSA
vki blosQ fo"k; esa [kaM 16-3-2 esa i<sa+xsA
(x) jklk;fud lajpuk ij vk/kfjr
;g vkS"k/ dh jklk;fud lajpuk ij vk/kfjr gSA bl izdkj ls oxhZÑr vkS"k/ leku
lajpukRed fo'ks"krkvksa dh Hkkxhnkj gksrh gSa vkSj izk;% buesa leku Hks"ktxq.kfoKkuh;
fØ;k'khyrk gksrh gSA mnkgj.k osQ fy, lYiQksuSekbMksa }kjk iznf'kZr leku lajpukRed
fo'ks"krk,a fn, x, fp=k esa ns[ksaA
(?k) y{;&v.kqvksa ij vk/kfjr
vkS"k/ lk/kj.kr;k tSov.kqvksa] tSlsµdkcksZgkbMªsV] fyfiM] izksVhu vkSj U;wDyhd vEyksa ls
vU;ksU;fØ;k djrh gSaA ftUgsa y{;&v.kq vFkok vkS"k/&y{; dgrs gSaA leku lajpukRed
fo'ks"krkvksa okyh vkS"k/ksa dh y{;ksa ij fØ;kfof/ leku gks ldrh gSA y{;&v.kqvksa ij
vkèkkfjr oxhZdj.k vkS"k/ jlk;uKksa osQ fy, lcls vf/d mi;ksxh gksrk gSA
tSfod o`gn.kq 'kjhj esa fofHkUu dk;Z djrs gSaA mnkgj.k osQ fy,] tSo mRizsjd dk dk;Z djus
okys izksVhuksa dks ,Utkbe dgrs gSa] tks izksVhu 'kjhj dh lapkj O;oLFkk esa fu.kkZ;d gksrs
gSa mUgsa xzkgh dgrs gSaA okgd izksVhu /zqoh; v.kqvksa dks dksf'kdk&dyk osQ vkj&ikj ys tkrs
gSaA U;wDyhd vEyksa esa dksf'kdk dh lkaosQfrd vuqokaf'kd tkudkjh gksrh gSA fyfiM vkSj
dkcksZgkbMªsV dksf'kdk&dyk dh lajpuk dk fgLlk gSaA ge vkS"k/&y{; vU;ksU; fØ;k dk
o.kZu ,Utkbe ,oa xzkgh osQ mnkgj.k }kjk djsaxsA
(d) ,Utkbe dk mRizsjd dk;Z
vkS"k/ rFkk ,Utkbe osQ eè; vU;ksU;fØ;k dks le>us osQ fy, ;g tkuuk vko';d gS
fd ,Utkbe vfHkfØ;k dk mRizsj.k oSQls djrs gSa ([kaM 5-2-4)A mRizsjd fØ;k esa ,Utkbe
nks izeq[k dk;Z djrs gSaµ
(i) ,Utkbe dk igyk dk;Z fØ;k/kj (lcLVªsV) dks jklk;fud vfHkfØ;k osQ fy,
Fkkes j[kuk gSA ,Utkbe dh lfØ; lrg fØ;k/kj v.kq dks mi;qDr fLFkfr esa Fkkes j[krh
gS] ftlls bl ij vfHkfØ;d }kjk izHkkodkjh vkØe.k gks losQA fØ;k/kj ,Utkbe dh
lfØ; lrg ij fofHkUu izdkj dh vU;ksU;fØ;kvksa }kjk c¡/rs gSa] tSls vk;fud vkcaèk]
gkbMªkstu vkcaèk] okUMjokYl vU;ksU;fØ;k ;k f}èkzqo&f}/zqo cy (fp=k 16-1)A
lYiQksuSekbMksa oQh lajpukRed
fo'ks"krk,a
16-2 16-2 16-2 16-2 16-2 vkS"k/k&y{; vkS"k/k&y{; vkS"k/k&y{; vkS"k/k&y{; vkS"k/k&y{;
vU;ksU;fØ;k vU;ksU;fØ;k vU;ksU;fØ;k vU;ksU;fØ;k vU;ksU;fØ;k
16-2-1 ,Utkbe vkS"k/
y{; dh rjg
fp=k 16-1µ(d) ,Utkbe
dh lfØ; lrg ([k) fØ;kèkkj
(x) ,Utkbe dh lfØ; lrg
ij c¡èkk fØ;kèkkj
(d) ,Utkbe ([k) fØ;k/kj (x) fØ;kèkkj dks Fkkes ,Utkbe
lfØ; lrg
Page 3


vc rd vki jlk;u osQ ewy fl¼kar tku pqosQ gSa vkSj Li"V vuqHko dj
pqosQ gSa fd jlk;u ekuo thou osQ gj {ks=k dks izHkkfor djrk gSA jlk;u
osQ fl¼karksa dk mi;ksx ekuo tkfr osQ fgrksa osQ fy, fd;k x;k gSA li
+
QkbZ
osQ fo"k; esa lkspsa µ lkcqu] viektZd] ?kjsyw fujatd] eatu bR;kfn vkiosQ
è;ku esa vk,axsA lqanj oL=kksa dh rji
+
Q ns[ksa µ rqjar diM+ksa osQ /kxksa osQ jlk;u
vkSj mUgsa jaxhu cukus okys jlk;u vkiosQ efLr"d esa mHkjsaxsA [kk| inkFkZ &
fiQj vusd jlk;u] ftuosQ fo"k; esa vki fiNys ,dd esa i<+ pqosQ gSa]
vkiosQ efLr"d esa mHkjsaxsA f'kfFkyrk vkSj jksx vo'; gh gesa vkS"kèkksa dk
è;ku fnykrs gSa µ fiQj ls jlk;u! foLiQksVd] b±èku] jkWosQV ukssnd] Hkou&fuekZ.k
,oa fo|qr&midj.k lkexzh bR;kfn lHkh jlk;u gSaA jlk;u foKku us gekjs
thou dks bruk vf/d izHkkfor fd;k gS fd gesa ;g vuqHkwfr rd ugha gksrh
fd ge LoÕka [kwclwjr jklk;fud Ñfr gSa vkSj gekjh lHkh xfrfofèk;ksa dk
lapkyu jlk;uksa }kjk gksrk gSA bl ,dd esa ge jlk;u foKku osQ mi;ksx
rhu egRoiw.kZ vkSj jkspd {ks=kksa] vFkkZr~ µ vkS"kèkksa] [kk| inkFkks± rFkk ifjektZdksa
esa tkusaxsA
vkS"k/ de v.kq nzO;eku (~100&500u) dh jlk;u gksrh gSaA ;g
c`gr~vkf.od (macromolecular) y{;ksa ls vU;ksU;fØ;k djosQ tSo
izfrfØ;k mRiUu djrh gSaA tc tSo izfrfØ;k fpfdRlh; vkSj ykHknk;d
gksrh gS] rc bu jlk;uksa dks vkS"kèk dgrs gSa vkSj budk mi;ksx jksxksa osQ
funku] fuokj.k vkSj mipkj osQ fy, fd;k tkrk gSA ;fn vuq'kaflr ek=kk ls
