UPSC Exam  >  UPSC Notes  >  सामान्य विज्ञानं (General Science) for UPSC CSE in Hindi  >  NCERT Textbook - पादपों में पोषण

NCERT Textbook - पादपों में पोषण | सामान्य विज्ञानं (General Science) for UPSC CSE in Hindi PDF Download

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ikniksa esa iks"k.k 1
ikniksa esa iks"k.k
1
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foKku 2
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i`Foh ij thou dh dYiuk vlaHko gSA
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osaQnzd
ikniksa esa iks"k.k 3
ifÙk;ksa osQ vfrfjDr] ikniksa osQ nwljs gjs Hkkxksa tSls fd
gjs rus ,oa gjh 'kk[kkvksa esa Hkh izdk'k la'ys"k.k gksrk
gSA e#LFkyh; ikniksa esa ok"iksRltZu }kjk ty {k; dks
de djus osQ fy, ifÙk;k¡ 'kYd vFkok 'kwy :ih gks
tkrh gSaA bu ikniksa osQ rus gjs gksrs gSa] tks izdk'k
la'ys"k.k dk dk;Z djrs gSaA
fp=k 1-2 DyksjksfiQy ;qDr dksf'kdk,¡ n'kkZrs gq, fdlh iÙkh dk
dkV fp=k
DyksjksfiQy
(b) iÙkh dh dkV
jaèkz }kj dksf'kdk,¡
tkrs gSaA iÙkh esa LVkpZ dh mifLFkfr izdk'k la'ys"k.k
izØe dk laiUu gksuk n'kkZrk gSA LVkpZ Hkh ,d izdkj
dk dkcksZgkbMªsV gSA
(a) iÙkh
}kj dksf'kdk,¡
jaèkz
jaèkzh }kj
cw>ks us ns[kk fd oqQN ikniksa dh ifÙk;k¡
xgjh yky] cSaxuh vFkok Hkwjs jax dh gksrh
gSaA og tkuuk pkgrk gS fd D;k bu ifÙk;ksa
esa Hkh izdk'k la'ys"k.k gksrk gS\
fØ;kdyki 1-1
,d gh izdkj osQ ikniksa osQ nks xeys yhft,A ,d
dks va/dkj (vFkok dkys cDl) esa 72 ?kaVksa osQ
fy, jf[k, rFkk nwljs dks lw;Z osQ izdk'k esa jf[k,A
nksuksa ikniksa dh ifÙk;ksa esa vk;ksMhu ijh{k.k mlh
izdkj dhft, tSls vkius d{kk 6 esa fd;k FkkA vius
voyksduksa dks uksV dhft,A vc ml xeys dks]
ftls vkius va/dkj esa j[kk Fkk] 3&4 fnuksa osQ fy,
lw;Z osQ izdk'k esa j[k nhft, rFkk iqu% bldh iÙkh
ij vk;ksMhu ijh{k.k dhft,A vius izs{k.k viuh
uksVcqd esa fy[ksaA
gjh ifÙk;ksa osQ vfrfjDr vU; o.kZ (jax) dh
ifÙk;ksa esa Hkh DyksjksfiQy gksrk gSA ijarq bu ifÙk;ksa esa
mifLFkr yky] Hkwjs vFkok vU; o.kZd DyksjksfiQy
osQ gjs jax dk izPNknu dj nsrs gSa vFkkZr~ <d ysrs
gSa (fp=k 1-4)A bu ifÙk;ksa esa Hkh izdk'k la'ys"k.k
gksrk gSA
vkius xhyh nhokjksa ij] rkykc vFkok Bgjs gq,
tyk'k; esa gjs voiadh (dkbZ tSls ikni) ns[ks
gksaxsA ;s lkekU;r% oqQN thoksa dh o`f¼ osQ dkj.k
curs gSa] ftUgsa 'kSoky dgrs gSaA D;k vki dYiuk
fp=k 1-3 izdk'k la'ys"k.k n'kkZus osQ fy, O;oLFkk fp=k
lkSj ÅtkZ
dkcZu
MkbvkWDlkbM
vkWDlhtu
ifÙk;ksa esa
DyksjksfiQy
ty ,oa
[kfut
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ikniksa esa iks"k.k 1
