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NCERT Textbook - मानव कल्याण में सूक्ष्म जीव | NCERT Textbooks in Hindi (Class 6 to Class 12) - UPSC PDF Download

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2
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2
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vko';drk gksrh gS ftls iQjeSaVj ;k fd.od dgrs
gSa (fp=k 10-4)A
10 10 10 10 10-2 2 2 2 2-1 1 1 1 1 fdf.or is;
lw{etho fo'ks"kdj ;hLV dk iz;ksx izkphu dky ls okbu]
fc;j] fàLdh] czkaMh ;k je tSls is;ksa osQ mRiknu esa fd;k
tkrk vk jgk gSA bl mn~ns'; dh iwfrZ osQ fy, ogh ;hLV
lSosQjksekblh”k lSjhfclh(tks lkekU;r% czholZ ;hLV osQ
uke ls Hkh izfl¼ gS_) czSM cukus rFkk ekYVhÑr /kU;ksa
rFkk iQyksa osQ jlksa esa ,sFkkukWy mRiUu djus esa iz;ksx fd;k
tkrk gSA D;k vkidks os mikip;h vfHkfØ;k,¡ ;kn gSa
ftlosQ ifj.kkeLo:i ;hLV }kjk ,sFkkukWy mRikfnr gksrk
gSA fofHkUu izdkj osQ ,Ydksgyh; is; dh izkfIrA fd.ou
rFkk fofHkUu izdkj osQ lalk/u (vklou vFkok mlosQ
fcuk) dPps inkFkks± ij fuHkZj djrh gS_ okbu rFkk fc;j
dk mRiknu fcuk vklou osQ_ tcfd fàLdh] czkaMh rFkk
je fdf.or jl osQ vklou }kjk rS;kj fd, tkrs gSaA
fd.ou la;a=k (IykaV) dk iQksVksxzkiQ fp=k 10-5 esa fn[kk;k x;k gSA
10 10 10 10 10-2 2 2 2 2-2 2 2 2 2 izfrtSfod (,saVhckW;ksfVd)
lw{ethoksa }kjk izfrtSfodksa (,saVhckW;ksfVdksa) dk mRiknu 20oha 'krkCnh dh vR;ar gh
egÙoiw.kZ [kkst vkSj ekuo lekt osQ dY;k.k osQ fy, ,d cgqr cM+h miyfC/ ekuh
tkrh gSA ,saVh ,d xzhd Hkk"kk dk 'kCn gS] ftldk vFkZ f[kykiQ rFkk ckW;ks dk vFkZ
thou gSA nksukas dks feyk nsus ls bldk vFkZ ^thou osQ f[kykiQ* gqvk (jksx tks thoksa
ls mRiUu gksrs gSa muosQ lanHkZ esa) tcfd euq";ksa osQ lanHkZ esa ;g thou osQ f[kykiQ
u gksdj thou osQ izfr ekus tkrs gSaA izfrtSfod (,saVhckW;ksfVd) ,d izdkj osQ
jlk;fud inkFkZ gSa] ftudk fuekZ.k oqQN lw{ethfo;ksa }kjk gksrk gSA ;g vU;
(jksx mRiUu djus okys) lw{ethfo;ksa dh o`f¼ dks ean vFkok mUgsa ekj ldrs gSaA
vki lkekU; :i ls iz;ksx esa yk, tkus okys ,saVhckW;ksfVd iSuhlhfyu ls rks
ifjfpr gh gSaA D;k vki tkurs gSa fd iSuhlhfyu lcls igyk ,saVhckW;ksfVd Fkk] ftldh
fp=k 10.5 10.5 10.5 10.5 10.5  fd.ou la;a=k
fp=k 10.4 10.4 10.4 10.4 10.4  fd.od (iQjeSaVj)
Page 5


vlw{e ikniksa rFkk izkf.k;ksa osQ vfrfjDr bl i`Foh ij tho foKkuh