vf/d ek=kk dk mi;ksx fd;k tk, rks vfèkdka'k vkS"k/ izHkkodkjh fo"k
gksrh gSaA jlk;uksa osQ fpfdRlh; mi;ksx dks jlk;ufpfdRlk dgrs gSaA
vkS"k/ dk fofHkUu ekinaMksa osQ vuqlkj fuEu izdkj ls oxhZdj.k dj ldrs gSaµ
(d) Hks"ktxq.kfoKkuh; (iQkekZdksyksftdy) izHkko osQ vk/kj ij
;g oxhZdj.k Hks"ktxq.kfoKkuh; izHkko ij vk/kfjr gSA ;g fpfdRldksa osQ
fy, mi;ksxh gS_ D;ksafd ;g mUgsa fdlh fo'ks"k mipkj osQ fy, miyC/ iwjh
16
bl ,dd osQ vè;;u osQ i'pkr~ vki &
• nSfud thou esa jlk;u osQ egRo dh dYiuk
dj losaQxs_
• ^jlk;u fpfdRlk* 'kCn dh O;k[;k dj losaQxs_
• vkS"kf/;ksa osQ oxhZdj.k osQ vk/kj dk o.kZu dj
losaQxs_
• ,Utkbe ,oa xzkgh dh vkS"k/&y{; vU;ksU;fØ;k
dh O;k[;k dj losaQxs_
• O;k[;k dj losaQxs fd fofHkUu izdkj osQ vkS"kèk
'kjhj esa fdl izdkj dk;Z djrh gSa_
• Ñf=ke e/qjdksa ,oa [kk| inkFkZ ifjj{kdksa osQ
fo"k; esa tkusaxs_
• ifjektZdksa osQ jlk;u ij fopkj&foe'kZ dj
losaQxsA
mís';
nSfud thou esa jlk;u
thoar vocks/ ls xw<+ fopkjksa dh vksj rFkk blls O;kogkfjdrk dh vksj -----
ch-vkbZ- ysuhu
,dd
16
nSfud thou esa jlk;u
16-1 16-1 16-1 16-1 16-1 vkS"k/k rFkk vkS"k/k rFkk vkS"k/k rFkk vkS"k/k rFkk vkS"k/k rFkk
mudk mudk mudk mudk mudk
oxhZdj.k oxhZdj.k oxhZdj.k oxhZdj.k oxhZdj.k
16-1-1 vkS"k/ dk
oxhZdj.k
455
nSfud thou esa jlk;u
vkS"k/&Js.kh nsrk gSA mnkgj.kkFkZµ ihM+kgkfj;ksa (,uSytsfld) dk ihM+kuk'kd vlj gksrk gS]
iwfrjks/h (,UVhlsfIVd) lw{e thoksa dks u"V djrs gSa vFkok mudh o`f¼ dks jksdrs gSaA
([k) vkS"k/ osQ izHkko ij vk/kfjr
;g fdlh fo'ks"k tSojklk;fud izozQe ij vkS"k/ osQ izHkko ij vk/kfjr gksrk gSA mnkgj.k
osQ fy,] fgLVSfeu ;kSfxd] tks fd 'kjhj esa 'kksFk mRiUu djrk gS mlosQ izHkko dks lHkh
izfrfgLVSfeu de djrs gSaA fgLVSfeu osQ izHkko dks dbZ izdkj ls de fd;k tk ldrk gSA
vki blosQ fo"k; esa [kaM 16-3-2 esa i<sa+xsA
(x) jklk;fud lajpuk ij vk/kfjr
;g vkS"k/ dh jklk;fud lajpuk ij vk/kfjr gSA bl izdkj ls oxhZÑr vkS"k/ leku
lajpukRed fo'ks"krkvksa dh Hkkxhnkj gksrh gSa vkSj izk;% buesa leku Hks"ktxq.kfoKkuh;
fØ;k'khyrk gksrh gSA mnkgj.k osQ fy, lYiQksuSekbMksa }kjk iznf'kZr leku lajpukRed
fo'ks"krk,a fn, x, fp=k esa ns[ksaA
(?k) y{;&v.kqvksa ij vk/kfjr
vkS"k/ lk/kj.kr;k tSov.kqvksa] tSlsµdkcksZgkbMªsV] fyfiM] izksVhu vkSj U;wDyhd vEyksa ls
vU;ksU;fØ;k djrh gSaA ftUgsa y{;&v.kq vFkok vkS"k/&y{; dgrs gSaA leku lajpukRed
fo'ks"krkvksa okyh vkS"k/ksa dh y{;ksa ij fØ;kfof/ leku gks ldrh gSA y{;&v.kqvksa ij
vkèkkfjr oxhZdj.k vkS"k/ jlk;uKksa osQ fy, lcls vf/d mi;ksxh gksrk gSA
tSfod o`gn.kq 'kjhj esa fofHkUu dk;Z djrs gSaA mnkgj.k osQ fy,] tSo mRizsjd dk dk;Z djus
okys izksVhuksa dks ,Utkbe dgrs gSa] tks izksVhu 'kjhj dh lapkj O;oLFkk esa fu.kkZ;d gksrs
gSa mUgsa xzkgh dgrs gSaA okgd izksVhu /zqoh; v.kqvksa dks dksf'kdk&dyk osQ vkj&ikj ys tkrs
gSaA U;wDyhd vEyksa esa dksf'kdk dh lkaosQfrd vuqokaf'kd tkudkjh gksrh gSA fyfiM vkSj
dkcksZgkbMªsV dksf'kdk&dyk dh lajpuk dk fgLlk gSaA ge vkS"k/&y{; vU;ksU; fØ;k dk
o.kZu ,Utkbe ,oa xzkgh osQ mnkgj.k }kjk djsaxsA
(d) ,Utkbe dk mRizsjd dk;Z
vkS"k/ rFkk ,Utkbe osQ eè; vU;ksU;fØ;k dks le>us osQ fy, ;g tkuuk vko';d gS
fd ,Utkbe vfHkfØ;k dk mRizsj.k oSQls djrs gSa ([kaM 5-2-4)A mRizsjd fØ;k esa ,Utkbe
nks izeq[k dk;Z djrs gSaµ
(i) ,Utkbe dk igyk dk;Z fØ;k/kj (lcLVªsV) dks jklk;fud vfHkfØ;k osQ fy,
Fkkes j[kuk gSA ,Utkbe dh lfØ; lrg fØ;k/kj v.kq dks mi;qDr fLFkfr esa Fkkes j[krh
gS] ftlls bl ij vfHkfØ;d }kjk izHkkodkjh vkØe.k gks losQA fØ;k/kj ,Utkbe dh
lfØ; lrg ij fofHkUu izdkj dh vU;ksU;fØ;kvksa }kjk c¡/rs gSa] tSls vk;fud vkcaèk]
gkbMªkstu vkcaèk] okUMjokYl vU;ksU;fØ;k ;k f}èkzqo&f}/zqo cy (fp=k 16-1)A
lYiQksuSekbMksa oQh lajpukRed
fo'ks"krk,a
16-2 16-2 16-2 16-2 16-2 vkS"k/k&y{; vkS"k/k&y{; vkS"k/k&y{; vkS"k/k&y{; vkS"k/k&y{;
