भारत और अमेरिका के बीच द्विपक्षीय व्यापार समझौते (बीटीए) का उद्देश्य 2025 तक व्यापार संबंधों को बढ़ाना है।
हालाँकि, इसे WTO विनियमों , विशेष रूप से सर्वाधिक तरजीही राष्ट्र (MFN) सिद्धांत और GATT के अपवादों का अनुपालन करना होगा।
हाल ही में हुए एक आर्थिक सर्वेक्षण में भारत में अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों (यूपीएफ) पर 'स्वास्थ्य कर' लगाने की सिफारिश की गई है , जिसका उद्देश्य उनकी खपत को कम करना है। ऐसे उपायों की तत्काल आवश्यकता चौंकाने वाले आँकड़ों से स्पष्ट होती है, जो दर्शाते हैं कि भारत में चार में से एक वयस्क मोटापे से ग्रस्त है , और इसी अनुपात में मधुमेह या प्री-डायबिटिक भी है। हालाँकि, मोटापे से निपटने के प्रयासों में कमज़ोर खाद्य विपणन नियम और अपर्याप्त लेबलिंग प्रथाओं के कारण बाधा आ रही है।
2017 से, भारत में विभिन्न मंत्रालय और खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण खाद्य उत्पादों के लिए नियोजित लेबलिंग और विज्ञापन विनियमनों को लागू करने के लिए संघर्ष कर रहे हैं। मौजूदा विनियमन अस्पष्ट बने हुए हैं, जिससे अस्वास्थ्यकर अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों (UPF) के अत्यधिक विपणन की अनुमति मिलती है। पिछली प्रतिबद्धताओं के बावजूद, भारत ने अभी तक अस्वास्थ्यकर खाद्य उत्पादों पर फ्रंट-ऑफ-पैक चेतावनी लेबल पेश नहीं किया है , जो उपभोक्ताओं को सूचित विकल्प बनाने में मदद करेगा।
खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण ने 2022 में 'हेल्थ स्टार' रेटिंग प्रणाली प्रस्तावित की है , जिसका उद्देश्य उपभोक्ताओं को स्वस्थ भोजन विकल्पों की ओर मार्गदर्शन करना है। हालाँकि, इस प्रणाली में कई खामियाँ हैं:
खाद्य लेबलिंग और विज्ञापन पर विनियमन को मजबूत करने के लिए निम्नलिखित कदम आवश्यक हैं:
भारत में मोटापे की बढ़ती समस्या व्यक्तिगत विफलताओं का नतीजा नहीं है, बल्कि अपर्याप्त नीतियों और विनियमों का नतीजा है। सख्त खाद्य विनियमों के कार्यान्वयन के बिना, 2025 तक मोटापे को नियंत्रित करने का लक्ष्य अप्राप्य रह सकता है। एक मजबूत विनियामक ढांचा स्थापित करना महत्वपूर्ण है जो कॉर्पोरेट हितों पर सार्वजनिक स्वास्थ्य, विशेष रूप से बच्चों की भलाई को प्राथमिकता देता है। एक स्वस्थ राष्ट्र के सपने को हकीकत में बदलने के लिए तत्काल और निर्णायक कार्रवाई आवश्यक है।
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