कृषि की शुरुआत नवपाषाण और ताम्रपाषाण काल में | इतिहास वैकल्पिक UPSC (नोट्स) PDF Download

नवपाषाण क्रांति: खाद्य उत्पादन की ओर संक्रमण

नवपाषाण युग, मध्यपाषाण काल के बाद, मानव इतिहास में खाद्य उत्पादन के आगमन के साथ एक महत्वपूर्ण परिवर्तन का प्रतीक था। इस युग की विशेषता प्राकृतिक संसाधनों पर निर्भरता से फसलों की जानबूझकर खेती और जानवरों के पालतूकरण की ओर संक्रमण थी।

नवपाषाण युग में प्रमुख विकास:

• खाद्य उत्पादन: समुदायों ने जौ, गेहूं और चावल जैसी अनाज फसलों की खेती शुरू की और दूध, मांस, और श्रम के लिए जानवरों को पालतू बनाया।
• नवपाषाण उपकरण: इस युग में नए पत्थर के उपकरणों का उदय हुआ, जिन्हें नवपाषाण उपकरण कहा जाता है, जो पीसे हुए, ठोके हुए और पॉलिश किए गए थे। ये उपकरण उपापेक्षा रणनीतियों में बदलाव से जुड़े थे।
• पालतूकरण: पौधों और जानवरों का पालतूकरण नवपाषाण संस्कृति की एक प्रमुख विशेषता बन गई, जिसके परिणामस्वरूप तकनीकी प्रगति, खाद्य आपूर्ति में वृद्धि, जनसंख्या वृद्धि, और बड़े, अधिक जटिल बस्तियों की स्थापना हुई।
• स्थायी जीवन: खाद्य उत्पादन की ओर संक्रमण के साथ, समुदाय अधिक स्थायी हो गए, जिससे छोटे, आत्मनिर्भर गांवों का विकास हुआ।
• मिट्टी के बर्तन और श्रम का विभाजन: मिट्टी के बर्तनों का आविष्कार और लिंग के आधार पर श्रम का विभाजन भी इस अवधि की उल्लेखनीय विशेषताएँ थीं।

ऐतिहासिक दृष्टिकोण:

श्री जॉन लुब्बॉक द्वारा "नवपाषाण" शब्द का परिचय दिया गया था, जो अधिक कुशलता से बनाए गए और विविध पत्थर के उपकरणों के साथ इस युग को वर्णित करता है।

वी. गॉर्डन चाइल्ड ने नवपाषाण-ताम्रपाषाण संस्कृति को एक स्व-निर्भर खाद्य उत्पादन अर्थव्यवस्था के रूप में परिभाषित किया और इन परिवर्तनों के महत्व को उजागर करने के लिए "नवपाषाण क्रांति" शब्द का निर्माण किया।

माइल्स बर्किट ने नवपाषाण संस्कृति की प्रमुख विशेषताओं पर प्रकाश डाला, जिसमें कृषि, जानवरों का पालतूकरण, पत्थर के उपकरणों का उत्पादन, और मिट्टी के बर्तन बनाना शामिल हैं।

पालतूकरण का प्रभाव:

पौधों और जानवरों का पालतूकरण गांव समुदायों के उदय, कृषि प्रौद्योगिकी की शुरुआत, और प्राकृतिक संसाधनों पर अधिक नियंत्रण की दिशा में ले गया।

नवपाषाण काल का चिह्न अनाज की खेती और जानवरों के पालतूकरण के माध्यम से खाद्य आपूर्ति की गारंटी है, साथ ही ग्राउंड स्टोन टूल्स का प्रतीक है।

इस प्रकार, नवपाषाण क्रांति मानव समाज में एक मौलिक परिवर्तन का प्रतिनिधित्व करती है, जो अधिक जटिल सामाजिक संरचनाओं और अंततः सभ्यताओं के उदय की आधारशिला रखती है।

भारत में कृषि का प्रारंभ:

काफी समय तक, यह विश्वास किया जाता था कि भारत ने अपने पश्चिमी पड़ोसी मेसोपोटामिया से खाद्य उत्पादन की अवधारणा को ईरानी पठार के माध्यम से उधार लिया। हालांकि, आधुनिक शोध ने इस दृष्टिकोण को चुनौती दी है, यह सुझाव देते हुए कि भारत में कृषि एक स्वतंत्र और स्वदेशी विकास था।

इसका समर्थन करने वाले साक्ष्य तीन मुख्य अनाजों के लिए हैं:

