कृषि - 3 | यूपीएससी सीएसई के लिए भूगोल (Geography) - UPSC PDF Download

रिले फसलें एक प्रकार की गहन फसल प्रणाली है जिसे रिले क्रॉपिंग कहा जाता है, जिसमें एक फसल को एक खड़ी फसल के नीचे बोया जाता है। उदाहरण के लिए, मक्का-सोयाबीन रिले क्रॉपिंग

कृषि - 3 | यूपीएससी सीएसई के लिए भूगोल (Geography) - UPSC

भारत के जलवायु क्षेत्र

  • उष्णकटिबंधीय मॉनसून क्षेत्र जिसमें औसत तापमान 18-29°C और वर्षा 200 से अधिक सेंटीमीटर होती है। यह पश्चिमी तटीय मैदान, असम और उत्तर-पूर्वी राज्यों को कवर करता है।
  • उष्णकटिबंधीय सवाना क्षेत्र जिसमें तापमान 18°C से 40°C से अधिक और वर्षा 75-100 सेंटीमीटर होती है। यह अधिकांश प्रायद्वीप को कवर करता है, जिसमें तमिलनाडु शामिल है।
  • उष्णकटिबंधीय स्टीप्स जिसमें समान तापमान होता है, वर्षा 40-75 सेंटीमीटर होती है और यह वर्षा-छाया क्षेत्रों में फैला होता है।
  • उप-उष्णकटिबंधीय स्टीप्स जिसमें तापमान भिन्न होते हैं और वर्षा 30-60 सेंटीमीटर होती है, जो पंजाब से कच्छ और गंगा मैदानों से प्रायद्वीप तक फैली होती है।
  • उष्णकटिबंधीय और उप-उष्णकटिबंधीय रेगिस्तान जिसमें तापमान 11° से 50°C और वर्षा 30 सेंटीमीटर से कम होती है। यह राजस्थान से कच्छ तक फैले हुए हैं।
  • आर्द्र उप-उष्णकटिबंधीय क्षेत्र जिसमें दक्षिणी हिमालय से पंजाब से असम तक फैला होता है, इसमें पूर्व में 100 सेंटीमीटर से अधिक वर्षा होती है, जो पश्चिम की ओर घटती है। यहाँ सर्दियाँ बहुत ठंडी और गर्मियाँ गर्म होती हैं।
  • पहाड़ी जलवायु ट्रांस-हिमालयन, हिमालयन और कराकोरम क्षेत्रों में।

सूखी भूमि क्षेत्रों में कम उपज

  • सूखी भूमि क्षेत्रों में न केवल कम वर्षा होती है, बल्कि इसकी घटना में भी व्यापक परिवर्तनशीलता होती है।
  • जहाँ सूखी क्षेत्रों में सिंचाई की सुविधाएँ नहीं होती हैं, वहाँ उत्पादकता बहुत कम होती है।
  • मॉनसून का अनियमित व्यवहार सूखी भूमि क्षेत्रों में सूखा लाता है।
  • प्रमुख सूखी खेती की फसलें शामिल हैं: ज्वार, बाजरा, रागी जैसे मोटे अनाज; सरसों, राई जैसे तिलहन; और दालें
  • थोड़े अधिक गीले क्षेत्रों में गेहूं और जौ भी उगाए जाते हैं।
  • सूखी भूमि खेती की उपज को बढ़ाने के उपाय:
    • (i) बेहतर सिंचाई सुविधाएँ और जल संसाधनों का प्रबंधन।
    • (ii) सूखा सहिष्णु पौधों की किस्मों की खेती।
    • (iii) खाद और HYV बीजों का उपयोग।
  • 1970-71 में, सूखी भूमि कृषि के एकीकृत विकास के लिए योजनाएँ शुरू की गईं और इसे संशोधित 20-पॉइंट कार्यक्रम में भी शामिल किया गया।
  • देश के विभिन्न हिस्सों में सूखी भूमि कृषि उत्पादन को बढ़ाने के लिए केंद्रीय प्रायोजित परियोजनाएँ शुरू की गई हैं।

रकाबा भूमि खेती

बंजर भूमि दो प्रकार की होती है: (1) कृषि योग्य (2) अकृषि योग्य। पहले प्रकार में सुधार की संभावना होती है, लेकिन यह विभिन्न कारणों से निष्क्रिय पड़ी होती है जैसे जलभराव, लवणता, मिट्टी का कटाव, पानी की उपलब्धता का अभाव, वनों की कटाई, प्रतिकूल भौगोलिक परिस्थितियाँ आदि। अकृषि योग्य बंजर भूमि बंजर होती है और इसे किसी उपयोग में नहीं लाया जा सकता जैसे कि कृषि, वानिकी आदि। उदाहरण के लिए, हिमालयी क्षेत्रों की बर्फ से ढकी हुई जगहें, राजस्थान के बंजर रेगिस्तान। निष्क्रिय भूमि पर कृषि का विस्तार।

