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NCERT Textbook - जैव प्रौद्योगिकी एवं उसके उपयोग | NCERT Textbooks in Hindi (Class 6 to Class 12) - UPSC PDF Download

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vè;k; 12
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,uhey)
12.4 uSfrd iz'u
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tSo&ihM+duk'kdksa dk fuekZ.k gksrk gSA mnkgj.kkFkZ— chVh dikl] chVh eDdk] /ku]
VekVj] vkyw o lks;kchu vkfnA
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dhV bl fuf"Ø; tho fo"k dks [kkrk gS] blosQ jos vk¡r esa {kkjh; ih ,p osQ dkj.k
?kqyu'khy gksdj lfØ; :i esa ifjorZu gks tkrs gSaA lfØ; tho fo"k eè; vk¡r osQ
midyh; dksf'kdkvksa dh lrg ls c¡/dj mlesa fNnzksa dk fuekZ.k djrs gSa] ftl dkj.k
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dikl esa lekfo"V fd;k tk pqdk gSA thal dk pquko iQly o fu/kZfjr dhV ij fuHkZj
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mnkgj.kLo:i — tks izksVhal thu ØkbZ 1 ,lh o ØkbZ 2 ,ch }kjk owQVc¼ gksrs gSa os
dikl osQ eqoqQy Ñfe dks fu;af=kr djrs gSa (fp=k 12-1) tcfd ØkbZ 1 ,ch eDdk
Nsnd dks fu;af=kr djrk gSA
fp=k 12.1 12.1 12.1 12.1 12.1   dikl (v) xksyd 'kyHk Ñfe }kjk u"V o (c) iw.kZr;k ifjiDo dikl xksyd
(c)
(v)
ihM+d izfrjks/h ikS/k— fofHkUu lw=kÑfe] ekuo lfgr tarqvksa o dbZ fdLe osQ ikSèkksa
ij ijthoh gksrs gSaA lw=kÑfe feYokMsxkbu budksxuhf'k;k rackowQ osQ ikS/ksa dh tM+ksa dks
laØfer dj mldh iSnkokj dks dkiQh de dj nsrk gSA mijksDr laØe.k dks jksdus
gsrq ,d uohu ;kstuk dks Lohdkj fd;k x;k gS tks vkj,u, varj{ksi dh izfØ;k ij
vk/kfjr gSA vkj,u, varj{ksi lHkh llheosaQnzdh thuksa esa dks'kdh; lqj{kk dh ,d
fof/ gSA bl fof/ esa fof'k"V nwr vkj,u,] iwjd f}lw=kh vkj,u, ls of/Zr gksus osQ
i'pkr~ fuf"Ø; gks tkrk gS ftlosQ iQyLo:i nwr vkj,u, osQ LFkkukarj.k (Vªkalys'ku)
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iz;ksx esa ykrh gSA chVh (Bt Bt Bt Bt Bt) ,d izdkj dk thofo"k gS tks ,d thok.kq ftls cSlhyl
Fkqjhuft,alhl (la{ksi esa chVh) dgrs gSa] ls fufeZr gksrk gSA chVh thofo"k thu thok.kq
ls DyksfuÑr gksdj ikS/ksa esa vfHkO;Dr gksdj dhVksa (ihM+dksa) osQ izfr izfrjks/drk iSnk
djrk gS ftlls dhVuk'kdksa osQ mi;ksx dh vko';drk ugha jg xbZ gSA bl rjg ls
tSo&ihM+duk'kdksa dk fuekZ.k gksrk gSA mnkgj.kkFkZ— chVh dikl] chVh eDdk] /ku]