• मेहरगढ़ (वर्तमान पाकिस्तान) में गेहूं और जौ की खोज, जो उर्वर त्रिकोण में लगभग उसी समय उगाई गई थीं, यह दर्शाती है कि ये फसलें भारत में नहीं आईं।
• उत्तर प्रदेश के कोल्दिहवा से चावल और दक्षिण भारत के स्थलों से बाजरे की खोज, इस बात पर सवाल उठाती है कि क्या ये फसलें दक्षिण चीन और अफ्रीका से आईं।
• भारत में खाद्य उत्पादन की शुरुआत कई सहस्त्राब्दियों में हुई, 8वीं सहस्त्राब्दी ईसा पूर्व से 1000 ईसा पूर्व तक। प्रश्न यह बना रहता है: विभिन्न क्षेत्रों में लोगों को कृषि और जानवरों के पालतूकरण को अपनाने के लिए क्या प्रेरित किया?

वी. गॉर्डन चाइल्ड:

• वी. गॉर्डन चाइल्ड ने प्रस्तावित किया कि प्लेइस्टोसीन के अंत में पर्यावरणीय परिवर्तनों ने खाद्य उत्पादन में बदलाव को प्रेरित किया।
• उन्होंने विश्वास व्यक्त किया कि लगभग 10,000 साल पहले, पश्चिम एशिया का जलवायु सूखा हो गया, जिससे लोग, पौधे, और जानवर पानी के स्रोतों के चारों ओर समूहित होने लगे, जो पालतूकरण की नई निर्भरताओं को बढ़ावा देता है।

रॉबर्ट जे. ब्रेडवुड:

• रॉबर्ट जे. ब्रेडवुड ने चाइल्ड के पर्यावरणीय बदलाव पर जोर देने को चुनौती दी, यह तर्क करते हुए कि पालतूकरण विशेष नाभिकीय क्षेत्रों में विभिन्न जंगली पौधों और जानवरों के साथ हुआ।
• उन्होंने कहा कि ये क्षेत्र मानव प्रयोग के माध्यम से पालतूकरण की ओर स्वाभाविक रूप से अग्रसर हुए।

लुईस आर. बिनफोर्ड:

• लुईस आर. बिनफोर्ड ने ब्रेडवुड के सिद्धांत को पुरातात्विक रूप से परखने के लिए असंभव बताया।
• उन्होंने तर्क किया कि स्थिर पर्यावरण में जनसंख्या और खाद्य संसाधनों के बीच संतुलन बनाए रखा जाता है, जबकि पर्यावरणीय परिवर्तन या जनसंख्या वृद्धि इस संतुलन को बाधित करती है।

केंट फ्लैनरी:

• केंट फ्लैनरी ने खाद्य उत्पादन के कारणों पर ध्यान केंद्रित करते हुए इसे प्रक्रिया और पौधों एवं जानवरों के पालतूकरण के लाभों की ओर मोड़ दिया।
• उन्होंने नकारात्मक फीडबैक (संतुलित शोषण) और सकारात्मक फीडबैक (मानव हस्तक्षेप के माध्यम से उत्पादकता में वृद्धि) खाद्य अधिग्रहण प्रणालियों के बीच भेद किया।

हालिया अध्ययन:

हालिया अध्ययन बताते हैं कि पर्यावरणीय परिवर्तन, विशेष रूप से गर्म और नम होलोसिन जलवायु, जंगली अनाजों के लिए आवास को विस्तारित कर सकता है जो पालतूकरण के लिए उपयुक्त हैं।

यह प्रस्तावित किया गया है कि पर्यावरणीय संकट के बजाय, पर्यावरणीय सुधार ने पालतूकरण की शुरुआत को सुगम बनाया।

जानवरों का पालतूकरण:

जब जंगली जानवरों या पौधों को लंबे समय तक पालतू बनाया जाता है, तो कुछ रूपात्मक परिवर्तन होने की संभावना होती है।

• जानवरों के मामले में, प्रारंभिक पालतूकरण सामान्यतः उनके जंगली समकक्षों की तुलना में छोटे होते हैं।
• दांतों की संरचना में परिवर्तन होते हैं—दांत छोटे हो जाते हैं, कुछ दांत गायब हो सकते हैं। सींग का आकार भी कम होता है।

पौधों का पालतूकरण:

जंगली और पालतू पौधों के अनाज और बीजों के बीच भी भेद किया जा सकता है।

पालतूकरण की परिस्थितियों में, लंबे समय तक, पौधों में कुछ रूपात्मक परिवर्तन होते हैं।