ikniksa esa iks"k.k
1
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lHkh thoksa dks Hkkstu dh vko';drk gksrh gSA
ikni (ikSèks) viuk Hkkstu Lo;a cuk ldrs gSa] ijarq
ekuo lfgr dksbZ Hkh izk.kh viuk Hkkstu Lo;a ugha
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vr% ekuo rFkk vU; izk.kh izR;{k vFkok ijks{k :i
ls ikniksa ij fuHkZj djrs gSaA
1-1 ikniksa esa iks"k.k fof/
osQoy ikni gh ,sls tho gSa] tks ty] dkcZu
MkbvkWDlkbM ,oa [kfut dh lgk;rk ls viuk
Hkkstu cuk ldrs gSaA ;s lHkh inkFkZ muosQ ifjos'k esa
miyC/ gksrs gSaA
iks"kd inkFkZ lthoksa dh 'kkjhfjd lajpuk] o`f¼
rFkk {kfrxzLr Hkkxksa osQ j[kj[kko osQ fy, leFkZ
cukrs gSa rFkk fofHkUu tSo izØeksa osQ fy, vko';d
ÅtkZ Hkh iznku djrs gSaA lthoksa }kjk Hkkstu xzg.k
djus ,oa blosQ mi;ksx dh fof/ dks iks"k.k dgrs
gSaA iks"k.k dh og fof/] ftlesa tho viuk Hkkstu
Lo;a la'ysf"kr djrs gSa] Loiks"k.k dgykrh gSA vr%
,sls ikniksa dks Loiks"kh dgrs gSaA tarq ,oa vfèkdrj
vU; tho ikniksa }kjk la'ysf"kr Hkkstu xzg.k djrs
gSaA mUgsa fo"keiks"kh dgrs gSaA
vc ge iwN ldrs gSa fd ikniksa dh [kk|
iSQfDVª;k¡ dgk¡ fLFkr gSa\ D;k Hkkstu ikni osQ lHkh
Hkkxksa esa fufeZr gksrk gS vFkok osQoy oqQN fo'ks"k
Hkkxksa esa\ ikni vius ifjos'k ls dPph lkexzh fdl
izdkj izkIr djrs gSa\ [kk| iSQfDVª;ksa rd mudk
LFkkukarj.k fdl izdkj gksrk gS\
1-2izdk'k la'ys"k.k & ikniksa esa [kk|
la'ys"k.k dk izØe
ifÙk;k¡ ikni dh [kk| iSQfDVª;k¡ gSaA ikniksa esa [kk|
inkFkks± dk la'ys"k.k mudh ifÙk;ksa esa gksrk gSA vr%
lHkh dPps inkFkZ mu rd igq¡pus pkfg,A e`nk esa
cw>ks tkuuk pkgrk gS fd ikni
viuk Hkkstu fdl izdkj cukrs gSaA
igsyh tkuuk pkgrh gS fd ikniksa dh
rjg gekjk 'kjhj Hkh dkcZu
MkbvkWDlkbM] ty ,oa [kfut ls viuk
Hkkstu Lo;a D;ksa ugha cuk ldrkA
cw>ks tkuuk pkgrk gS fd tM+ }kjk
vo'kksf"kr ty ,oa [kfut iÙkh rd
fdl izdkj igq¡prs gSa\
mifLFkr ty ,oa [kfut tM+ (ewy) }kjk vo'kksf"kr
fd, tkrs gSa rFkk rus osQ ekè;e ls ifÙk;ksa rd
igq¡pk, tkrs gSaA iÙkh dh lrg ij mifLFkr lw{e
foKku 2
jaèkzksa }kjk ok;q esa mifLFkr dkcZu MkbvkWDlkbM izos'k
djrh gSA ;g ja/z }kjdksf'kdkvksa }kjk f?kjs gksrs gSaA
,sls fNnzksa dks ja/z dgrs gSaA
ty ,oa [kfut] okfgdkvksa }kjk ifÙk;ksa rd
igq¡pk, tkrs gSaA ;s okfgdk,¡ uyh osQ leku gksrh gSa
rFkk tM+] ruk] 'kk[kkvksa ,oa ifÙk;ksa rd iSQyh gksrh
gSaA iks"kdksa dks ifÙk;ksa rd igq¡pkus osQ fy, ;s
okfgdk,¡ ,d lrr~ ekxZ cukrh gSaA ikniksa esa inkFkks±
osQ ifjogu osQ fo"k; esa vki vè;k; 11 esa i<+saxsA