VekVj] vkyw o lks;kchu vkfnA
chVh dikl— cSlhyl Fkwjhuft,alhl dh oqQN uLysa ,slh izksVhu dk fuekZ.k djrh gSa
tks fof'k"V dhVksa tSls— yhFkhMksIVs'ku (rackowQ dh dfydk dhM+k] lSfud dhM+k)]
dksfy;ksIVsjku (Hk`ax) o MhIVsjku (eD[kh] ePNj) dks ekjus esa lgk;d gSA
227
tSo izkS|ksfxdh ,oa mlosQ mi;ksx
ch- Fkwjhuft,alhl viuh o`f¼ osQ fo'ks"k voLFkk esa oqQN izksVhu jok dk fuekZ.k djrh
gSA bu joksa esa fo"kkDr dhVuk'kd izksVhu gksrk gSA ;g thofo"k cSlhyl dks D;ksa ugha
ekjrk gS\ okLro esa chVh tho&fo"k izksVhu] izkd~tho fo"k fuf"Ø; :i esa gksrk gS] T;ksafg
dhV bl fuf"Ø; tho fo"k dks [kkrk gS] blosQ jos vk¡r esa {kkjh; ih ,p osQ dkj.k
?kqyu'khy gksdj lfØ; :i esa ifjorZu gks tkrs gSaA lfØ; tho fo"k eè; vk¡r osQ
midyh; dksf'kdkvksa dh lrg ls c¡/dj mlesa fNnzksa dk fuekZ.k djrs gSa] ftl dkj.k
ls dksf'kdk,¡ iQwydj iQV tkrh gSa vkSj ifj.kkeLo:i dhV dh e`R;q gks tkrh gSA
fof'k"V chVh tho fo"k thal cSlhyl Fkqjhuft,afll ls i`Fkd dj dbZ iQlyksa tSls
dikl esa lekfo"V fd;k tk pqdk gSA thal dk pquko iQly o fu/kZfjr dhV ij fuHkZj
djrk gS] tcfd lokZf/d chVh tho fo"k dhV&lewg fof'k"Vrk ij fuHkZj djrs gSaA
tho fo"k ftl thu }kjk owQVc¼ gksrs gaS mls ØkbZ dgrs gSaA ;s dbZ izdkj osQ gksrs gSaA
mnkgj.kLo:i — tks izksVhal thu ØkbZ 1 ,lh o ØkbZ 2 ,ch }kjk owQVc¼ gksrs gSa os
dikl osQ eqoqQy Ñfe dks fu;af=kr djrs gSa (fp=k 12-1) tcfd ØkbZ 1 ,ch eDdk
Nsnd dks fu;af=kr djrk gSA
fp=k 12.1 12.1 12.1 12.1 12.1   dikl (v) xksyd 'kyHk Ñfe }kjk u"V o (c) iw.kZr;k ifjiDo dikl xksyd
(c)
(v)
ihM+d izfrjks/h ikS/k— fofHkUu lw=kÑfe] ekuo lfgr tarqvksa o dbZ fdLe osQ ikSèkksa
ij ijthoh gksrs gSaA lw=kÑfe feYokMsxkbu budksxuhf'k;k rackowQ osQ ikS/ksa dh tM+ksa dks
laØfer dj mldh iSnkokj dks dkiQh de dj nsrk gSA mijksDr laØe.k dks jksdus
gsrq ,d uohu ;kstuk dks Lohdkj fd;k x;k gS tks vkj,u, varj{ksi dh izfØ;k ij
vk/kfjr gSA vkj,u, varj{ksi lHkh llheosaQnzdh thuksa esa dks'kdh; lqj{kk dh ,d
fof/ gSA bl fof/ esa fof'k"V nwr vkj,u,] iwjd f}lw=kh vkj,u, ls of/Zr gksus osQ
i'pkr~ fuf"Ø; gks tkrk gS ftlosQ iQyLo:i nwr vkj,u, osQ LFkkukarj.k (Vªkalys'ku)
228
tho foKku
dks jksdrk gSA bl f}lw=kh; vkj,u, dk lzksr] laØe.k djus okys fo"kk.kq esa ik, tkus
okys iwjd vkj,u, thukse @ ikjkarjsd (VªkalikWtku) osQ izfrÑr osQ mijkar cuus okys
eè;orhZ vkj,u, gaSA