• उदाहरण के लिए, जंगली गेहूं और जौ के अनाज पालतू किस्मों की तुलना में बड़े होते हैं।
• कभी-कभी मिट्टी या बर्तन पर अनाज या भूसी के ढांचे के विश्लेषण से पालतूकरण का पता लगाया जा सकता है।

भारतीय उपमहाद्वीप में खाद्य उत्पादन की ओर संक्रमण:

नवपाषाण युग आमतौर पर खाद्य उत्पादन, मिट्टी के बर्तनों, और स्थायी जीवन से जुड़ा होता है।

भारतीय उपमहाद्वीप में, नवपाषाण के साथ जुड़े कुछ लक्षणों की जड़ें मध्यपाषाण चरण में पाई जा सकती हैं।

• कुछ मध्यपाषाण स्थलों पर मिट्टी के बर्तनों और जानवरों के पालतूकरण के प्रमाण मिलते हैं।
• दूसरी ओर, कुछ नवपाषाण स्थलों पर मिट्टी के बर्तन नहीं मिलते।
• कुछ मध्यपाषाण शिकारी-इकट्ठा करने वाले समुदायों ने अपेक्षाकृत स्थायी जीवन व्यतीत किया।
• और कुछ समुदायों ने जानवरों और/या पौधों के पालतूकरण का अभ्यास किया, जो एक ही स्थान पर ज्यादा समय तक नहीं रहे।

प्रारंभिक खाद्य उत्पादन बस्तियों का इतिहास:

उपमहाद्वीप में प्रारंभिक खाद्य उत्पादन बस्तियों का इतिहास विभिन्न क्षेत्रीय प्रोफाइल और पथों में बंटा हुआ है।

• कुछ क्षेत्रों (जैसे, विंध्या के उत्तरी किनारों) में, खाद्य उत्पादन की नवपाषाण संस्कृति एक पूर्व मध्यपाषाण चरण से उभरी।
• अन्य क्षेत्रों (जैसे, उत्तर-पश्चिम) में, कोई मध्यपाषाण चरण नहीं है और प्रारंभिक बस्तियाँ नवपाषाण कृषकों और पशुपालकों की प्रतीत होती हैं।
• हालांकि कुछ 'शुद्ध नवपाषाण स्थलों' हैं, कई नवपाषाण-ताम्रपाषाण संस्कृतियाँ हैं जिनमें धातु (मुख्यतः तांबे) का उपयोग शामिल है।

भौगोलिक क्षेत्रों में नवपाषाण संस्कृतियाँ:

कुछ विद्वानों ने नवपाषाण बस्तियों को तीन समूहों में विभाजित किया है—उत्तर-पश्चिमी, उत्तर-पूर्वी, और दक्षिणी—नवपाषाण बसने वालों द्वारा उपयोग किए गए कुल्हाड़ियों के प्रकार के आधार पर।

• उत्तर-पश्चिमी क्षेत्र
  समय अवधि: 7वीं से मध्य-4थ सहस्त्राब्दी ईसा पूर्व
  स्थान: अफगानिस्तान और पश्चिम पाकिस्तान, विशेष रूप से बलूचिस्तान में काचि मैदान।
• उत्तर क्षेत्र
  समय अवधि: 2500-1500 ईसा पूर्व
  स्थान: कश्मीर घाटी।
• केंद्रीय भारत
  समय अवधि: 4000 ईसा पूर्व-1200 ईसा पूर्व
  स्थान: इलाहाबाद, मिर्जापुर, रीवा, और सिधी के जिलों में विंध्यान आउटक्रॉप्स।
• मध्य-गंगा घाटी क्षेत्र
  समय अवधि: 2000 ईसा पूर्व-1500 ईसा पूर्व
  स्थान: पूर्वी उत्तर प्रदेश और बिहार।
• पूर्वी क्षेत्र
  समय अवधि: निर्दिष्ट नहीं
  स्थान: छोटा नागपुर पठार, ओडिशा और पश्चिम बंगाल में विस्तार।
• उत्तर-पूर्वी क्षेत्र
  समय अवधि: निर्दिष्ट नहीं
  स्थान: असम और आसन्न उप-हिमालयी क्षेत्र।
• दक्षिणी क्षेत्र
  समय अवधि: 2500 ईसा पूर्व-1500 ईसा पूर्व
  स्थान: प्रायद्वीपीय भारत।

महत्वपूर्ण यह है कि भारत में नवपाषाण चरण एक साथ विकसित नहीं हुआ, न ही यह एक साथ समाप्त हुआ। वास्तव में, कई नवपाषाण संस्कृतियाँ ताम्र-उपयोग, शहरी हड़प्पा सभ्यता (2600-1900 ईसा पूर्व) के साथ सह-अस्तित्व में थीं।