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  • भारत में बंजर भूमि का आकार लगभग 53.3 मिलियन हेक्टेयर है। सबसे बड़ी बंजर भूमि क्षेत्र जम्मू और कश्मीर तथा राजस्थान में हैं और ये भारत की कुल बंजर भूमि का लगभग 50% comprise करते हैं।
  • कश्मीर की बंजर भूमि को बिलकुल भी कृषि योग्य नहीं बनाया जा सकता, जबकि राजस्थान की बंजर भूमि को यदि उचित संसाधन उपलब्ध कराए जाएँ तो इसे कृषि में लाया जा सकता है।
  • कृषि योग्य बंजर भूमि को पुनः सक्रिय किया जा सकता है यदि इनकी निष्क्रियता का कारण हटाया जाए।

इसको प्राप्त करने के कुछ तरीके हैं:

  • (i) मिट्टी की लवणता को दूर करने के लिए शीर्ष मिट्टी को सिंचाई करके सोडियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम लवणों को घुलाना।
  • (ii) राजस्थान के रेगिस्तान क्षेत्रों को पानी देने के लिए इंदिरा गांधी नहर जैसे बड़े सिंचाई प्रयास।
  • (iii) मिट्टी के कटाव को रोकने के लिए उपाय जैसे बंडिंग, टेरेसिंग, काउंटूर जुताई, असमान भूमि का समतलीकरण आदि।

उत्तर प्रदेश और गुजरात में कृषि योग्य बंजर भूमि के बड़े क्षेत्रों में ओवर-सिंचाई के कारण लवणता होती है और असम, पश्चिमी एवं पूर्वी घाटों, तथा तमिलनाडु के कई क्षेत्रों में वनों की कटाई के कारण बंजर भूमि बन गई है।

जैविक नाइट्रोजन फिक्सेशन में शोध प्रयास।

  • नाइट्रोजन का अमोनिया के रूप में पौधों और सूक्ष्मजीवों द्वारा एमिनो एसिड और अन्य नाइट्रोजन यौगिकों के संश्लेषण के लिए एक निर्माण खंड के रूप में उपयोग किया जाता है।
  • वायुमंडलीय नाइट्रोजन का अमोनिया में परिवर्तन करने वाली नाइट्रोजन-फिक्सिंग सूक्ष्मजीवों, अधिकांशतः कुछ बैक्टीरिया और नीली-हरी शैवाल, द्वारा की जाने वाली प्रक्रिया को जैविक नाइट्रोजन-फिक्सेशन कहा जाता है।
  • हालाँकि, फलीदार पौधों का कृषि में सदियों से व्यापक रूप से उपयोग किया गया है, लेकिन इन नाइट्रोजन-फिक्सिंग पौधों का सार्थक रूप से उपयोग करना संभव है।
  • नए फलीदार फसलों का उपयोग और अधिक मजबूत और प्रभावी पारंपरिक फलीदार फसलों की प्रजनन खाद्य उत्पादन में सहायक हो सकता है।
  • यह एक सही प्रकार की तकनीक होगी जिसे सभी किसान उपयोग कर सकें।
  • फली-राइज़ोबियल संयोजन एक निर्मित नाइट्रोजन स्रोत का गठन करते हैं, जो खाद्य फसल उत्पादन के लिए आवश्यक है।
  • जैविक नाइट्रोजन फिक्सेशन में कई अनुसंधान सीमाएँ रही हैं।
  • इसमें शामिल दो आनुवंशिक प्रणालियाँ हैं: सूक्ष्मजीव और उच्च पौधे, और इनमें दोनों को सुधारने की बड़ी क्षमता है।
  • प्रकृति में, कुछ नाइट्रोजन-फिक्सिंग एजेंट ठीक से काम नहीं करते हैं।
  • इसका परिणाम यह होता है कि उनकी नाइट्रोजन-फिक्सिंग दक्षता कम रहती है, हालाँकि उनकी प्रचुरता बहुत होती है।
  • उन्हें आनुवंशिक अभियांत्रिकी के माध्यम से अत्यधिक प्रतिस्पर्धात्मक बनाना आवश्यक है।
  • यह उन्हें पारिस्थितिकी तंत्र में स्वाभाविक रूप से उपस्थित जीवों के साथ प्रतिस्पर्धा में पौधों के साथ संबंध स्थापित करने में मदद करेगा।
  • जहाँ संभव हो, एजेंटों को उनकी विशिष्टता में एक व्यापक स्पेक्ट्रम होना चाहिए ताकि वे विभिन्न पौधों के साथ जुड़ सकें।
  • इस प्रकार, विकसित किए गए प्रतिस्पर्धात्मक स्ट्रेन को मिट्टी में बेहतर पौधा-बैक्टीरिया संबंधों के लिए पेश किया जा सकता है।

