रामेश सिंह सारांश: कृषि और खाद्य प्रबंधन - 1 | Famous Books for UPSC CSE (Summary & Tests) in Hindi PDF Download

कृषि भारतीय अर्थव्यवस्था का सबसे महत्वपूर्ण क्षेत्र बना हुआ है, चाहे वह स्वतंत्रता से पूर्व का समय हो या स्वतंत्रता के बाद का। इस तथ्य को इस बात से स्पष्ट रूप से साबित किया जा सकता है कि बड़ी संख्या में लोग अपनी आजीविका के लिए इस पर निर्भर हैं।

खरीफ और रबी

• भारत का कृषि फसल वर्ष जुलाई से जून तक फैला होता है, जिसे दो मुख्य मौसमों में बांटा गया है: खरीफ और रबी, जो मानसून के पैटर्न पर आधारित हैं।
• खरीफ का मौसम जुलाई से अक्टूबर तक दक्षिण-पश्चिम/गर्मी के मानसून के दौरान चलता है, जबकि रबी का मौसम अक्टूबर से मार्च (उत्तर-पूर्व/वापसी/शीतकालीन मानसून) तक फैला होता है।
• गर्मी की फसलें, जिन्हें जैद कहा जाता है, मार्च से जून के बीच उगाई जाती हैं।
• पाकिस्तान और बांग्लादेश जैसे अन्य देशों में भी अपने फसल पैटर्न को वर्णित करने के लिए 'खरीफ' और 'रबी' शब्दों का उपयोग किया जाता है।
• 'खरीफ' और 'रबी' शब्दों की उत्पत्ति अरबी में है, जहां 'खरीफ' का अर्थ है शरद ऋतु और 'रबी' का अर्थ है वसंत।

खरीफ फसलें:

• चावल, मक्का, ज्वार, बाजरा (बाजरा), रागी (फिंगर मिलेट) कुछ खरीफ फसलें हैं जो अनाज श्रेणी में आती हैं।
• अरहर (दालें), सोयाबीन, मूंगफली (तेल बीज), कपास आदि भी खरीफ फसलों में शामिल हैं।

रबी फसलें:

• गेहूं, जौ, जई कुछ रबी फसलें हैं जो अनाज श्रेणी में आती हैं।
• चना (चना), अलसी, सरसों (तेल बीज) भी रबी फसलों का हिस्सा हैं।

भारत की खाद्य दर्शनशास्त्र

भारतीय खाद्य दर्शनशास्त्र को आमतौर पर तीन चरणों में विभाजित किया जाता है, जिनके अपने उद्देश्य और चुनौतियाँ होती हैं:

पहला चरण: स्वतंत्रता के बाद

• प्राथमिक ध्यान भारतीय जनसंख्या के लिए पर्याप्त खाद्यान्न की शारीरिक पहुँच सुनिश्चित करने पर था।
• 1980 के अंत तक, भारत ने खाद्य उत्पादन में आत्मनिर्भरता हासिल की, जो मुख्य रूप से हरित क्रांति के कारण हुआ।

दूसरा चरण: खाद्य के लिए आर्थिक पहुँच

• पहले चरण की सफलताओं का जश्न मनाते हुए, भारत ने खाद्य तक पहुँच प्रदान करने की चुनौती का सामना किया।
• केंद्र सरकार के भंडार में खाद्य सामग्री की अधिकता होने के बावजूद, कुछ क्षेत्रों में गंभीर खाद्य कमी का सामना करना पड़ा, जिससे संकट उत्पन्न हुआ।
• सुप्रीम कोर्ट ने हस्तक्षेप किया, जिसके परिणामस्वरूप राष्ट्रीय ग्रामीण रोजगार गारंटी योजना जैसे पहलों का कार्यान्वयन हुआ।
• भारत ने खाद्य सामग्री की पहुँच में कमी के कारण अधिशेष गेहूं का निर्यात करने का सहारा लिया, जबकि सब्सिडी बढ़ाने के बावजूद कई नागरिक खाद्य सामग्री का खर्च नहीं उठा सके।
• हरित क्रांति ने उत्पादन को बढ़ाया, लेकिन लागत बढ़ने के कारण खाद्य सामग्री की उपलब्धता की समस्या को बढ़ा दिया।

वर्तमान चुनौतियाँ और समाधान

• भारत खाद्य तक पहुँच में आर्थिक विषमताओं का सामना कर रहा है।
• रोजगार के अवसरों को बढ़ाने और खाद्य लागत को कम करने के लिए दूसरे हरित क्रांति जैसी पहलों पर काम चल रहा है।
• देश खाद्य असुरक्षा को समाप्त करने के लिए क्रय शक्ति को बढ़ाने और कृषि में जैव प्रौद्योगिकी को बढ़ावा देने का लक्ष्य रखता है।

तीसरा चरण

• 1980 के अंत तक, वैश्विक विशेषज्ञों ने विश्वभर में प्रचलित उत्पादन विधियों पर प्रश्न उठाने शुरू किए, विशेष रूप से कृषि के क्षेत्र में।
• यह क्षेत्र औद्योगिक प्रथाओं जैसे रासायनिक उर्वरकों, कीटनाशकों, और ट्रैक्टर जैसी मशीनरी पर निर्भर हो गया था।
• अधिकांश विकसित अर्थव्यवस्थाओं ने कृषि को एक उद्योग के रूप में मान्यता दी।
• एक विचारशीलता और पुनर्मूल्यांकन की अवधि शुरू हुई।
• 1990 के शुरुआती सालों में, अनेक देशों ने औद्योगिक, कृषि, और सेवा क्षेत्रों में पर्यावरणीय रूप से सतत विधियों की ओर संक्रमण करना शुरू किया।
• एक समय में अत्यधिक प्रशंसा प्राप्त करने वाली हरित क्रांति को पर्यावरणीय दृष्टि से अस्थायी माना गया, जिससे विश्व जैविक खेती और हरी कृषि जैसी प्रथाओं की ओर बढ़ा।
• यह बदलाव इस बात का संकेत था कि भारत के लिए चुनौती केवल खाद्य की भौतिक और आर्थिक पहुँच सुनिश्चित करना नहीं था।
• इसमें पर्यावरण और जैव विविधता की रक्षा करना भी शामिल था।
• यह नया दृष्टिकोण एक नई चुनौती प्रस्तुत करता है।
• भारत को एक नई कृषि रूपांतरण की आवश्यकता थी, जो न केवल भौतिक और आर्थिक खाद्य सुरक्षा प्रदान कर सके, बल्कि पारिस्थितिकी स्थिरता भी सुनिश्चित कर सके—यह एक समग्र दृष्टिकोण है, जिसे दूसरे हरित क्रांति के रूप में जाना जाता है।