उत्तर-पश्चिमी क्षेत्र के प्रारंभिक किसान (नवपाषाण संस्कृति):

उत्तर-पश्चिमी क्षेत्र, जिसमें वर्तमान अफगानिस्तान और पाकिस्तान शामिल हैं, में गेहूं और जौ की खेती के सबसे पुराने प्रमाण मिलते हैं, जो लगभग 7000–3000 ईसा पूर्व के आसपास हैं।

• लगभग 7000 ईसा पूर्व में, अफगानिस्तान में भेड़ और बकरियों को पालतू बनाया गया। नवपाषाण काल की उपजीविका पैटर्न प्रारंभिक कृषि और जानवरों के पालतूकरण पर आधारित मिश्रित अर्थव्यवस्था से जुड़ी थी, जिसे शिकार से पूरक किया जाता था।
• आवास: निवासियों ने मिट्टी की ईंटों से बने आयताकार घरों में जीवन यापन किया। कुछ संरचनाएँ छोटे वर्गाकार कम्पार्टमेंट में विभाजित थीं और भंडारण के लिए उपयोग की जाती थीं।
• उपकरण: उपकरणों के सेट में एक पत्थर की कुल्हाड़ी, पांच पत्थर के अड्ज़, पच्चीस पीसने वाले पत्थर, और सोलह म्यूलर्स शामिल थे, जो आम तौर पर ब्लेड उद्योग के माइक्रोलिथ्स की प्रचुरता से पूरक थे।
• बलूचिस्तान (पाकिस्तान) में कृषि और जानवरों के पालतूकरण की शुरुआत की पुष्टि पुरातात्विक खुदाई से हुई है।

मेहरगढ़:

यह प्राचीन स्थल बलूचिस्तान के बोलान घाटी में स्थित है, जो इंदुस मैदान और उत्तरी बलूचिस्तान की पर्वतीय घाटियों के बीच एक महत्वपूर्ण लिंक के रूप में कार्य करता है।

• मेहरगढ़ में नवपाषाण काल में शिकार से जानवरों के पालतूकरण की ओर बदलाव का स्पष्ट प्रमाण मिलता है।
• यहाँ के अनाजों में दो प्रकार के जौ और तीन प्रकार के गेहूं शामिल थे।
• यहाँ कपास और अंगूर की खेती का भी प्रमाण है।

नवपाषाण लोगों का जीवन:

नवपाषाण चरण अपेक्षाकृत आत्मनिर्भर गांव समुदायों से जुड़ा है। खाद्य प्राप्ति और उपभोग सामान्यतः एक सामाजिक गतिविधि होती है।

• समुदाय खाद्य तैयारी और उत्सव: बुड़ीहाल का स्थल दिखाता है कि समुदायों ने नवपाषाण काल के दौरान खाद्य तैयारी और उत्सव में कैसे भाग लिया।
• सामाजिक संगठन: कुछ नवपाषाण स्थलों में छोटे समुदायों की सरल सामाजिक संगठन संरचना थी, जबकि अन्य में अधिक जटिल सामाजिक संरचनाएँ थीं।
• पारंपरिक और आर्थिक विकास: नवपाषाण चरण को अक्सर उपजीविका स्तर की गतिविधियों से जोड़ा जाता है, लेकिन कई स्थलों पर विशेष शिल्प और दीर्घकालिक आदान-प्रदान के प्रमाण मिलते हैं।

निष्कर्ष:

हालांकि कुछ स्थलों पर माइक्रोलिथिक अवशेष नवपाषाण काल से पहले हैं, अन्य स्थलों पर स्पष्ट नवपाषाण चरण दिखाई देता है।

खाद्य उत्पादन के शुरुआती समाजों की कालक्रम में भिन्नता: 7000–3000 ईसा पूर्व के आसपास बलूचिस्तान और विंध्या में खाद्य उत्पादन वाली बस्तियाँ उभरीं।

प्रारंभिक खाद्य उत्पादन बस्तियाँ खाद्य उत्पादन की ओर संक्रमण की प्रक्रिया में सह-अस्तित्व और पारस्परिक क्रियाओं का संकेत देती हैं।

दूसरे सहस्त्राब्दी ईसा पूर्व के दौरान, भारतीय उपमहाद्वीप के विभिन्न भागों में कई क्षेत्रीय संस्कृतियों का उदय हुआ।