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PIB Summary (Hindi) - 8th March, 2024 (Hindi) | Current Affairs (Hindi): Daily, Weekly & Monthly - UPSC PDF Download
जीसीएमएमएफ का स्वर्ण जयंती समारोह और अमूल की सफलता: प्रधानमंत्री की मुख्य बातें
संदर्भ
प्रधानमंत्री ने गुजरात सहकारी दुग्ध विपणन संघ (जीसीएमएमएफ) के स्वर्ण जयंती समारोह में भाग लिया और आनंद मिल्क यूनियन लिमिटेड (अमूल) की उल्लेखनीय सफलता पर जोर दिया, जो जीसीएमएमएफ का एक उत्पाद है।
अमूल का विकास: श्वेत क्रांति का पोषण
स्थापना वर्ष (1946-1950):
- 1946 में आणंद, गुजरात में कैरा जिला सहकारी दुग्ध उत्पादक संघ लिमिटेड के रूप में स्थापित।
- मोरारजी देसाई और सरदार वल्लभभाई पटेल के महत्वपूर्ण सहयोग से त्रिभुवनदास पटेल द्वारा स्थापित।
- 1950 में इसका नाम बदलकर अमूल (आनंद मिल्क यूनियन लिमिटेड) कर दिया गया, जो सहकारी-निर्मित डेयरी उत्पादों का प्रतिनिधित्व करने वाला ब्रांड था।
सहकारी सशक्तिकरण मॉडल:
- आनंद पैटर्न का नेतृत्व किया, जो एक आर्थिक संगठनात्मक मॉडल था जिसमें छोटे उत्पादकों के लिए सामूहिक कार्रवाई पर जोर दिया गया।
- यह मॉडल व्यक्तिगत निर्णय लेने की स्वायत्तता को बनाए रखते हुए, बड़े पैमाने पर लाभ के लिए उत्पादकों को एकीकृत करता है।
अंतरराष्ट्रीय स्तर पर पहचान:
- अमूल की सफलता की कहानी सहकारी अर्थशास्त्र और ग्रामीण विकास में एक वैश्विक संदर्भ बन गई।
- सहकारी ढांचे के माध्यम से छोटे उत्पादकों को प्रभावी रूप से सशक्त बनाने पर ध्यान आकर्षित किया गया।
श्वेत क्रांति उत्प्रेरक (1955 से आगे):
- भारत की श्वेत क्रांति में अभिन्न भूमिका, दूध उत्पादन में आत्मनिर्भरता की दिशा में अग्रसर।
- 1955 में दूध पाउडर निर्माण की शुरुआत के साथ श्वेत क्रांति की शुरुआत की।
वैश्विक उपस्थिति और प्रभाव:
- 50 से अधिक देशों को अमूल उत्पाद प्राप्त होते हैं, जो इसके वैश्विक निर्यात को दर्शाता है।
- नेटवर्क में 18,000 से अधिक दुग्ध सहकारी समितियां और 36,000 से अधिक किसान शामिल हैं।
- प्रतिदिन 3.5 करोड़ लीटर से अधिक दूध की प्रसंस्करण क्षमता और पशुपालकों को 200 करोड़ रुपये से अधिक के ऑनलाइन भुगतान की सुविधा।
भारत की श्वेत क्रांति - ऑपरेशन फ्लड: डेयरी गतिशीलता में परिवर्तन
परिवर्तन की नींव (1965):
- राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड (एनडीडीबी) की स्थापना 1965 में वर्गीज कुरियन की अध्यक्षता में हुई।
- उद्देश्य: नवीन रणनीतियों के माध्यम से भारत के डेयरी क्षेत्र में क्रांति लाना।
ऑपरेशन फ्लड का शुभारंभ (1970):
- ऑपरेशन फ्लड 1970 में शुरू किया गया, जिसे श्वेत क्रांति के नाम से भी जाना जाता है।
- सहकारी मॉडल के माध्यम से ग्रामीण दूध उत्पादकों को शहरी उपभोक्ताओं से जोड़ने के लिए सफल "आनंद पैटर्न" से प्रेरित।
मुख्य सफलतायें:
- भारत विश्व का सबसे बड़ा दूध उत्पादक बन गया।
- दूध उत्पादन और प्रबंधन दक्षता में महत्वपूर्ण वृद्धि।