,xzkscSfDVfj;e laokgdksa dk mi;ksx dj lw=kÑfe fof'k"V thuksa dks ijiks"kh ikS/ksa esa
izos'k djk;k tk pqdk gS (fp=k 12-2)A Mh,u, dk izos'k bl izdkj djk;k tkrk gS fd
ijiks"kh dksf'kdkvksa esa vFkZ (lSal) o izfr&vFkZ (,saVhlSal) vkj,u, dk fuekZ.k djrk
gSA ;s nksuksa vkj,u, ,d nwljs osQ iwjd gksrs gSa tks f}lw=kh; vkj,u, dk fuekZ.k djrs
gSa_ ftlls vkj,u, varj{ksi izkjaHk gksrk gS vkSj blh dkj.k ls lw=kÑfe osQ fof'k"V nwr
vkj,u, fuf"Ø; gks tkrs gSaA blosQ iQyLo:i ikjthoh ijiks"kh esa fof'k"V varj{ksih
vkj,u, dh mifLFkfr ls ijthoh thfor ugha jg ikrk gSA bl izdkj ikjthoh ikS/s
viuh lqj{kk ijthoh ls djrs gSa (fp=k 12-2)A
fp=k 12.2 12.2 12.2 12.2 12.2 iks"kh ikni tfur ds vkj,u, }kjk lw=kÑfe xzlu osQ fo:¼ lqj{kk esa o`f¼ (v) izk:ih fu;af=kr ikni ewysa
(c) ik¡p fnuksa rd tkucw>dj lw=kÑfe }kjk ikjthoh ikni dh tM+ksa dk laØe.k rFkk lkFk gh uohu fof/
}kjk lqj{kk
(v) (c)
12-2 fpfdRlk esa tSo izks|kSfxdh dk mi;ksx
iqu;ksZxt Mh,u, izks|kSfxdh fof/;ksa dk LokLF; lqj{kk osQ {ks=k esa vR;f/d izHkko Mkyk
gS_ D;ksafd blosQ }kjk mRiUu lqjf{kr o vR;f/d izHkkoh fpfdRlh; vkS"kf/;ksa dk
mRiknu vf/d ek=kk esa laHko gSA iqu;ksZxt fpfdRlh; vkS"kf/;ksa dk vokafNr
izfrj{kkRed izHkko ugha iM+rk gS tcfd ,slk ns[kk x;k gS fd mijksDr mRikn tks
vekuoh; lzksrksa ls foyfxr fd, x, gSa] os vok¡fNr izfrj{kkRed izHkko Mkyrs gSaA
orZeku le; esa yxHkx 30 iqu;ksZxt fpfdRlh; vkS"kf/;k¡ fo'o eas euq"; osQ iz;ksx
gsrq LohÑr gks pqdh gSaA orZeku esa_ buesa ls 12 Hkkjr esa foif.kr gks jgh gSaA
Page 5


rqe fiNys vè;k; esa tSo izkS|ksfxdh ftlosQ ckjs esa i<+ pqosQ gks]
mlesa eq[;r;k vkuqoaf'kd :i ls :ikarfjr lw{ethoksa] dod]
ikS/ksa o tarqvksa dk mi;ksx djrs gq, tSo HkS"kftd o tSfod inkFkks±
dk vkS|ksfxd Lrj ij mRiknu fd;k tkrk gSA tSo izkS|ksfxdh dk
mi;ksx fpfdRlk 'kkL=k] funkulwpd] Ñf"k esa vkuqoaf'kdr% :ikarfjr
iQlysa] lalkf/r [kk|] tSo lq/kj] vif'k"V izfriknu o ÅtkZ
mRiknu esa gks jgk gSA tSo izkS|ksfxdh osQ rhu foospukRed
vuqla/ku {ks=k gSa —
(d) mUur thoksa tSls&lw{ethoksa ;k 'kq¼ ,atkbe osQ :i esa
loksZÙke mRizsjd dk fuekZ.k djukA
([k) mRizsjd osQ dk;Z gsrq vfHk;kaf=kdh }kjk loksZÙke ifjfLFkfr;ksa
dk fuekZ.k djuk] rFkk
(x) vuqizokg izØe.k rduhd dk izksVhu@dkcZfud ;kSfxd
osQ 'kq¼hdj.k esa mi;ksx djukA
vc ge irk yxk,¡xs fd euq"; tSo izkS|ksfxdh dk mi;ksx