MkbvkWDlkbM ,oa ty] izdk'k la'ys"k.k osQ fy,
vko';d gSaA bl i`Foh ij ;g ,d vf}rh; izØe
gSA ifÙk;ksa }kjk lkSj ÅtkZ laxzfgr dh tkrh gS rFkk
ikni esa [kk| osQ :i esa lafpr gks tkrh gSA vr%
lHkh thoksa osQ fy, lw;Z ÅtkZ dk pje lzksr gSA
D;k vki dYiuk dj ldrs gSa fd izdk'k
la'ys"k.k ugha gksxk] rks D;k gksxk\
izdk'k la'ys"k.k u gksus dh fLFkfr esa ikniksa dk
vfLrRo ugha gksxkA lHkh thoksa dk vfLrRo izR;{k
vFkok ijks{k :i ls ikniksa }kjk fufeZr Hkkstu ij
fuHkZj djrk gSA blosQ vfrfjDr lHkh thoksa osQ fy,
ijeko';d vkWDlhtu Hkh izdk'k la'ys"k.k osQ nkSjku
fufeZr gksrh gSA izdk'k la'ys"k.k dh vuqifLFkfr esa]
i`Foh ij thou dh dYiuk vlaHko gSA
izdk'k la'ys"k.k osQ nkSjku iÙkh dh DyksjksfiQy;qDr
dksf'kdk,¡ (fp=k 1-2)] lw;Z osQ izdk'k dh mifLFkfr
esa] dkcZu MkbvkWDlkbM ,oa ty ls dkcksZgkbMªsV dk
la'ys"k.k djrh gSa (fp=k 1-3)A bl izØe dks fuEu
lehdj.k }kjk n'kkZ ldrs gSa%
l; wZ dk id zk'k
dkcZu MkbvkD WlkbM ty
DyksjksfiQy
+ ??????? ?
dkcksZgkbMªsV $ vkWDlhtu
bl izØe esa vkWDlhtu fueqZDr gksrh gSA
dkcksZgkbMªsV varr% eaM (LVkpZ) esa ifjofrZr gks
igsyh tkuuk pkgrh gS fd ifÙk;ksa esa
,slh D;k fo'ks"krk gS fd os [kk| inkFkks±
dk la'ys"k.k dj ldrh gSa ijarq ikni osQ
nwljs Hkkx ughaA
ifÙk;ksa esa ,d gjk o.kZd gksrk gS] ftls DyksjksfiQy
dgrs gSaA DyksjksfiQy lw;Z osQ izdk'k (lkSj izdk'k)
dh ÅtkZ dk laxzg.k djus esa iÙkh dh lgk;rk
djrk gSA bl ÅtkZ dk mi;ksx ty ,oa dkcZu
MkbvkWDlkbM ls [kk| la'ys"k.k esa gksrk gS] D;ksafd
[kk| la'ys"k.k lw;Z osQ izdk'k dh mifLFkfr esa gksrk
gSA blfy, bls izdk'k la'ys"k.k dgrs gSaA vr%
geus ns[kk fd DyksjksfiQy] lw;Z dk izdk'k] dkcZu
dksf'kdk,¡
vkius ns[kk gS fd bekjrsa b±Vksa ls curh gSaA blh izdkj
lthoksa dk 'kjhj lw{e bdkb;ksa ls curk gS] tks dksf'kdk
dgykrh gSaA dksf'kdkvksa dks lw{en'khZ }kjk ns[kk tk ldrk
gSA oqQN tho ek=k ,d dksf'kdk osQ cus gksrs gSaA dksf'kdk
,d iryh ckÞ; lajpuk }kjk f?kjh gksrh gS] ftls dksf'kdk
f>Yyh dgrs gSaA blesa oasQnz esa fLFkr ,d lqLi"V lajpuk
Hkh gksrh gS] tks oasQnzd dgykrh gS (fp=k 1-1)A oasQnzd
pkjksa vksj ls tsyh osQ leku ,d inkFkZ ls f?kjk gksrk gS]
ftls dksf'kdk nzO; dgrs gSaA
fp=k 1-1 dksf'kdk dk vkjs[k fp=k
dksf'kdk f>Yyh
dksf'kdk nzO;
osaQnzd
ikniksa esa iks"k.k 3
ifÙk;ksa osQ vfrfjDr] ikniksa osQ nwljs gjs Hkkxksa tSls fd
gjs rus ,oa gjh 'kk[kkvksa esa Hkh izdk'k la'ys"k.k gksrk
gSA e#LFkyh; ikniksa esa ok"iksRltZu }kjk ty {k; dks
de djus osQ fy, ifÙk;k¡ 'kYd vFkok 'kwy :ih gks
tkrh gSaA bu ikniksa osQ rus gjs gksrs gSa] tks izdk'k
