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PIB Summary - 10th July 2025(Hindi) | Current Affairs (Hindi): Daily, Weekly & Monthly - UPSC PDF Download
Eat Right India: सभी के लिए सुरक्षित, स्वस्थ और सतत भोजन
पृष्ठभूमि
भारत की खाद्य प्रणाली में परिवर्तन 2018 में Eat Right India पहल के साथ शुरू हुआ, जिसे FSSAI द्वारा संचालित किया गया, ताकि खाद्य सुरक्षा, स्वास्थ्य और सततता को संपूर्ण आपूर्ति श्रृंखला में सुनिश्चित किया जा सके।
- यह पहल बढ़ती हुई गैर-संक्रामक बीमारियों और खाद्य सुरक्षा संबंधी मुद्दों को संबोधित करती है, जो नियम, नवाचार और नागरिकों की भागीदारी को मिलाकर भारत के खान-पान के तरीके को बदलने का प्रयास करती है, चाहे वह स्ट्रीट फूड हो, शैक्षणिक संस्थान या घरेलू रसोई।
- Eat Right India का लक्ष्य खाद्य प्रणाली को सुरक्षित, स्वस्थ और अधिक सतत प्रथाओं की ओर पुनः दिशा देना है, जिसमें विभिन्न हितधारकों को शामिल किया गया है।
मुख्य निष्कर्ष
- FoSTaC (प्रशिक्षण): 25 लाख खाद्य हैंडलर्स को प्रशिक्षित किया गया, जो खाद्य मूल्य श्रृंखला में क्षमता निर्माण पर ध्यान केंद्रित कर रहा है।
- स्वच्छ स्ट्रीट फूड हब्स: 15 राज्यों/संविधानिक क्षेत्रों में 249 प्रमाणित हब, स्ट्रीट फूड में स्वच्छता को बढ़ावा दे रहे हैं।
- ईट राइट स्टेशन: 23 राज्यों में 284 प्रमाणित स्टेशन, खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता सुनिश्चित कर रहे हैं।
- RUCO (उपयोग किया गया खाना पकाने का तेल): 55 लाख लीटर से अधिक एकत्र किया गया, जिसमें 39 लाख लीटर को बायोडीजल में परिवर्तित किया गया, जो परिपत्र अर्थव्यवस्था और बायोफ्यूल पहलों को बढ़ावा दे रहा है।
- स्वच्छता रेटिंग: 75,300+ आवेदन और 69,700+ पूर्णताएँ, खाद्य व्यापार क्षेत्र में जवाबदेही को बढ़ा रही हैं।
- फूड सेफ्टी मित्र: 62,000+ पंजीकृत, खाद्य सुरक्षा के लिए अंतिम मील अनुपालन एजेंट के रूप में कार्य कर रहे हैं।
- फोर्टिफिकेशन (F+): 114 कंपनियों के 157 उत्पाद, जो शीर्ष खाद्य तेल का 47% और दूध उद्योग का 36.6% कवर कर रहे हैं, खाद्य फोर्टिफिकेशन के माध्यम से छिपी भूख को संबोधित कर रहे हैं।
उद्देश्य एवं तर्क
- बढ़ती NCDs से लड़ना: मोटापा, मधुमेह, और उच्च रक्तचाप से संबंधित समस्याओं का समाधान करना जो खराब आहार से जुड़ी हैं।
- खाद्य सुरक्षा को बढ़ाना: औद्योगीकरण और रासायनिक प्रदूषण के बीच सुरक्षा सुनिश्चित करना।
- छिपी भूख को संबोधित करना: खाद्य समृद्धि के माध्यम से पोषण में सुधार करना।
- पर्यावरणीय स्थिरता को बढ़ावा देना: खाद्य प्रणालियों में पर्यावरण के अनुकूल प्रथाओं को बढ़ावा देना।
- लोगों को सशक्त बनाना: व्यवहार परिवर्तन पहलों के माध्यम से सूचित खाद्य विकल्पों को सक्षम करना।
मुख्य रणनीति: 3-स्तंभ ढांचा
राष्ट्रीय प्रभाव वाले व्यवहारिक अभियान
वैश्विक मान्यता
- रॉकेफेलर फाउंडेशन: 2021 खाद्य प्रणाली विजन पुरस्कार का विजेता।
- WHO मान्यता: ट्रांस-फैट्स के उन्मूलन के लिए 44 वैश्विक सर्वोत्तम प्रथाओं में शामिल।
- SKOCH प्लेटिनम पुरस्कार 2017: भारतीय खाद्य साझाकरण गठबंधन (IFSA) के लिए, 50+ मिलियन भोजन का पुनर्वितरण।
बहु-हितधारक शासन
एसडीजी और राष्ट्रीय अभियानों के साथ संरेखण
- आयुष्मान भारत: स्वस्थ भोजन पहुँच के माध्यम से निवारक देखभाल।
- पोषण अभियान / एनीमिया मुक्त भारत: पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ एवं पोषण जागरूकता।