जैविक उर्वरकों की उपयोगिता और इसे अधिक उपयोगी बनाने के प्रयास

  • हालांकि नाइट्रोज़न फिक्सर्स मिट्टी में मौजूद होते हैं, लेकिन प्रभावी स्ट्रेनों के साथ मिट्टी का समृद्धिकरण फसल उत्पादन के लिए बहुत फायदेमंद है।
  • रासायनिक उर्वरक का प्रभाव अस्थायी होता है जबकि जैव उर्वरक का प्रभाव स्थायी होता है और यह उत्पादन की समस्याओं के बिना होता है।
  • संयुक्त जैव उर्वरक का उपयोग मिट्टी की उर्वरता को बढ़ा सकता है।
  • जैव उर्वरक की लागत बहुत कम होती है और इसका उचित उपयोग केवल बीज या मिट्टी में इनोकुलंट का सही आवेदन नहीं, बल्कि फसल प्रबंधन और पौधों के लिए अतिरिक्त पूंजी पोषक तत्वों की व्यवस्था भी शामिल करता है।
  • जैव उर्वरक लागत प्रभावी, सस्ते, और रिन्यूएबल स्रोत हैं जो रासायनिक उर्वरकों का पूरक होते हैं।
  • रिज़ोबियम इनोकुलेंट दालों और फली बीजों जैसे सोयाबीन, भुईं चना और हमारे देश में निम्न भूमि धान के लिए नीले-हरे शैवाल के लिए प्रभावी पाया गया है।
  • रिज़ोबियम इनोकुलेशन की प्रक्रिया
  • फली वाले पौधे मिट्टी सुधारक फसलों के रूप में उपयोग किए जा रहे हैं और अनाज और अन्य उच्च ऊर्जा फसलों के साथ इंटरक्रॉपिंग या रोटेशन में, जैसा कि चीन, दक्षिण अमेरिका, अफ्रीका, फिलीपींस और भारत में किया जा रहा है।
  • ये फसल प्रणाली अनुसंधान का एक हिस्सा बन रहे हैं।
  • बुनियादी मौलिक अनुसंधान में लगे वैज्ञानिकों के सक्रिय लिंक, जो जैविक नाइट्रोजन फिक्सेशन में हैं, उन वैज्ञानिकों के साथ जो मिशन-उन्मुख, अनुप्रयुक्त, और समस्या-समाधान अनुसंधान में हैं, प्रक्रिया को गति देंगे।
  • देश में जैव उर्वरक के संभावनाओं को देखते हुए, सरकारी और निजी क्षेत्र में जैव उर्वरक विकास केंद्र स्थापित किए जा रहे हैं।
  • जैव उर्वरक एग्री-बेस्ड उद्योग में संयुक्त उद्यम स्थापित करना संभव है।

भारत को कुछ प्रमुख कमीों को दूर करने और कृषि क्षेत्र को पुनर्जीवित करने के लिए क्या करना चाहिए ताकि यह विकास की मशीन बन सके?

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  • यह एक “राष्ट्रीय जैव-तकनीकी उद्यम पूंजी कोष” स्थापित करेगा ताकि जैव-तकनीकी उपकरणों के समावेश के लिए निवेश का समर्थन और दिशा दी जा सके, जिससे उपज में सुधार हो सके।
  • इसके अतिरिक्त, एक बड़े प्रशिक्षित विस्तार कार्यकर्ताओं का समूह विकसित किया जाएगा जो इस तकनीक को किसानों तक पहुंचाएगा।
  • ऐसे फसलों की खेती करें जो वैश्विक बाजारों में एक विशिष्ट प्रतिस्पर्धात्मक लाभ दें। भारत को इन फसलों में बड़े बाजार हिस्से पर कब्जा करने की स्थिति में होना चाहिए ताकि हम इन उत्पादों के निर्यात के माध्यम से अपने आयात को वित्तपोषित कर सकें।
  • खराब हैंडलिंग, भंडारण और घटिया प्रसंस्करण के कारण उपज के बाद के नुकसान को तकनीकी उन्नयन के द्वारा कम करें।
  • कृषि प्रसंस्करण में निवेश को प्रोत्साहित करने के लिए ग्रामीण/पिछड़े क्षेत्रों में कृषि-प्रसंस्करण कॉम्प्लेक्स स्थापित करने वाली कंपनियों को दस साल के कर छूट जैसे पर्याप्त प्रोत्साहन दें।
  • आकर्षण, प्रवेश और बिक्री कर को समाप्त करें। इनकी जगह एक एकल बिंदु कर, कृषि उत्पादों पर, निर्धारित समान दर पर लगाएं, और देश भर में कृषि उत्पादों की मुक्त आवाजाही की अनुमति दें।
  • GATT मुद्दों को तत्काल हल करें ताकि एक पोस्ट-GATT व्यापार परिदृश्य का लाभ उठाया जा सके जहाँ भारतीय कृषि-निर्यात अधिक मूल्य प्रतिस्पर्धी हो जाएगा।
  • प्लांटेशन उद्योगों की परिभाषा को विस्तारित करें, जिसमें तेल-पाम, काजू और बागवानी को शामिल करें, ताकि उन्हें भूमि सीमाओं अधिनियम के दायरे से बाहर लाया जा सके।
  • वन क्षेत्र के घटते कवर को कम करने के लिए 'हार्डवुड प्लांटेशन' को प्रोत्साहित करना चाहिए और इसे प्लांटेशन फसलों की श्रेणी में शामिल करना चाहिए।
  • कंपनियों को किसानों को बैंकिंग सिस्टम और पूंजी बाजारों से जोड़ने में प्रमुख भूमिका निभाने दें। उन्हें कृषि बचत को उत्पादक उपयोग में चैनलाइज करना चाहिए और प्रतिस्पर्धात्मक दरों पर ऋण प्रदान करना चाहिए।
  • इसके अतिरिक्त, किसानों को पूंजी बाजारों में सक्रिय रूप से भाग लेने में सहायता करनी चाहिए।
  • किसानों और कंपनियों को अंतरराष्ट्रीय वस्तु एक्सचेंजों पर उत्पादों को हेज करने का विकल्प दें ताकि मूल्य उतार-चढ़ाव के जोखिम को कम किया जा सके। सरकार को इस पर एक मॉडल विकसित करना चाहिए, संभवतः शिकागो बोर्ड ऑफ ट्रेड के सहयोग से।
  • किसानों को कृषि कंपनियों में 20 प्रतिशत तक की हिस्सेदारी में भागीदारी के लिए आमंत्रित करें। यह कॉर्पोरेट क्षेत्र को 'सहकारी क्षेत्र' में बदल देगा।
  • सही कार्रवाईयों से भारतीय कृषि को एक संक्षिप्त समय में वैश्विक नेतृत्व में उठाया जा सकता है।