vU;ksU;fØ;k vU;ksU;fØ;k vU;ksU;fØ;k vU;ksU;fØ;k vU;ksU;fØ;k
16-2-1 ,Utkbe vkS"k/
y{; dh rjg
fp=k 16-1µ(d) ,Utkbe
dh lfØ; lrg ([k) fØ;kèkkj
(x) ,Utkbe dh lfØ; lrg
ij c¡èkk fØ;kèkkj
(d) ,Utkbe ([k) fØ;k/kj (x) fØ;kèkkj dks Fkkes ,Utkbe
lfØ; lrg
456
jlk;u foKku
vkS"kèk ,oa fØ;kèkkj esa
lfØ; lrg osQ fy, LièkkZ
vkS"kèk ,U”kkbe dh lfØ;
lrg dks vo#¼ dj nsrh gSA
(ii) ,Utkbe dk nwljk dk;Z fØ;k/kj ij vkØe.k djosQ jklk;fud vfHkfØ;k djus osQ
fy, izdk;kZRed lewg miyC/ djokuk gS] tks fØ;kèkkj ij vkØe.k djosQ
jklk;fud vfHkfØ;k djsxkA
([k) vkS"k/&,Utkbe vU;ksU;fØ;k
vkS"k/] ,Utkbe dh mijksDr xfrfof/;ksa esa ls fdlh esa Hkh vojks/ mRiUu djrh gSaA ;s
,Utkbe dh caèkuh lrg dks vo#¼ dj ldrh gSa vkSj fØ;kèkkj osQ vkcaèku esa #dkoV
Mky ldrh gSa vFkok ;s ,Utkbe osQ mRizsjd dk;Z esa vojks/ mRiUu dj ldrh gSa] ,slh
vkS"k/ksa dks ,Utkbe laned dgrs gSaA
vkS"kèk] ,Utkbe dh lfØ; lrg ij fØ;k/kj osQ la;kstu esa nks izdkj ls vojks/
mRiUu dj ldrh gSaµ
(i) vkS"kèk ,Utkbe dh lfØ; lrg ij la;kstu osQ fy, okLrfod fØ;kèkkj ls LièkkZ
djrh gSaA ,slh vkS"kèkksa dks LièkhZ laned (dkWfEiVhfVo bufgfcVlZ) dgrs gSa
(fp=k 16-2)A
fp=k 16-2µvkS"k/ ,oa fØ;kèkkj
lfØ; lrg osQ fy,
Li/kZ djrs gq,
fp=k 16-3µvLi/hZ laned] ,syksLVhfjd
lrg ij la;kstu djosQ
,Utkbe dh lfØ; lrg dh
vkÑfr ifjofrZr dj nsrs gSaA
(ii) oqQN vkS"k/ ,Utkbe dh lfØ; lrg ij la;kstu ugha djrhaA ;g ,Utkbe dh fHkUu
lrg ij la;kstu djrh gSa ftls ,syksLVhfjd lrg dgrs gSaA bl izdkj laned osQ
,syksLVhfjd lrg ij la;kstu ls lfØ; lrg dh vko`Qfr bl izdkj ifjofrZr gks
tkrh gS fd fØ;kèkkj bls igpku ugha ldrk (fp=k 16-3)A
;fn ,Utkbe rFkk laned osQ chp cuk vkcaèk e”kcwr lgla;ksth vkcaèk gks vkSj
vklkuh ls rksM+k u tk losQ] rks ,U”kkbe LFkk;h :i ls vo#¼ gks tkrk gSA rc 'kjhj
,Utkbe&laned laoqQy dks fuEuhÑr dj nsrk gS vkSj u;k ,Utkbe cukrk gSA
xzkgh] 'kjhj dh lapkj O;oLFkk osQ fu.kkZ;d izksVhu gksrs gSaA buesa vfèkdrj dksf'kdk&dyk
esa fLFkr gksrs gSa (fp=k 16-4)A xzkgh izksVhu dksf'kdk&dyk esa bl izdkj fLFkr gksrs gSa fd
mudk NksVk lk lfØ; lrg okyk Hkkx dksf'kdk&dyk osQ ckgjh {ks=k esa [kqyrk gS
(fp=k 16-4)A
16-2-2 xzkgh] vkS"k/
y{; dh rjg
Page 4


vc rd vki jlk;u osQ ewy fl¼kar tku pqosQ gSa vkSj Li"V vuqHko dj
pqosQ gSa fd jlk;u ekuo thou osQ gj {ks=k dks izHkkfor djrk gSA jlk;u
osQ fl¼karksa dk mi;ksx ekuo tkfr osQ fgrksa osQ fy, fd;k x;k gSA li
+
QkbZ
osQ fo"k; esa lkspsa µ lkcqu] viektZd] ?kjsyw fujatd] eatu bR;kfn vkiosQ
è;ku esa vk,axsA lqanj oL=kksa dh rji
+
Q ns[ksa µ rqjar diM+ksa osQ /kxksa osQ jlk;u
vkSj mUgsa jaxhu cukus okys jlk;u vkiosQ efLr"d esa mHkjsaxsA [kk| inkFkZ &
fiQj vusd jlk;u] ftuosQ fo"k; esa vki fiNys ,dd esa i<+ pqosQ gSa]
vkiosQ efLr"d esa mHkjsaxsA f'kfFkyrk vkSj jksx vo'; gh gesa vkS"kèkksa dk
è;ku fnykrs gSa µ fiQj ls jlk;u! foLiQksVd] b±èku] jkWosQV ukssnd] Hkou&fuekZ.k
,oa fo|qr&midj.k lkexzh bR;kfn lHkh jlk;u gSaA jlk;u foKku us gekjs
thou dks bruk vf/d izHkkfor fd;k gS fd gesa ;g vuqHkwfr rd ugha gksrh
fd ge LoÕka [kwclwjr jklk;fud Ñfr gSa vkSj gekjh lHkh xfrfofèk;ksa dk
lapkyu jlk;uksa }kjk gksrk gSA bl ,dd esa ge jlk;u foKku osQ mi;ksx
rhu egRoiw.kZ vkSj jkspd {ks=kksa] vFkkZr~ µ vkS"kèkksa] [kk| inkFkks± rFkk ifjektZdksa
esa tkusaxsA
vkS"k/ de v.kq nzO;eku (~100&500u) dh jlk;u gksrh gSaA ;g
c`gr~vkf.od (macromolecular) y{;ksa ls vU;ksU;fØ;k djosQ tSo
izfrfØ;k mRiUu djrh gSaA tc tSo izfrfØ;k fpfdRlh; vkSj ykHknk;d
gksrh gS] rc bu jlk;uksa dks vkS"kèk dgrs gSa vkSj budk mi;ksx jksxksa osQ
funku] fuokj.k vkSj mipkj osQ fy, fd;k tkrk gSA ;fn vuq'kaflr ek=kk ls
vf/d ek=kk dk mi;ksx fd;k tk, rks vfèkdka'k vkS"k/ izHkkodkjh fo"k