- स्वच्छ भारत मिशन: सार्वजनिक स्थानों में खाद्य स्वच्छता को बढ़ावा देना।
प्रौद्योगिकी और नवाचार
- FoSCoS: खाद्य व्यवसायों के लिए निर्बाध लाइसेंसिंग और अनुपालन पोर्टल।
- फूड सेफ्टी कनेक्ट ऐप: शिकायत निवारण और निरीक्षण की सुविधा।
- फूड सेफ्टी मित्र कार्यक्रम: खाद्य सुरक्षा अनुपालन के लिए 62,000 से अधिक grassroots समर्थन एजेंट।
- मोबाइल फूड लैब (FSW): सुरक्षा और गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए ग्रामीण क्षेत्रों में वास्तविक समय खाद्य परीक्षण।
- जैविक भारत पोर्टल: जैविक खाद्य ट्रेसबिलिटी और प्रमाणन के लिए 1.4 मिलियन विजिट।
उद्योग सहयोग
निष्कर्ष
- ईट राइट इंडिया आंदोलन केवल एक खाद्य नियमन पहल नहीं है; यह एक समग्र स्वास्थ्य और कल्याण परिवर्तन का प्रतीक है।
- नीति, जन जागरूकता, निजी भागीदारी, और तकनीकी नवाचार को जोड़कर, यह खाद्य आपूर्ति श्रृंखला के हर पहलू को पुनर्व्यवस्थित करने का लक्ष्य रखता है। यह भारत के 2030 एजेंडे के साथ संरेखित होकर खाद्य प्रणाली सुधार, सतत पोषण, और सार्वजनिक स्वास्थ्य में सुधार के लिए एक वैश्विक मॉडल के रूप में स्थान पाता है।
2047 तक ऊर्जा स्वतंत्रता के लिए भारत का रोडमैप
परिचय
9वें OPEC अंतर्राष्ट्रीय संगोष्ठी में, भारत ने 2047 तक ऊर्जा स्वतंत्रता के लिए एक महत्वाकांक्षी योजना प्रस्तुत की, जिसका लक्ष्य वैश्विक तेल बाजारों में एक स्थिरता बनाने वाली शक्ति के रूप में स्वयं को स्थापित करना है। मंत्री हरदीप सिंह पुरी ने व्यापक सुधारों, विस्तारित अन्वेषण, और समानता और स्थिरता पर आधारित न्यायसंगत ऊर्जा संक्रमण की आवश्यकता पर जोर दिया।
प्रमुख घोषणाएँ
महत्वाकांक्षी हाइड्रोकार्बन अन्वेषण दृष्टि
आरंभिक योजना
स्केल और लक्ष्य
स्केल और लक्ष्य
- OALP राउंड-10। 2.5 लाख वर्ग किमी अन्वेषण के लिए खोला गया
- भविष्य के अन्वेषण लक्ष्य। 2025 तक 0.5 मिलियन वर्ग किमी, 2030 तक 1.0 मिलियन वर्ग किमी
- गुयाना-स्तर की खोज। अंडमान सागर में अपेक्षित
- नो-गो क्षेत्र में कमी। 99% कटौती, 1 मिलियन+ वर्ग किमी मुक्त
- समर्थन सर्वेक्षण। राष्ट्रीय भूकंप कार्यक्रम, विस्तारित महाद्वीपीय शेल परियोजना, अंडमान ऑफशोर, मिशन अन्वेषण
नीति सुधार: अन्वेषण एवं उससे परे
- HELP प्रणाली. राजस्व साझा मॉडल में परिवर्तन, PSC का प्रतिस्थापन
- ORD अधिनियम 1948 संशोधन. बेहतर पट्टा प्रबंधन, सुरक्षा, और विवाद समाधान
- नवीकरणीय ऊर्जा के साथ एकीकरण. तेल/गैस ब्लॉकों का नवीकरणीय ऊर्जा के साथ हाइब्रिडीकरण
रिफाइनिंग एवं पेट्रोकेमिकल क्षमता लक्ष्य
पैरामीटर
लक्ष्य
- रिफाइनिंग क्षमता
- 2028 तक 310 MMTPA (2024 में ~254 MMTPA से)
- पेट्रोकेमिकल क्षेत्र
- 2030 तक $300 बिलियन उद्योग में विस्तार
- कच्चे आयात का विविधीकरण
- 27 देशों (2014) से 40 देशों (2025) तक
ऊर्जा संक्रमण और बायोफ्यूल प्रोत्साहन
फोकस क्षेत्र
उपलब्धियाँ और योजनाएँ
उपलब्धियाँ और योजनाएँ
- वैश्विक बायोफ्यूल गठबंधन
- 29+ देशों, 14 अंतरराष्ट्रीय संगठनों
- इथेनॉल मिश्रण
- पेट्रोल में मिश्रण को बढ़ाना
- सीबीजी, एसएएफ और बायोडीजल
- परिवहन और विमानन क्षेत्रों में तेजी से लागू करना
- समान ऊर्जा संक्रमण
- वैश्विक दक्षिण के लिए “गरिमा के साथ विकास”
उज्ज्वला क्षण: LPG और स्वच्छ खाना पकाने की नेतृत्वता
सूचकांक
मूल्य
- LPG कनेक्शन (PMUY)
- 103 मिलियन+ महिलाओं को प्रदान किए गए (दुनिया में सबसे बड़ा)