चावल निर्यात बढ़ाने के उपाय

निर्यात ग्रेड को पुनर्परिभाषित करना और उन कुछ किस्मों की खेती तक सीमित करना।

  • निर्यात गुणवत्ता चावलों की खेती, खरीद और प्रसंस्करण का आयोजन करना।
  • मिलिंग-प्रसंस्करण उद्योग का आधुनिकीकरण करना।
  • सभी स्तरों पर गुणवत्ता नियंत्रण बनाए रखना,preferably एक मजबूत स्वतंत्र एजेंसी द्वारा।
  • बाजार विकास के लिए रणनीतियों की योजना बनाना और गहन अनुसंधान करना।
  • समुद्री बंदरगाहों पर भंडारण सुविधाओं का विस्तार और सुधार करना।
  • बासमती गुणवत्ता चावलों के दो ग्रेड के लिए न्यूनतम निर्यात मूल्य के दो स्तरों को पेश करना।
  • चावल निर्यात प्रोत्साहन परिषद का निर्माण करना।

चावल की आपूर्ति की संभावनाएं नब्बे के दशक और 21वीं सदी में मजबूत होने की संभावना नहीं है। चावल की उपज बढ़ाने के लिए पर्याप्त स्थान और अच्छे अवसर होने के साथ, जो सबसे कम हैं, लक्षित उत्पादन वृद्धि प्राप्त करने और निर्यात के लिए एक बड़ा और स्थिर अधिशेष छोड़ने की संभावनाएं उज्ज्वल हैं—अधिशेष हमेशा मूल्यवर्धित निर्यात गुणवत्ता चावल के रूप में। चावल व्यापार में, सफलता और अस्तित्व भी भारतीय चावल के लिए एक नियमित, विश्वसनीय और लाभकारी बाजार विकसित करने और उसे सहेजने की बुद्धिमत्ता और संकल्प पर निर्भर करता है।

रबर उद्योग की तेजी से वृद्धि के कारण (रबर बोर्ड की परियोजना)

  • भारत आज थाईलैंड, इंडोनेशिया और मलेशिया के बाद चौथा सबसे बड़ा प्राकृतिक रबर उत्पादक देश है, जिसमें आठ लाख छोटे किसान हैं।
  • एक छोटे खेत का औसत आकार केवल 0.5 हेक्टेयर है, जबकि उत्पादकता मलेशिया के समान है, जो इस उद्योग का अग्रणी है।
  • रबर उद्योग की तेजी से वृद्धि के मुख्य कारण हैं:
    • नए पौधों और पुनः पौधारोपण के लिए रबर बोर्ड से आकर्षक वित्तीय और तकनीकी प्रोत्साहन।
    • कुशल और विस्तृत विस्तार नेटवर्क।
    • लाभकारी स्थिर मूल्य।
    • क्लोन RRII 105, जो सभी अन्य देशी और आयातित उत्पादकों की तुलना में अधिक उपज देता है।

1993-94 से, बोर्ड ने पांच वर्षीय विश्व बैंक रबर विकास परियोजना का कार्यान्वयन शुरू किया, जिसमें निम्नलिखित घटक शामिल हैं:

  • 40,000 हेक्टेयर पुरानी और अव्यवसायिक प्लांटेशनों का पुनः रोपण।
  • 30,000 हेक्टेयर में नई रोपाई।
  • 60,000 हेक्टेयर में उत्पादकता को बढ़ाना।
  • प्रसंस्करण सुविधाओं में सुधार और बोर्ड की अनुसंधान और प्रशिक्षण गतिविधियों को मजबूत करने के लिए प्रावधान हैं।
  • परियोजना के अंतर्गत, उत्पादकों को रोपण सहायता 5,000 रुपये प्रति हेक्टेयर से बढ़ाकर 8,000 रुपये प्रति हेक्टेयर और पॉली-बैग वाले पौधों के लिए 2,700 रुपये से 3,000 रुपये प्रति हेक्टेयर की जाएगी। प्रस्तावित कुल निवेश 453 करोड़ रुपये है।