ra=k osQ izeq[k ?kVd lw{etho gSaA d{kk 11 esa vkius thfor thoksa
esa ikbZ tkus okyh fofo/rk osQ ckjs esa vè;;u fd;k gksxkA D;k
vkidks ;kn gS_ thfor thoksa esa dkSu ls txr osQ varxZr lw{ethoh
tho vkrs gSa\ os dkSu ls tho gSa] ftUgsa osQoy lw{en'khZ; ekuk
tk,\ lw{etho loZO;kih gksrs gaSA ;g e`nk] ty] ok;q] gekjs 'kjhj
osQ vanj rFkk vU; izdkj osQ izkf.k;ksa rFkk ikniksa esa ik, tkrs gSaA tgk¡
fdlh izdkj thou laHko ugha gS tSls — xh”kj osQ Hkhrj xgjkbZ rd
(rkih; fpeuh) tgk¡ rki 100
O
C rd c<+k gqvk jgrk gS] e`nk esa
xgjkbZ rd] ciZQ dh irks± osQ dbZ ehVj uhps rFkk mPp vEyh;
i;kZoj.k tSls LFkkuksa ij Hkh ik, tkrs gSaA lw{etho fofo/ :ikf;r&
izksVkstksvk] thok.kq] dod rFkk lw{en'khZ; ikniksa ls gksrs gSaA fo"kk.kq]
fojk;M rFkk izk;ksu Hkh izksVhuh; laØfer dkjd gSaA oqQN lw{ethfo;ksa
dks fp=k 10-1 rFkk 10-2 esa fn[kk;k x;k gSA
thok.kq rFkk vf/dka'k dodksa osQ leku lw{ethfo;ksa dks iks"kd
ehfM;k (ekè;eksa) ij mxk;k tk ldrk gS] rkfd o`f¼ dj ;g
dkyksuh dk :i ys ysa vkSj bUgsa uXu us=k ls ns[kk tk losQ
(fp=k 10-3)A ,sls lao/Zutu lw{ethfo;ksa ij vè;;u osQ nkSjku
dkiQh ykHknk;d gksrs gSaA
vè;k; 10
ekuo dY;k.k esa lw{etho
izLrkouk
10.1 ?kjsyw mRiknksa esa lw{etho
10.2 vkS|ksfxd mRiknksa esa lw{etho
10.3 okfgrey mipkj esa
lw{etho
10.4 ck;ksxSl osQ mRiknu esa
lw{etho
10.5 tSo fu;a=k.k dkjd osQ :i
esa lw{etho
10.6 tSo moZjd osQ :i esa
lw{etho
196
tho foKku
(v)
(c)
(l)
(v) (c)
fp=k 10-3 (v) iSVªh IysVksa esa o`f¼ dj jgh thok.kqvksa dh dkyksfu;k¡ (c) iSVªh IysVksa
esa o`f¼ dj jgh dodh; dkyksfu;k¡
(v) (c)
(l)
fp=k 10.1 10.1 10.1 10.1 10.1 thok.kq (cSDVhfj;k) (v) naMkdkj
(vkof/Zr :i 1500 x) (c) xksykdkj
vkof/Zr 1500 x (l) d'kkfHkdk
iznf'kZr djrs gq, 50,000 x  vkofèkZr
naMkdkj cSDVhfj;e
fp=k 10.2 10.2 10.2 10.2 10.2 fo"kk.kq (v) thok.kqHkksth (c) ,sMhuksok;jl tks 'oluh;
laØe.k mRiUu djrk gS (l) naMkdkj VkscSdks ekstsd
ok;jl (Vh,eoh)100,000-15,00,000 rd
vkof/Zr
d'kkfHkdk
naMkdkj cSLVhfj;e
'kh"kZ
dkWyj
lwfp
iqPNIysV
Hkqtk
la?kfVr
naMkdkj
fo"kk.kq
dod dkyksuh
197
ekuo dY;k.k esa Lkw{etho
bl iqLrd osQ 8osa vè;k; esa] vkius i<+k gksxk fd lw{ethoh euq";ksa esa cgqr ls
jksx mRiUu djrs gSaA ;s i'kqvksa rFkk ikniksa esa Hkh jksx mRiUu djrs gSa_ ijarq blls vkidks
;g ugha le> ysuk pkfg, fd lHkh lw{etho gkfuizn gSaA vfèkdak'kr% lw{etho euq";ksa