la'ys"k.k dk dk;Z djrs gSaA
fp=k 1-2 DyksjksfiQy ;qDr dksf'kdk,¡ n'kkZrs gq, fdlh iÙkh dk
dkV fp=k
DyksjksfiQy
(b) iÙkh dh dkV
jaèkz }kj dksf'kdk,¡
tkrs gSaA iÙkh esa LVkpZ dh mifLFkfr izdk'k la'ys"k.k
izØe dk laiUu gksuk n'kkZrk gSA LVkpZ Hkh ,d izdkj
dk dkcksZgkbMªsV gSA
(a) iÙkh
}kj dksf'kdk,¡
jaèkz
jaèkzh }kj
cw>ks us ns[kk fd oqQN ikniksa dh ifÙk;k¡
xgjh yky] cSaxuh vFkok Hkwjs jax dh gksrh
gSaA og tkuuk pkgrk gS fd D;k bu ifÙk;ksa
esa Hkh izdk'k la'ys"k.k gksrk gS\
fØ;kdyki 1-1
,d gh izdkj osQ ikniksa osQ nks xeys yhft,A ,d
dks va/dkj (vFkok dkys cDl) esa 72 ?kaVksa osQ
fy, jf[k, rFkk nwljs dks lw;Z osQ izdk'k esa jf[k,A
nksuksa ikniksa dh ifÙk;ksa esa vk;ksMhu ijh{k.k mlh
izdkj dhft, tSls vkius d{kk 6 esa fd;k FkkA vius
voyksduksa dks uksV dhft,A vc ml xeys dks]
ftls vkius va/dkj esa j[kk Fkk] 3&4 fnuksa osQ fy,
lw;Z osQ izdk'k esa j[k nhft, rFkk iqu% bldh iÙkh
ij vk;ksMhu ijh{k.k dhft,A vius izs{k.k viuh
uksVcqd esa fy[ksaA
gjh ifÙk;ksa osQ vfrfjDr vU; o.kZ (jax) dh
ifÙk;ksa esa Hkh DyksjksfiQy gksrk gSA ijarq bu ifÙk;ksa esa
mifLFkr yky] Hkwjs vFkok vU; o.kZd DyksjksfiQy
osQ gjs jax dk izPNknu dj nsrs gSa vFkkZr~ <d ysrs
gSa (fp=k 1-4)A bu ifÙk;ksa esa Hkh izdk'k la'ys"k.k
gksrk gSA
vkius xhyh nhokjksa ij] rkykc vFkok Bgjs gq,
tyk'k; esa gjs voiadh (dkbZ tSls ikni) ns[ks
gksaxsA ;s lkekU;r% oqQN thoksa dh o`f¼ osQ dkj.k
curs gSa] ftUgsa 'kSoky dgrs gSaA D;k vki dYiuk
fp=k 1-3 izdk'k la'ys"k.k n'kkZus osQ fy, O;oLFkk fp=k
lkSj ÅtkZ
dkcZu
MkbvkWDlkbM
vkWDlhtu
ifÙk;ksa esa
DyksjksfiQy
ty ,oa
[kfut
foKku 4
fp=k 1-4 fofHkUu jaxksa dh ifÙk;k¡
ek¡x dh vkiwfrZ gks tkrh gSA blosQ i'pkr~ ikni
[kk| osQ vU; la?kVdksa] tSls fd izksVhu ,oa olk dk
la'ys"k.k djrs gSaA
1-3 ikniksa esa iks"k.k dh vU; fof/;k¡
oqQN ikni (ikS/s) ,sls Hkh gSa] ftuesa DyksjksfiQy ugha
ik;k tkrkA os viuk Hkkstu la'ysf"kr ugha dj
ldrsA os oSQls thfor jgrs gSa] rFkk os iks"kd fdl
izdkj izkIr djrs gSa\ euq"; ,oa vU; izkf.k;ksa dh
rjg ;s ikni Hkh vius iks"k.k osQ fy, vU; ikniksa
}kjk fufeZr [kk| ij fuHkZj gksrs gSaA os fo"keiks"kh
iz.kkyh dk mi;ksx djrs gSaA fp=k 1-5 dks è;ku ls
nsf[k,A D;k vkidks ,d o`{k osQ rus ,oa 'kk[kkvksa ls
fyiVh jLlhuqek ihys jax dh lajpuk fn[kkbZ nsrh gS\
;s vejcsy dk ikni gSA blesa DyksjksfiQy ugha gksrk
gSA ;s viuk Hkkstu ml ikni ls izkIr djrs gSa] ftl
ij ;s vkjksfgr gksrs gSaA ftl ij ;s vkjksfgr gksrs gSa]
og ikni ijiks"kh dgykrk gSA D;ksafd vejcsy tSls
