कृषि- 3 | यूपीएससी सीएसई के लिए भूगोल (Geography) - UPSC PDF Download

रिले फसलें फसल उत्पादन के क्रम में किया जाने वाला एक अन्य प्रकार का गहन कृषि है, जिसे रिले क्रॉपिंग कहा जाता है, जिसमें एक फसल को एक खड़ी फसल के तहत बोया जाता है। उदाहरण के लिए, मक्का-सोयाबीन रिले क्रॉपिंग।

भारत के जलवायु क्षेत्र

• उष्णकटिबंधीय मानसून क्षेत्र - औसत तापमान 18-29°C और वर्षा 200 सेमी से अधिक, जो पश्चिमी तटीय मैदान, असम और पूर्वोत्तर राज्यों को कवर करता है।
• उष्णकटिबंधीय सवाना क्षेत्र - तापमान 18°C से 40°C से अधिक और वर्षा 75-100 सेमी, जो अधिकांश प्रायद्वीप, विशेष रूप से तमिलनाडु को कवर करता है।
• उष्णकटिबंधीय स्टेप्स - समान तापमान के साथ, वर्षा 40-75 सेमी वर्षा होती है, जो वर्षा-छाया क्षेत्रों में होती है।
• उप-उष्णकटिबंधीय स्टेप्स - विभिन्न तापमान और 30-60 सेमी वर्षा, जो पंजाब से कच्छ और गंगा मैदानों से प्रायद्वीप तक फैली होती है।
• उष्णकटिबंधीय और उप-उष्णकटिबंधीय रेगिस्तान - तापमान 11°-50°C और वर्षा 30 सेमी से कम, जो राजस्थान से कच्छ तक के रेगिस्तानों को कवर करता है।
• आर्द्र उप-उष्णकटिबंधीय - दक्षिण हिमालय से पंजाब से असम तक, पूर्व में 100 सेमी से अधिक वर्षा और पश्चिम की ओर कम होती है, जिसमें बहुत ठंडी सर्दियाँ और गर्म गर्मियाँ होती हैं।
• पहाड़ी जलवायु - ट्रांस-हिमालयन, हिमालयन और काराकोरम क्षेत्रों की जलवायु।

सूखी भूमि क्षेत्रों में कम उपज

• सूखी भूमि क्षेत्रों में न केवल कम वर्षा होती है, बल्कि इसकी आवृत्ति में भी व्यापक भिन्नता होती है।
• जहां सूखी क्षेत्रों में सिंचाई की सुविधाएं नहीं हैं, वहां उत्पादकता बहुत कम होती है।
• मानसून का अस्थिर व्यवहार सूखी भूमि क्षेत्रों में सूखे का कारण बनता है।
• मुख्य सूखे कृषि फसलें हैं जैसे मोटे अनाज जैसे ज्वार, बाजरा, रागी, तिलहन जैसे सरसों, राई और दालें। थोड़े गीले हिस्सों में गेहूँ और जौ भी उगाए जाते हैं।
• सूखी भूमि कृषि से उपज को बढ़ाने के लिए (i) बेहतर सिंचाई सुविधाएं और जल संसाधनों का प्रबंधन। (ii) सूखा सहिष्णु पौधों की जातियों की खेती। (iii) उर्वरकों और उच्च उपज वाले बीजों का उपयोग।
• 1970-71 में, सूखी भूमि कृषि के एकीकृत विकास के लिए योजनाएं शुरू की गईं और इसे संशोधित 20-पॉइंट कार्यक्रम में भी शामिल किया गया।
• देश के विभिन्न हिस्सों में सूखी भूमि कृषि उत्पादन को बढ़ाने और सुधारने के लिए केंद्र प्रायोजित परियोजनाएं शुरू की गई हैं।

खाली भूमि कृषि

वेस्टलैंड दो प्रकार के होते हैं: (1) उपजाऊ (2) अनुपजाऊ। पहले प्रकार के वेस्टलैंड को सक्रिय किया जा सकता है, लेकिन यह विभिन्न कारणों जैसे जलभराव, लवणता, मिट्टी का कटाव, पानी की अनुपलब्धता, वनों की कटाई, प्रतिकूल भौगोलिक स्थिति आदि के कारण बंजर पड़ा है। अनुपजाऊ वेस्टलैंड बंजर होते हैं और इन्हें कृषि, वानिकी आदि जैसे किसी भी उपयोग में नहीं लाया जा सकता। उदाहरण के लिए, हिमालयी क्षेत्रों के बर्फ से ढके क्षेत्र, राजस्थान के बंजर रेगिस्तान। बंजर भूमि पर खेती बढ़ाना।