भूमि सुधार

भारत में भूमि सुधार दो चरणों में विकसित हुए हैं, जो समय के साथ बदलती प्राथमिकताओं को दर्शाते हैं।

चरण 1: स्वतंत्रता के बाद

• यह चरण भारत की स्वतंत्रता प्राप्ति के तुरंत बाद शुरू हुआ।
• कृषि सुधार महत्वपूर्ण थे क्योंकि भारत एक कृषि आधारित अर्थव्यवस्था से औद्योगिक अर्थव्यवस्था में संक्रमण कर रहा था।
• भूमि सुधारों के मुख्य उद्देश्य:
• भूतकाल से विरासत में मिली संस्थागत विषमताओं को हल करना, जैसे कि भूमि स्वामित्व, पट्टेदारी सुधार, और मध्यस्थों को समाप्त करना।
• जाति व्यवस्था से जुड़े असमान भूमि वितरण के कारण बढ़ती सामाजिक-आर्थिक असमानताओं से निपटना।
• गरीबी, कुपोषण, और खाद्य असुरक्षा से निपटने के लिए कृषि उत्पादकता बढ़ाना।
• सामाजिक प्रभाव: 80% से अधिक जनसंख्या अपनी जीविका के लिए कृषि पर निर्भर थी, जिससे भूमि सुधारों के महत्व को उजागर किया गया।
• भूमि सुधारों को सरकार की भूमि हड़पने की कोशिशों के रूप में देखे जाने के कारण आलोचना का सामना करना पड़ा।

भारत में भूमि सुधारों के उद्देश्य

भारत में भूमि सुधारों के लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए, सरकार ने तीन प्रमुख कदम उठाए, प्रत्येक में कई आंतरिक उप-कदम शामिल थे:

1. मध्यस्थों का उन्मूलन

• शोषणकारी भूमि पट्टा प्रणालियों का उन्मूलन: ज़मींदारी, महलवारी, और रियोटवाड़ी प्रणालियों को पूरी तरह से समाप्त कर दिया गया।

2. पट्टेदारी सुधार

• किराया विनियमन: यह सुनिश्चित करने के लिए लागू किया गया कि शेयर-क्रॉपर्स भूमि मालिकों को एक निश्चित और उचित किराया चुकाएं।
• पट्टेदारी सुरक्षा: शेयर-क्रॉपर्स को पट्टेदारी की सुरक्षा प्रदान की गई, जिससे उनके भविष्य की आय में स्थिरता सुनिश्चित हो सके।
• पट्टेदारों के लिए स्वामित्व अधिकार: भूमि रहित जनसंख्या को स्वामित्व अधिकार प्रदान किए गए, जिससे पट्टेदारों को खेती की गई भूमि का अंतिम स्वामित्व प्राप्त हो सके - "किसानों को भूमि।"

3. कृषि का पुनर्गठन

• भूमि पुनर्वितरण: समय पर सीमा कानूनों को लागू करने के बाद भूमि रहित गरीबों के बीच भूमि का पुनर्वितरण करने का प्रयास किया गया। यह प्रयास विशेष रूप से पश्चिम बंगाल, केरल, और आंशिक रूप से आंध्र प्रदेश जैसे राज्यों में महत्वपूर्ण चुनौतियों और सीमित सफलता का सामना कर रहा था।
• भूमि समेकन: यह मुख्य रूप से उन क्षेत्रों में सफल रहा जहाँ हरे क्रांति का अनुभव हुआ (जैसे, हरियाणा, पंजाब, पश्चिमी उत्तर प्रदेश), लेकिन विभिन्न समस्याओं जैसे कि छिद्र और भ्रष्टाचार का सामना करना पड़ा।
• सहकारी खेती: हालांकि सहकारी खेती में महत्वपूर्ण सामाजिक-आर्थिक संभावनाएं थीं, इसे अक्सर बड़े भूमि मालिकों द्वारा सीमित कानूनों को दरकिनार करने के लिए हेरफेर किया गया, जिससे इसके इच्छित प्रभाव को सीमित किया गया।

परिणाम और प्रभाव

प्रभावशीलता और असफलताएँ: भारत में भूमि सुधार पहलों को अधिकांश विशेषज्ञों द्वारा असफल माना जाता है।

• किरायेदारी सुधार: 1992 तक भारत के कुल संचालित क्षेत्रों का केवल 4% (14.4 मिलियन हेक्टेयर) किरायेदार अधिकारों द्वारा कवर किया गया।
• भूमि स्वामित्व पुनर्वितरण: 1992 तक देश के कुल संचालित क्षेत्र का केवल 2% (4.76 मिलियन लोगों में से 2 मिलियन हेक्टेयर से कम) स्वामित्व अधिकारों के हस्तांतरण का अनुभव किया।
• कुल प्रभाव: समग्र भूमि सुधार प्रक्रिया ने देश के संचालित क्षेत्र का केवल 6% लाभान्वित किया, जिसमें सामाजिक-आर्थिक सुधार न्यूनतम थे।
• हरित क्रांति की ओर स्थानांतरण: कृषि उत्पादन को बढ़ाने में भूमि सुधारों की विफलता के कारण, सरकार ने नई कृषि तकनीकों के माध्यम से उत्पादकता बढ़ाने के लिए हरित क्रांति रणनीति की ओर स्थानांतरित किया।

भूमि सुधारों की विफलता के कारण

• भारत में भूमि को एक आर्थिक संपत्ति के रूप में नहीं, बल्कि सामाजिक स्थिति और पहचान के प्रतीक के रूप में देखा जाता है, जैसा कि सफल अर्थव्यवस्थाओं में होता है।
• प्रभावी भूमि सुधारों को लागू करने के लिए आवश्यक राजनीतिक संकल्प की कमी।
• भारतीय लोकतांत्रिक प्रणाली में सार्वजनिक जीवन में व्यापक भ्रष्टाचार, राजनीतिक असत्यता, और नेतृत्व की कमी।

भूमि सुधार और हरित क्रांति

हरित क्रांति ने भूमि सुधारों के मुद्दे को कई कारणों से overshadow किया:

• हरित क्रांति और भूमि सुधारों के बीच एक अंतर्निहित संघर्ष है, क्योंकि पहला बड़े, आर्थिक रूप से व्यवहार्य भूमि धारकों को प्राथमिकता देता है जबकि दूसरा भूमि को जन masses में वितरित करने का लक्ष्य रखता है।
• भूमि स्वामित्व वाली जाति समूहों ने सामाजिक रूप से भूमि सुधारों का विरोध किया, जबकि हरित क्रांति को ऐसा कोई विरोध नहीं झेलना पड़ा।
• भूमि सुधारों से संबंधित विधायी प्रयासों का हरित क्रांति की तुलना में न्यूनतम सकारात्मक सामाजिक-आर्थिक प्रभाव पड़ा, जिसने खाद्यान्न उत्पादन में वृद्धि का वादा किया।
• PL480 के तहत सब्सिडी वाले खाद्यान्न आपूर्ति ने भारत की कूटनीतिक स्वतंत्रता को बाधित किया और लगातार गेहूं की आपूर्ति के बारे में चिंताएँ बढ़ाईं।
• अंतरराष्ट्रीय दबाव, विश्व बैंक की सिफारिशें, और हरित क्रांति से लाभान्वित देशों की सफलता की कहानियाँ भारत के निर्णयों को प्रभावित करती हैं।