gksrh gSaA jlk;uksa osQ fpfdRlh; mi;ksx dks jlk;ufpfdRlk dgrs gSaA
vkS"k/ dk fofHkUu ekinaMksa osQ vuqlkj fuEu izdkj ls oxhZdj.k dj ldrs gSaµ
(d) Hks"ktxq.kfoKkuh; (iQkekZdksyksftdy) izHkko osQ vk/kj ij
;g oxhZdj.k Hks"ktxq.kfoKkuh; izHkko ij vk/kfjr gSA ;g fpfdRldksa osQ
fy, mi;ksxh gS_ D;ksafd ;g mUgsa fdlh fo'ks"k mipkj osQ fy, miyC/ iwjh
16
bl ,dd osQ vè;;u osQ i'pkr~ vki &
• nSfud thou esa jlk;u osQ egRo dh dYiuk
dj losaQxs_
• ^jlk;u fpfdRlk* 'kCn dh O;k[;k dj losaQxs_
• vkS"kf/;ksa osQ oxhZdj.k osQ vk/kj dk o.kZu dj
losaQxs_
• ,Utkbe ,oa xzkgh dh vkS"k/&y{; vU;ksU;fØ;k
dh O;k[;k dj losaQxs_
• O;k[;k dj losaQxs fd fofHkUu izdkj osQ vkS"kèk
'kjhj esa fdl izdkj dk;Z djrh gSa_
• Ñf=ke e/qjdksa ,oa [kk| inkFkZ ifjj{kdksa osQ
fo"k; esa tkusaxs_
• ifjektZdksa osQ jlk;u ij fopkj&foe'kZ dj
losaQxsA
mís';
nSfud thou esa jlk;u
thoar vocks/ ls xw<+ fopkjksa dh vksj rFkk blls O;kogkfjdrk dh vksj -----
ch-vkbZ- ysuhu
,dd
16
nSfud thou esa jlk;u
16-1 16-1 16-1 16-1 16-1 vkS"k/k rFkk vkS"k/k rFkk vkS"k/k rFkk vkS"k/k rFkk vkS"k/k rFkk
mudk mudk mudk mudk mudk
oxhZdj.k oxhZdj.k oxhZdj.k oxhZdj.k oxhZdj.k
16-1-1 vkS"k/ dk
oxhZdj.k
455
nSfud thou esa jlk;u
vkS"k/&Js.kh nsrk gSA mnkgj.kkFkZµ ihM+kgkfj;ksa (,uSytsfld) dk ihM+kuk'kd vlj gksrk gS]
iwfrjks/h (,UVhlsfIVd) lw{e thoksa dks u"V djrs gSa vFkok mudh o`f¼ dks jksdrs gSaA
([k) vkS"k/ osQ izHkko ij vk/kfjr
;g fdlh fo'ks"k tSojklk;fud izozQe ij vkS"k/ osQ izHkko ij vk/kfjr gksrk gSA mnkgj.k
osQ fy,] fgLVSfeu ;kSfxd] tks fd 'kjhj esa 'kksFk mRiUu djrk gS mlosQ izHkko dks lHkh
izfrfgLVSfeu de djrs gSaA fgLVSfeu osQ izHkko dks dbZ izdkj ls de fd;k tk ldrk gSA
vki blosQ fo"k; esa [kaM 16-3-2 esa i<sa+xsA
(x) jklk;fud lajpuk ij vk/kfjr
;g vkS"k/ dh jklk;fud lajpuk ij vk/kfjr gSA bl izdkj ls oxhZÑr vkS"k/ leku
lajpukRed fo'ks"krkvksa dh Hkkxhnkj gksrh gSa vkSj izk;% buesa leku Hks"ktxq.kfoKkuh;
fØ;k'khyrk gksrh gSA mnkgj.k osQ fy, lYiQksuSekbMksa }kjk iznf'kZr leku lajpukRed
fo'ks"krk,a fn, x, fp=k esa ns[ksaA
(?k) y{;&v.kqvksa ij vk/kfjr
vkS"k/ lk/kj.kr;k tSov.kqvksa] tSlsµdkcksZgkbMªsV] fyfiM] izksVhu vkSj U;wDyhd vEyksa ls
vU;ksU;fØ;k djrh gSaA ftUgsa y{;&v.kq vFkok vkS"k/&y{; dgrs gSaA leku lajpukRed
fo'ks"krkvksa okyh vkS"k/ksa dh y{;ksa ij fØ;kfof/ leku gks ldrh gSA y{;&v.kqvksa ij
vkèkkfjr oxhZdj.k vkS"k/ jlk;uKksa osQ fy, lcls vf/d mi;ksxh gksrk gSA
tSfod o`gn.kq 'kjhj esa fofHkUu dk;Z djrs gSaA mnkgj.k osQ fy,] tSo mRizsjd dk dk;Z djus
okys izksVhuksa dks ,Utkbe dgrs gSa] tks izksVhu 'kjhj dh lapkj O;oLFkk esa fu.kkZ;d gksrs
gSa mUgsa xzkgh dgrs gSaA okgd izksVhu /zqoh; v.kqvksa dks dksf'kdk&dyk osQ vkj&ikj ys tkrs
gSaA U;wDyhd vEyksa esa dksf'kdk dh lkaosQfrd vuqokaf'kd tkudkjh gksrh gSA fyfiM vkSj
dkcksZgkbMªsV dksf'kdk&dyk dh lajpuk dk fgLlk gSaA ge vkS"k/&y{; vU;ksU; fØ;k dk
o.kZu ,Utkbe ,oa xzkgh osQ mnkgj.k }kjk djsaxsA
(d) ,Utkbe dk mRizsjd dk;Z
vkS"k/ rFkk ,Utkbe osQ eè; vU;ksU;fØ;k dks le>us osQ fy, ;g tkuuk vko';d gS
fd ,Utkbe vfHkfØ;k dk mRizsj.k oSQls djrs gSa ([kaM 5-2-4)A mRizsjd fØ;k esa ,Utkbe
nks izeq[k dk;Z djrs gSaµ
(i) ,Utkbe dk igyk dk;Z fØ;k/kj (lcLVªsV) dks jklk;fud vfHkfØ;k osQ fy,
Fkkes j[kuk gSA ,Utkbe dh lfØ; lrg fØ;k/kj v.kq dks mi;qDr fLFkfr esa Fkkes j[krh
gS] ftlls bl ij vfHkfØ;d }kjk izHkkodkjh vkØe.k gks losQA fØ;k/kj ,Utkbe dh
lfØ; lrg ij fofHkUu izdkj dh vU;ksU;fØ;kvksa }kjk c¡/rs gSa] tSls vk;fud vkcaèk]
gkbMªkstu vkcaèk] okUMjokYl vU;ksU;fØ;k ;k f}èkzqo&f}/zqo cy (fp=k 16-1)A
lYiQksuSekbMksa oQh lajpukRed
fo'ks"krk,a
16-2 16-2 16-2 16-2 16-2 vkS"k/k&y{; vkS"k/k&y{; vkS"k/k&y{; vkS"k/k&y{; vkS"k/k&y{;
vU;ksU;fØ;k vU;ksU;fØ;k vU;ksU;fØ;k vU;ksU;fØ;k vU;ksU;fØ;k