• भारत में वेस्टलैंड का क्षेत्र लगभग 53.3 मिलियन हेक्टेयर है। सबसे बड़े वेस्टलैंड क्षेत्र जम्मू और कश्मीर तथा राजस्थान में हैं और ये भारत के कुल वेस्टलैंड का लगभग 50% comprise करते हैं।
• कश्मीर के वेस्टलैंड को बिल्कुल भी खेती के लिए उपयोग नहीं किया जा सकता है, जबकि राजस्थान के वेस्टलैंड को यदि उपयुक्त संसाधन उपलब्ध कराए जाएं तो इसे जोतने के लिए लाया जा सकता है।
• उपजाऊ वेस्टलैंड को पुनः प्राप्त किया जा सकता है यदि उन कारणों को हटा दिया जाए जिनके कारण वे बंजर हुए।
• इसे प्राप्त करने के कुछ तरीके हैं:
  • (i) मिट्टी की लवणता को दूर करने के लिए शीर्ष मिट्टी को सिंचाई करके सोडियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम लवणों को घोलना।
  • (ii) राजस्थान के रेगिस्तानी क्षेत्रों को पानी देने के लिए इंदिरा गांधी नहर जैसी प्रमुख सिंचाई योजनाएं।
  • (iii) मिट्टी के कटाव को रोकने के लिए कदम जैसे बंडिंग, टेरेसिंग, कोंटूर प्लाउइंग, असमान भूमि का समतलीकरण आदि।
• उत्तर प्रदेश और गुजरात के बड़े क्षेत्र में उपजाऊ वेस्टलैंड लवणता से प्रभावित हैं जो अधिक सिंचाई के कारण है और असम, पश्चिमी और पूर्वी घाटों, तथा तमिलनाडु के कई क्षेत्रों में वनों की कटाई के कारण वेस्टलैंड बन गए हैं।

जैविक नाइट्रोजन फिक्सेशन में अनुसंधान प्रयास।

• नाइट्रोजन को अमोनिया के रूप में पौधों और सूक्ष्मजीवों द्वारा अमीनो एसिड और अन्य नाइट्रोजनयुक्त यौगिकों के संश्लेषण के लिए एक निर्माण खंड के रूप में उपयोग किया जाता है।
• वायुमंडलीय नाइट्रोजन का अमोनिया में परिवर्तन नाइट्रोजन-फिक्सिंग सूक्ष्मजीवों, मुख्यतः कुछ बैक्टीरिया और नीली-हरी शैवाल, द्वारा किया जाता है, जिसे जैविक नाइट्रोजन-फिक्सेशन कहा जाता है।
• हालांकि फलियों वाले पौधों का कृषि में सदियों से व्यापक रूप से उपयोग किया गया है, लेकिन इन नाइट्रोजन-फिक्सिंग पौधों का अर्थपूर्ण उपयोग करना संभव है।
• नई फलियों वाली फसलों का उपयोग और अधिक प्रभावी पारंपरिक फलियों वाली फसलों की प्रजनन खाद्य उत्पादन में सहायक हो सकती है।
• यह एक सही प्रकार की तकनीक होगी जिसका उपयोग सभी किसान कर सकते हैं।
• फली-रिज़ोबियल संयोजन खाद्य फसल उत्पादन का एक अंतर्निहित नाइट्रोजन स्रोत बनाते हैं।
• जैविक नाइट्रोजन फिक्सेशन में कई शोध सीमाएँ रही हैं।
• इसमें शामिल दो आनुवंशिक प्रणाली सूक्ष्मजीव और उच्च पौधे हैं, जिनके लिए सुधारने की बड़ी संभावनाएँ हैं।
• प्रकृति में, कुछ नाइट्रोजन-फिक्सिंग एजेंट अच्छी तरह से कार्य नहीं करते हैं।
• इसके परिणामस्वरूप, उनकी नाइट्रोजन-फिक्सिंग दक्षता कम रहती है, हालांकि उनकी प्रचुरता बहुत अधिक होती है।
• इन्हें आनुवंशिक इंजीनियरिंग के माध्यम से अत्यधिक प्रतिस्पर्धात्मक बनाना आवश्यक है।
• यह उन्हें पारिस्थितिकी तंत्र में स्वाभाविक रूप से उपस्थित जीवों के साथ प्रतिस्पर्धा में पौधों के साथ सहयोग स्थापित करने में मदद करेगा।
• जहां भी संभव हो, एजेंटों को अपनी विशिष्टता में व्यापक स्पेक्ट्रम होना चाहिए ताकि वे विभिन्न पौधों के साथ सहयोग कर सकें।
• इस प्रकार, विकसित प्रतिस्पर्धात्मक स्ट्रेन को पौधा- bacterium सहयोग की बेहतर अंतःक्रियाओं के लिए मिट्टी में पेश किया जा सकता है।