भारत का ताजे सब्जियों का निर्यात प्रदर्शन उत्साहजनक नहीं है और यह अस्थिर है।

  • भारत ने कई बाधाओं के कारण निरंतर निर्यात प्रदर्शन वृद्धि दर प्राप्त नहीं की है।
  • सब्जियों का व्यापार और उत्पादन आधार सही तरीके से जुड़े नहीं हैं, जिसके परिणामस्वरूप मुख्यतः मुंबई और दिल्ली के टर्मिनल बाजारों से केवल अधिशेष सब्जियों का निर्यात हुआ है।
  • निर्यात के लिए विशेष रूप से उत्पादन करने की एक प्रणाली स्थापित नहीं की गई है और अनुसंधान और विकास (R&D) समर्थन को विकसित करते समय उपयुक्त किस्मों, गुणवत्ता मानकों, मात्रा और आवश्यकताओं के समय को ध्यान में नहीं रखा गया है।
  • हालाँकि प्याज के मामले में, NAFED की सहायक कृषि विकास फाउंडेशन, अच्छी गुणवत्ता के प्याज बल्बों के निर्यात के लिए उत्पादन तकनीक विकसित करने में संलग्न है, फिर भी आकार, आकार, रंग और शेल्फ-लाइफ के संदर्भ में समान गुणवत्ता प्राप्त नहीं की गई है।
  • यह असफल बीज उत्पादन और यहां तक कि बेहतर ओपन-पॉलीनेटेड किस्मों के वितरण के कारण है।
  • खरीफ फसल का एक बड़ा हिस्सा दिसंबर- अप्रैल के दौरान महाराष्ट्र और गुजरात से निर्यात किया जाता है।
  • सब्जी उत्पादन मुख्यतः महानगरीय शहरों और बड़े कस्बों के परिधि तक सीमित है। इसलिए उत्पादन लागत उच्च है क्योंकि भूमि, श्रम और अन्य इनपुट की लागत अधिक है।
  • अब तक ताजे सब्जियों के निर्यात के लिए परिवहन एक सीमित कारक था। लेकिन बेहतर सड़क लिंक ने आंशिक रूप से समस्या का समाधान किया है।
  • हालांकि, खेत से डिलीवरी पॉइंट तक ठंडी श्रृंखला, जैसे कि मछली, दूध या अंगूर के लिए, रेफ्रिजरेटेड परिवहन और कोल्ड स्टोरेज के माध्यम से पूरी तरह से स्थापित नहीं की गई है।
  • महंगी वायु माल ढुलाई और अपर्याप्त कार्गो स्थान अन्य सीमाएं हैं।
  • आम और अंगूर के निर्यात के लिए ठंडे कंटेनर जहाजों को चार्टर करने की कुछ शुरुआत की गई है।
  • भिंडी में उपयुक्त किस्म की कमी को तीव्रता से महसूस किया जाता है, जो ताजे सब्जियों के निर्यात में एक महत्वपूर्ण हिस्सा रखती है।
  • आवश्यकता है कि फल छोटे और गोल हों, न कि घरेलू बाजार के लिए उगाए गए लंबे और खुरदरे। इसलिए अनुसंधान प्रयासों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए।
  • प्रोसेस्ड सब्जियों के मामले में प्रमुख बाधाएं poor तकनीक और गुणवत्ता उत्पादों का विकास हैं।
  • एक अन्य कारक भूमि धारकों की छोटी संख्या और कम उत्पादकता के कारण कच्चे माल की उत्पादन लागत अधिक है।
  • प्रोसेस्ड सब्जियों की उत्पादन लागत को उन किस्मों की व्यापक यांत्रिक खेती के माध्यम से कम किया जा सकता है जो प्रसंस्करण कारखानों के लिए विशेष हैं। हालांकि, यह भूमि सीमा अधिनियम के कारण संभव नहीं है।
  • इसके अलावा, प्रोसेस्ड उत्पादों की उत्पादन लागत को कम करने, गुणवत्ता में सुधार करने और उन्नत तकनीकों को अपनाने के लिए गहन R&D प्रयासों की आवश्यकता है।

फूल निर्यात रणनीतियाँ

  • भारत में वैश्विक व्यापार में प्रवेश की अच्छी संभावनाएँ हैं क्योंकि कुछ फूल और पौधे भारत के विशिष्ट जलवायु में उगाए जाते हैं। इसलिए, सरकार ने फ्लोरीकल्चर को प्राथमिकता दी है।
  • गुलाब, कार्नेशन्स, क्रिसैंथेमम, ऑर्किड, ग्लेडियोलस, सूखे फूल, जीवित पौधे और माइक्रो-प्रोपेगेटेड पौधों के छोटे टुकड़े संभावित निर्यात वस्तुएँ हैं। सभी संसाधनों का गहन उपयोग निश्चित रूप से निर्यात बढ़ाएगा।

रणनीतियाँ हैं:

  • उत्पाद/क्षेत्र की पहचान करना जिसे “गहन फ्लोरीकल्चर क्षेत्र” कहा जाएगा ताकि गुणवत्तापूर्ण और निर्दिष्ट लक्ष्यों को प्राप्त किया जा सके।
  • पूर्व-शीतन और ठंडे भंडारण सुविधाओं के लिए उपयुक्त बुनियादी ढाँचा और तकनीक एवं उपकरण बनाना।
  • बड़ी मात्रा में पौधों के सामग्री और उत्पादन इनपुट जैसे कि उर्वरक, कीटनाशक, मीडिया और पैकेजिंग सामग्री उपलब्ध कराना।
  • निर्यात विशिष्ट बाजार उत्पादन अपनाना। सरकार ने 100 प्रतिशत निर्यात-उन्मुख इकाइयों के लिए नीति में एक बड़ा परिवर्तन की घोषणा की है। फ्लोरीकल्चर व्यापार को उनकी उत्पादन का 50 प्रतिशत घरेलू बाजार में बेचने की अनुमति दी जाएगी। इससे फूलों की इकाइयों को अपने अधिशेष को घरेलू बाजार में निपटाने में मदद मिलेगी।
  • बाजार खुफिया नेटवर्क को मजबूत करना जो उत्पादकों को अंतरराष्ट्रीय बाजार में मांग/आपूर्ति की स्थिति के बारे में सलाह देगा और भारतीय उत्पादों के लिए मूल्य पर बातचीत करेगा। ये नेटवर्क ग्रेडिंग, पैकिंग और उपभोक्ता प्राथमिकताओं में नवीनतम प्रथाओं को भी प्रदान कर सकते हैं।
  • संभावित क्षेत्रों में सेवा केंद्रों और नीलामी घरों की स्थापना करना।
  • उत्पादन संवर्धन गतिविधियों और विज्ञापन को महत्व देना।
  • उत्पादकों/उगाने वालों के संरक्षण के लिए सहकारी फूलवाले संगठनों का निर्माण और गठन करना और उन्हें अपने उत्पादों के विपणन को नियंत्रित करने में सक्षम बनाना।
  • सरकार को उद्योग को समग्र रूप से और विशेष रूप से निर्यात उन्मुख फ्लोरीकल्चर का समर्थन करना चाहिए।

अंतरराष्ट्रीय व्यापार का दृश्य तेजी से बदल रहा है और अवसर केवल संक्षिप्त समय के लिए प्रकट होते हैं। भारत को इस अवसर का लाभ उठाना चाहिए।

हरी खाद

  • हरी खाद एकीकृत पौधों के पोषण में एक प्रमुख भूमिका निभा सकती है लेकिन यदि इसका उपयोग मुख्य फसल से पूर्व की इन-सीटू वृद्धि तक सीमित है। हरी पत्तियों की खाद के संभावनाएँ, जो अन्यत्र उगाई गई सामग्रियों का उपयोग करती हैं और leguminous पेड़ों की कोमल टहनियों और छंटाई का उपयोग करती हैं, वास्तव में विशाल हैं।
  • सेस्बानिया (धैंचा) की एक अच्छी हरी खाद 60-80 किलोग्राम/हेक्टेयर उर्वरक नाइट्रोजन के बराबर नाइट्रोजन जोड़ सकती है।
  • परंपरागत रूप से, हरी खादों को नाइट्रोजन बढ़ाने के स्रोत के रूप में देखा जाता है। वास्तव में, वे उप-भूमि पोषक तत्वों के पुनर्चक्रण और मिट्टी की भौतिक स्थितियों में सुधार के माध्यम से इससे कहीं अधिक करती हैं।
  • कई फसल परीक्षणों के परिणाम दिखाते हैं कि औसतन, धान की उपज 40 किलोग्राम/टन हरी खाद बढ़ जाती है।
  • एक टन हरी खाद का प्रभाव फसल उत्पादकता के लिहाज से 9-10 किलोग्राम यूरिया के बराबर है।
  • वर्तमान में हरी खाद का उपयोग फसल क्षेत्र के पांच प्रतिशत से कम में किया जाता है।
  • हरी खाद उगाने का निर्णय लेते समय (संभावित योगदान 60 किलोग्राम N/हेक्टेयर जो वर्तमान यूरिया कीमतों पर 360 रुपये के बराबर है), अधिकांश किसान आमतौर पर पूछते हैं कि क्या इसे उच्च मूल्य वाली फसल के बजाय उगाना लाभदायक है।
  • हरी खाद के फैलाव और सफलता को हरी खाद उगाने की लागत और प्रयास, प्रतिस्पर्धी भूमि उपयोग की सापेक्ष अर्थशास्त्र और उर्वरक नाइट्रोजन की कीमत द्वारा निर्धारित किया जाता है।
  • गाँवों में सभी वृक्षारोपण और सामाजिक वनीकरण कार्यक्रमों में leguminous पेड़ों को प्राथमिकता देने में merit है क्योंकि हरी पत्तियों की खाद उपलब्ध हो जाएगी।