fo'ks"k:i ls LokLF; o [kk| mRiknu osQ {ks=k esa thouLrj osQ lqèkkj
esa fdl izdkj ls yxk gqvk gSA
12-1 Ñf"k esa tSo izkS|ksfxdh dk mi;ksx
[kk| mRiknu esa o`f¼ gsrq ge rhu laHkkoukvksa osQ ckjs esa lksp ldrs
gSa&— (d) Ñf"k jlk;u vk/kfjr Ñf"k ([k) dkcZfud Ñf"k vkSj
vè;k; 12
tSo izkS|ksfxdh ,oa mlosQ mi;ksx
12.1 Ñf"k esa tSo izkS|ksfxdh osQ
mi;ksx
12.2 fpfdRlk esa tSo izkS|ksfxdh
osQ mi;ksx
12.3 ikjthoh tarq (Vªkaltsfud
,uhey)
12.4 uSfrd iz'u
226
tho foKku
(x) vkuqoaf'kdr% fufeZr iQly vk/kfjr Ñf"kA gfjr Økafr }kjk [kk| vkiwfrZ esa
frxquh o`f¼ esa liQyrk feyus osQ ckotwn euq"; dh c<+rh tula[;k dk isV Hkj ikuk
laHko ugha gSA mRiknu esa o`f¼ vkaf'kd :i ls mUur fdLeksa dh iQlyksa osQ mi;ksx
osQ dkj.k gSa tcfd bl o`f¼ esa eq[;r;k mÙke izca/dh; O;oLFkk vkSj Ñf"k jlk;uksa
([kknksa rFkk ihMdukf'kdksa) dk iz;ksx ,d dkj.k gSA gky¡kfd fodkl'khy ns'kksa osQ
fdlkuksa osQ fy, Ñf"k jlk;u dkiQh egaxs iM+rs gSa o ijaijkxr iztuu osQ }kjk fufeZr
fdLeksa ls mRiknu esa o`f¼ laHko ugha gSA D;k ,slk dksbZ oSdfYid jkLrk gS ftlesa
vkuqoaf'kd tkudkjh dk mi;ksx djrs gq, fdlku vius [ksrksa ls lokZf/d mRiknu ys
losaQxs\ D;k ,slk dksbZ rjhdk gS ftlosQ }kjk [kknksa ,oa jlk;uksa dk U;wure mi;ksx dj
mlosQ }kjk i;kZoj.k ij iM+us okys gkfudkjd izHkkoksa dks ?kVk ldrs gSa\ vkuqoaf'kdr%
:ikarfjr iQlyksa dk mi;ksx gh bl leL;k dk gy gSA
,sls ikS/s] thok.kq] dod o tarq ftuosQ thal gLrdkS'ky }kjk ifjofrZr fd, tk
pqosQ gSaA vkuqoaf'kdr% :ikarfjr tho (tsusfVdyh eksMhiQkbM vkxsZukbts'ku)
dgykrs gSaA th,evks dk O;ogkj LFkkukarfjr thu dh izÑfr] ijiks"kh ikS/ksa] tarqvksa ;k
thok.kqvksa dh izÑfr o [kk| tky ij fuHkZj djrk gSA th,e ikS/ksa dk mi;ksx dbZ
izdkj ls ykHknk;d gSA vkuqoaf'kd :ikarj.k }kjk—
(d) vtSo izfrcyksa (BaMk] lw[kk] yo.k] rki) osQ izfr vf/d lfg".kq iQlyksa
dk fuekZ.k
([k) jklk;fud ihM+duk'kdksa ij de fuHkZjrk djuk (ihM+duk'kh&izfrjks/h iQly)
(x) dVkbZ i'pkr~ gksus okys (vUukfn) uqdlkuksa dks de djus esa lgk;d
(?k) ikS/kas }kjk [kfut mi;ksx {kerk esa o`f¼ (;g 'kh?kz e`nk moZjrk lekiu dks
jksdrk gS)
(Ä) [kk| inkFkks± osQ iks"kf.kd Lrj esa o`f¼_ mnkgj.kkFkZ—foVkfeu , lEk`¼ /ku
mijksDr mi;ksxksa osQ lkFk & lkFk th ,e dk mi;ksx rnuqoqQy ikS/ksa osQ fuekZ.k esa
lgk;d gS] ftuls oSdfYid lalk/uksa osQ :i esa m|ksxksa esas olk] b±/u o Hks"kth;