चरण-II

• भूमि सुधारों का दूसरा चरण आर्थिक सुधारों के दौरान उभरा, जिसमें भूमि अधिग्रहण, पट्टे और WTO के कृषि प्रावधानों जैसे मुद्दों को संबोधित किया गया।
• सरकार का ध्यान भूमि सुधारों की ओर स्थानांतरित हुआ, जिसमें एक तीन-चरणीय नीति को रेखांकित किया गया: सावधानीपूर्वक भूमि मानचित्रण, निष्पक्ष भूमि अधिग्रहण प्रक्रियाएँ, और पारदर्शी भूमि पट्टे की नीतियाँ।
• भूमि का देश में अत्यधिक महत्व है, यह संसाधनों के कुशल उपयोग के लिए तरलता प्रदान करती है और ऋण के लिए संपार्श्विक के रूप में कार्य करती है।
• NLRMP (राष्ट्रीय भूमि रिकॉर्ड आधुनिकीकरण कार्यक्रम) पहल का उद्देश्य 12वीं योजना के अंत तक भूमि रिकॉर्ड को डिजिटाइज करना है, जो अनुमानित से निष्कर्षात्मक भूमि शीर्षकों की ओर संक्रमण करेगा।

• डिजिटलीकरण के लाभ: डिजिटल रिकॉर्ड भूमि लेनदेन की लागत को कम करते हैं। निष्कर्षात्मक शीर्षक कानूनी अनिश्चितताओं को समाप्त करते हैं।
• NLRMP का त्वरित कार्यान्वयन: राज्यों में त्वरित रोलआउट छोटे और मध्यम उद्यमों की सहायता करता है जिन्हें कानूनी सहायता की कमी है।
• भूमि पट्टे के नियमों का प्रभाव: भूमि पट्टे पर प्रतिबंध ग्रामीण-शहरी प्रवास को बाधित करते हैं, जिससे कृषि उत्पादकता प्रभावित होती है। प्रतिबंधों को हटाने से कुशल भूमि उपयोग को सक्षम किया जा सकता है और गैर-कृषि क्षेत्रों में कौशल गतिशीलता को बढ़ावा मिल सकता है।
• पट्टे और स्वामित्व: अनिवार्य पंजीकरण किरायेदारों और भूमि मालिकों की सुरक्षा करता है, एक सुरक्षित पट्टे के बाजार को बढ़ावा देता है। दीर्घकालिक पट्टेदारी को स्वामित्व के अधिकारों को खतरे में नहीं डालना चाहिए, जिससे एक जीवंत पट्टे का वातावरण विकसित होता है।
• विशालकाय परियोजनाएँ: सार्वजनिक परियोजनाएँ जैसे औद्योगिक क्षेत्र को महत्वपूर्ण भूमि अधिग्रहण की आवश्यकता हो सकती है।
• चुनौतियाँ और समाधान: displaced व्यक्तियों द्वारा उठाए गए लागतों के साथ आर्थिक विकास की आवश्यकताओं का संतुलन बनाना महत्वपूर्ण है। 2013 का भूमि अधिग्रहण विधेयक और उसके बाद के प्रस्ताव पारदर्शी, प्रभावी, और समान भूमि सुधार सुनिश्चित करने का लक्ष्य रखते हैं। नए विधेयकों के खिलाफ विरोध भूमि अधिग्रहण और पट्टे की प्रक्रियाओं में व्यापक और न्याय संगत कानूनों की आवश्यकता को रेखांकित करता है।

भूमि पट्टे बनाम भूमि अधिग्रहण के सूक्ष्म बिंदु

(a) लीजिंग को प्राथमिक विकल्प के रूप में:

• भारत में विभिन्न राज्यों में किसानों द्वारा भूमि अधिग्रहण के प्रयासों के खिलाफ हालिया विरोध के कारण भूमि लीजिंग अधिग्रहण की तुलना में अधिक पसंद की जा रही है।
• व्यवस्थित निजी क्षेत्र से, घरेलू और विदेशी दोनों, निवेश आकर्षित करने के लिए भूमि लीजिंग अधिग्रहण की तुलना में अधिक उपयुक्त विकल्प प्रतीत होती है।

(b) कॉर्पोरेट खेती का महत्व:

• कॉर्पोरेट खेती, विशेष रूप से खाद्य अनाज उत्पादन क्षेत्रों में, जो भारत की खाद्य सुरक्षा और वैश्विक बाजारों में प्रतिस्पर्धात्मकता के लिए महत्वपूर्ण हैं, सीमित बनी हुई है।
• खाद्य का अधिकार एक महत्वपूर्ण जनसंख्या वर्ग को प्रदान किया गया है, जिससे खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करना और भी अधिक महत्वपूर्ण हो गया है।

(c) लीजिंग को प्राथमिकता देने के फायदे:

• यह मौजूदा किसानों के बीच भूमि स्वामित्व को बनाए रखता है।
• कृषि समुदायों में सामूहिक भूमि रहितता और बेरोजगारी को रोकता है।
• किसानों को एक स्थिर आय का स्रोत प्रदान करता है, जो कौशल विकास के अवसर और उद्योगों में बेहतर रोजगार के अवसर प्रदान कर सकता है।
• भूमि को सार्वजनिक और निजी उपयोग के लिए आसानी से उपलब्ध बनाता है।

(d) कृषि उत्पादन में वृद्धि की आवश्यकता:

• वैश्वीकरण के लाभ उठाने के लिए, भारत को कृषि उत्पादन को अधिशेष स्तरों तक बढ़ाना होगा, जिसके लिए निजी क्षेत्र के निवेश की आवश्यकता है।
• कृषि क्षेत्र में निजी क्षेत्र के निवेश की संभावनाओं का लाभ उठाने के लिए प्रभावी भूमि लीजिंग और अधिग्रहण नीतियाँ आवश्यक हैं।

(e) क्षेत्रों का आपसी संबंध:

• निर्माण क्षेत्र और स्मार्ट शहरों को बढ़ावा देने के लिए कुशल भूमि अधिग्रहण प्रक्रियाओं पर भारी निर्भरता होती है।
• कृषि को एक लाभकारी व्यवसाय बनाने और अधिशेष कृषि कार्यबल को उद्योगों में सुगमता से स्थानांतरित करने के लिए औद्योगिक क्षेत्र का विस्तार करना महत्वपूर्ण है।