16-2-1 ,Utkbe vkS"k/
y{; dh rjg
fp=k 16-1µ(d) ,Utkbe
dh lfØ; lrg ([k) fØ;kèkkj
(x) ,Utkbe dh lfØ; lrg
ij c¡èkk fØ;kèkkj
(d) ,Utkbe ([k) fØ;k/kj (x) fØ;kèkkj dks Fkkes ,Utkbe
lfØ; lrg
456
jlk;u foKku
vkS"kèk ,oa fØ;kèkkj esa
lfØ; lrg osQ fy, LièkkZ
vkS"kèk ,U”kkbe dh lfØ;
lrg dks vo#¼ dj nsrh gSA
(ii) ,Utkbe dk nwljk dk;Z fØ;k/kj ij vkØe.k djosQ jklk;fud vfHkfØ;k djus osQ
fy, izdk;kZRed lewg miyC/ djokuk gS] tks fØ;kèkkj ij vkØe.k djosQ
jklk;fud vfHkfØ;k djsxkA
([k) vkS"k/&,Utkbe vU;ksU;fØ;k
vkS"k/] ,Utkbe dh mijksDr xfrfof/;ksa esa ls fdlh esa Hkh vojks/ mRiUu djrh gSaA ;s
,Utkbe dh caèkuh lrg dks vo#¼ dj ldrh gSa vkSj fØ;kèkkj osQ vkcaèku esa #dkoV
Mky ldrh gSa vFkok ;s ,Utkbe osQ mRizsjd dk;Z esa vojks/ mRiUu dj ldrh gSa] ,slh
vkS"k/ksa dks ,Utkbe laned dgrs gSaA
vkS"kèk] ,Utkbe dh lfØ; lrg ij fØ;k/kj osQ la;kstu esa nks izdkj ls vojks/
mRiUu dj ldrh gSaµ
(i) vkS"kèk ,Utkbe dh lfØ; lrg ij la;kstu osQ fy, okLrfod fØ;kèkkj ls LièkkZ
djrh gSaA ,slh vkS"kèkksa dks LièkhZ laned (dkWfEiVhfVo bufgfcVlZ) dgrs gSa
(fp=k 16-2)A
fp=k 16-2µvkS"k/ ,oa fØ;kèkkj
lfØ; lrg osQ fy,
Li/kZ djrs gq,
fp=k 16-3µvLi/hZ laned] ,syksLVhfjd
lrg ij la;kstu djosQ
,Utkbe dh lfØ; lrg dh
vkÑfr ifjofrZr dj nsrs gSaA
(ii) oqQN vkS"k/ ,Utkbe dh lfØ; lrg ij la;kstu ugha djrhaA ;g ,Utkbe dh fHkUu
lrg ij la;kstu djrh gSa ftls ,syksLVhfjd lrg dgrs gSaA bl izdkj laned osQ
,syksLVhfjd lrg ij la;kstu ls lfØ; lrg dh vko`Qfr bl izdkj ifjofrZr gks
tkrh gS fd fØ;kèkkj bls igpku ugha ldrk (fp=k 16-3)A
;fn ,Utkbe rFkk laned osQ chp cuk vkcaèk e”kcwr lgla;ksth vkcaèk gks vkSj
vklkuh ls rksM+k u tk losQ] rks ,U”kkbe LFkk;h :i ls vo#¼ gks tkrk gSA rc 'kjhj
,Utkbe&laned laoqQy dks fuEuhÑr dj nsrk gS vkSj u;k ,Utkbe cukrk gSA
xzkgh] 'kjhj dh lapkj O;oLFkk osQ fu.kkZ;d izksVhu gksrs gSaA buesa vfèkdrj dksf'kdk&dyk
esa fLFkr gksrs gSa (fp=k 16-4)A xzkgh izksVhu dksf'kdk&dyk esa bl izdkj fLFkr gksrs gSa fd
mudk NksVk lk lfØ; lrg okyk Hkkx dksf'kdk&dyk osQ ckgjh {ks=k esa [kqyrk gS
(fp=k 16-4)A
16-2-2 xzkgh] vkS"k/
y{; dh rjg
457
nSfud thou esa jlk;u
fp=k 16-5µ(d)xzkgh jklk;fud laokgd xzg.k djrs gq, ([k) lans'kokgd osQ la;kstu ls xzkgh dk vkdkj ifjorZu
(x) lans'kokgd osQ fudyus osQ i'pkr~ xzkgh dk ;Fkkor vkdkj
fp=k 16-4µdksf'kdk dyk esa fLFkr
xzkgh izksVhuA xzkgh dh
lfØ; lrg dksf'kdk osQ
ckgjh {ks=k esa [kqyrh gSA
'kjhj esa vR;fèkd la[;k esa vusd izdkj osQ xzkgh gksrs gSa tks vyx&vyx jklk;fud
lans'kokgdksa ls vU;ksU; fØ;k dj ldrs gSaA ;g xzkgh jklk;fud laokgdksa esa ls ,d osQ
eqdkcys nwljs osQ izfr p;ukRedrk fn[kykrs gSa_ D;ksafd budh caèkuh lrgksa osQ vkdkj]
lajpuk] vkSj ,sehuks vEy la?kVu vyx&vyx gksrs gSaA
tks vkS"kèk xzkgh dh lrg ij vkcafèkr gksdj blosQ izko`Qfrd dk;Z esa vojksèk mRiUu
djrh gSa og fojksèkh dgykrh gSaA ;g lans'k vo#¼ djus osQ fy, ykHkdkjh gksrh gSaA nwljs
izdkj dh vkS"kèk os gSa tks izko`Qr lans'kokgd dh udy djosQ xzkgh dks lfØ; dj nsrh gSa]
bUgsa ,sxksfuLV dgrs gSaA ;g izko`Qr jklk;fud lans'kokgd dh deh gksus ij ykHknk;d
gksrh gSaA
'kjhj esa nks ra=k dksf'kdkvksa vkSj ra=k dksf'kdkvksa ,oa is'kh osQ eè; lans'k dk lapkj
dqN jlk;uksa }kjk gksrk gSA ;g jlk;u] ftUgsa jklk;fud lans'kokgd dgrs gSa] xzkgh izksVhu
dh caèkuh lrg ij xzg.k fd, tkrs gSaA lans'kokgd dks lek;ksftr djus osQ fy, xzkgh osQ
vkdkj  esa cnyko vk tkrk gSA blls lans'k dksf'kdk esa igq¡p tkrk gSA bl izdkj jklk;fud
lans'kokgd fcuk dksf'kdk esa izos'k fd,] lans'k dks dksf'kdk osQ Hkhrj igq¡pk nsrs gSa
(fp=k 16-5)A
Page 5


vc rd vki jlk;u osQ ewy fl¼kar tku pqosQ gSa vkSj Li"V vuqHko dj
pqosQ gSa fd jlk;u ekuo thou osQ gj {ks=k dks izHkkfor djrk gSA jlk;u
