परीक्षा: हमारे चारों ओर के परिवर्तन - UPSC MCQ

खाद्य पदार्थों का पाचन एक रासायनिक परिवर्तन है क्योंकि रासायनिक क्रिया होती है जिससे जटिल खाद्य पदार्थों को एंजाइमों के क्रिया द्वारा सरल पदार्थों में तोड़ा जाता है।

पंखे के ब्लेड का घुमाव एक पीरियॉडिक परिवर्तन है क्योंकि यह निश्चित समयांतराल पर दोहराया जाता है।

भौतिक परिवर्तन तब होते हैं जब वस्तुएं या पदार्थ एक ऐसे परिवर्तन से गुजरते हैं जो उनकी रासायनिक संरचना को नहीं बदलता।

यह रासायनिक परिवर्तन की अवधारणा के विपरीत है जिसमें एक पदार्थ की संरचना बदलती है या एक या अधिक पदार्थ मिलते या टूटते हैं जिससे नई पदार्थ बनते हैं।

जब हम गुब्बारे में हवा भरते हैं, तो यह अपना आकार और आकार बदलता है। लेकिन जब हम हवा निकालते हैं, तो गुब्बारा अपनी मूल आकृति में लौट आता है। इसलिए, गुब्बारे में हवा भरना और फिर उसे निकालना एक ऐसा परिवर्तन है जिसे उलटा किया जा सकता है।

लकड़ी के पहिए पर फिट करने के लिए धातु के घेरे को गर्म करने की प्रक्रिया परिवर्तनीय परिवर्तन को प्रदर्शित करती है। जब धातु को गर्म किया जाता है तो यह फैलता है और ठंडा होने पर अपनी मूल आकार में वापस संकुचित हो जाता है। यह प्रक्रिया कई व्यावहारिक अनुप्रयोगों में धातु के भागों को सुरक्षित रूप से फिट करने के लिए उपयोग की जाती है।

अंडा पकाना एक अपरिवर्तनीय परिवर्तन है क्योंकि यह अंडे की रासायनिक संरचना को बदल देता है, और इसे फिर से कच्चा रूप में नहीं लाया जा सकता। पानी को जमाना या चीनी को घोलना उलटा किया जा सकता है, लेकिन पकाने से स्थायी परिवर्तन होते हैं।

कागज के एक टुकड़े को मोड़ना और फिर खोलना एक परिवर्तनीय भौतिक परिवर्तन है। कागज खोलने के बाद अपनी मूल अवस्था में लौट आता है, जो दिखाता है कि इस प्रकार के भौतिक परिवर्तन बिना कागज की रासायनिक संरचना को बदले हुए उलट सकते हैं।

केक बनाना एक रासायनिक परिवर्तन को शामिल करता है, जहां सामग्री के घटक प्रतिक्रिया करते हैं और नए पदार्थ का निर्माण करते हैं। यह भौतिक परिवर्तनों जैसे कि पिघलने या जमने के विपरीत है, जहां पदार्थ की रासायनिक संरचना जस की तस रहती है।

तार को गर्म करने पर यह फैलता है, जिससे इसे सड़क मरम्मत के दौरान लगाना आसान हो जाता है। जब यह ठंडा होता है, तो यह संकोचन करता है और कठोर हो जाता है, जिससे एक ठोस सतह बनती है। यह एक प्रतिवर्ती भौतिक परिवर्तन को दर्शाता है।

पानी में नमक घोलना एक भौतिक परिवर्तन है क्योंकि इसमें नमक को पानी के साथ मिलाना शामिल है, बिना नमक की रासायनिक संरचना को बदले। जलाना या जंग लगना जैसे रासायनिक परिवर्तन के विपरीत, नमक को पानी को वाष्पित करके पुनः प्राप्त किया जा सकता है।