(f) भूमि अधिग्रहण और पर्यावरणीय स्थिरता:

भूमि अधिग्रहण को पर्यावरणीय चिंताओं से जोड़ना सतत विकास सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक है। जबकि भारत सरकार ने भूमि सुधारों की ओर ध्यान केंद्रित किया है, राज्य स्तर पर भूमि मालिकों के समूहों से प्रतिरोध के कारण प्रगति बाधित है।

कृषि धारिता

कृषि धारिता

भूमि धारिता के रुझान

• भारत में भूमि धारिता का आकार तेजी से बढ़ती जनसंख्या के कारण लगातार घट रहा है, जिससे विभाजन बढ़ रहा है।
• भारत में संचालन धारिताओं की संख्या 2005-06 में 129 मिलियन से बढ़कर 2010-11 में 138 मिलियन हो गई।
• 2010-11 में संचालन धारिताओं का औसत आकार 2005-06 के 1.23 हेक्टेयर की तुलना में घटकर 1.16 हेक्टेयर हो गया।

महिला संचालन धारक

• महिला संचालन धारकों का प्रतिशत 2005-06 में 11.70% से बढ़कर 2010-11 में 12.79% हो गया।
• संबंधित संचालित क्षेत्र भी 9.33 से बढ़कर 10.36 हो गया।

धारिता का आकार

• 2010-11 में, छोटे और सीमांत धारिताएँ (2.00 हेक्टेयर से कम) 84.97% थीं, जो 2005-06 में 83.29% से थोड़ी वृद्धि दर्शाती हैं।
• बड़ी धारिताएँ (10.00 हेक्टेयर और उससे अधिक) 2010-11 में कुल धारिताओं का 0.73% थीं।

धारिताओं में सामाजिक समूह

• SCs ने 12.40%, STs ने 8.71%, संस्थागत धारकों ने 0.18%, और अन्य ने संचालन धारिताओं का 78.72% हिस्सा लिया।

राज्यवार वितरण

• उत्तर प्रदेश में संचालन धारिताओं की संख्या सबसे अधिक थी (22.93 मिलियन), इसके बाद बिहार (16.19 मिलियन) और महाराष्ट्र (13.70 मिलियन) का स्थान था।
• राजस्थान ने 21.14 मिलियन हेक्टेयर के साथ संचालित क्षेत्र में सबसे अधिक योगदान दिया।

धारिताओं का वर्गीकरण

कृषि धारिताओं को तीन प्रकारों में वर्गीकृत किया गया है:

आर्थिक धारणा: यह एक परिवार के लिए न्यूनतम संतोषजनक जीवन स्तर सुनिश्चित करता है।

• परिवार धारणा: यह एक हल के साथ औसत आकार के परिवार के लिए काम प्रदान करता है।
• अनुकूल धारणा: यह अधिकतम आकार है जो एक परिवार को अनुकूल खेती के लिए रखना चाहिए।

यह हरित क्रांति के रूप में जाने जाने वाले नवीन कृषि तरीकों को अपनाने को संदर्भित करता है, जो 1960 के दशक की शुरुआत में प्रमुखता प्राप्त कर चुका था, प्रारंभ में गेहूं पर ध्यान केंद्रित करते हुए और बाद में चावल उत्पादन को शामिल करते हुए। इसने पारंपरिक खाद्य उत्पादन प्रथाओं को क्रांतिकारी रूप से बदल दिया, जिससे उत्पादकता स्तर में 250% से अधिक की वृद्धि हुई।

हरित क्रांति के घटक

• उच्च उपज वाली किस्म (HYV) बीज: इन बीजों को "बौनी किस्म" भी कहा जाता है, जिन्हें पोषण वितरण को बढ़ाने के लिए निरंतर उत्परिवर्तन के माध्यम से विकसित किया गया था, जिससे अनाज उत्पादन को पत्तियों और तनों की तुलना में प्राथमिकता मिली। इसने उपज में वृद्धि की। पारंपरिक बीजों के विपरीत, ये गैर-फोटोसिंथेटिक बीज इष्टतम उपज के लिए सूर्य के प्रकाश पर निर्भर नहीं थे।
• रासायनिक खाद: उत्पादकता को अधिकतम करने के लिए, HYV बीजों को मिट्टी से पर्याप्त पोषण स्तर की आवश्यकता थी। पारंपरिक खाद में आवश्यक पोषण की सांद्रता की कमी थी और इसे बोने के लिए अधिक स्थान की आवश्यकता थी, जिससे उच्च सांद्रता वाली रासायनिक खाद जैसे यूरिया, फास्फेट, और पोटाश की आवश्यकता थी।
• सिंचाई: फसलों की वृद्धि और उचित खाद के पतला करने के लिए नियंत्रित जल आपूर्ति आवश्यक थी। इसके लिए बाढ़-मुक्त क्षेत्रों और कृत्रिम जल आपूर्ति प्रणालियों का विकास आवश्यक था।
• रासायनिक कीटनाशक और रोगाणुनाशक: नए बीजों की स्थानीय कीटों और रोगों के प्रति संवेदनशीलता के कारण, सफल उपज सुनिश्चित करने के लिए रासायनिक कीटनाशक और रोगाणुनाशक की आवश्यकता थी।
• रासायनिक जड़ी-बूटी नाशक और वीडनाशक: उच्च उपज वाली किस्म (HYV) बीजों के खेतों में उगने वाली जड़ी-बूटियों और वीडों द्वारा खाद के अपव्यय को रोकने के लिए जड़ी-बूटी नाशक और वीडनाशक का उपयोग किया गया।
• ऋण, भंडारण, विपणन/वितरण: किसानों के लिए हरित क्रांति द्वारा आवश्यक नए और महंगे इनपुट्स को खरीदने के लिए सस्ती ऋण तक आसान पहुँच होना महत्वपूर्ण था। फसल की कटाई के बाद भंडारण उत्पादन के क्षेत्र में आवश्यक था, विशेष रूप से भारत के हरियाणा, पंजाब, और पश्चिमी उत्तर प्रदेश जैसे क्षेत्रों में, जहाँ हरित क्रांति केंद्रित थी। विपणन, वितरण, और परिवहन के लिए अवसंरचना का विकास आवश्यक था ताकि बढ़ी हुई उपज का व्यापक वितरण सुनिश्चित हो सके, विशेष रूप से खाद्य-घातक देशों में जो हरित क्रांति को अपनाने का चयन कर रहे थे। हरित क्रांति को लागू करने वाले देशों, जैसे भारत, ने आवश्यक अवसंरचना के विकास के लिए विश्व बैंक जैसे संस्थानों से वित्तीय सहायता प्राप्त की।