osQ fl¼karksa dk mi;ksx ekuo tkfr osQ fgrksa osQ fy, fd;k x;k gSA li
+
QkbZ
osQ fo"k; esa lkspsa µ lkcqu] viektZd] ?kjsyw fujatd] eatu bR;kfn vkiosQ
è;ku esa vk,axsA lqanj oL=kksa dh rji
+
Q ns[ksa µ rqjar diM+ksa osQ /kxksa osQ jlk;u
vkSj mUgsa jaxhu cukus okys jlk;u vkiosQ efLr"d esa mHkjsaxsA [kk| inkFkZ &
fiQj vusd jlk;u] ftuosQ fo"k; esa vki fiNys ,dd esa i<+ pqosQ gSa]
vkiosQ efLr"d esa mHkjsaxsA f'kfFkyrk vkSj jksx vo'; gh gesa vkS"kèkksa dk
è;ku fnykrs gSa µ fiQj ls jlk;u! foLiQksVd] b±èku] jkWosQV ukssnd] Hkou&fuekZ.k
,oa fo|qr&midj.k lkexzh bR;kfn lHkh jlk;u gSaA jlk;u foKku us gekjs
thou dks bruk vf/d izHkkfor fd;k gS fd gesa ;g vuqHkwfr rd ugha gksrh
fd ge LoÕka [kwclwjr jklk;fud Ñfr gSa vkSj gekjh lHkh xfrfofèk;ksa dk
lapkyu jlk;uksa }kjk gksrk gSA bl ,dd esa ge jlk;u foKku osQ mi;ksx
rhu egRoiw.kZ vkSj jkspd {ks=kksa] vFkkZr~ µ vkS"kèkksa] [kk| inkFkks± rFkk ifjektZdksa
esa tkusaxsA
vkS"k/ de v.kq nzO;eku (~100&500u) dh jlk;u gksrh gSaA ;g
c`gr~vkf.od (macromolecular) y{;ksa ls vU;ksU;fØ;k djosQ tSo
izfrfØ;k mRiUu djrh gSaA tc tSo izfrfØ;k fpfdRlh; vkSj ykHknk;d
gksrh gS] rc bu jlk;uksa dks vkS"kèk dgrs gSa vkSj budk mi;ksx jksxksa osQ
funku] fuokj.k vkSj mipkj osQ fy, fd;k tkrk gSA ;fn vuq'kaflr ek=kk ls
vf/d ek=kk dk mi;ksx fd;k tk, rks vfèkdka'k vkS"k/ izHkkodkjh fo"k
gksrh gSaA jlk;uksa osQ fpfdRlh; mi;ksx dks jlk;ufpfdRlk dgrs gSaA
vkS"k/ dk fofHkUu ekinaMksa osQ vuqlkj fuEu izdkj ls oxhZdj.k dj ldrs gSaµ
(d) Hks"ktxq.kfoKkuh; (iQkekZdksyksftdy) izHkko osQ vk/kj ij
;g oxhZdj.k Hks"ktxq.kfoKkuh; izHkko ij vk/kfjr gSA ;g fpfdRldksa osQ
fy, mi;ksxh gS_ D;ksafd ;g mUgsa fdlh fo'ks"k mipkj osQ fy, miyC/ iwjh
16
bl ,dd osQ vè;;u osQ i'pkr~ vki &
• nSfud thou esa jlk;u osQ egRo dh dYiuk
dj losaQxs_
• ^jlk;u fpfdRlk* 'kCn dh O;k[;k dj losaQxs_
• vkS"kf/;ksa osQ oxhZdj.k osQ vk/kj dk o.kZu dj
losaQxs_
• ,Utkbe ,oa xzkgh dh vkS"k/&y{; vU;ksU;fØ;k
dh O;k[;k dj losaQxs_
• O;k[;k dj losaQxs fd fofHkUu izdkj osQ vkS"kèk
'kjhj esa fdl izdkj dk;Z djrh gSa_
• Ñf=ke e/qjdksa ,oa [kk| inkFkZ ifjj{kdksa osQ
fo"k; esa tkusaxs_
• ifjektZdksa osQ jlk;u ij fopkj&foe'kZ dj
losaQxsA
mís';
nSfud thou esa jlk;u
thoar vocks/ ls xw<+ fopkjksa dh vksj rFkk blls O;kogkfjdrk dh vksj -----
ch-vkbZ- ysuhu
,dd
16
nSfud thou esa jlk;u
16-1 16-1 16-1 16-1 16-1 vkS"k/k rFkk vkS"k/k rFkk vkS"k/k rFkk vkS"k/k rFkk vkS"k/k rFkk
mudk mudk mudk mudk mudk
oxhZdj.k oxhZdj.k oxhZdj.k oxhZdj.k oxhZdj.k
16-1-1 vkS"k/ dk
oxhZdj.k
455
nSfud thou esa jlk;u
vkS"k/&Js.kh nsrk gSA mnkgj.kkFkZµ ihM+kgkfj;ksa (,uSytsfld) dk ihM+kuk'kd vlj gksrk gS]
iwfrjks/h (,UVhlsfIVd) lw{e thoksa dks u"V djrs gSa vFkok mudh o`f¼ dks jksdrs gSaA
([k) vkS"k/ osQ izHkko ij vk/kfjr
;g fdlh fo'ks"k tSojklk;fud izozQe ij vkS"k/ osQ izHkko ij vk/kfjr gksrk gSA mnkgj.k
osQ fy,] fgLVSfeu ;kSfxd] tks fd 'kjhj esa 'kksFk mRiUu djrk gS mlosQ izHkko dks lHkh
izfrfgLVSfeu de djrs gSaA fgLVSfeu osQ izHkko dks dbZ izdkj ls de fd;k tk ldrk gSA
vki blosQ fo"k; esa [kaM 16-3-2 esa i<sa+xsA
(x) jklk;fud lajpuk ij vk/kfjr
;g vkS"k/ dh jklk;fud lajpuk ij vk/kfjr gSA bl izdkj ls oxhZÑr vkS"k/ leku
lajpukRed fo'ks"krkvksa dh Hkkxhnkj gksrh gSa vkSj izk;% buesa leku Hks"ktxq.kfoKkuh;
fØ;k'khyrk gksrh gSA mnkgj.k osQ fy, lYiQksuSekbMksa }kjk iznf'kZr leku lajpukRed
fo'ks"krk,a fn, x, fp=k esa ns[ksaA
(?k) y{;&v.kqvksa ij vk/kfjr
vkS"k/ lk/kj.kr;k tSov.kqvksa] tSlsµdkcksZgkbMªsV] fyfiM] izksVhu vkSj U;wDyhd vEyksa ls
vU;ksU;fØ;k djrh gSaA ftUgsa y{;&v.kq vFkok vkS"k/&y{; dgrs gSaA leku lajpukRed
fo'ks"krkvksa okyh vkS"k/ksa dh y{;ksa ij fØ;kfof/ leku gks ldrh gSA y{;&v.kqvksa ij