osQ fy, dbZ izdkj ls ykHkizn gaSA ekuo dY;k.k osQ izfr lw{ethoksa osQ oqQN vR;ar
egÙoiw.kZ ;ksxnkuksa ij fuEufyf[kr i`"Bkas esa ifjppkZ dh xbZ gSA
10 10 10 10 10-1 1 1 1 1 ?kjsyw mRiknksa esa lw{etho
vkidks ;g tkudj vk'p;Z gksxk fd ge izfrfnu lw{ethfo;ksa vFkok muls O;qRiUu
mRiknksa dk iz;ksx djrs gSaA bldk lkekU; mnkgj.k nw/ ls ngh dk mRiknu gSA
lw{etho tSls ySDVkscSflyl rFkk vU; ftUgsa lkekU;r% ySfDVd ,flM cSDVhfj;k
(,y , ch) dgrs gSa_ nw/ esa o`f¼ djrs gSa vkSj mls ngh esa ifjofrZr dj nsrs gSaA
o`f¼ osQ nkSjku ySfDVd ,flM cSDVhfj;k vEy mRiUu djrk gS tks nqX/ izksVhu dks
LoaQfnr rFkk vkaf'kd :i esa ipk nsrk gSA ngh dh FkksM+h lh ek=kk fuos'k nzO; vFkok
vkjafHkd :i esa rkts nw/ esa feyk;k tkrk gSA bl fuos'knzO; esa yk[kksa&djksM+ksa dh la[;k
esa ySfDVd ,flM cSDVhfj;k gksrs gSa tks mi;qDr rki ij dbZ xquk o`f¼ djrs gSa vkSj
ifj.kkeLo:i nw/ dks ngh esa cny nsrs gaSA bruk gh ugha_ foVkfeu ch 12 dh ek=kk
c<+us ls iks"k.k laca/h xq.koÙkk esa Hkh lq/kj gks tkrk gSA gekjs isV esa Hkh] lw{ethfo;ksa
}kjk mRiUu gksus okys jksxksa dks jksdus esa ySfDVd ,flM cSDVhfj;k ,d ykHknk;d
Hkwfedk dk fuokZg djrs gSaA
 nky&pkoy dk cuk <hyk&<kyk vkVk ftldk iz;ksx ^Mkslk* rFkk ^bMyh* tSls
vkgkj dks cukus esa fd;k tkrk gSA og Hkh cSDVhfj;k }kjk fdf.or gksrk gS\ bl vkVs
dh  iwQyh mHkjh 'kDy CO
2
 xSl osQ mRiknu osQ dkj.k gksrh gSA D;k vki crk ldrs
gSa fd dkSu lk mikip;h iFk CO
2
 osQ fuekZ.k esa dk;Z dj jgk gS\ D;k vki tkurs
gSa fd fd.ou dh fØ;k osQ fy, ;g cSDVhfj;k dgk¡ ls vk jgs gSaA Bhd blh izdkj
<hyk&<kyk vkVk ftldk iz;ksx cSzM cukus esa fd;k tkrk gS mlesa cSdj ;hLV
(lSdjksekblh”k lSjhohlh) dk iz;ksx fd;k tkrk gSA ikjaifjd is; rFkk vkgkjksa dh ,d
cM+h la[;k lw{ethfo;ksa }kjk fdf.or djkdj rS;kj dh tkrh gSaA nf{k.k Hkkjr osQ oqQN
Hkkxksa esa ,d ikjaifjd is; ^VksMh* gSA bls rkM+o`{k osQ rus osQ Ïko dks fdf.or djkdj
rS;kj fd;k tkrk gSA lw{ethfo;ksa dk iz;ksx fdf.or eRL; (eNyh)] lks;kchu rFkk
ck¡l izjksg vkfn osQ Hkkstu rS;kj djus esa fd;k tkrk gSA ^iuhj* ;k ^phTk* ,d izkphu
HkksT; inkFkZ gSA bls rS;kj djus esa lw{ethfo;ksa dk iz;ksx fd;k tkrk gSA fofHkUu fdLeksa
osQ iuhj viuh xBulajpuk] lqxa/ rFkk Lokn tSls vfHky{k.kksa ls igpkus tkrs gSa_
fo'ks"k lw{ethoksa osQ iz;ksx ls vkrs gSaA mnkgj.k osQ fy, ^fLol pht* esa ik, tkus okys
cM+s&cM+s fNnz izksfivksfucSDVhfj;e 'kkjeSukbZ uked cSDVhfj;e }kjk cM+h ek=kk esa mRiUu