जैव खादों की उपयोगिता और इसे अधिक उपयोगी बनाने के प्रयास

• हालाँकि, मिट्टी में नाइट्रोजन फिक्सर्स मौजूद हैं, लेकिन प्रभावी उपभेदों के साथ मिट्टी का संवर्धन फसल उत्पादन के लिए बहुत फायदेमंद है।
• रासायनिक उर्वरक का अस्थायी प्रभाव होता है, जबकि जैव उर्वरक का स्थायी प्रभाव होता है, बिना किसी उत्पादन समस्या के।
• संयुक्त जैव उर्वरकों का उपयोग मिट्टी की उर्वरता बढ़ा सकता है।
• जैव उर्वरकों की लागत बहुत कम होती है और उनका सही उपयोग न केवल बीज या मिट्टी में इनोकुलेंट का सही आवेदन शामिल करता है, बल्कि फसल प्रबंधन और पौधों के लिए अतिरिक्त पूंजी पोषक तत्वों की व्यवस्था भी करता है।
• जैव उर्वरक लागत प्रभावी, सस्ते और रासायनिक उर्वरकों को पूरक करने के लिए नवीकरणीय स्रोत हैं।
• रिज़ोबियम इनोकुलेंट को हमारे देश में फली और फली वाले तेल बीज जैसे सोयाबीन, मूंगफली, और कम भूमि वाले धान के लिए नीले-हरे शैवाल के लिए प्रभावी पाया गया है।
• रिज़ोबियम इनोकुलेशन की प्रक्रिया।
• फली वाले पौधों का उपयोग मिट्टी सुधारने वाली फसलों के रूप में किया जा रहा है और अनाज और अन्य उच्च ऊर्जा वाली फसलों के साथ इंटरक्रॉप या रोटेशन में, जैसा कि चीन, दक्षिण अमेरिका, अफ्रीका, फिलीपींस और भारत में किया जा रहा है।
• वे संपूर्ण कृषि प्रणाली में फसल प्रणाली अनुसंधान का एक हिस्सा बन रहे हैं।
• जैविक नाइट्रोजन फिक्सेशन में मौलिक अनुसंधान में लगे वैज्ञानिकों के सक्रिय लिंक के साथ मिशन-उन्मुख, अनुप्रयुक्त, और समस्याओं को हल करने वाले अनुसंधान को गति देने में मदद मिलेगी।
• देश में जैव उर्वरक की संभावनाओं को देखते हुए, सरकार और निजी क्षेत्र दोनों में जैव उर्वरक विकास केंद्र स्थापित किए जा रहे हैं।
• जैव उर्वरक कृषि आधारित उद्योग में संयुक्त उद्यम स्थापित करना संभव है।

भारत को कुछ प्रमुख खामियों को दूर करने और कृषि क्षेत्र को पुनर्जीवित करने के लिए क्या करना चाहिए ताकि यह एक विकास मशीन बन सके?

• एक "राष्ट्रीय जैव-प्रौद्योगिकी उद्यम पूंजी कोष" की स्थापना की जानी चाहिए ताकि जैव-प्रौद्योगिकी उपकरणों के उपयोग को बढ़ाने के लिए निवेश का समर्थन और दिशा दी जा सके।
• किसानों तक इस तकनीक को पहुँचाने के लिए प्रशिक्षित विस्तारक कार्यकर्ताओं की एक बड़ी संख्या विकसित करें।
• ऐसे फसलों की खेती करें जो वैश्विक बाजारों में एक स्पष्ट प्रतिस्पर्धात्मक लाभ प्रदान करें। भारत को इन फसलों में बड़े बाजार हिस्से को हासिल करने की स्थिति में होना चाहिए ताकि हम इन उत्पादों के निर्यात के माध्यम से अपने आयात को वित्तपोषित कर सकें।
• खराब हैंडलिंग, भंडारण और घटिया प्रसंस्करण के कारण होने वाले बाद के फसल हानि को तकनीकी उन्नयन द्वारा कम करें।
• ग्रामीण/पीड़ित क्षेत्रों में कृषि-प्रसंस्करण कॉम्प्लेक्स स्थापित करने वाली कंपनियों को दस वर्षों का कर अवकाश जैसे उचित प्रोत्साहन देकर प्रसंस्करण में निवेश को प्रोत्साहित करें।
• ऑक्ट्रॉई, प्रवेश और बिक्री कर समाप्त करें। इसके स्थान पर कृषि उत्पादों पर एकल बिंदु कर, एक निर्दिष्ट समान दर पर, लागू करें और देशभर में कृषि उत्पादों की स्वतंत्र आवाजाही की अनुमति दें।
• जीएटीटी से संबंधित मुद्दों का तात्कालिक समाधान करें ताकि एक पोस्ट-जीएटीटी व्यापार परिदृश्य का लाभ उठाया जा सके, जहाँ भारतीय कृषि निर्यात अधिक मूल्य प्रतिस्पर्धी बन सके।
• प्लांटेशन उद्योगों की परिभाषा को विस्तारित करें ताकि तेल-पाम, काजू और बागवानी को भूमि सीमाओं के अधिनियम के दायरे से बाहर लाया जा सके।
• वन आवरण में गिरावट को रोकने के लिए 'हार्डवुड प्लांटेशंस' को प्रोत्साहित किया जाना चाहिए और इन्हें प्लांटेशन फसलों की श्रेणी में शामिल किया जाना चाहिए।
• कंपनियों को किसानों को बैंकिंग प्रणाली और पूंजी बाजारों से जोड़ने में प्रमुख भूमिका निभाने के लिए प्रोत्साहित करें। उन्हें कृषि बचत को उत्पादक उपयोग में चैनलाइज़ करना चाहिए और प्रतिस्पर्धात्मक दरों पर ऋण प्रदान करना चाहिए।
• किसानों को अंतरराष्ट्रीय वस्तु एक्सचेंजों पर उत्पादों को हेज करने का विकल्प दें ताकि मूल्य उतार-चढ़ाव के जोखिम को कम किया जा सके। सरकार को इस मामले में शिकागो बोर्ड ऑफ ट्रेड के सहयोग से एक मॉडल विकसित करना चाहिए।
• किसानों को कृषि कंपनियों में 20 प्रतिशत तक की हिस्सेदारी में भागीदारी के लिए आमंत्रित करें। इससे कॉर्पोरेट क्षेत्र का रूपांतरण 'सहकारी क्षेत्र' में होगा।
• सही कदम भारतीय कृषि को वैश्विक नेतृत्व में लाने में एक संक्षिप्त समय में सहायक हो सकते हैं।