vkèkkfjr oxhZdj.k vkS"k/ jlk;uKksa osQ fy, lcls vf/d mi;ksxh gksrk gSA
tSfod o`gn.kq 'kjhj esa fofHkUu dk;Z djrs gSaA mnkgj.k osQ fy,] tSo mRizsjd dk dk;Z djus
okys izksVhuksa dks ,Utkbe dgrs gSa] tks izksVhu 'kjhj dh lapkj O;oLFkk esa fu.kkZ;d gksrs
gSa mUgsa xzkgh dgrs gSaA okgd izksVhu /zqoh; v.kqvksa dks dksf'kdk&dyk osQ vkj&ikj ys tkrs
gSaA U;wDyhd vEyksa esa dksf'kdk dh lkaosQfrd vuqokaf'kd tkudkjh gksrh gSA fyfiM vkSj
dkcksZgkbMªsV dksf'kdk&dyk dh lajpuk dk fgLlk gSaA ge vkS"k/&y{; vU;ksU; fØ;k dk
o.kZu ,Utkbe ,oa xzkgh osQ mnkgj.k }kjk djsaxsA
(d) ,Utkbe dk mRizsjd dk;Z
vkS"k/ rFkk ,Utkbe osQ eè; vU;ksU;fØ;k dks le>us osQ fy, ;g tkuuk vko';d gS
fd ,Utkbe vfHkfØ;k dk mRizsj.k oSQls djrs gSa ([kaM 5-2-4)A mRizsjd fØ;k esa ,Utkbe
nks izeq[k dk;Z djrs gSaµ
(i) ,Utkbe dk igyk dk;Z fØ;k/kj (lcLVªsV) dks jklk;fud vfHkfØ;k osQ fy,
Fkkes j[kuk gSA ,Utkbe dh lfØ; lrg fØ;k/kj v.kq dks mi;qDr fLFkfr esa Fkkes j[krh
gS] ftlls bl ij vfHkfØ;d }kjk izHkkodkjh vkØe.k gks losQA fØ;k/kj ,Utkbe dh
lfØ; lrg ij fofHkUu izdkj dh vU;ksU;fØ;kvksa }kjk c¡/rs gSa] tSls vk;fud vkcaèk]
gkbMªkstu vkcaèk] okUMjokYl vU;ksU;fØ;k ;k f}èkzqo&f}/zqo cy (fp=k 16-1)A
lYiQksuSekbMksa oQh lajpukRed
fo'ks"krk,a
16-2 16-2 16-2 16-2 16-2 vkS"k/k&y{; vkS"k/k&y{; vkS"k/k&y{; vkS"k/k&y{; vkS"k/k&y{;
vU;ksU;fØ;k vU;ksU;fØ;k vU;ksU;fØ;k vU;ksU;fØ;k vU;ksU;fØ;k
16-2-1 ,Utkbe vkS"k/
y{; dh rjg
fp=k 16-1µ(d) ,Utkbe
dh lfØ; lrg ([k) fØ;kèkkj
(x) ,Utkbe dh lfØ; lrg
ij c¡èkk fØ;kèkkj
(d) ,Utkbe ([k) fØ;k/kj (x) fØ;kèkkj dks Fkkes ,Utkbe
lfØ; lrg
456
jlk;u foKku
vkS"kèk ,oa fØ;kèkkj esa
lfØ; lrg osQ fy, LièkkZ
vkS"kèk ,U”kkbe dh lfØ;
lrg dks vo#¼ dj nsrh gSA
(ii) ,Utkbe dk nwljk dk;Z fØ;k/kj ij vkØe.k djosQ jklk;fud vfHkfØ;k djus osQ
fy, izdk;kZRed lewg miyC/ djokuk gS] tks fØ;kèkkj ij vkØe.k djosQ
jklk;fud vfHkfØ;k djsxkA
([k) vkS"k/&,Utkbe vU;ksU;fØ;k
vkS"k/] ,Utkbe dh mijksDr xfrfof/;ksa esa ls fdlh esa Hkh vojks/ mRiUu djrh gSaA ;s
,Utkbe dh caèkuh lrg dks vo#¼ dj ldrh gSa vkSj fØ;kèkkj osQ vkcaèku esa #dkoV
Mky ldrh gSa vFkok ;s ,Utkbe osQ mRizsjd dk;Z esa vojks/ mRiUu dj ldrh gSa] ,slh
vkS"k/ksa dks ,Utkbe laned dgrs gSaA
vkS"kèk] ,Utkbe dh lfØ; lrg ij fØ;k/kj osQ la;kstu esa nks izdkj ls vojks/
mRiUu dj ldrh gSaµ
(i) vkS"kèk ,Utkbe dh lfØ; lrg ij la;kstu osQ fy, okLrfod fØ;kèkkj ls LièkkZ
djrh gSaA ,slh vkS"kèkksa dks LièkhZ laned (dkWfEiVhfVo bufgfcVlZ) dgrs gSa
(fp=k 16-2)A
fp=k 16-2µvkS"k/ ,oa fØ;kèkkj
lfØ; lrg osQ fy,
Li/kZ djrs gq,
fp=k 16-3µvLi/hZ laned] ,syksLVhfjd
lrg ij la;kstu djosQ
,Utkbe dh lfØ; lrg dh
vkÑfr ifjofrZr dj nsrs gSaA
(ii) oqQN vkS"k/ ,Utkbe dh lfØ; lrg ij la;kstu ugha djrhaA ;g ,Utkbe dh fHkUu
lrg ij la;kstu djrh gSa ftls ,syksLVhfjd lrg dgrs gSaA bl izdkj laned osQ
,syksLVhfjd lrg ij la;kstu ls lfØ; lrg dh vko`Qfr bl izdkj ifjofrZr gks
tkrh gS fd fØ;kèkkj bls igpku ugha ldrk (fp=k 16-3)A
;fn ,Utkbe rFkk laned osQ chp cuk vkcaèk e”kcwr lgla;ksth vkcaèk gks vkSj
vklkuh ls rksM+k u tk losQ] rks ,U”kkbe LFkk;h :i ls vo#¼ gks tkrk gSA rc 'kjhj
,Utkbe&laned laoqQy dks fuEuhÑr dj nsrk gS vkSj u;k ,Utkbe cukrk gSA
xzkgh] 'kjhj dh lapkj O;oLFkk osQ fu.kkZ;d izksVhu gksrs gSaA buesa vfèkdrj dksf'kdk&dyk
esa fLFkr gksrs gSa (fp=k 16-4)A xzkgh izksVhu dksf'kdk&dyk esa bl izdkj fLFkr gksrs gSa fd
mudk NksVk lk lfØ; lrg okyk Hkkx dksf'kdk&dyk osQ ckgjh {ks=k esa [kqyrk gS
(fp=k 16-4)A
16-2-2 xzkgh] vkS"k/
y{; dh rjg
457
nSfud thou esa jlk;u
fp=k 16-5µ(d)xzkgh jklk;fud laokgd xzg.k djrs gq, ([k) lans'kokgd osQ la;kstu ls xzkgh dk vkdkj ifjorZu
(x) lans'kokgd osQ fudyus osQ i'pkr~ xzkgh dk ;Fkkor vkdkj
fp=k 16-4µdksf'kdk dyk esa fLFkr