CO
2
 osQ dkj.k gksrs gSaA ^jkWD;wiQksVZ pht* ,d fo'ks"k izdkj osQ dod dh o`f¼ ls
ifjiDo gksrs gSa ftlls fo'ks"k lqxa/ vkus yxrh gSA
198
tho foKku
10 10 10 10 10-2 2 2 2 2 vkS|ksfxd mRiknksa esa lw{etho
;gk¡ rd fd m|ksxksa esa Hkh lw{ethfo;ksa dk iz;ksx cgqr ls
mRiknksa osQ la'ys"k.k esa fd;k tkrk gS tks fd euq"; osQ
fy, dkiQh ewY;oku gksrs gSaA eknd is; rFkk izfrtSfod
(,saVhckW;fVd) blosQ oqQN mnkgj.k gSaA O;kolkf;d iSekus
ij lw{ethfo;ksa dks iSnk djus osQ fy, cM+s crZu dh
vko';drk gksrh gS ftls iQjeSaVj ;k fd.od dgrs
gSa (fp=k 10-4)A
10 10 10 10 10-2 2 2 2 2-1 1 1 1 1 fdf.or is;
lw{etho fo'ks"kdj ;hLV dk iz;ksx izkphu dky ls okbu]
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fp=k 10.4 10.4 10.4 10.4 10.4  fd.od (iQjeSaVj)
199
ekuo dY;k.k esa Lkw{etho
[kkst ,d izdkj dk gknlk (?kVuk) Fkh\ ,ySXtSaMj ÝySfeax tc LVSfiQyksdksdl
cSDVhfj;k ij dk;Z dj jgs Fks_ rc mUgsa ,d ckj fn[kkbZ fn;k fd ftu IysVksa ij og
dk;Z dj jgs Fks] muesa ,d fcuk /qyh IysV ij eksYM mRiUu gks x, gSa ftl dkj.k
LVSfiQyksdksdl o`f¼ u dj ldkA mUgksaus ik;k fd ;g izHkko eksYM }kjk mRiUu ,d
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ls mRiUu gksrk gSA bl dkj.k bldk uke mUgksaus ^iSuhflyhu* j[kkA ;|fi ckn esa
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[kkst osQ fy, 1945 esa ukscy iqjLdkj ls iqjLÑr fd;k x;kA
iSuhflfyu osQ ckn vU; lw{ethfo;ksa ls vU; ,saVhckW;ksfVdksa dks Hkh ifj'kq¼ fd;k
x;kA D;k vki oqQN vU; izfrtSfodh (,saVhckW;ksfVdksa) osQ uke rFkk muosQ Lkzksrksa osQ ckjs
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jfgr lalkj dh dYiuk gh ugha dj ldrs gSaA
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oqQN fo'ks"k izdkj osQ jlk;uksa_ tSls dkcZfud vEy] ,sYdksgy rFkk ,atkbe vkfn osQ
O;kolkf;d rFkk vkS|ksfxd mRiknu esa lw{ethoksa dk cM+s iSekus ij mi;ksx fd;k tkrk
gSA vEyh; mRikndksa osQ mnkgj.k flfVªd vEy dk ,sLijftyl ukbxj (,d dod)]
,lhfVd vEy dk ,lhVkscSDVj ,flVkbZ (thok.kq) C;qfVªd vEy dk DyksLVªhfM;e
C;wVk;fyde (,d thok.kq) rFkk ysfDVd vEy dk ySDVkscSflyl vkfn gSaA
,sFkkukWy osQ cM+s iSekus ij mRiknu osQ fy, ;hLV (lSosQjksekblh”k lSjhfols,bZ) dk
iz;ksx fd;k tkrk gSA ykbist dk iz;ksx viektZd la:i.k rFkk /qykbZ esa diM+ksa ls rsy