बायो-कीटनाशक

  • हाल ही में पर्यावरण के अनुकूल माइक्रोबियल कीटनाशक एजेंटों की पहचान में कुछ रुचि रही है। इसके अन्य लाभ हैं (i) ये कैंसरजनक नहीं हैं और (ii) ये कीड़ों की उच्च विशिष्टता के साथ कार्य करते हैं।
  • इन कीटनाशकों में, एक मिट्टी में पाए जाने वाले बैक्टीरिया, Bacillus thuringiensis, द्वारा उत्पन्न विषाक्त रसायन (एक प्रोटीन) जिसे सामान्यतः BT कहा जाता है, सबसे महत्वपूर्ण है। इसे कई देशों में एक व्यावसायिक कीटनाशक के रूप में सफलतापूर्वक विकसित किया गया है।
कृषि - 3 | यूपीएससी सीएसई के लिए भूगोल (Geography) - UPSC

भारत में, BT का उपयोग 1991 तक प्रतिबंधित था क्योंकि इससे रेशम केकीड़ों को खतरा होने का डर था कि BT के स्पोर्स उन पर प्रभाव डालेंगे। इस समस्या को हल करने के लिए, NRCPB में ऐसे BT के गैर-स्पोरुलिंग स्ट्रेन विकसित किए गए हैं जो विशिष्ट कीड़ों के लिए विषैले होते हैं।

  • कई वायरस जो कीड़ों को मारने के लिए जाने जाते हैं, उनमें न्यूक्लियर पॉलीहेड्रॉसिस वायरस (NPVs) और ग्रैनुलोसिस वायरस (GV) को विशेष ध्यान मिला है क्योंकि ये कीड़े विशेष होते हैं। कुछ NPVs को बढ़ाना आसान होता है और ये बड़े पैमाने पर उत्पादन की अनुमति देते हैं।
  • कई फंगी कीड़ों को संक्रमित कर सकते हैं और इनका व्यावसायिक रूप से उपयोग किया जा सकता है। यह व्यापार फंगी जैसे Boverin का उपयोग करता है जो कोलोराडो आलू बीटल (रूस) के लिए और Metaquion को गन्ने के कीड़ों (ब्राज़ील) को नियंत्रित करने के लिए प्रयोग करता है।

वर्मी कम्पोस्टिंग वर्मी कम्पोस्टिंग एक प्रक्रिया है जिसमें विभिन्न प्रकार के अपशिष्ट सामग्री में जमीनी कृमियों का पालन किया जाता है और उनका निष्कासन खाद के रूप में उपयोग किया जाता है जिसमें PNK होता है।

वर्मी कम्पोस्टिंग: जमीनी कृमि भूमि पुनः प्राप्ति, मिट्टी सुधार और जैविक अपशिष्ट प्रबंधन में सहायक होते हैं। ये कृमि कुछ भारी धातुओं, औद्योगिक अपशिष्ट, विभिन्न बायोकाइड और अन्य कृषि रसायनों और उनके अवशेषों को संचित कर सकते हैं। इन्हें प्रोटीन से भरपूर पशु आहार के स्रोत के रूप में भी उपयोग किया जाता है। ये अपशिष्ट नियंत्रक, खाद निर्माता और प्रोटीन उत्पादक के रूप में कार्य करते हैं।

कृषि - 3 | यूपीएससी सीएसई के लिए भूगोल (Geography) - UPSC

स्वामीनाथानिया सालिटोलरन्स: वैज्ञानिकों ने एम.एस. स्वामीनाथन रिसर्च फाउंडेशन, चेन्नई में जंगली चावल से एक नए बैक्टीरिया को अलग किया है, जिसमें पौधों में वायुमंडलीय नाइट्रोजन को फिक्स करने और ट्राईकैल्शियम फॉस्फेट को घुलनशील बनाने की क्षमता है। इस दोहरे गुण वाले बैक्टीरिया को स्वामीनाथानिया सालिटोलरन्स नाम दिया गया है, जो कि distinguished कृषि वैज्ञानिक प्रो. एम.एस. स्वामीनाथन, हरित क्रांति के पिता के सम्मान में है। यह नया बैक्टीरिया चावल और अन्य फसलों के लिए एक संभावित जैव-उर्वरक के रूप में बड़ी उम्मीदें जगाता है। इसमें खारीपन के प्रति उच्च सहिष्णुता है और यह खारी क्षेत्रों के किसानों के लिए एक बड़ा लाभ होगा। बैक्टीरिया सामान्य मिट्टी में भी अच्छी तरह से कार्य कर सकता है। इसे एकीकृत पौध पोषण प्रबंधन में आदर्श रूप से उपयोग किया जा सकता है और यह खनिज नाइट्रोजन और फॉस्फोरस के अनुप्रयोग में महत्वपूर्ण बचत में मदद कर सकता है। इस प्रकार, यह इनपुट की लागत को कम कर सकता है। यह मिट्टी से लागू नाइट्रोजन की हानि को रोक सकता है और पौधों द्वारा नाइट्रोजन और फॉस्फोरस का Uptake बढ़ा सकता है।