चावल निर्यात बढ़ाने के उपाय

निर्यात ग्रेड्स को पुनः परिभाषित करना और कुछ विशेष किस्मों की खेती तक सीमित करना।

• निर्यात गुणवत्ता चावल की खेती, खरीद और प्रसंस्करण का आयोजन करना।
• मिलिंग-प्रसंस्करण उद्योग का आधुनिकीकरण करना।
• सभी स्तरों पर गुणवत्ता नियंत्रण बनाए रखना, जो कि एक मजबूत स्वतंत्र एजेंसी द्वारा किया जाए।
• बाजार विकास के लिए रणनीतियों की योजना बनाना और गहन अनुसंधान करना।
• समुद्री बंदरगाहों पर भंडारण सुविधाओं का विस्तार और सुधार करना।
• दो ग्रेड्स के बासमती गुणवत्ता चावल के लिए दो स्तरों का न्यूनतम निर्यात मूल्य पेश करना।
• चावल निर्यात प्रोत्साहन परिषद का निर्माण करना।

1990 के दशक और 21वीं सदी में चावल की आपूर्ति की संभावनाएं मजबूत नहीं होने की संभावना है। चावल की उत्पादकता बढ़ाने के लिए पर्याप्त स्थान और अच्छे अवसर होने के कारण, लक्षित उत्पादन वृद्धि प्राप्त करने और निर्यात के लिए एक बड़ा और स्थिर अधिशेष छोड़ने की संभावनाएं उज्ज्वल हैं—अधिशेष हमेशा मूल्य वर्धित निर्यात गुणवत्ता चावल के रूप में रहेगा। चावल व्यापार में सफलता और जीवित रहने के लिए भारतीय चावल के लिए एक नियमित, विश्वसनीय और लाभकारी बाजार विकसित करने और पोषित करने की बुद्धिमत्ता और दृढ़ संकल्प पर निर्भर करता है।

रबर उद्योग की तीव्र वृद्धि के कारण (रबर बोर्ड की परियोजना)

• भारत आज थाईलैंड, इंडोनेशिया और मलेशिया के बाद चौथा सबसे बड़ा प्राकृतिक रबर उत्पादक देश है, जिसमें आठ लाख छोटे किसान हैं।
• एक छोटे किसान की औसत भूमि का आकार केवल 0.5 हेक्टेयर है जबकि उत्पादकता मलेशिया के समान है, जो इस उद्योग में अग्रणी है।
• रबर उद्योग की तीव्र वृद्धि के मुख्य कारण हैं:
• नई बुवाई और पुनः बुवाई के लिए रबर बोर्ड से आकर्षक वित्तीय और तकनीकी प्रोत्साहन।
• प्रभावी और व्यापक विस्तार नेटवर्क।
• स्थायी लाभकारी मूल्य।
• क्लोन RRII 105, जो सभी अन्य स्थानीय और आयातित उत्पादकों की तुलना में अधिक उपज देने वाला है।

1993-94 से, बोर्ड ने विश्व बैंक के रबर विकास परियोजना के पांच वर्षीय कार्यान्वयन की शुरुआत की, जिसमें निम्नलिखित घटक शामिल हैं:

• 40,000 हेक्टेयर पुरानी और अर्थहीन वृक्षारोपण का पुनरोपण।
• 30,000 हेक्टेयर में नए वृक्षारोपण।
• 60,000 हेक्टेयर में उत्पादकता बढ़ाना।
• प्रसंस्करण सुविधाओं में सुधार और बोर्ड की अनुसंधान और प्रशिक्षण गतिविधियों को मजबूत करने के लिए प्रावधान हैं।
• परियोजना के तहत, उत्पादकों को वृक्षारोपण सहायता को 5,000 रुपये से 8,000 रुपये प्रति हेक्टेयर और पॉली-बैग पौधों के लिए 2,700 रुपये से 3,000 रुपये प्रति हेक्टेयर तक बढ़ाया जाएगा। परियोजना के तहत प्रस्तावित कुल निवेश 453 करोड़ रुपये है।