xzkgh izksVhuA xzkgh dh
lfØ; lrg dksf'kdk osQ
ckgjh {ks=k esa [kqyrh gSA
'kjhj esa vR;fèkd la[;k esa vusd izdkj osQ xzkgh gksrs gSa tks vyx&vyx jklk;fud
lans'kokgdksa ls vU;ksU; fØ;k dj ldrs gSaA ;g xzkgh jklk;fud laokgdksa esa ls ,d osQ
eqdkcys nwljs osQ izfr p;ukRedrk fn[kykrs gSa_ D;ksafd budh caèkuh lrgksa osQ vkdkj]
lajpuk] vkSj ,sehuks vEy la?kVu vyx&vyx gksrs gSaA
tks vkS"kèk xzkgh dh lrg ij vkcafèkr gksdj blosQ izko`Qfrd dk;Z esa vojksèk mRiUu
djrh gSa og fojksèkh dgykrh gSaA ;g lans'k vo#¼ djus osQ fy, ykHkdkjh gksrh gSaA nwljs
izdkj dh vkS"kèk os gSa tks izko`Qr lans'kokgd dh udy djosQ xzkgh dks lfØ; dj nsrh gSa]
bUgsa ,sxksfuLV dgrs gSaA ;g izko`Qr jklk;fud lans'kokgd dh deh gksus ij ykHknk;d
gksrh gSaA
'kjhj esa nks ra=k dksf'kdkvksa vkSj ra=k dksf'kdkvksa ,oa is'kh osQ eè; lans'k dk lapkj
dqN jlk;uksa }kjk gksrk gSA ;g jlk;u] ftUgsa jklk;fud lans'kokgd dgrs gSa] xzkgh izksVhu
dh caèkuh lrg ij xzg.k fd, tkrs gSaA lans'kokgd dks lek;ksftr djus osQ fy, xzkgh osQ
vkdkj  esa cnyko vk tkrk gSA blls lans'k dksf'kdk esa igq¡p tkrk gSA bl izdkj jklk;fud
lans'kokgd fcuk dksf'kdk esa izos'k fd,] lans'k dks dksf'kdk osQ Hkhrj igq¡pk nsrs gSa
(fp=k 16-5)A
458
jlk;u foKku
fgLVSfeu ,d 'kfDr'kkyh okfgdkfoLIkQkjd (oSlksMkbysVj) gSA blosQ fofoèk dk;Z gSaA ;g
'olfudkvksa (czksfUdvksy) vkSj vkgkj uyh dh fpduh isf'k;ksa dks laoqQfpr djrh gS rFkk nwljh
isf'k;ksa] tSls #fèkj okfgdkvksa dh nhokjksa dks uje djrh gSA ”kqdke osQ dkj.k gksus okys
ukfldk laoqQyu vkSj ijkx osQ dkj.k gksus okyh ,sythZ dk dkj.k Hkh fgLVSfeu gh gksrh gSA
laf'y"V (flaFksfVd) vkS"kèk] czkseisQfujkfeu (MkbesVsi) vkSj VjisQukMhu (lsyMsu)]
izfrfgLVSfeu dk dk;Z djrh gSaA ;g fgLVSfeu osQ lkFk xzkgh dh ml caèkuh lrg osQ fy,]
izfrLi¼kZ djrh gSa ftl ij fgLVSfeu viuk izHkko Mkyrh gS vkSj bl izdkj fgLVSfeu osQ
izkÑfrd dk;Z esa ckèkk Mkyrh gSaA
vc iz'u ;g mBrk gS fd mijksDr izfrfgLVSfeu vkek'k; osQ vEy Ïo.k ij izHkko
D;ksa ugha Mkyrh\ dkj.k ;g gS fd izfr&,ythZ vkSj izfr&vEy vkS"kèk vyx&vyx
xzkfg;ksa ij dk;Z djrh gSaA
bl [kaM esa ge dqN oxks± dh vkS"k/ksa osQ fpfdRlh; izHkkoksa ij fopkj
foe'kZ djsaxsA
16-3 16-3 16-3 16-3 16-3 fofHkUu oxks± dh vkS"k/kksa fofHkUu oxks± dh vkS"k/kksa fofHkUu oxks± dh vkS"k/kksa fofHkUu oxks± dh vkS"k/kksa fofHkUu oxks± dh vkS"k/kksa
d d d d d s  fpfdRlh; izHkko s  fpfdRlh; izHkko s  fpfdRlh; izHkko s  fpfdRlh; izHkko s  fpfdRlh; izHkko
16-3-1 izfr&vEy
16-3-2 izfrfgLVSfeu
vkek'k; esa vEy dk vR;fèkd mRiknu mÙkstuk ,oa ihM+k nsrk gSA xaHkhj voLFkk esa
vkek'k; esa ?kko gks tkrs gSaA 1970 rd vEyrk dk mipkj osQoy lksfM;e gkWbMªkstudkcksZusV
;k ,syqfefu;e vkSj eSXuhf'k;e gkbMªkWDlkbM }kjk fd;k tkrk Fkk_ ijarq vR;fèkd lksfM;e
gkbMªkstu dkcksZusV vkek'k; dks {kkjh; dj nsrk gS rFkk vfèkd vEy mRiknu dks izsfjr
djrk gSA /kfRod gkbMªkWDlkbM csgrj mipkj gSa_ D;ksafd v?kqyu'khy gksus osQ dkj.k ;g
pH dks mnklhurk ls vkxs ugha c<+us nsrsA nksuksa gh mipkj osQoy jksx osQ y{k.kksa dks
fu;af=kr djrs gSa] dkj.k dks ughaA blfy, igys bu èkkrq yo.kksa ls jksxh dk mipkj vklku
ugha gksrk FkkA vxzxr voLFkk esa vYlj (oz.k) osQ izk.k?kkrd gksus osQ dkj.k bldk
,dek=k mipkj vkek'k; osQ jksxxzLr fgLls dks fudky nsuk FkkA
vfrvEyrk osQ mipkj esa eq[; ifjorZu ml [kkst osQ ckn gqvk_ ftlosQ vuqlkj
jlk;u fgLVSfeu] vkek'k; esa isfIlu osQ fudyus dks míhfir djrk gSA vkek'k; dh nhokj
esa fLFkr xzkgh osQ lkFk fgLVSfeu dh vU;ksU;fØ;k jksdus osQ fy, vkS"kèk flesfVMhu
vfHkdYi (fM”kkbu) dh xbZA
blosQ dkj.k de vEy fudyrk FkkA bl vkS"kèk dk egRo bruk vfèkd Fkk fd tc rd
jSfufVMhu (”kSuVsd) dh [kkst ugha gqbZ_ ;g lalkj esa lcls vfèkd fcdus okyh vkS"kèk FkhA