- LPG कवरेज
- 55% (2014) से लगभग सार्वभौमिक (2025) तक
- सब्सिडी वाले सिलेंडर की कीमत
- 14.2 किलोग्राम के लिए $6–7 बनाम वैश्विक कीमत $10–11
- OMC हानि अवशोषण
- FY 2024–25 में $4.7 बिलियन अवशोषित किया गया ताकि सस्ती दर को समर्थन मिल सके
भारत की रणनीतिक दृष्टिकोण
स्तंभ
मुख्य फोकस
- विविधीकरण
- 40 देशों से आयात, LNG टर्मिनल, रणनीतिक भंडार
- कार्बन मुक्त करना
- मिश्रित ईंधन, नवीकरणीय एकीकरण, EV और SAF में तेजी
- ऊर्जा समानता
- लक्षित सब्सिडी, सभी के लिए LPG, ग्रामीण ग्रिड में CBG
- स्थिरीकरण की भूमिका
- वैश्विक तेल बाजारों में पूर्वानुमानित मांग एंकर
निष्कर्ष
- भारत साहसिक लक्ष्यों और वैश्विक साझेदारियों के माध्यम से ऊर्जा सुरक्षा, स्थिरता, और समानता की ओर एक संतुलित मार्ग प्रशस्त कर रहा है।
- इसकी रणनीति एक ऐसे भविष्य को उजागर करती है जहाँ विकास और डिकार्बोनाइजेशन एक साथ प्रगति करते हैं।
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FAQs on PIB Summary - 10th July 2025(Hindi) - Current Affairs (Hindi): Daily, Weekly & Monthly - UPSC
| 1. "Eat Right India" अभियान का मुख्य उद्देश्य क्या है? |  |
Ans."Eat Right India" अभियान का मुख्य उद्देश्य सभी के लिए सुरक्षित, स्वस्थ और सतत भोजन की उपलब्धता सुनिश्चित करना है। यह अभियान लोगों को स्वस्थ आहार के लाभों के प्रति जागरूक करने, स्वस्थ खान-पान की आदतों को बढ़ावा देने और पोषण के मानकों को स्थापित करने पर केंद्रित है।
| 2. भारत में ऊर्जा स्वतंत्रता का रोडमैप क्या है? | |
Ans. भारत में ऊर्जा स्वतंत्रता का रोडमैप ऊर्जा उत्पादन में आत्मनिर्भरता और स्वच्छ ऊर्जा का उपयोग बढ़ाने की दिशा में एक योजना है। यह विभिन्न नवीकरणीय ऊर्जा स्रोतों जैसे सौर, पवन और बायोमास का उपयोग बढ़ाने, ऊर्जा दक्षता में सुधार और ऊर्जा संरक्षण के उपायों को अपनाने पर जोर देता है।
| 3. "Eat Right India" अभियान के तहत कौन-कौन से कार्यक्रम और पहलें शामिल हैं? | |
Ans."Eat Right India" अभियान के तहत विभिन्न कार्यक्रमों और पहलों को शामिल किया गया है, जैसे कि "फूड सेफ्टी और स्टैंडर्ड्स ऑथोरिटी ऑफ इंडिया" द्वारा मानकों का निर्धारण, पोषण जागरूकता सत्र, और स्कूलों में स्वस्थ भोजन विकल्पों को बढ़ावा देना। इसके अलावा, खाद्य सुरक्षा और पोषण की गुणवत्ता को सुनिश्चित करने के लिए विभिन्न जागरूकता अभियान चलाए जा रहे हैं।
| 4. सतत भोजन का क्या अर्थ है और यह क्यों महत्वपूर्ण है? | |
Ans. सतत भोजन का अर्थ है ऐसा भोजन जो पर्यावरण के लिए हानिकारक न हो और समाज के लिए भी उचित हो। यह कृषि प्रथाओं और खाद्य उत्पादन के तरीकों को शामिल करता है जो प्राकृतिक संसाधनों का संरक्षण करते हैं। यह महत्वपूर्ण है क्योंकि यह खाद्य सुरक्षा को बढ़ावा देता है और पर्यावरणीय संकटों को कम करने में मदद करता है।
| 5. ऊर्जा स्वतंत्रता को प्राप्त करने के लिए भारत को किन चुनौतियों का सामना करना पड़ सकता है? | |
Ans. ऊर्जा स्वतंत्रता को प्राप्त करने में भारत को कई चुनौतियों का सामना करना पड़ सकता है, जैसे कि नवीकरणीय ऊर्जा तकनीकों में निवेश की कमी, बुनियादी ढांचे की विकास की आवश्यकता, और ऊर्जा के क्षेत्र में जन जागरूकता की कमी। इसके अलावा, ऊर्जा की बढ़ती मांग और पारंपरिक ऊर्जा स्रोतों पर निर्भरता भी एक महत्वपूर्ण चुनौती है।
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