inkFkks± dh vkiwfrZ dh tkrh gSA
Ñf"k esa tSo izkS|ksfxdh osQ mi;ksxksa esa ftuosQ ckjs esa rqe foLr`r :i ls vè;;u
djksxs_ og ihM+d izfrjks/h iQlyksa dk fuekZ.k gS tks ihM+duk'kdksa dh ek=kk dks de
iz;ksx esa ykrh gSA chVh (Bt Bt Bt Bt Bt) ,d izdkj dk thofo"k gS tks ,d thok.kq ftls cSlhyl
Fkqjhuft,alhl (la{ksi esa chVh) dgrs gSa] ls fufeZr gksrk gSA chVh thofo"k thu thok.kq
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djrk gS ftlls dhVuk'kdksa osQ mi;ksx dh vko';drk ugha jg xbZ gSA bl rjg ls
tSo&ihM+duk'kdksa dk fuekZ.k gksrk gSA mnkgj.kkFkZ— chVh dikl] chVh eDdk] /ku]
VekVj] vkyw o lks;kchu vkfnA
chVh dikl— cSlhyl Fkwjhuft,alhl dh oqQN uLysa ,slh izksVhu dk fuekZ.k djrh gSa
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dksfy;ksIVsjku (Hk`ax) o MhIVsjku (eD[kh] ePNj) dks ekjus esa lgk;d gSA
227
tSo izkS|ksfxdh ,oa mlosQ mi;ksx
ch- Fkwjhuft,alhl viuh o`f¼ osQ fo'ks"k voLFkk esa oqQN izksVhu jok dk fuekZ.k djrh
gSA bu joksa esa fo"kkDr dhVuk'kd izksVhu gksrk gSA ;g thofo"k cSlhyl dks D;ksa ugha
ekjrk gS\ okLro esa chVh tho&fo"k izksVhu] izkd~tho fo"k fuf"Ø; :i esa gksrk gS] T;ksafg
dhV bl fuf"Ø; tho fo"k dks [kkrk gS] blosQ jos vk¡r esa {kkjh; ih ,p osQ dkj.k
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fof'k"V chVh tho fo"k thal cSlhyl Fkqjhuft,afll ls i`Fkd dj dbZ iQlyksa tSls
dikl esa lekfo"V fd;k tk pqdk gSA thal dk pquko iQly o fu/kZfjr dhV ij fuHkZj
djrk gS] tcfd lokZf/d chVh tho fo"k dhV&lewg fof'k"Vrk ij fuHkZj djrs gSaA
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mnkgj.kLo:i — tks izksVhal thu ØkbZ 1 ,lh o ØkbZ 2 ,ch }kjk owQVc¼ gksrs gSa os
dikl osQ eqoqQy Ñfe dks fu;af=kr djrs gSa (fp=k 12-1) tcfd ØkbZ 1 ,ch eDdk
Nsnd dks fu;af=kr djrk gSA
fp=k 12.1 12.1 12.1 12.1 12.1   dikl (v) xksyd 'kyHk Ñfe }kjk u"V o (c) iw.kZr;k ifjiDo dikl xksyd
(c)
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ij ijthoh gksrs gSaA lw=kÑfe feYokMsxkbu budksxuhf'k;k rackowQ osQ ikS/ksa dh tM+ksa dks
laØfer dj mldh iSnkokj dks dkiQh de dj nsrk gSA mijksDr laØe.k dks jksdus
gsrq ,d uohu ;kstuk dks Lohdkj fd;k x;k gS tks vkj,u, varj{ksi dh izfØ;k ij
vk/kfjr gSA vkj,u, varj{ksi lHkh llheosaQnzdh thuksa esa dks'kdh; lqj{kk dh ,d
fof/ gSA bl fof/ esa fof'k"V nwr vkj,u,] iwjd f}lw=kh vkj,u, ls of/Zr gksus osQ