हरित क्रांति का प्रभाव

सामाजिक-आर्थिक प्रभाव

• हरित क्रांति के दौरान खाद्य उत्पादन में उल्लेखनीय वृद्धि हुई, जिससे कई देशों, विशेष रूप से भारत ने कुछ फसलों में आत्मनिर्भरता प्राप्त की, हालांकि यह खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने से भिन्न है।
• हालांकि, इस अवधि में किसानों के बीच आय असमानता में वृद्धि हुई, जिससे भारत में अंतर-व्यक्तिगत और अंतर-क्षेत्रीय असमानताएँ बढ़ गईं।
• नकारात्मक प्रभावों में जलभराव के कारण मलेरिया के मामलों में वृद्धि, मुख्य रूप से गेहूं और चावल की खेती की ओर झुकाव और दालें, तेल बीज, मकै, और जौ की खेती के हाशिए पर धकेलना शामिल है।

पारिस्थितिकी प्रभाव

• हरित क्रांति का गहरा नकारात्मक पारिस्थितिकी प्रभाव पड़ा, जिससे मीडिया, विद्वानों, विशेषज्ञों और पर्यावरणविदों द्वारा विभिन्न चिंताओं को उठाया गया।
• प्रारंभ में, इन मुद्दों को सरकारों या आम जनता द्वारा, विशेषकर हरित क्रांति क्षेत्रों के किसानों द्वारा, जो इसके दीर्घकालिक परिणामों से अवगत नहीं थे, कम ही स्वीकार किया गया।
• समय के साथ, सरकारी और गैर-सरकारी संगठनों ने पारिस्थितिकी और पर्यावरणीय चिंताओं की जांच करने के लिए अध्ययन शुरू किए, जिससे हरित क्रांति क्षेत्रों में महत्वपूर्ण पारिस्थितिकी संकटों का खुलासा हुआ।
• इन संकटों में बार-बार फसलों की खेती के कारण मिट्टी का अवनति, नई बीजों की उच्च जल आवश्यकताओं के कारण जल स्तर में कमी, और रासायनिक उर्वरकों, कीटनाशकों और जड़ी-बूटियों के अत्यधिक उपयोग से पर्यावरणीय अवनति शामिल थे।
• इसके परिणामस्वरूप, भूमि, जल और वायु में प्रदूषण स्तर में वृद्धि हुई, जो विशेष रूप से भारत में वनस्पति को नष्ट करने, पारिस्थितिकी रूप से संवेदनशील क्षेत्रों में खेती के विस्तार, और वन पर पशुधन के बढ़ते दबाव के कारण उल्लेखनीय था।
• एक चिंताजनक परिणाम यह था कि भारतीय खाद्य श्रृंखला में विषाक्तता के स्तर में वृद्धि हुई, जिससे स्थानीय स्तर पर उत्पादित अधिकांश खाद्य पदार्थ मानव उपभोग के लिए अनुपयुक्त हो गए। यह मुख्य रूप से रासायनिक कीटनाशकों और जड़ी-बूटियों के असीमित उपयोग के कारण हुआ, जिसने भूमि, जल और वायु को व्यापक रूप से प्रदूषित किया।

फसल पैटर्न

एक क्षेत्र में फसल प्रणाली का तात्पर्य उन विशेष फसलों के संयोजन से है जिन्हें किसान अपनी कृषि प्रथाओं के लिए चुनते हैं। भारत की कृषि पारंपरिक रूप से विविध प्रकार की फसल प्रणालियों से भरी हुई है, जो मुख्य रूप से वर्षा आधारित कृषि और कृषि समुदाय की सामाजिक-आर्थिक परिस्थितियों से प्रभावित होती है।

भारत की फसल प्रणालियों में परिवर्तन जनसंख्या वृद्धि, शहरीकरण और इसके परिणामस्वरूप खाद्य की बढ़ती मांग जैसे कारकों द्वारा संचालित होता है। उपजाऊ भूमि की सीमित उपलब्धता के कारण कृषि भूमि पर दबाव बढ़ रहा है, जिससे फसलों की तीव्रता और खाद्य फसलों के स्थान पर वाणिज्यिक फसलों का विकल्प बनाया जा रहा है।

किसी क्षेत्र में फसल प्रणालियों का चयन विभिन्न मिट्टी और जलवायु कारकों द्वारा निर्धारित किया जाता है, जो विशिष्ट फसलों के लिए उपयुक्त कृषि-पर्यावरणीय स्थितियाँ उत्पन्न करते हैं। किसान फसलों या फसल प्रणालियों का चयन करते समय संभावित उत्पादकता और आर्थिक लाभ जैसे कारकों के आधार पर निर्णय लेते हैं।

किसानों के निर्णयों पर कई बाहरी बल प्रभाव डालते हैं, जिनमें शामिल हैं:

• भौगोलिक कारक (जैसे मिट्टी का प्रकार, वर्षा, ऊँचाई)
• सामाजिक-सांस्कृतिक कारक (जैसे खाद्य आदतें और परंपराएँ)
• संरचना संबंधी कारक (जैसे सिंचाई और परिवहन सुविधाएँ)
• आर्थिक कारक (जिनमें वित्तीय संसाधन और भूमि का स्वामित्व शामिल हैं)
• तकनीकी कारक (जैसे उन्नत बीजों और मशीनरी तक पहुँच)

उदाहरण के लिए, एक क्षेत्र में जहां वर्षा कम होती है, एक किसान सूखा-प्रतिरोधी फसलों का चयन कर सकता है, जबकि एक अच्छी सिंचाई वाले क्षेत्र में दूसरा किसान उच्च उपज देने वाली किस्मों का चयन कर सकता है जिन्हें प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है।

प्रचलित फसल प्रणाली
भारतीय कृषि में फसल प्रणालियों की विविधता

वृष्टि आधारित कृषि 92.8 मिलियन हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र को कवर करती है, जो कुल कृषि क्षेत्र का 65% है। एकल फसल के तहत बड़े क्षेत्रों की खेती के साथ जुड़े जोखिमों के कारण अंतरफसल (Intercropping) प्रचलित है। वृष्टि आधारित और सूखा क्षेत्र में फसल प्रणाली की एक विविधता है।

फसल प्रणालियों को प्रभावित करने वाले सामाजिक-आर्थिक कारक

• छोटे भूमि धारक, भूमि पर उच्च जनसंख्या दबाव, और कृषि पर निर्भरता जैसे कारक फसल प्रणालियों को प्रभावित करते हैं।
• वर्तमान सामाजिक-आर्थिक परिस्थितियों के कारण भारतीय किसानों के लिए खाद्य सुरक्षा एक प्रमुख चिंता है।
• भारत में अधिकांश किसान जीविका (subsistence farming) के लिए कई फसले उगाते हैं।