एकीकृत पोषण योजना: यह एक गलत धारणा है कि अधिक उर्वरक का उपयोग उच्च उपज की ओर ले जाता है। प्रति हेक्टेयर कम उर्वरक के साथ, सबसे अधिक उत्पादकता संभव है। उदाहरण के लिए, अमेरिका में NPK का प्रति हेक्टेयर उपभोग 42 किलोग्राम है, लेकिन अनाज की उपज लगभग 5.5 टन है।

एकीकृत पोषण प्रबंधन: इसी प्रकार, भारत में कपास की उपज अन्य जगहों पर प्राप्त उपज का 20 प्रतिशत से कम है। हालांकि, भारतीय किसान कैलिफोर्निया की तुलना में एक टन कपास उगाने के लिए 25 गुना अधिक पानी का उपयोग करते हैं। एकीकृत पोषण प्रबंधन (INM) को उचित महत्व दिया जाना चाहिए। INM रासायनिक उपयोग को न्यूनतम करने के लिए एक लचीला दृष्टिकोण है, लेकिन दक्षता और लाभ को अधिकतम करने के लिए। अत्यधिक उपयोग और दुरुपयोग तीन सिद्धांतों पर आधारित है: (i) मिट्टी की मूल उर्वरता और जलवायु का मूल्यांकन। (ii) फसल की प्रकृति, न कि अकेले, बल्कि फसल प्रणाली और उपज लक्ष्य के हिस्से के रूप में। (iii) NPK के कुल पोषण स्तर का कम से कम 30 प्रतिशत जैविक रूप में होना चाहिए।

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जीएम फसलों के संभावित खतरें

  • ट्रांसजेनिक फसलें हमारे साथ मौजूदा जैव विविधता को लंबे समय में कम कर सकती हैं।
  • ट्रांसजेनिक्स जो कीटों और रोगों के प्रति प्रतिरोधी होते हैं, नए और अधिक संक्रामक जीववैज्ञानिक प्रकारों के विकास को उत्तेजित कर सकते हैं।
  • नवीन जीन उत्पाद गैर-लक्ष्य जीवों पर अपने प्रभाव से पारिस्थितिकी को बदल सकते हैं।
  • ट्रांसजीन उत्पाद मनुष्यों और अन्य जीवों के लिए जैविक खतरा पैदा कर सकते हैं।
  • ट्रांसजेनिक उत्पादों के विभिन्न मध्यवर्ती या उनके अपघटन उत्पाद स्वास्थ्य खतरों का सामना कर सकते हैं।

जीएम फसलों के प्रत्यक्ष लाभ

  • विस्तृत स्पेक्ट्रम की कीटनाशकों का उपयोग कम हुआ।
  • कृषि जोखिम और उत्पादन लागत कम हुई।
  • बेहतर उपज और लाभप्रदता।
  • गैर-पारंपरिक क्षेत्रों में बढ़ने के अवसर।
  • कपास उद्योग के लिए उज्जवल आर्थिक दृष्टिकोण।
  • कृषि श्रमिकों और पड़ोसियों की सुरक्षा में सुधार।

जीएम फसलों के अप्रत्यक्ष लाभ

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  • विस्तृत स्पेक्ट्रम की कीटनाशकों का कम उपयोग कई लाभ प्रदान करता है, जिनमें शामिल हैं:
    • लाभकारी आर्थ्रोपोड्स की प्रभावशीलता में वृद्धि, जो कीट नियंत्रण एजेंट के रूप में कार्य करते हैं।
    • गैर-लक्षित कीटों पर नियंत्रण में सुधार।
    • कृषि भूमि पर वन्यजीव प्रजातियों के लिए जोखिम में कमी।
    • विस्तृत स्पेक्ट्रम की कीटनाशकों का निष्कासन कम होना।
    • वायु प्रदूषण के स्तर में कमी।

ट्रांसजेनिक तकनीक का संभावित रूप से एक दूसरे हरे क्रांति का आरंभ करने की क्षमता है, हालांकि इसके बारे में चिंताएँ और गलतफहमियाँ हैं। सबसे अधिक व्यक्त की गई चिंता यह है कि यदि संशोधित जीन अन्य पौधों या जानवरों में संचरित हो जाए तो क्या होगा। लेकिन यह नहीं भूलना चाहिए कि जीन का संचरण प्रकृति में लगातार हो रहा है और यह कई प्रकार से अधिक मौलिक है। वास्तव में, पौधों के प्रजनक जंगली पौधों को फसल की किस्मों के साथ पार करते हैं ताकि पारंपरिक प्रजनन विधियों के माध्यम से जीन का संचरण किया जा सके। प्राकृतिक जीन Cry 1Ac को मॉनसेंटो इंक, यूएसए द्वारा और संशोधित किया गया है। इस सुधारित जीन वाले ट्रांसजेनिक कपास की किस्मों को कंपनी द्वारा "बोलगार्ड" नाम दिया गया है। भारत में, महाराष्ट्र हाइब्रिड सीड्स कंपनी लिमिटेड (MAHYCO) के पास हाइब्रिड हैं। इन लाइनों को MECH (मह्यो का प्रारंभिक कपास हाइब्रिड) नाम दिया गया है, जिसमें 12, 162, 184 और 915 जैसे संख्या उपसर्ग हैं।

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