i'pkr~ fuf"Ø; gks tkrk gS ftlosQ iQyLo:i nwr vkj,u, osQ LFkkukarj.k (Vªkalys'ku)
228
tho foKku
dks jksdrk gSA bl f}lw=kh; vkj,u, dk lzksr] laØe.k djus okys fo"kk.kq esa ik, tkus
okys iwjd vkj,u, thukse @ ikjkarjsd (VªkalikWtku) osQ izfrÑr osQ mijkar cuus okys
eè;orhZ vkj,u, gaSA
,xzkscSfDVfj;e laokgdksa dk mi;ksx dj lw=kÑfe fof'k"V thuksa dks ijiks"kh ikS/ksa esa
izos'k djk;k tk pqdk gS (fp=k 12-2)A Mh,u, dk izos'k bl izdkj djk;k tkrk gS fd
ijiks"kh dksf'kdkvksa esa vFkZ (lSal) o izfr&vFkZ (,saVhlSal) vkj,u, dk fuekZ.k djrk
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vkj,u, fuf"Ø; gks tkrs gSaA blosQ iQyLo:i ikjthoh ijiks"kh esa fof'k"V varj{ksih
vkj,u, dh mifLFkfr ls ijthoh thfor ugha jg ikrk gSA bl izdkj ikjthoh ikS/s
viuh lqj{kk ijthoh ls djrs gSa (fp=k 12-2)A
fp=k 12.2 12.2 12.2 12.2 12.2 iks"kh ikni tfur ds vkj,u, }kjk lw=kÑfe xzlu osQ fo:¼ lqj{kk esa o`f¼ (v) izk:ih fu;af=kr ikni ewysa
(c) ik¡p fnuksa rd tkucw>dj lw=kÑfe }kjk ikjthoh ikni dh tM+ksa dk laØe.k rFkk lkFk gh uohu fof/
}kjk lqj{kk
(v) (c)
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iqu;ksZxt Mh,u, izks|kSfxdh fof/;ksa dk LokLF; lqj{kk osQ {ks=k esa vR;f/d izHkko Mkyk
gS_ D;ksafd blosQ }kjk mRiUu lqjf{kr o vR;f/d izHkkoh fpfdRlh; vkS"kf/;ksa dk
mRiknu vf/d ek=kk esa laHko gSA iqu;ksZxt fpfdRlh; vkS"kf/;ksa dk vokafNr
izfrj{kkRed izHkko ugha iM+rk gS tcfd ,slk ns[kk x;k gS fd mijksDr mRikn tks
vekuoh; lzksrksa ls foyfxr fd, x, gSa] os vok¡fNr izfrj{kkRed izHkko Mkyrs gSaA
orZeku le; esa yxHkx 30 iqu;ksZxt fpfdRlh; vkS"kf/;k¡ fo'o eas euq"; osQ iz;ksx
gsrq LohÑr gks pqdh gSaA orZeku esa_ buesa ls 12 Hkkjr esa foif.kr gks jgh gSaA
229
tSo izkS|ksfxdh ,oa mlosQ mi;ksx
12-2-1 vkuqoaf'kdr% fufeZr balqyhu
o;Ldksa esa gksus okys e/qesg dk fu;a=k.k fuf'pr le; varjky ij
balqyhu ysus ls gh laHko gSA ekuo balqyhu i;kZIr miyC/ u gksus
ij e/qesg jksxh D;k djsaxs\ ml ij fopkj djus ij ge bl ckr
dks Lohdkj djsaxs fd gesa vU; tkuojksa ls balqyhu fo;qDr dj
mi;ksx esa ykuk gksxkA D;k vU; tarqvkas ls fo;qDr balqyhu ekuo
'kjhj esa Hkh izHkkoh gS vkSj mldk ekuo 'kjhj osQ izfrj{kk vuqfØ;k
ij dksbZ gkfudkjd izHkko rks ugha iM+rk gS\ rqe dYiuk djks fd
;fn dksbZ thok.kq ekuo balqyhu cuk ldrk gS rks fu'p; gh iwjh