परिचालन चरण:
चरण I (1970-1980) :
- यूरोपीय संघ के दूध पाउडर और मक्खन तेल के माध्यम से वित्तपोषण।
- 18 दुग्धशालाओं को प्रमुख शहरों से जोड़ा गया।
- ग्राम सहकारी समितियों की नींव रखी।
चरण II (1981-1985):
- 136 दुग्धशालाओं और 290 शहरी बाजारों तक विस्तार किया गया।
- 43,000 ग्राम सहकारी समितियों की स्थापना की गई, जिनमें 4.25 मिलियन दूध उत्पादक शामिल थे।
- दूध पाउडर उत्पादन में आत्मनिर्भरता को बढ़ावा दिया गया।
चरण III (1985-1996):
- दूध की खरीद और विपणन के लिए बुनियादी ढांचे को मजबूत किया गया।
- पशु चिकित्सा स्वास्थ्य देखभाल, चारा और कृत्रिम गर्भाधान पर जोर दिया गया।
- 30,000 नई सहकारी समितियों का विस्तार किया गया, जो बढ़कर 173 दुग्धशालाओं तक पहुंच गई।
ऑपरेशन फ्लड के बाद (1991 से आगे):
- उदारीकरण सुधारों ने डेयरी क्षेत्र में निजी भागीदारी की अनुमति दी।
- विनियमन और निरीक्षण के लिए 1992 में दूध और दूध उत्पाद आदेश (एमएमपीओ) की शुरूआत।
- एमएमपीओ का उद्देश्य दूध की आपूर्ति को बनाए रखना और बढ़ाना है।
उद्योग गतिशीलता:
- प्रारंभिक चरण में अनियमित डेयरियां और मिलावट की चिंताएं रहीं।
- बड़े निजी खिलाड़ियों द्वारा संचालित प्रसंस्करण क्षमता में वृद्धि।
- इस क्षेत्र में महत्वपूर्ण विस्तार और आधुनिकीकरण हुआ।
भारतीय दूध उत्पादन की वर्तमान स्थिति
उत्पादन नेतृत्व (2021-22):
- भारत विश्व में दूध उत्पादन में प्रथम स्थान पर है, जो विश्व के उत्पादन में 24% का योगदान देता है।
- पिछले दशक में दूध उत्पादन में लगभग 60% की वृद्धि हुई है, तथा प्रति व्यक्ति दूध उपलब्धता में भी 40% की वृद्धि हुई है।
शीर्ष दूध उत्पादक राज्य:
- दूध उत्पादन में अग्रणी राज्य: राजस्थान, उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश, गुजरात और आंध्र प्रदेश।
- क्षेत्रीय योगदान पर जोर देते हुए राजस्थान इस सूची में शीर्ष पर है।
क्षेत्र विकास और वैश्विक तुलना:
- भारतीय डेयरी क्षेत्र में 6% की मजबूत वार्षिक वृद्धि दर्ज की गई है, जो वैश्विक औसत 2% से अधिक है।
डेयरी निर्यात (2022-23):
- भारत ने 2022-23 के दौरान वैश्विक स्तर पर 67,572.99 मीट्रिक टन (एमटी) डेयरी उत्पादों का निर्यात किया, जिसका मूल्य 284.65 मिलियन अमेरिकी डॉलर था।
भारतीय डेयरी क्षेत्र में चुनौतियाँ:
कम दूध उत्पादन:
- भारत में प्रति पशु दूध उत्पादन वैश्विक औसत से नीचे है।
- इसके लिए खराब गुणवत्ता वाले चारे, पारंपरिक मवेशी नस्लों और अपर्याप्त पशु चिकित्सा देखभाल जैसे कारकों को जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।
रसद और प्रबंधन संबंधी चुनौतियाँ:
- दूध संग्रहण, पाश्चुरीकरण और परिवहन में समस्याएं।
- अनौपचारिक डेयरी प्रतिष्ठानों में चिंताओं से दूध की सुरक्षा प्रभावित होती है।
मिलावट संबंधी चिंताएँ:
- गुणवत्ता नियंत्रण संबंधी कठिनाइयों के कारण दूध में मिलावट एक सतत चुनौती बनी हुई है।
मूल्य असमानताएँ:
- दूध उत्पादकों को बाजार दरों की तुलना में कम खरीद मूल्य मिलता है, जिससे मूल्य श्रृंखला में लाभ वितरण प्रभावित होता है।
पशुधन स्वास्थ्य मुद्दे:
- खुरपका-मुंहपका रोग, ब्लैक क्वार्टर संक्रमण और इन्फ्लूएंजा जैसी बीमारियों के बार-बार फैलने से पशुधन के स्वास्थ्य और उत्पादकता पर असर पड़ता है।
क्रॉसब्रीडिंग की सीमाएँ:
- आनुवंशिक क्षमता को बढ़ाने के लिए देशी प्रजातियों को विदेशी प्रजातियों के साथ संकरण करने में सीमित सफलता मिली।
ई-किसान उपज निधि
संदर्भ
हाल ही में केंद्रीय उपभोक्ता मामले, खाद्य एवं सार्वजनिक वितरण, वाणिज्य एवं उद्योग तथा कपड़ा मंत्री ने नई दिल्ली में 'ई-किसान उपज निधि' (डिजिटल गेटवे) का शुभारंभ किया।
ई-किसान उपज निधि प्लेटफ़ॉर्म: किसानों को फसल के बाद भंडारण की सुविधा प्रदान करना
- डिजिटल गेटवे: ई-किसान उपज निधि वेयरहाउसिंग डेवलपमेंट एंड रेगुलेटरी अथॉरिटी (डब्ल्यूडीआरए) द्वारा संचालित एक डिजिटल प्लेटफॉर्म है।
- उद्देश्य: यह किसानों के लिए किसी भी पंजीकृत WDRA गोदाम में 6 महीने तक अपनी उपज को संग्रहीत करने की प्रक्रिया को सरल बनाता है, जिसमें प्रति वर्ष 7% की आकर्षक ब्याज दर की पेशकश की जाती है।
मुख्य विशेषताएं:
डिजिटल प्रक्रिया:
- यह प्लेटफॉर्म सुव्यवस्थित और सरलीकृत प्रक्रिया के लिए डिजिटल प्रौद्योगिकी का लाभ उठाता है।
- इसका उद्देश्य किसानों को फसल-उपरान्त भंडारण के लिए व्यवहार्य विकल्प उपलब्ध कराकर संकटकालीन बिक्री को कम करना है।
ब्याज दर:
- इस प्लेटफॉर्म के माध्यम से भंडारण का विकल्प चुनने वाले किसानों को प्रति वर्ष 7% की प्रतिस्पर्धी ब्याज दर का लाभ मिलता है।
वेयरहाउसिंग विकास एवं विनियामक प्राधिकरण (WDRA) के बारे में:
- डब्ल्यूडीआरए की स्थापना वेयरहाउसिंग (विकास और विनियमन) अधिनियम, 2007 के तहत की गई थी।
- इसमें एक अध्यक्ष और दो पूर्णकालिक सदस्य होते हैं।
उद्देश्य:
- देश में परक्राम्य गोदाम रसीद प्रणाली की स्थापना।
- व्यापार के प्राथमिक साधन के रूप में गोदाम प्राप्तियों को बढ़ावा देना तथा इसके एवज में वित्त की सुविधा प्रदान करना।
- बैंकों के लिए ऋण पोर्टफोलियो की गुणवत्ता में सुधार।
- गोदामों में भंडारित माल के बदले ऋण देने में ब्याज में वृद्धि।
कार्य:
- किसानों को बैंकों से ऋण प्राप्त करने में सहायता के लिए परक्राम्य गोदाम रसीदें जारी करना।
- चरम विपणन सीजन के दौरान संकटपूर्ण बिक्री को कम करना।
- फसल कटाई के बाद भंडारण से होने वाली हानि की रोकथाम।
कमोडिटी कवरेज:
- डब्ल्यूडीआरए में परक्राम्य गोदाम रसीदें जारी करने के लिए 136 कृषि वस्तुओं को शामिल किया गया है, जिनमें अनाज, दालें, तिलहन, मसाले, रबर, तम्बाकू और कॉफी शामिल हैं।
- इसके अतिरिक्त, 24 बागवानी वस्तुओं के साथ-साथ 9 गैर-कृषि वस्तुओं को भी शीत भंडारण के लिए कवर किया गया है।
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Oct 13, 2025
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