भारत में फसल प्रणालियों की विशेषताएँ

• जीविका कृषि आम है, जिसमें किसान 3 से 4 वर्षों में फसल संयोजनों का परिवर्तन करते हैं।
• देश भर में 250 से अधिक डबल क्रॉपिंग (double cropping) प्रणालियों का अनुमान लगाया गया है।
• प्रत्येक जिले में फसलों के प्रसार के आधार पर 30 महत्वपूर्ण फसल प्रणालियों की पहचान की गई है।

फसल पैटर्न में परिवर्तन

• ग्रीन रिवॉल्यूशन से पूर्व का समय: ग्रीन रिवॉल्यूशन से पहले, भारतीय किसान फसल प्रणालियों का पालन करते थे जो मुख्यतः सामाजिक-सांस्कृतिक और आर्थिक कारकों से प्रभावित थे। ये प्रणालियाँ, जो अपेक्षाकृत सतत थीं, पीढ़ियों के अनुभव और प्रयोग के माध्यम से विकसित हुई थीं। किसान देश भर में फसलों का मिश्रण उगाते थे, जो ग्रीन रिवॉल्यूशन के आगमन से पहले तक सावधानीपूर्वक अनुकूलित किया गया था। इस युग की विशेषता जीविका कृषि थी, जिसमें जनसंख्या अपनी आजीविका के लिए इस पर निर्भर थी। इस चरण के दौरान फसल पैटर्न परिवर्तन के प्रति प्रतिरोधी थे, यहाँ तक कि प्रोत्साहनों की उपस्थिति में भी।

ग्रीन रिवॉल्यूशन से पूर्व, भारतीय किसान फसल प्रणालियों का पालन करते थे जो मुख्यतः सामाजिक-सांस्कृतिक और आर्थिक कारकों से प्रभावित थे।

• ये प्रणालियाँ, जो अपेक्षाकृत सतत थीं, पीढ़ियों के अनुभव और प्रयोग के माध्यम से विकसित हुईं। किसानों ने देश भर में फसलों का एक मिश्रण उगाया, जिसे इंद्रधनुषी रूप से तैयार किया गया, जब तक कि हरित क्रांति का आरंभ नहीं हुआ।

ये प्रणालियाँ, जो अपेक्षाकृत सतत थीं, पीढ़ियों के अनुभव और प्रयोग के माध्यम से विकसित हुईं। किसानों ने देश भर में फसलों का एक मिश्रण उगाया, जिसे इंद्रधनुषी रूप से तैयार किया गया, जब तक कि हरित क्रांति का आरंभ नहीं हुआ।

• हरित क्रांति की अवधि: हरित क्रांति, जो नई कृषि रणनीति द्वारा उत्प्रेरित हुई, ने भारतीय किसानों के फसल पैटर्न में 1965 से महत्वपूर्ण परिवर्तन को चिह्नित किया। आर्थिक, अवसंरचनात्मक, और तकनीकी कारकों ने इस परिवर्तन को प्रेरित किया। उच्च उपज वाले बीज किस्मों का परिचय, रासायनिक जैसे इनपुट के लिए वित्तीय सहायता, और न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP) की स्थापना ने किसानों की फसल चयन पर महत्वपूर्ण प्रभाव डाला। हरित क्रांति के अंतर्गत क्षेत्रों में 'गेहूँ-चावल' का प्रमुख फसल पैटर्न देखा गया। इसके बाद, सरकार ने विभिन्न अन्य फसलों के लिए MSP का विस्तार किया, जिससे किसानों के फसल प्रणालियों के भीतर निर्णय प्रभावित हुए। इस अवधि का प्रमुख लक्ष्य खाद्य आत्मनिर्भरता हासिल करना था, जिसे भारत ने अंततः 1980 के दशक के अंत तक प्राप्त किया। हरित क्रांति क्षेत्रों में बड़े किसानों का उदय व्यावसायिक कृषि की ओर एक बदलाव का प्रतीक था, जो पारंपरिक आत्म-निर्भर प्रथाओं से हटकर था।

हरित क्रांति की अवधि: हरित क्रांति, जो नई कृषि रणनीति द्वारा उत्प्रेरित हुई, ने भारतीय किसानों के फसल पैटर्न में 1965 से महत्वपूर्ण परिवर्तन को चिह्नित किया। आर्थिक, अवसंरचनात्मक, और तकनीकी कारकों ने इस परिवर्तन को प्रेरित किया। उच्च उपज वाले बीज किस्मों का परिचय, रासायनिक जैसे इनपुट के लिए वित्तीय सहायता, और न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP) की स्थापना ने किसानों की फसल चयन पर महत्वपूर्ण प्रभाव डाला। हरित क्रांति के अंतर्गत क्षेत्रों में 'गेहूँ-चावल' का प्रमुख फसल पैटर्न देखा गया। इसके बाद, सरकार ने विभिन्न अन्य फसलों के लिए MSP का विस्तार किया, जिससे किसानों के फसल प्रणालियों के भीतर निर्णय प्रभावित हुए। इस अवधि का प्रमुख लक्ष्य खाद्य आत्मनिर्भरता हासिल करना था, जिसे भारत ने अंततः 1980 के दशक के अंत तक प्राप्त किया। हरित क्रांति क्षेत्रों में बड़े किसानों का उदय व्यावसायिक कृषि की ओर एक बदलाव का प्रतीक था, जो पारंपरिक आत्म-निर्भर प्रथाओं से हटकर था।

• आर्थिक, आधिनिर्माण, और प्रौद्योगिकी कारकों ने इस परिवर्तन को प्रेरित किया। उच्च उपज वाले बीज किस्मों की शुरुआत, रासायनिक जैसे इनपुट के लिए वित्तीय सहायता, और न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP) की स्थापना ने किसानों की फसल विकल्पों को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित किया।

आर्थिक, आधिनिर्माण, और प्रौद्योगिकी कारकों ने इस परिवर्तन को प्रेरित किया। उच्च उपज वाले बीज किस्मों की शुरुआत, रासायनिक जैसे इनपुट के लिए वित्तीय सहायता, और न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP) की स्थापना ने किसानों की फसल विकल्पों को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित किया।

• हरित क्रांति के अंतर्गत क्षेत्र में प्रमुख \"गेंहू-चावल\" फसल पैटर्न का अनुभव हुआ। इसके बाद, सरकार ने विभिन्न अन्य फसलों के लिए MSP का विस्तार किया, जिससे किसानों के फसल चयन पर प्रभाव पड़ा।

हरित क्रांति के अंतर्गत क्षेत्र में प्रमुख \"गेंहू-चावल\" फसल पैटर्न का अनुभव हुआ। इसके बाद, सरकार ने विभिन्न अन्य फसलों के लिए MSP का विस्तार किया, जिससे किसानों के फसल चयन पर प्रभाव पड़ा।