izfØ;k ljy gks tk,xhA rqe vklkuh ls ,sls thok.kq dks vf/d ek=kk
esa fodflr dj ftruk pkgs viuh vko';drk osQ vuqlkj balqyhu
cuk ldrs gksA lkspks D;k balqyhu e/qesgh yksxksa dks eq[k ls fn;k tk
ldrk gS fd ughaA D;ksa\
e/qesg jksfx;ksa }kjk mi;ksx esa yk, tkus okyk balqyhu tkuojksa o lqvjksa dks ekjdj
muosQ vXuk'; ls fudkyk tkrk FkkA tkuojksa }kjk izkIr balqyhu ls oqQN jksfx;ksa esa
izR;wtkZ (,ythZ) ;k cká izksVhu osQ izfr nwljs rjg dh izfrfØ;k gksus yxrh FkhA
balqyhu nks NksVh ikyhisIVkbM  Üka`[kykvksa dk cuk gksrk gS]  Üka`[kyk ^,* o  Üka`[kyk ^ch*
tks vkil esa MkbZlYiQkbM ca/ksa }kjk tqM+h gksrh gSa (fp=k 12-3)A ekuo lfgr
Lruèkkfj;ksa esa balqfyu izkd~&gkeksZu (izkd~ &,atkbe dh rjg izkd~ &gkeksZu dks iw.kZ
ifjiDo o fØ;k'khy gkeksZu cuus osQ igys lalkf/r gksus dh vko';drk gksrh gS)
la'ysf"kr gksrk gS_ ftleas ,d vfrfjDr iSQyko gksrk gS ftls isIVkbM ^lh* dgrs gSaA
;g ^lh* isIVkbM ifjiDo balqfyu esa ugha gksrk] tks ifjiDork osQ nkSjku balqfyu ls
vyx gks tkrk gSA vkj Mh,u, rduhfd;ksa dk iz;ksx djrs gq, balqfyu osQ mRiknu
esa eq[; pqukSrh ;g gS fd balqfyu dks ,df=kr dj ifjiDo :i esa rS;kj fd;k tk,A
1983 esa ,yh fyyh uked ,d vesfjdh oaQiuh us nks Mh,u, vuqØeksa dks rS;kj
fd;k tks ekuo balqfyu dh  Üka`[kyk , vkSj ch osQ vuq:i gksrh gSa ftls b- dksykbZ osQ
IykfTeM esa izos'k djkdj balqfyu  Ük`a[kykvksa dk mRiknu fd;kA bu vyx&vyx
fufeZr  Ük`a[kykvksa , vkSj ch dks fudkydj MkbZlYiQkbM ca/ cukdj vkil esa
la;ksftr dj ekuo balqfyu dk fuekZ.k fd;k x;kA
12-2-2 thu fpfdRlk
;fn ,d O;fDr vkuqoaf'kd jksx osQ lkFk iSnk gqvk gS] rks D;k bl jksx osQ mipkj gsrq
dksbZ fpfdRlk O;oLFkk gS\ thu fpfdRlk ,slk gh ,d iz;kl gSA thu fpfdRlk esa mu
fof/;ksa dk lg;ksx ysrs gSa ftuosQ }kjk fdlh cPps ;k Hkwwwz.k esa fpfÉr fd, x, thu
nks"kksa dk lq/kj fd;k tkrk gSA mlesa jksx osQ mipkj gsrq thuksa dks O;fDr dh
dksf'kdkvkas ;k Årdksa esa izos'k djk;k tkrk gSA vkuqoaf'kd nks"k okyh dksf'kdkvksa osQ
fp=k 12.3 12.3 12.3 12.3 12.3 izkd&balqfyu dk lh&isIVkbM
osQ vyx gksus osQ ckn balqfyu
esa ifjiDork
izko~Qbalqfyu
ch dksf'kdk
isIVkbMlZ
balqfyu
Lora=k lh isIVkbM
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FAQs on NCERT Textbook - जैव प्रौद्योगिकी एवं उसके उपयोग - NCERT Textbooks in Hindi (Class 6 to Class 12) - UPSC

1. जैव प्रौद्योगिकी क्या है और इसका उपयोग कैसे किया जाता है?