osQ /Ccs gVkus esa fd;k tkrk gSA vkius vo'; ns[kk gksxk fd vki cktkj ls [kjhn
dj iQy&jl dh tks cksry ykrs gSa mldk jl ?kj esa cus jl dh rqyuk esa vf/d
lkiQ fn[kkbZ iM+rk gSA iSDVhusfTkTk rFkk izksVh,sfTkTk osQ iz;ksx osQ dkj.k cksry okyk jl
vf/d LoPN ,oa lkiQ gksrk gSA LVSªIVksdkbusTk LVSªIVksdksdl thok.kq (cSDVhfj;e) }kjk
mRiUu gksrk gS tks vkuqoaf'kd bathfu;fjax }kjk :ikarfjr fd;k tkrk gSA bldk iz;ksx
mu jksfx;ksa esa jDr okfgdkvksa ls FkDdk (DykWV) gVkus eas ;kfu ^FkDdk LiQksVu* osQ :i
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vU; tSo lfØ; v.kq ^lkbDyksLiksfju&,* gSA ftldk iz;ksx vax izfrjksi.k esa
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mRiknu VªkbdksMekZ ikWyksLiksje uked dod ls fd;k tkrk gSA eksukWLdl ijI;wjhvl
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FAQs on NCERT Textbook - मानव कल्याण में सूक्ष्म जीव - NCERT Textbooks in Hindi (Class 6 to Class 12) - UPSC

1. मानव कल्याण में सूक्ष्म जीव क्या होते हैं?
Ans. सूक्ष्म जीव मानव कल्याण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। ये छोटे से मामलों से लेकर वनस्पतियों और पशुओं तक के संघर्षों में शामिल होते हैं। उनकी मदद से वनस्पतियों का पोषण, जल की संरक्षण, और उत्पादन में सुधार किया जा सकता है।
2. सूक्ष्म जीव क्यों महत्वपूर्ण हैं?
Ans. सूक्ष्म जीव महत्वपूर्ण हैं क्योंकि वे वनस्पतियों के पोषण, जल की संरक्षण, और उत्पादन में मदद करते हैं। वे मानव स्वास्थ्य को भी संरक्षित रखते हैं, क्योंकि वे अनेक बीमारियों के खिलाफ लड़ने में मदद करते हैं।
3. सूक्ष्म जीवों का महत्व कैसे बढ़ाया जा सकता है?
Ans. सूक्ष्म जीवों का महत्व बढ़ाने के लिए हमें पर्यावरण की संरक्षा करनी चाहिए। हमें जल की संरक्षा करनी चाहिए, अपने उत्पादों के उपयोग में ध्यान देना चाहिए, और जैविक खेती को प्रोत्साहित करना चाहिए।
4. सूक्ष्म जीवों का मानव स्वास्थ्य पर क्या प्रभाव हो सकता है?
Ans. सूक्ष्म जीव मानव स्वास्थ्य पर काफी प्रभाव डाल सकते हैं। वे अनेक बीमारियों के खिलाफ लड़ने में मदद करते हैं, जैसे कि पाचक रोग, कैंसर, और प्रोबायोटिक के रूप में सूक्ष्म जीव का उपयोग किया जाता है।
5. सूक्ष्म जीवों का जीवनमंत्र क्या है?
Ans. सूक्ष्म जीवों का जीवनमंत्र है "जीवन्त जीवस्य जीवनम्"। इसका अर्थ है कि हम सभी जीवों के जीवन की संरक्षा करने से हमारा अपना जीवन भी सुरक्षित रहेगा। इसलिए हमें सूक्ष्म जीवों की संरक्षा करनी चाहिए और उनकी महत्वपूर्णता को समझना चाहिए।
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