भारत का ताजा सब्जियों का निर्यात प्रदर्शन उत्साहजनक नहीं है और यह अस्थिर है।

• भारत लगातार निर्यात प्रदर्शन वृद्धि दर हासिल करने में असमर्थ रहा है, कई बाधाओं के कारण।
• सब्जियों का व्यापार और उत्पादन आधार उचित रूप से जुड़े नहीं हैं, जिसके परिणामस्वरूप मुख्य रूप से मुंबई और दिल्ली के टर्मिनल बाजारों से केवल अधिशेष सब्जियों का निर्यात हुआ है।
• निर्यात के लिए विशेष रूप से उगाने का एक प्रणाली स्थापित नहीं की गई है और अनुसंधान और विकास (R&D) में उपयुक्त किस्मों, गुणवत्ता मानकों, मात्रा और आवश्यकताओं की अवधि पर विचार नहीं किया गया है।
• हालांकि प्याज के मामले में, NAFED की सहायक कृषि विकास फाउंडेशन अच्छी गुणवत्ता के प्याज बल्ब के निर्यात के लिए उत्पादन प्रौद्योगिकी विकसित करने में लगी हुई है, लेकिन आकार, आकार, रंग और शेल्फ-जीवन के संदर्भ में समान गुणवत्ता प्राप्त नहीं की गई है।
• यह असक्षम बीज उत्पादन और यहां तक कि सुधारित ओपन-पॉलिनेटेड किस्मों के वितरण के कारण है।
• काफी मात्रा में खरीफ फसल का निर्यात दिसंबर- अप्रैल के बीच महाराष्ट्र और गुजरात से किया जाता है।
• सब्जियों का उत्पादन मुख्य रूप से महानगरों और प्रमुख शहरों के आसपास सीमित है। इसलिए उत्पादन की लागत अधिक है, जिसमें भूमि, श्रम और अन्य इनपुट की उच्च लागत शामिल है।
• अब तक, परिवहन ताजा सब्जियों के निर्यात के लिए एक सीमित कारक था। लेकिन बेहतर सड़क लिंक ने समस्या का आंशिक समाधान किया है।
• हालांकि, खेत से वितरण बिंदुओं तक ठंडे परिवहन और ठंडे भंडारण के माध्यम से कूल चेन पूरी तरह से स्थापित नहीं की गई है।
• महंगी एयर फ्रेट और अपर्याप्त कार्गो स्थान अन्य सीमाएं हैं।
• आम और अंगूर के निर्यात के लिए ठंडे कंटेनर जहाजों को चार्टर करने की कुछ शुरुआत हुई है।
• भिंडी में एक उपयुक्त किस्म की कमी महसूस की जाती है, जो ताजा सब्जियों के निर्यात में एक बड़ी हिस्सेदारी रखती है।
• आवश्यकता यह है कि फल छोटे और गोलाकार हों, न कि घरेलू बाजार के लिए उगाए गए लंबे और कंदित।
• इसलिए अनुसंधान प्रयास को प्राथमिकता दी जानी चाहिए।
• प्रोसेस्ड सब्जियों के मामले में प्रमुख बाधाएं खराब प्रौद्योगिकी और गुणवत्ता उत्पादों का विकास है।
• एक और कारक भूमि धारणाओं की छोटीता और कम उत्पादकता के कारण कच्चे माल की उच्च उत्पादन लागत है।
• प्रोसेस्ड सब्जियों की उत्पादन लागत को उन किस्मों के व्यापक यांत्रिक खेती द्वारा कम किया जा सकता है जो प्रसंस्करण कारखानों के लिए विशेष हैं।
• हालांकि, यह भूमि सीमा अधिनियम के कारण संभव नहीं है।
• इसके अलावा, प्रोसेस्ड उत्पादों की उत्पादन लागत को कम करने, गुणवत्ता में सुधार और उन्नत प्रौद्योगिकियों को अपनाने के लिए गहन R&D प्रयासों की आवश्यकता है।

फूल निर्यात रणनीतियाँ

भारत में वैश्विक व्यापार में प्रवेश करने की अच्छी संभावनाएँ हैं क्योंकि कुछ फूल और पौधे ऐसे जलवायु में उगाए जाते हैं जो भारत के लिए विशिष्ट हैं। इसलिए, सरकार ने फ्लोरीकल्चर को प्राथमिकता दी है। कई उद्योग या तो अपने दम पर, या बहुराष्ट्रीय कंपनियों के साथ सहयोग में, इस पूंजीगत-गहन उच्च-तकनीक उत्पादन में रुचि दिखा रहे हैं। इनमें से कुछ पहले से ही उत्पादन में हैं और कई और बहुत जल्द संचालन में आएंगे। गुलाब, कार्नेशन्स, क्रिसैन्थेमम, ऑर्किड्स, ग्लेडियोलस, सूखे फूल, जीवित पौधे और सूक्ष्म-प्रचारित पौधों का निर्यात के लिए संभावित वस्तुओं के रूप में देखा जा रहा है। सभी संसाधनों की एक गहन सक्रियता निश्चित रूप से निर्यात को बढ़ाएगी।

• भारत में वैश्विक व्यापार में प्रवेश करने की अच्छी संभावनाएँ हैं क्योंकि कुछ फूल और पौधे ऐसे जलवायु में उगाए जाते हैं जो भारत के लिए विशिष्ट हैं। इसलिए, सरकार ने फ्लोरीकल्चर को प्राथमिकता दी है।
• गुलाब, कार्नेशन्स, क्रिसैन्थेमम, ऑर्किड्स, ग्लेडियोलस, सूखे फूल, जीवित पौधे और सूक्ष्म-प्रचारित पौधों का निर्यात के लिए संभावित वस्तुओं के रूप में देखा जा रहा है। सभी संसाधनों की एक गहन सक्रियता निश्चित रूप से निर्यात को बढ़ाएगी।

उपाय निम्नलिखित हैं:

• उत्पाद/क्षेत्र की पहचान करना जिसे “गहन फ्लोरीकल्चर क्षेत्र” के रूप में चिन्हित किया जाएगा ताकि गुणात्मक और विशिष्ट लक्ष्यों को प्राप्त किया जा सके।
• पूर्व-शीतन और ठंडे भंडारण सुविधाओं जैसे उपयुक्त अवसंरचना और उपयुक्त तकनीक और उपकरणों का निर्माण करना।
• बड़े पैमाने पर पौधारोपण सामग्री और उत्पादन इनपुट जैसे उर्वरक, कीटनाशक, मीडिया और पैकेजिंग सामग्री उपलब्ध कराना।
• निर्यात-विशिष्ट बाजार उत्पादन अपनाना। सरकार ने 100 प्रतिशत निर्यात-उन्मुख इकाइयों के लिए नीति में एक बड़ा परिवर्तन घोषित किया है। फ्लोरीकल्चर व्यापार को अपनी उत्पादन का 50 प्रतिशत घरेलू बाजार में बेचने की अनुमति दी जाएगी। इससे फूलों की इकाइयों को घरेलू बाजार में अपने अधिशेष का निपटान करने में सक्षम बनाया जाएगा।
• बाजार खुफिया नेटवर्क को मजबूत करना जो उत्पादकों को अंतर्राष्ट्रीय बाजार में मांग/आपूर्ति स्थिति के संबंध में सलाह प्रदान करेगा और भारतीय उत्पादों के लिए मूल्य पर बातचीत करेगा। ये नेटवर्क ग्रेडिंग, पैकिंग और उपभोक्ता प्राथमिकताओं में नवीनतम प्रथाओं को भी प्रदान कर सकते हैं।
• संभावित क्षेत्रों में सेवा केंद्रों और नीलामी घरों की स्थापना करना।
• उत्पादन संवर्धन गतिविधियों और विज्ञापन को महत्व देना।
• उत्पादकों/उगाने वालों की सुरक्षा के लिए सहकारी फूलवाले संगठनों का निर्माण और गठन करना और उन्हें अपने उत्पादों के विपणन को नियंत्रित करने में सक्षम बनाना।
• सरकार को उद्योग का समग्र रूप से और विशेष रूप से निर्यात उन्मुख फ्लोरीकल्चर का समर्थन करना चाहिए।
• अंतर्राष्ट्रीय व्यापार का दृश्य तेजी से बदल रहा है और अवसर केवल संक्षिप्त समय के लिए प्रकट होते हैं। भारत को इस अवसर का लाभ उठाना चाहिए।

हरी खाद

हरी खाद एकीकृत पौधों के पोषण में एक बड़ा योगदान कर सकती है लेकिन यदि इसका उपयोग मुख्य फसल से पहले in situ उगाने तक सीमित है। हरी पत्तियों की खाद के उपयोग की संभावनाएँ, जो अन्यत्र उगाई गई सामग्रियों और leguminous पेड़ों की कोमल टहनियों और काटने वाले भागों का उपयोग करती हैं, वास्तव में विशाल हैं।

• एक अच्छी हरी खाद सेस्बानिया (ढैंचा) 60-80 किलोग्राम/हेक्टेयर उर्वरक नाइट्रोजन के बराबर नाइट्रोजन जोड़ सकती है।
• पारंपरिक रूप से, हरी खाद को नाइट्रोजन बढ़ाने के स्रोतों के रूप में देखा जाता है। वास्तव में, वे इससे कहीं अधिक करते हैं, उप-भूमि पौधों के पोषक तत्वों का पुनर्चक्रण करके और मिट्टी की भौतिक स्थितियों में सुधार करके।
• कई खेतों के परीक्षणों के परिणाम दिखाते हैं कि औसतन, धान की पैदावार हरी खाद के 40 किलोग्राम/टन से बढ़ जाती है।
• एक टन हरी खाद का प्रभाव फसल उत्पादकता पर 9-10 किलोग्राम यूरिया के बराबर होता है।
• वर्तमान में, हरी खाद का उत्पादन पांच प्रतिशत से कम फसल क्षेत्र में किया जा रहा है।
• हरी खाद उगाने का निर्णय लेते समय (संभावित योगदान 60 किलोग्राम N/हेक्टेयर जो मौजूदा यूरिया कीमतों पर 360 रुपये के बराबर है), अधिकांश किसान आमतौर पर पूछते हैं कि क्या यह कम समय की उच्च मूल्य वाली फलियाँ फसल उगाने के बजाय उगाना फायदेमंद है और 60 किलोग्राम नाइट्रोजन खरीदने का।
• हरी खाद के फैलाव और सफलता का निर्धारण हरी खाद उगाने की लागत और प्रयास, प्रतिस्पर्धी भूमि उपयोगों की सापेक्ष अर्थव्यवस्था और उर्वरक नाइट्रोजन की कीमत से होता है।
• गाँवों में सभी वृक्षारोपण और सामाजिक वानिकी कार्यक्रमों में leguminous पेड़ों को प्राथमिकता देने में लाभ है क्योंकि हरी पत्तियों की खाद उपलब्ध होगी।