• सुधार काल 1991 में आर्थिक सुधारों के साथ शुरू हुआ, जिसने कृषि क्षेत्र में नए अवसरों और चुनौतियों का स्वागत किया। नीति निर्माताओं को खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए दबाव का सामना करना पड़ा, क्योंकि खाद्य अनाज उत्पादन जनसंख्या वृद्धि के साथ तालमेल नहीं बैठा सका। वैश्वीकरण ने कृषि निर्यात के लिए संभावनाएँ प्रस्तुत कीं लेकिन साथ ही वैश्विक स्तर पर प्रतिस्पर्धा करने के लिए लागत प्रभावी उत्पादन विधियों की भी मांग की, जिससे यांत्रिकीकरण और वाणिज्यीकरण की आवश्यकता बढ़ी। जलवायु परिवर्तन के जोखिमों और पर्यावरणीय बाधाओं के कारण पारिस्थितिक रूप से टिकाऊ प्रथाओं की आवश्यकता को Recognizing करते हुए, भारत ने इस क्षेत्र में महत्वपूर्ण निवेश पर विचार करना शुरू किया। 2000 में कृषि को एक उद्योग के रूप में मान्यता देते हुए, देश ने कॉर्पोरेट और अनुबंध खेती को अपनाया। जलवायु परिवर्तन के खतरे ने 2002 में दूसरे हरित क्रांति के प्रस्ताव को प्रेरित किया, जिसमें आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थ (GMFs) शामिल थे। फसल पैटर्न में महत्वपूर्ण परिवर्तनों की संभावना को ध्यान में रखते हुए, विशेषज्ञों और अधिकारियों ने उभरती चुनौतियों का सामना करने और टिकाऊ कृषि प्रथाओं को बढ़ावा देने के लिए रणनीतियों पर विचार किया।

सुधार काल 1991 में आर्थिक सुधारों के साथ शुरू हुआ, जिसने कृषि क्षेत्र में नए अवसरों और चुनौतियों का स्वागत किया। नीति निर्माताओं को खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए दबाव का सामना करना पड़ा, क्योंकि खाद्य अनाज उत्पादन जनसंख्या वृद्धि के साथ तालमेल नहीं बैठा सका। वैश्वीकरण ने कृषि निर्यात के लिए संभावनाएँ प्रस्तुत कीं लेकिन साथ ही वैश्विक स्तर पर प्रतिस्पर्धा करने के लिए लागत प्रभावी उत्पादन विधियों की भी मांग की, जिससे यांत्रिकीकरण और वाणिज्यीकरण की आवश्यकता बढ़ी।

जलवायु परिवर्तन के जोखिमों और पर्यावरणीय सीमाओं के कारण पारिस्थितिकीय रूप से स्थायी प्रथाओं की आवश्यकता को पहचानते हुए, भारत ने इस क्षेत्र में महत्वपूर्ण निवेश पर विचार करना शुरू किया। 2000 में कृषि को एक उद्योग के रूप में मान्यता देते हुए, देश ने कॉर्पोरेट और संविदा खेती को अपनाया।

कृषि नीति के लिए प्रमुख सिफारिशें

• किसानों को उचित फसल पैटर्न अपनाने के लिए प्रोत्साहित करने वाले उपयुक्त कृषि नीतियों को लागू करना, जिसमें पुरस्कार और दंड का एक प्रणाली शामिल हो।
• व्यापार नीतियों का विकास करना जो भारतीय कृषि उत्पादों को वैश्विक प्रतिस्पर्धा से सुरक्षित रखे, और निर्यात विस्तार को सुगम बनाए।
• भारतीय और विदेशी निजी क्षेत्रों की कृषि में भागीदारी को प्रोत्साहित करने के लिए अनुकूल श्रम कानून, भूमि पट्टे के नियम और अधिग्रहण नीतियों को लागू करना।
• WTO में एक निष्पक्ष कृषि प्रणाली के लिए वकालत करना, जो भारत की आजीविका कृषि और विकसित देशों में उच्च कृषि सब्सिडी से संबंधित चुनौतियों को ध्यान में रखे।
• कृषि क्षेत्र में आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थों (GMFs) के परिचय के लिए एक अनुकूल नीति ढांचा स्थापित करना, साथ ही गैर-GMF अनुसंधान और विकास का समर्थन करना।
• कृषि नीति ढांचों में पर्यावरण और जलवायु परिवर्तन के पहलुओं को शामिल करना।
• परिवर्तनशील परिस्थितियों के अनुकूलन में किसान शिक्षा और जागरूकता के महत्व को उजागर करना, जिसमें पंचायत राज संस्थाओं (PRIs) की महत्वपूर्ण भूमिका हो।
• पौधों की सुरक्षा, खेतों के अपशिष्ट में कमी, कीट नियंत्रण, वाणिज्यिक उत्पादन, और कृषि इनपुट की उपलब्धता जैसे मुद्दों को संबोधित करना।
• कृषि क्षेत्र के लिए उचित ऋण और बीमा नीतियों का विकास करना, दोनों स्तरों पर - मैक्रो और माइक्रो।
• कृषि क्षेत्र में अतिरिक्त कारकों का समावेश करना, जिसमें कृषि उत्पादों के लिए एक राष्ट्रीय बाजार की स्थापना, प्रभावी आपूर्ति श्रृंखला प्रबंधन, लॉजिस्टिक्स, कृषि-प्रसंस्करण उद्योग, और भंडारण सुविधाएं शामिल हैं।

प्राकृतिक खेती

प्राकृतिक कृषिकृषि पारिस्थितिकी आधारित विविधीकृत कृषि प्रणाली है, जो फसलों, पेड़ों, और मवेशियों के साथ कार्यात्मक जैव विविधता को एकीकृत करती है।