ikni ijiks"kh dks vewY; iks"kdksa ls oafpr djrs gSa]
vr% bUgsa ijthoh dgrs gSaA D;k ge ,oa vU; tarq
dj ldrs gSa fd budk jax gjk D;ksa gksrk gS\ buesa
DyksjksfiQy gksrk gS] ftlosQ dkj.k ;s gjs fn[kkbZ nsrs
gSaA 'kSoky Hkh izdk'k la'ys"k.k }kjk viuk Hkkstu
Lo;a cukrs gSaA
ikniksa esa dkcksZgkbMªsV osQ vfrfjDr vU;
[kk|ksa dk la'ys"k.k
vHkh vkius i<+k fd izdk'k la'ys"k.k izØe }kjk
ikni (ikS/s) dkcksZgkbMsªV dk la'ys"k.k djrs gSaA
^dkcksZgkbMªsV* dkcZu] gkbMªkstu ,oa vkWDlhtu ls
curs gSaA budk mi;ksx [kk| osQ vU; ?kVdksa osQ
la'ys"k.k esa gksrk gSA ijUrq izksVhu ukbVªkstuh inkFkZ gSa]
ftuesa dkcZu] vkWDlhtu ,oa gkbMªkstu osQ vfrfjDr
ukbVªkstu Hkh gksrh gSA ikniksa dks ukbVªkstu dgk¡ ls
izkIr gksrh gS\
;kn dhft,] ok;q esa ukbVªkstu xSlh; voLFkk esa
izpqj ek=kk esa ikbZ tkrh gSA ijUrq] ikni bldk
vo'kks"k.k blh :i esa ugha dj ldrsA fe^h esa oqQN
fo'ks"k thok.kq gksrs gSa] tks xSlh; ukbVªkstu dks
mi;ksxh ;kSfxdksa esa ifjofrZr dj e`nk esa fueqZDr djrs
gSaA ;g foys; inkFkZ ikniksa }kjk ty osQ lkFk
vo'kksf"kr dj fy, tkrs gSaA laHkor% vkius ns[kk gS
fd fdlku vius [ksrksa esa moZjd rFkk [kkn Mkyrs gSa]
ftuesa ukbVªkstuh inkFkks± dh izpqjrk gksrh gSA bl
izdkj vU; la?kVdksa osQ lkFk ikniksa dh ukbVªkstu dh fp=k 1-5 ijiks"kh ikni ij vejcsy
Page 5


ikniksa esa iks"k.k 1
ikniksa esa iks"k.k
1
d
{kk 6 esa vki i<+ pqosQ gSa fd lHkh thoksa osQ
fy, Hkkstu vko';d gSA vki ;g Hkh i<+
pqosQ gSa fd dkcksZgkbMªsV] izksVhu] olk] foVkfeu
,oa [kfut Hkkstu osQ ?kVd gSaA Hkkstu osQ ;s ?kVd
gekjs 'kjhj osQ fy, vko';d gSa rFkk bUgsa iks"kd
dgrs gSaA
lHkh thoksa dks Hkkstu dh vko';drk gksrh gSA
ikni (ikSèks) viuk Hkkstu Lo;a cuk ldrs gSa] ijarq
ekuo lfgr dksbZ Hkh izk.kh viuk Hkkstu Lo;a ugha
cuk ldrkA os ikniksa vFkok ikniksa dk vkgkj xzg.k
djus okys tarqvksa ls viuk Hkkstu izkIr djrs gSaA
vr% ekuo rFkk vU; izk.kh izR;{k vFkok ijks{k :i
ls ikniksa ij fuHkZj djrs gSaA
1-1 ikniksa esa iks"k.k fof/
osQoy ikni gh ,sls tho gSa] tks ty] dkcZu
MkbvkWDlkbM ,oa [kfut dh lgk;rk ls viuk
Hkkstu cuk ldrs gSaA ;s lHkh inkFkZ muosQ ifjos'k esa
miyC/ gksrs gSaA
iks"kd inkFkZ lthoksa dh 'kkjhfjd lajpuk] o`f¼
rFkk {kfrxzLr Hkkxksa osQ j[kj[kko osQ fy, leFkZ
cukrs gSa rFkk fofHkUu tSo izØeksa osQ fy, vko';d
ÅtkZ Hkh iznku djrs gSaA lthoksa }kjk Hkkstu xzg.k
djus ,oa blosQ mi;ksx dh fof/ dks iks"k.k dgrs
gSaA iks"k.k dh og fof/] ftlesa tho viuk Hkkstu
Lo;a la'ysf"kr djrs gSa] Loiks"k.k dgykrh gSA vr%