जैव-कीटनाशक

हाल ही में, पर्यावरण के अनुकूल सूक्ष्मजीव कीटनाशक एजेंटों की पहचान में कुछ रुचि दिखाई गई है। इसके अन्य लाभ हैं (i) ये कार्सिनोजेनिक नहीं हैं और (ii) इनमें कीटों की विशिष्टता उच्च होती है। इनमें से सबसे महत्वपूर्ण कीटनाशक एक विषैले रासायनिक (एक प्रोटीन) है जो एक मिट्टी में पाए जाने वाले बैक्टीरिया, Bacillus thuringiensis द्वारा उत्पन्न होता है, जिसे सामान्यतः BT कहा जाता है। इसे कई देशों में एक व्यावसायिक कीटनाशक के रूप में सफलतापूर्वक विकसित किया गया है।

भारत में, BT का उपयोग 1991 तक प्रतिबंधित रहा क्योंकि इसका तुला कीड़ों पर खतरा माना गया था, क्योंकि यह डर था कि BT के स्पोर उन्हें प्रभावित करेंगे। इस समस्या को हल करने के लिए, NRCPB में विशेष कीड़ों के लिए विषैला होने वाले BT के गैर-स्पोर उत्पन्न करने वाले उपभेद विकसित किए गए हैं। कई वायरस जो कीड़ों को मारने के लिए जाने जाते हैं, उनमें न्यूक्लियर पॉलीहेड्रोसिस वायरस (NPVs) और ग्रैनुलोसिस वायरस (GV) को विशेष ध्यान मिला है क्योंकि ये कीट विशेष हैं। कुछ NPVs को बढ़ाना आसान होता है और यह बड़े पैमाने पर उत्पादन की अनुमति देते हैं। कई फंगस कीड़ों को संक्रमित कर सकते हैं और इनमें व्यावसायिक रूप से उपयोग की जाने की क्षमता है। इस व्यापार में Boverin का उपयोग कोलोराडो आलू बीटल (रूस) के लिए और Metaquion का उपयोग गन्ने के कीड़ों को नियंत्रित करने के लिए (ब्राजील) किया जाता है।

• कई वायरस जो कीड़ों को मारने के लिए जाने जाते हैं, उनमें न्यूक्लियर पॉलीहेड्रोसिस वायरस (NPVs) और ग्रैनुलोसिस वायरस (GV) को विशेष ध्यान मिला है क्योंकि ये कीट विशेष हैं। कुछ NPVs को बढ़ाना आसान होता है और यह बड़े पैमाने पर उत्पादन की अनुमति देते हैं।

VERMI COMPOSTING वर्मी कम्पोस्टिंग वह प्रक्रिया है जिसमें पृथ्वी के कीड़े विभिन्न प्रकार के अपशिष्ट सामग्री में उगाए जाते हैं और पृथ्वी के कीड़ों के उत्सर्जन का उपयोग खाद के रूप में किया जाता है जिसमें PNK होता है।

वर्मी कम्पोस्टिंग पृथ्वी के कीड़े भूमि पुनर्स्थापन, मिट्टी सुधार और जैविक अपशिष्ट प्रबंधन में उपयोगी होते हैं। ये कीड़े कुछ भारी धातुओं, औद्योगिक अपशिष्ट, विभिन्न जैव कीटनाशकों और अन्य कृषि रसायनों और उनके अवशेषों को जमा कर सकते हैं। इन्हें प्रोटीन से भरपूर पशु चारे के स्रोत के रूप में भी उपयोग किया जाता है। ये अपशिष्ट नियंत्रक, खाद निर्माता और प्रोटीन उत्पादक के रूप में कार्य करते हैं।

स्वामीनाथानिया सालिटोलरन्स एम.एस. स्वामीनाथन रिसर्च फाउंडेशन, चेन्नई के वैज्ञानिकों ने जंगली चावल से एक नए बैक्टीरिया को अलग किया है, जिसे पौधों में वायुमंडलीय नाइट्रोजन को फिक्स करने और ट्रिकल्शियम फॉस्फेट को घुलनशील बनाने की क्षमता से संपन्न माना जाता है। इस द्वैध गुण वाले बैक्टीरिया का नाम स्वामीनाथानिया सालिटोलरन्स रखा गया है, जो प्रतिष्ठित कृषि वैज्ञानिक प्रो. एम.एस. स्वामीनाथन, जिन्हें हरित क्रांति का पिता माना जाता है, के सम्मान में है। यह नया बैक्टीरिया चावल और अन्य कई फसलों के लिए एक संभावित जैव-उर्वरक के रूप में बहुत आशाजनक है। इसके पास उच्च खारी सहिष्णुता है, जो खारी जमीन पर किसानों के लिए एक बड़ा लाभ साबित होगा। यह बैक्टीरिया सामान्य मिट्टी में भी अच्छी तरह से विकसित हो सकता है। इसे एकीकृत पौधों के पोषण प्रबंधन में आदर्श रूप से उपयोग किया जा सकता है और यह खनिज नाइट्रोजन और फास्फोरस के आवेदन में महत्वपूर्ण बचत में मदद कर सकता है। इस प्रकार, यह इनपुट की लागत को कम करने में मदद कर सकता है। यह मिट्टी से लागू नाइट्रोजन के नुकसान को रोक सकता है और पौधों द्वारा नाइट्रोजन और फास्फोरस के अवशोषण को बढ़ा सकता है।

