जीएस3 पीवाईक्यू (मुख्य उत्तर लेखन): कृषि | यूपीएससी मुख्य परीक्षा उत्तर लेखन: अभ्यास (हिंदी) - UPSC PDF Download

भारत में कृषि उत्पादन के परिवहन और विपणन में मुख्य बाधाएँ क्या हैं? (UPSC MAINS GS3)

भारतीय कृषि का राष्ट्रीय सकल घरेलू उत्पाद (GDP) में योगदान लगभग 15 प्रतिशत है। भोजन मनुष्यों की सबसे आवश्यक आवश्यकता है, इसलिए कृषि उत्पादन को व्यवसायिक बनाने पर जोर दिया गया है। इसके कारण, खाद्य उत्पादन की उचित मात्रा और वितरण अब एक उच्च प्राथमिकता का वैश्विक मुद्दा बन गया है। हालांकि, कृषि विपणन में कई कठिनाइयाँ हैं क्योंकि कृषि उत्पादन में नाशवानता जैसे जोखिम का तत्व शामिल होता है और यह फिर उत्पादन के प्रकार पर निर्भर करता है। यदि कृषि उत्पादन मौसमी होता है, तो यह भी एक खतरा प्रस्तुत करता है। इसी प्रकार, कृषि विपणन में कई जोखिम तत्व शामिल होते हैं।

कृषि उत्पादन के परिवहन और विपणन से जुड़े कुछ प्रमुख बाधाएँ:

• संपर्कता: गाँवों से बाजारों तक संपर्क की कमी है।
• छंटाई और ग्रेडिंग प्रौद्योगिकी: किसानों के पास प्रक्रिया के बारे में जानकारी की कमी है।
• अनेक हितधारक अलग-अलग कार्य कर रहे हैं: खाद्य आपूर्ति श्रृंखला जटिल है, जिसमें नाशवान वस्तुएँ और कई छोटे हितधारक शामिल हैं। भारत में, इन भागीदारों को जोड़ने वाला बुनियादी ढाँचा बहुत कमजोर है।
• मांग का अनुमान लगाने की कमी: मांग पूर्वानुमान का अभाव है और किसान अपने उत्पादन को बाजार में धकेलने की कोशिश करते हैं।
• प्रौद्योगिकी अनुप्रयोगों की कमी: कोल्ड चेन लॉजिस्टिक आपूर्ति श्रृंखलाएँ डेटा कैप्चर और प्रोसेसिंग, उत्पाद ट्रैकिंग और ट्रेसिंग, समय संकुचन के लिए समन्वयित माल परिवहन संचार समय, और आपूर्ति-आवश्यकता मिलान में प्रौद्योगिकी सुधारों का लाभ उठानी चाहिए।
• प्रणाली एकीकरण की कमी: आपूर्ति श्रृंखला को एकीकृत तरीके से संपूर्ण रूप से डिज़ाइन और निर्मित किया जाना चाहिए। नए उत्पाद विकास, खरीद, और आदेश से वितरण प्रक्रियाएँ अच्छी तरह से डिज़ाइन की जानी चाहिए और आईटी उपकरणों और सॉफ़्टवेयर की मदद से अच्छी तरह समर्थित की जानी चाहिए।
• अनौपचारिक खुदरा विक्रेताओं की बड़ी संख्या: वर्तमान में, अनौपचारिक खुदरा विक्रेता किसानों के साथ थोक विक्रेताओं या कमीशन एजेंटों के माध्यम से जुड़े हैं। कमीशन एजेंटों और थोक विक्रेताओं की अनावश्यक आपूर्ति श्रृंखला प्रथाएँ अनौपचारिक को और अधिक अप्रभावी बनाती हैं।
• उत्पादन वृद्धि में मंदी: लगभग 67 प्रतिशत भूमि धारकों के पास सीमांत भूमि है, जिनका औसत आकार 0.4 हेक्टेयर है, इसलिए आधे से अधिक सीमांत किसानों के पास जीवन यापन से आगे कोई अतिरिक्त आय नहीं होगी, जिससे खेत स्तर की उत्पादकता में सुधार में बाधा आती है।
• कमजोर ग्रामीण बुनियादी ढाँचा: बेहतर सड़कों और रेल सुविधाओं की कमी लॉजिस्टिक्स की समस्याएँ पैदा करती है।
• कोल्ड स्टोरेज सुविधाओं की अनुपस्थिति: यह नाशवान वस्तुओं जैसे फलों आदि के खराब होने का कारण बनता है।
• माल के परिवहन के दौरान सुरक्षा के लिए बीमा उत्पादों की अनुपलब्धता:
• असमान जानकारी की उपस्थिति: यह आमतौर पर पाया जाता है कि बिचौलिया किसानों और उपभोक्ताओं की तुलना में कीमतों, आपूर्ति, और उपलब्ध स्टॉक्स के बारे में अधिक जानकारी रखता है।

आगे का रास्ता

संरचना में सुधार के लिए योजनाएँ जैसे अजीविका ग्रामीण एक्सप्रेस योजना, SAMPADA योजना गोदामों के निर्माण हेतु।

• किसानों का अन्यायपूर्ण समन्वय सहकारी समितियों, अनुबंध कृषि, और रिटेल चेन के माध्यम से बेहतर उत्पादन वितरण को सुगम बनाएगा, बाजार जोखिम को कम करेगा, बेहतर बुनियादी ढाँचा प्रदान करेगा, अधिक जनहित को आकर्षित करेगा, बेहतर विस्तार सेवाओं को प्राप्त करेगा, और विद्यमान और नई तकनीकों के प्रति जागरूकता पैदा करेगा।
• कस्टमाइज्ड लॉजिस्टिक्स एक और महत्वपूर्ण तात्कालिक आवश्यकता है ताकि लॉजिस्टिक्स प्रभावी बन सके। यह लागत को कम करता है, उत्पादन की गुणवत्ता बनाए रखने में सहायता करता है, और लक्षित ग्राहकों की आवश्यकताओं को पूरा करता है।
• किसानों से उपभोक्ताओं तक विभिन्न हितधारकों के बीच बेहतर समन्वय के लिए सूचना प्रणाली की आवश्यकता है। इंटरनेट और मोबाइल संचार का उपयोग भी हितधारकों के बीच जानकारी और वित्तीय अंतरण को सक्षम करने के लिए किया जा सकता है।
• भारत खाद्य बैंकिंग नेटवर्क (IFBN) जैसी पहलकदमी है, जो निजी क्षेत्र और नागरिक समाज संगठनों के समर्थन से सहयोगी उपभोग के सिद्धांत को बढ़ावा दे रही है।

कवरेड विषय - कृषि में बाधाएँ