,sls ikniksa dks Loiks"kh dgrs gSaA tarq ,oa vfèkdrj
vU; tho ikniksa }kjk la'ysf"kr Hkkstu xzg.k djrs
gSaA mUgsa fo"keiks"kh dgrs gSaA
vc ge iwN ldrs gSa fd ikniksa dh [kk|
iSQfDVª;k¡ dgk¡ fLFkr gSa\ D;k Hkkstu ikni osQ lHkh
Hkkxksa esa fufeZr gksrk gS vFkok osQoy oqQN fo'ks"k
Hkkxksa esa\ ikni vius ifjos'k ls dPph lkexzh fdl
izdkj izkIr djrs gSa\ [kk| iSQfDVª;ksa rd mudk
LFkkukarj.k fdl izdkj gksrk gS\
1-2izdk'k la'ys"k.k & ikniksa esa [kk|
la'ys"k.k dk izØe
ifÙk;k¡ ikni dh [kk| iSQfDVª;k¡ gSaA ikniksa esa [kk|
inkFkks± dk la'ys"k.k mudh ifÙk;ksa esa gksrk gSA vr%
lHkh dPps inkFkZ mu rd igq¡pus pkfg,A e`nk esa
cw>ks tkuuk pkgrk gS fd ikni
viuk Hkkstu fdl izdkj cukrs gSaA
igsyh tkuuk pkgrh gS fd ikniksa dh
rjg gekjk 'kjhj Hkh dkcZu
MkbvkWDlkbM] ty ,oa [kfut ls viuk
Hkkstu Lo;a D;ksa ugha cuk ldrkA
cw>ks tkuuk pkgrk gS fd tM+ }kjk
vo'kksf"kr ty ,oa [kfut iÙkh rd
fdl izdkj igq¡prs gSa\
mifLFkr ty ,oa [kfut tM+ (ewy) }kjk vo'kksf"kr
fd, tkrs gSa rFkk rus osQ ekè;e ls ifÙk;ksa rd
igq¡pk, tkrs gSaA iÙkh dh lrg ij mifLFkr lw{e
foKku 2
jaèkzksa }kjk ok;q esa mifLFkr dkcZu MkbvkWDlkbM izos'k
djrh gSA ;g ja/z }kjdksf'kdkvksa }kjk f?kjs gksrs gSaA
,sls fNnzksa dks ja/z dgrs gSaA
ty ,oa [kfut] okfgdkvksa }kjk ifÙk;ksa rd
igq¡pk, tkrs gSaA ;s okfgdk,¡ uyh osQ leku gksrh gSa
rFkk tM+] ruk] 'kk[kkvksa ,oa ifÙk;ksa rd iSQyh gksrh
gSaA iks"kdksa dks ifÙk;ksa rd igq¡pkus osQ fy, ;s
okfgdk,¡ ,d lrr~ ekxZ cukrh gSaA ikniksa esa inkFkks±
osQ ifjogu osQ fo"k; esa vki vè;k; 11 esa i<+saxsA
MkbvkWDlkbM ,oa ty] izdk'k la'ys"k.k osQ fy,
vko';d gSaA bl i`Foh ij ;g ,d vf}rh; izØe
gSA ifÙk;ksa }kjk lkSj ÅtkZ laxzfgr dh tkrh gS rFkk
ikni esa [kk| osQ :i esa lafpr gks tkrh gSA vr%
lHkh thoksa osQ fy, lw;Z ÅtkZ dk pje lzksr gSA
D;k vki dYiuk dj ldrs gSa fd izdk'k
la'ys"k.k ugha gksxk] rks D;k gksxk\
izdk'k la'ys"k.k u gksus dh fLFkfr esa ikniksa dk
vfLrRo ugha gksxkA lHkh thoksa dk vfLrRo izR;{k
vFkok ijks{k :i ls ikniksa }kjk fufeZr Hkkstu ij
fuHkZj djrk gSA blosQ vfrfjDr lHkh thoksa osQ fy,
ijeko';d vkWDlhtu Hkh izdk'k la'ys"k.k osQ nkSjku
fufeZr gksrh gSA izdk'k la'ys"k.k dh vuqifLFkfr esa]
i`Foh ij thou dh dYiuk vlaHko gSA
izdk'k la'ys"k.k osQ nkSjku iÙkh dh DyksjksfiQy;qDr
dksf'kdk,¡ (fp=k 1-2)] lw;Z osQ izdk'k dh mifLFkfr
esa] dkcZu MkbvkWDlkbM ,oa ty ls dkcksZgkbMªsV dk
la'ys"k.k djrh gSa (fp=k 1-3)A bl izØe dks fuEu
lehdj.k }kjk n'kkZ ldrs gSa%
l; wZ dk id zk'k
dkcZu MkbvkD WlkbM ty
DyksjksfiQy
+ ??????? ?