एकीकृत पोषण योजना यह एक गलत धारणा है कि उच्च उर्वरक उपयोग उच्च पैदावार की ओर ले जाता है। प्रति हेक्टेयर कम उर्वरक के साथ, उच्चतम उत्पादकता संभव है। उदाहरण के लिए, अमेरिका में प्रति हेक्टेयर NPK की खपत 42 किलोग्राम है, लेकिन अनाज की पैदावार लगभग 5.5 टन है।

एकीकृत पोषण प्रबंधन इसी तरह, भारत में कपास की पैदावार अन्य स्थानों की तुलना में 20 प्रतिशत से भी कम है। हालाँकि, भारतीय किसान कैलिफ़ोर्निया की तुलना में एक टन कपास उगाने के लिए 25 गुना अधिक पानी का उपयोग करते हैं। एकीकृत पोषण प्रबंधन (INM) को उचित महत्व दिया जाना चाहिए। INM रसायनों के उपयोग को कम करने के लिए एक लचीला दृष्टिकोण है, लेकिन दक्षता और लाभ को अधिकतम करता है। अत्यधिक उपयोग और दुरुपयोग तीन सिद्धांतों पर आधारित हैं: (i) मूल मिट्टी की उर्वरता और जलवायु का आकलन। (ii) फसल की प्रकृति, न कि अकेले, बल्कि फसल प्रणाली और पैदावार लक्ष्य के भाग के रूप में। (iii) कुल NPK पोषण स्तर का कम से कम 30 प्रतिशत जैविक रूप में होना चाहिए।

जीएम फसलों के संभावित खतरे

• जीन परिवर्तनशील फसलें लंबे समय में हमारे साथ मौजूद जैव विविधता को कम कर सकती हैं।
• जीन परिवर्तनशील फसलें कीटों और रोगों के प्रति प्रतिरोधी होने पर नए और अधिक संक्रामक जैव प्रकारों का विकास कर सकती हैं।
• नवीन जीन उत्पाद गैर-लक्षित जीवों पर प्रभाव डालकर पारिस्थितिकी को बदल सकते हैं।
• ट्रांसजीन उत्पाद मनुष्य और अन्य जीवों के लिए जैविक खतरा उत्पन्न कर सकते हैं।
• जीन परिवर्तनशील उत्पादों के विभिन्न मध्यवर्ती या उनके अपघटन उत्पाद स्वास्थ्य के लिए खतरा उत्पन्न कर सकते हैं।

जीएम फसलों के प्रत्यक्ष लाभ

• व्यापक स्पेक्ट्रम की कीटनाशकों का उपयोग कम हुआ।
• कृषि जोखिम और उत्पादन लागत कम हुई।
• बेहतर उपज और लाभप्रदता।
• गैर-परंपरागत क्षेत्रों में उत्पादन बढ़ाने के लिए विस्तारित अवसर।
• कपास उद्योग के लिए उज्जवल आर्थिक परिदृश्य।
• खेत के श्रमिकों और पड़ोसियों की सुरक्षा में सुधार।

जीएम फसलों के अप्रत्यक्ष लाभ

• व्यापक स्पेक्ट्रम की कीटनाशकों का कम उपयोग कई लाभ प्रदान करता है, जिनमें शामिल हैं:

• लाभकारी आर्थ्रोपोड्स की प्रभावशीलता में वृद्धि जो कीट नियंत्रण एजेंट के रूप में कार्य करते हैं।
• गैर-लक्ष्य कीटों का बेहतर नियंत्रण।
• कृषि भूमि के वन्यजीवों के लिए जोखिम में कमी।
• व्यापक स्पेक्ट्रम कीटनाशकों का कम बहाव।
• वायु प्रदूषण के स्तर में कमी।

संवर्धित प्रौद्योगिकी में संभावनाएँ हैं कि यह एक दूसरे हरे क्रांति की शुरुआत कर सकती है, हालांकि इसके बारे में चिंताएँ और भ्रांतियाँ भी हैं। सबसे अधिक व्यक्त की गई चिंता यह है कि यदि संशोधित जीन अन्य पौधों या जानवरों में स्थानांतरित हो जाते हैं, तो क्या होगा। लेकिन यह नहीं भूलना चाहिए कि प्रकृति में जीन का स्थानांतरण निरंतर हो रहा है और यह कई गुना अधिक मात्रा में होता है। वास्तव में, पौधों के प्रजनक जंगली पौधों को फसल की किस्मों के साथ पार करते हैं ताकि पारंपरिक प्रजनन विधियों के माध्यम से जीन का स्थानांतरण किया जा सके। प्राकृतिक जीन Cry 1Ac को मॉनसेंटो इंक, अमेरिका द्वारा आगे संशोधित किया गया है। इस सुधारित जीन वाले ट्रांसजेनिक कपास की किस्मों को कंपनी द्वारा “Bollgard” नाम दिया गया है। भारत में, महाराष्ट्र हाइब्रिड सीड्स कंपनी लिमिटेड (MAHYCO) के पास हाइब्रिड हैं। इन लाइनों को MECH (मह्यो का प्रारंभिक कपास हाइब्रिड) नाम दिया गया है, जिसमें संख्याएँ जैसे 12, 162, 184 और 915 शामिल हैं।