उत्तर: जैव प्रौद्योगिकी एक विज्ञान है जो जीवाणु, पौधों, और जानवरों के उपयोग के माध्यम से उत्पादों और सेवाओं का विकास करती है। इसका उपयोग विभिन्न क्षेत्रों में किया जाता है जैसे कि खाद्य संयंत्र, दवाओं की विकास, जल संचयन, और पर्यावरणीय उपयोग।
2. जैव प्रौद्योगिकी के प्रमुख उपयोग क्या हैं?
उत्तर: जैव प्रौद्योगिकी के प्रमुख उपयोगों में शामिल हैं - जीवाणु विज्ञान, जीवाणु विभाजन, जीवाणु जीवन चक्र, जीवाणु अभियांत्रिकी, जीवाणु जैविकी, और जीवाणु जैविक प्रदर्शन। ये उपयोग खाद्य, दवाओं, ऊर्जा, जल संचयन, और पर्यावरणीय संबंधित क्षेत्रों में होते हैं।
3. जैव प्रौद्योगिकी के प्रमुख घटक क्या होते हैं?
उत्तर: जैव प्रौद्योगिकी के प्रमुख घटक में शामिल होते हैं - जीवाणु, जन्तु, पौधे, एंजाइम, और बैक्टीरिया। ये घटक जीवाणु विज्ञान और जीवाणु जीवन चक्र के अध्ययन के लिए महत्वपूर्ण हैं।
4. जैव प्रौद्योगिकी के उपयोग किस क्षेत्र में सबसे अधिक होते हैं?
उत्तर: जैव प्रौद्योगिकी के उपयोग सबसे अधिक खाद्य संयंत्र और दवा उद्योग में होते हैं। जीवाणु विज्ञान के द्वारा खाद्य उत्पादों की गुणवत्ता और माइक्रोबियल रोगों के खिलाफ सुरक्षा को सुनिश्चित किया जाता है। दवाओं के विकास में भी जैव प्रौद्योगिकी का उपयोग किया जाता है जो इनके उत्पादन को अधिक प्रभावी और सुरक्षित बनाता है।
5. जैव प्रौद्योगिकी के उपयोग से पर्यावरण को कैसे लाभ होता है?
उत्तर: जैव प्रौद्योगिकी के उपयोग से पर्यावरण को कई लाभ होते हैं। इसके माध्यम से पर्यावरणीय उपयोग, जैव संचय, जीवाणु जल संचयन, और जीवाणु संगठन के बारे में ज्ञान मिलता है। इसके अलावा, जैव प्रौद्योगिकी के उपयोग से पर्यावरणीय प्रदूषण को कम किया जा सकता है और साथ ही जीवाणु की संख्या को नियंत्रित करके जीवाणु संबंधित बीमारियों के खिलाफ सुरक्षा प्रदान की जा सकती है।
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