dkcksZgkbMªsV $ vkWDlhtu
bl izØe esa vkWDlhtu fueqZDr gksrh gSA
dkcksZgkbMªsV varr% eaM (LVkpZ) esa ifjofrZr gks
igsyh tkuuk pkgrh gS fd ifÙk;ksa esa
,slh D;k fo'ks"krk gS fd os [kk| inkFkks±
dk la'ys"k.k dj ldrh gSa ijarq ikni osQ
nwljs Hkkx ughaA
ifÙk;ksa esa ,d gjk o.kZd gksrk gS] ftls DyksjksfiQy
dgrs gSaA DyksjksfiQy lw;Z osQ izdk'k (lkSj izdk'k)
dh ÅtkZ dk laxzg.k djus esa iÙkh dh lgk;rk
djrk gSA bl ÅtkZ dk mi;ksx ty ,oa dkcZu
MkbvkWDlkbM ls [kk| la'ys"k.k esa gksrk gS] D;ksafd
[kk| la'ys"k.k lw;Z osQ izdk'k dh mifLFkfr esa gksrk
gSA blfy, bls izdk'k la'ys"k.k dgrs gSaA vr%
geus ns[kk fd DyksjksfiQy] lw;Z dk izdk'k] dkcZu
dksf'kdk,¡
vkius ns[kk gS fd bekjrsa b±Vksa ls curh gSaA blh izdkj
lthoksa dk 'kjhj lw{e bdkb;ksa ls curk gS] tks dksf'kdk
dgykrh gSaA dksf'kdkvksa dks lw{en'khZ }kjk ns[kk tk ldrk
gSA oqQN tho ek=k ,d dksf'kdk osQ cus gksrs gSaA dksf'kdk
,d iryh ckÞ; lajpuk }kjk f?kjh gksrh gS] ftls dksf'kdk
f>Yyh dgrs gSaA blesa oasQnz esa fLFkr ,d lqLi"V lajpuk
Hkh gksrh gS] tks oasQnzd dgykrh gS (fp=k 1-1)A oasQnzd
pkjksa vksj ls tsyh osQ leku ,d inkFkZ ls f?kjk gksrk gS]
ftls dksf'kdk nzO; dgrs gSaA
fp=k 1-1 dksf'kdk dk vkjs[k fp=k
dksf'kdk f>Yyh
dksf'kdk nzO;
osaQnzd
ikniksa esa iks"k.k 3
ifÙk;ksa osQ vfrfjDr] ikniksa osQ nwljs gjs Hkkxksa tSls fd
gjs rus ,oa gjh 'kk[kkvksa esa Hkh izdk'k la'ys"k.k gksrk
gSA e#LFkyh; ikniksa esa ok"iksRltZu }kjk ty {k; dks
de djus osQ fy, ifÙk;k¡ 'kYd vFkok 'kwy :ih gks
tkrh gSaA bu ikniksa osQ rus gjs gksrs gSa] tks izdk'k
la'ys"k.k dk dk;Z djrs gSaA
fp=k 1-2 DyksjksfiQy ;qDr dksf'kdk,¡ n'kkZrs gq, fdlh iÙkh dk
dkV fp=k
DyksjksfiQy
(b) iÙkh dh dkV
jaèkz }kj dksf'kdk,¡
tkrs gSaA iÙkh esa LVkpZ dh mifLFkfr izdk'k la'ys"k.k
izØe dk laiUu gksuk n'kkZrk gSA LVkpZ Hkh ,d izdkj
dk dkcksZgkbMªsV gSA
(a) iÙkh
}kj dksf'kdk,¡
jaèkz
jaèkzh }kj
cw>ks us ns[kk fd oqQN ikniksa dh ifÙk;k¡
xgjh yky] cSaxuh vFkok Hkwjs jax dh gksrh
gSaA og tkuuk pkgrk gS fd D;k bu ifÙk;ksa
esa Hkh izdk'k la'ys"k.k gksrk gS\
fØ;kdyki 1-1
,d gh izdkj osQ ikniksa osQ nks xeys yhft,A ,d
dks va/dkj (vFkok dkys cDl) esa 72 ?kaVksa osQ
fy, jf[k, rFkk nwljs dks lw;Z osQ izdk'k esa jf[k,A
nksuksa ikniksa dh ifÙk;ksa esa vk;ksMhu ijh{k.k mlh
izdkj dhft, tSls vkius d{kk 6 esa fd;k FkkA vius