• मुख्य उद्देश्य:
  • कृषि प्रथाओं से रासायनिक इनपुट का उन्मूलन।
  • रासायनिक-मुक्त उत्पादों के लिए अच्छे कृषि प्रथाओं को अपनाना।
  • मिट्टी की उर्वरता को पुनर्स्थापित करना।
  • जल उपयोग को कम करना।
  • सतत और जलवायु-अनुकूल कृषि को बढ़ावा देना।
• आधारित:
  • फार्म पर जैविक अपशिष्ट पुनर्चक्रण।
  • जैविक मल्चिंग पर जोर।
  • फार्म पर गाय के गोबर-urine का उपयोग।
  • समय-समय पर मिट्टी का वायुमंडलीय शोधन।
  • सभी सिंथेटिक रासायनिक इनपुट का बहिष्कार।
• सरकारी पहलकदमियाँ:
  • BPKP (भारतीय प्राकृतिक कृषि पद्धति कार्यक्रम, 2021) और PKVY (परंपरागत कृषि विकास योजना, 2018) जैसे योजनाओं के तहत प्रचारित।
  • क्लस्टर गठन, क्षमता निर्माण, मार्गदर्शन, प्रमाणन, और अवशेष विश्लेषण के लिए 3 वर्षों के लिए ₹12,200/हेक्टर की वित्तीय सहायता प्रदान की गई।
• प्रोत्साहित की गई जैविक खेती के विभिन्न रूप:
  • होमा खेती।
  • गाय की खेती।
  • वैदिक खेती।
  • ज़ीरो बजट प्राकृतिक कृषि (ZBNF)।
• गोद लेना और प्रभावशीलता:
  • आंध्र प्रदेश, कर्नाटका, हिमाचल प्रदेश, गुजरात, उत्तर प्रदेश, और केरल जैसे कई राज्यों में अपनाया गया।
  • अध्ययनों में इसकी प्रभावशीलता की रिपोर्ट (नीति आयोग, फरवरी 2022 के अनुसार) दी गई है।
  • 2021 तक लगभग 2.5 मिलियन किसानों ने पुनर्जनन कृषि का अभ्यास किया, जो अगले 5 वर्षों में 20 लाख हेक्टेयर तक पहुंचने की उम्मीद है।
• संघीय बजट 2022-23:
  • देशभर में प्राकृतिक कृषि फैलाने की योजना।
  • गंगा नदी के किनारे 5 किमी चौड़ी कॉरिडोर में प्रारंभिक चरण शुरू करने की योजना।
  • राज्यों को प्राकृतिक, जीरो-बजट, और जैविक कृषि की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए कृषि विश्वविद्यालय के पाठ्यक्रमों को संशोधित करने के लिए प्रोत्साहित करना।

फसल विविधीकरण

फसल विविधीकरण, या फसल परिवर्तन का तात्पर्य क्षेत्रीय फसल प्रणालियों में वैकल्पिक या नए फसलों को एकीकृत करने से है। FAO के अनुसार, भारत में इसे परंपरागत रूप से उगाई जाने वाली कम लाभकारी फसलों से अधिक लाभकारी फसलों की ओर संक्रमण के रूप में देखा जाता है।

• उद्देश्य और लाभ:
  • सतत कृषि को बढ़ावा देने का उपकरण।
  • आयात पर निर्भरता में कमी।
  • किसानों के लिए उच्च आय की संभावनाएँ।
  • DFI (Double Farmers Income) समिति का सुझाव है कि स्थायी अनाजों से उच्च मूल्य वाले उत्पादों की ओर बढ़ने से किसानों के लिए रिटर्न में काफी वृद्धि हो सकती है, जल उपयोग दक्षता में सुधार हो सकता है, और मिट्टी की स्वास्थ्य स्थिरता को बढ़ावा मिल सकता है।
• मौजूदा फसल पैटर्न की चुनौतियाँ:
  • गन्ना, धान, और गेहूं की खेती की ओर झुका हुआ।
  • देश के कई हिस्सों में ताजे भूजल संसाधनों के क्षय का परिणाम।
  • धान, गेहूं, और गन्ना जैसी फसलें उगाने वाले क्षेत्रों को उच्च से अत्यधिक उच्च आधारभूत जल तनाव स्तरों का सामना करना पड़ता है।
• फसल विविधीकरण कार्यक्रम (CDP):
  • 2013-14 से केंद्र द्वारा प्रायोजित योजना, RKVY (राष्ट्रीय कृषि विकास योजना, 2007) के तहत लागू।
  • उद्देश्य:
    • हरित क्रांति वाले राज्यों (जैसे, पंजाब, हरियाणा, और पश्चिमी उत्तर प्रदेश) को धान से वैकल्पिक फसलों जैसे दालें, तिलहनों, मक्का, मोटे अनाज, पोषण अनाज, कपास, और कृषि वानिकी की ओर मोड़ना।
    • इन राज्यों में जलस्तर की कमी और मिट्टी की उर्वरता में गिरावट को संबोधित करना।
    • 2015-16 में तंबाकू को शामिल करने के लिए विस्तार, तंबाकू उगाने वाले क्षेत्रों को वैकल्पिक फसलों की ओर मोड़ने का लक्ष्य।
• आर्थिक सर्वेक्षण के निष्कर्ष:
  • 2022-23 और 2021-22 के आर्थिक सर्वेक्षण के अनुसार, सरकार के न्यूनतम समर्थन मूल्य ने देश में फसल विविधीकरण को प्रोत्साहित करने में भूमिका निभाई है।

बाजरा

अंतर्राष्ट्रीय बाजरे का वर्ष (IYM) - 2023:

• संयुक्त राष्ट्र ने वर्ष 2023 को अंतर्राष्ट्रीय बाजरे का वर्ष (IYM) के रूप में नामित किया है ताकि विभिन्न यूएन सतत विकास लक्ष्यों (SDGs) के साथ तालमेल बैठाया जा सके।
• बाजरे को उनके उच्च पोषण मूल्य के कारण "स्मार्ट फूड" के रूप में मान्यता प्राप्त है, जो जीवनयापन के लिए महत्वपूर्ण संभावनाएँ प्रदान करते हैं, किसानों की आय में वृद्धि करते हैं, और वैश्विक खाद्य और पोषण सुरक्षा सुनिश्चित करते हैं।
• सरकार की पहल: भारतीय सरकार ने अप्रैल 2018 में बाजरे को न्यूट्री-सेरियलों के रूप में आधिकारिक रूप से वर्गीकृत किया। राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मिशन (NFSM) के तहत, बाजरे को पोषण संबंधी समर्थन प्रदान करने के लिए शामिल किया गया है, जिसमें 2018-19 से 14 राज्यों के 212 जिलों में एक विशेष उप-मिशन लागू किया गया है।
• स्टार्टअप सहभागिता: भारत में 500 से अधिक स्टार्टअप्स बाजरे की मूल्य श्रृंखलाओं में सक्रिय रूप से भाग ले रहे हैं। भारतीय बाजरा अनुसंधान संस्थान, राष्ट्रीय कृषि विकास योजना- कृषि और संबद्ध क्षेत्रों के लिए लाभकारी दृष्टिकोणों के पुनरुद्धार (RKVY-RAFTAAR) के तहत, 250 स्टार्टअप्स का समर्थन कर रहा है।
• आर्थिक सर्वेक्षण के अंतर्दृष्टियाँ: भारत का बाजरा उत्पादन 50.9 मिलियन टन से अधिक है, जो एशिया के 80% और वैश्विक उत्पादन का 20% है। भारत में बाजरे की औसत उपज (1239 किलोग्राम/हेक्टेयर) वैश्विक औसत (1229 किलोग्राम/हेक्टेयर) से अधिक है। भारत में बाजरे को मुख्यतः खड़ी फसल के रूप में वर्षा आधारित परिस्थितियों में उगाया जाता है, जो अन्य मुख्य फसलों की तुलना में कम पानी और कृषि इनपुट की आवश्यकता होती है।