Class 7 Exam > Class 7 Notes > Hindi (Vasant II) Class 7 (Old NCERT) > Very Short Question Answer: खानपान की बदलती तस्वीर
Very Short Question Answer: खानपान की बदलती तस्वीर | Hindi (Vasant II) Class 7 (Old NCERT) PDF Download
प्रश्न 1. एक गुजराती व्यंजन का नाम बताइये जिसका जिक्र लेखक ने पाठ में किया है ?
उत्तर: लेखक ने पाठ में ढोकला-गठिया का जिक्र किया है जो एक गुजराती व्यंजन है।
प्रश्न 2. अंग्रेजी राज में साहबी ठिकानों पर कौनसा व्यंजन प्रचलन में था ?
उत्तर: ब्रेड को सेक कर खाने का रिवाज़ अंग्रेजी राज में प्रचलन में था।
प्रश्न 3. दक्षिण भारत का मुख्य व्यंजन क्या था ?
उत्तर: दक्षिण भारत के मुख्य व्यंजन इडली-ढोसा-बड़ा -सांभर-रसम इत्यादि है।
प्रश्न 4. खानपान की संस्कृति में पिछले कितने वर्षो से बदलाव आने शुरू हुए ?
उत्तर: खानपान की संस्कृति में पिछले दस-पंद्रह वर्षो से बदलाव आने शुरू हुए।
प्रश्न 5. बम्बई और दिल्ली के पुराने मुख्य व्यंजनों के नाम बताइये।
उत्तर: बम्बई की पाव-भाजी और दिल्ली का छोला-कुलचा पुराने व मुख्य व्यंजन में से है।
प्रश्न 6. उत्तर भारत में किस बात में बदलाव आया है?
उत्तर: उत्तर भारत में खान - पान की संस्कृति में बदलाव आया है।
प्रश्न 7. ढाबा संस्कृति कहाँ तक फैल चुकी है?
उत्तर: ढाबा संस्कृति पूरे देश में फैल चुकी है।
प्रश्न 8. पाव - भाजी किस प्रान्त का स्थानीय व्यंजन है?
उत्तर: पाव - भाजी बंबई का स्थानीय व्यंजन है।
प्रश्न 9. नयी पीढ़ी किस प्रकार के व्यंजनों के बारे में बहुत कुछ जानती है?
उत्तर: नयी पीढ़ी नए प्रकार के व्यंजनों के बारे में बहुत कुछ जानती है।
प्रश्न 10. खानपान की संस्कृति में बदलाव कब से आया?
उत्तर: खानपान की संस्कृति में बदलाव दस - पंद्रह वर्षों में आया।
प्रश्न 11. खानपान की इस बदली हुई संस्कृति से कौन सी पीढ़ी सर्वाधिक प्रभावित हुई है?
उत्तर: खानपान की इस बदली हुई संस्कृति से नयी पीढ़ी सर्वाधिक प्रभावित हुई है।
प्रश्न 12. ढोकला - गाठिया किस प्रांत के स्थानीय व्यंजन हैं?
उत्तर: ढोकला - गाठिया गुजरात के स्थानीय व्यंजन हैं।
प्रश्न 13. मथुरा - आगरा के कौन से व्यंजन प्रसिद्ध हैं?
उत्तर: मथुरा के पेडे और आगरा के पेठे - नमकीन प्रसिद्ध हैं।
प्रश्न 14. ढाबा संस्कृति कहाँ तक फैल चुकी है?
उत्तर: ढाबा संस्कृति पूरे देश में फैल चुकी है।
प्रश्न 15. उत्तर भारत की कौन सी संस्कृति पूरे देश में फैल चुकी है?
उत्तर: उत्तर भारत की 'ढाबा' संस्कृति पूरे देश में फैल चुकी है।
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FAQs on Very Short Question Answer: खानपान की बदलती तस्वीर - Hindi (Vasant II) Class 7 (Old NCERT)
| 1. खानपान की बदलती तस्वीर का क्या अर्थ है? |  |
Ans. खानपान की बदलती तस्वीर का अर्थ है खाद्य पदार्थों और खाने की आदतों में समय के साथ होने वाले परिवर्तनों को दर्शाना। इसमें स्थानीय और वैश्विक खाद्य प्रवृत्तियों, संस्कृति, और तकनीकी advancements का प्रभाव शामिल होता है।
| 2. खानपान में बदलाव के कारण क्या हैं? | |
Ans. खानपान में बदलाव के कई कारण हैं, जैसे शहरीकरण, वैश्वीकरण, स्वास्थ्य जागरूकता, और तकनीकी विकास। लोग अब अधिक स्वास्थ्यवर्धक विकल्पों की तलाश कर रहे हैं और विभिन्न संस्कृतियों के भोजन को अपनाने लगे हैं।
| 3. खानपान की बदलती तस्वीर का समाज पर क्या प्रभाव है? | |
Ans. खानपान की बदलती तस्वीर का समाज पर सकारात्मक और नकारात्मक दोनों प्रकार का प्रभाव पड़ता है। सकारात्मक प्रभाव में पोषण का सुधार और सांस्कृतिक विविधता का समावेश है, जबकि नकारात्मक प्रभाव में पारंपरिक भोजन की कमी और स्वास्थ्य समस्याएँ शामिल हो सकती हैं।
| 4. खानपान की प्रवृत्तियों में कौन-कौन से खाद्य पदार्थ शामिल हैं? | |
Ans. खानपान की प्रवृत्तियों में कई खाद्य पदार्थ शामिल हैं, जैसे सुपरफूड्स, जैविक खाद्य पदार्थ, और शाकाहारी/शाकाहारी विकल्प। इसके अलावा, फास्ट फूड और प्रोसेस्ड फूड्स की लोकप्रियता भी बढ़ी है।
| 5. खानपान में बदलाव से जुड़े कुछ स्वास्थ्य लाभ क्या हैं? | |
Ans. खानपान में बदलाव से जुड़े कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जैसे वजन नियंत्रण, बेहतर पोषण, और रोग प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि। स्वस्थ खाने की आदतों को अपनाने से दीर्घकालिक स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
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