voyksduksa dks uksV dhft,A vc ml xeys dks]
ftls vkius va/dkj esa j[kk Fkk] 3&4 fnuksa osQ fy,
lw;Z osQ izdk'k esa j[k nhft, rFkk iqu% bldh iÙkh
ij vk;ksMhu ijh{k.k dhft,A vius izs{k.k viuh
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FAQs on NCERT Textbook - पादपों में पोषण - सामान्य विज्ञानं (General Science) for UPSC CSE in Hindi

1. पादपों में पोषण क्या होता है?
उत्तर: पादपों में पोषण एक प्रक्रिया है जिसमें पादपों को उपयोग करने के लिए आवश्यक खाद्य पदार्थों को प्राप्त करने की क्षमता होती है। यह पादपों की सुरक्षा, विकास, और स्थायित्व के लिए महत्वपूर्ण होता है।
2. पादपों में पोषण क्यों महत्वपूर्ण है?
उत्तर: पादपों में पोषण महत्वपूर्ण है क्योंकि यह पादपों को उपयोग करने के लिए आवश्यक खाद्य पदार्थों को प्राप्त करने की क्षमता होती है। यह पादपों की सुरक्षा, विकास, और स्थायित्व के लिए आवश्यक होता है। इसके बिना, पादपों की संख्या और विस्तार कम हो सकते हैं और यह उन्हें प्रभावित कर सकता है।
3. पादपों को पोषण संक्रमण से कैसे बचाया जा सकता है?
उत्तर: पादपों को पोषण संक्रमण से बचाने के लिए कुछ महत्वपूर्ण उपाय हैं। ये उपाय हैं: - समय पर पादपों को खाद्य पदार्थों से पोषित करें। - पादपों को सुरक्षा के लिए पेशेवर उपकरणों का उपयोग करें। - पादपों को स्वच्छ और स्वस्थ जल से सिंचित करें। - पादपों को उचित मात्रा में उर्वरक प्रदान करें। - समय-समय पर पादपों का नियमित देखभाल करें और जड़ों के लिए उचित मरम्मत करें।
4. पादपों में पोषण के लिए कौन-कौन से खाद्य पदार्थ महत्वपूर्ण होते हैं?
उत्तर: पादपों में पोषण के लिए कुछ महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थ होते हैं। ये पदार्थ हैं: - जल: पादपों को सिंचाई के लिए जल की आवश्यकता होती है। - उर्वरक: पादपों को उर्वरक सप्लाई के लिए खाद्य पदार्थों की आवश्यकता होती है। - कार्बन डाइऑक्साइड: पादपों को प्रकाश संश्लेषण के लिए कार्बन डाइऑक्साइड की आवश्यकता होती है। - पोषक तत्व: पादपों को पोषण के लिए पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, जैसे कि नाइट्रोजन, फॉस्फोरस और पोटैशियम।
5. पादपों में पोषण के लिए सबसे अच्छे उर्वरक कौन से होते हैं?
उत्तर: पादपों में पोषण के लिए कुछ प्रमुख उर्वरक होते हैं। नाइट्रोजन, फॉस्फोरस, और पोटैशियम सबसे महत्वपूर्ण उर्वरक होते हैं। ये उर्वरक पादपों के विकास, पत्तियों और फूलों के गठन, और फलों के उत्पादन में मदद करते हैं।
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