जीएस3 पीवाईक्यू (मुख्य उत्तर लेखन): कृषि | भारतीय अर्थव्यवस्था (Indian Economy) UPSC CSE के लिए PDF Download

भारत में कृषि उत्पादों के परिवहन और विपणन में मुख्य बाधाएँ क्या हैं? (UPSC MAINS GS3)

भारतीय कृषि का राष्ट्रीय कुल घरेलू उत्पाद (GDP) में योगदान लगभग 15 प्रतिशत है। खाद्य पदार्थ मानव की सबसे महत्वपूर्ण आवश्यकता होने के नाते, कृषि उत्पादन को वाणिज्यिक बनाने पर जोर दिया गया है। इसके कारण, खाद्य उत्पादन और वितरण की पर्याप्तता एक उच्च प्राथमिकता वाली वैश्विक चिंता बन गई है। हालाँकि, कृषि विपणन में कई कठिनाइयाँ हैं क्योंकि कृषि उत्पादों में नाशवानता जैसे जोखिम का तत्व शामिल होता है और यह फिर उत्पाद की प्रकार पर भी निर्भर करता है। यदि कृषि उत्पाद मौसमी होते हैं, तो यह भी खतरा पैदा करता है। इसी तरह, कृषि विपणन में कई जोखिम तत्व शामिल होते हैं।

कृषि उत्पादों के परिवहन और विपणन से संबंधित कुछ प्रमुख बाधाएँ:

• संयुक्तता: गांवों से बाजारों तक की संयुक्तता की कमी है।
• छंटाई और ग्रेडिंग प्रौद्योगिकी: किसानों को इस प्रक्रिया के बारे में ज्ञान की कमी है।
• कई हितधारक अलग-अलग काम कर रहे हैं: खाद्य आपूर्ति श्रृंखला नाशवान वस्तुओं और कई छोटे हितधारकों के साथ जटिल है। भारत में, इन भागीदारों को जोड़ने वाली संरचना बहुत कमजोर है।
• डिमांड का अनुमान लगाने की कमी: डिमांड पूर्वानुमान की कमी है और किसान अपने उत्पादन को बाजार में धकेलने की कोशिश करते हैं।
• प्रौद्योगिकी अनुप्रयोगों की कमी: कोल्ड चेन लॉजिस्टिक आपूर्ति श्रृंखलाएँ डेटा कैप्चर और प्रोसेसिंग, उत्पाद ट्रैकिंग और ट्रेसिंग, समय संकुचन के लिए समन्वित माल परिवहन समय, और आपूर्ति-डिमांड मिलान में प्रौद्योगिकी में सुधार का लाभ उठाना चाहिए।
• सिस्टम एकीकरण की कमी: आपूर्ति श्रृंखला को एकीकृत तरीके से समग्र रूप से डिजाइन और निर्मित करने की आवश्यकता है। नए उत्पाद विकास, अधिग्रहण, और आदेश से वितरण प्रक्रियाओं को अच्छी तरह से डिजाइन किया जाना चाहिए और आईटी उपकरणों और सॉफ़्टवेयर की मदद से अच्छी तरह से समर्थित होना चाहिए।
• अन्यायपूर्ण खुदरा विक्रेताओं की बड़ी संख्या: वर्तमान में, असंगठित खुदरा विक्रेता किसानों के साथ थोक विक्रेताओं या कमीशन एजेंटों के माध्यम से जुड़े हैं। कमीशन एजेंटों और थोक विक्रेताओं की पुनरावृत्त आपूर्ति श्रृंखला प्रथाएँ असंगठित को और अधिक अप्रभावी बनाती हैं।
• उत्पादन वृद्धि में मंदी: लगभग 67 प्रतिशत भूमि धारक सीमांत हैं, जिनका औसत आकार 0.4 हेक्टेयर है, ऐसे में आधे से अधिक सीमांत किसानों के पास जीविका से परे कोई अतिरिक्त आय नहीं होगी, जो कृषि स्तर की उत्पादकता में सुधार को बाधित करती है।
• कमजोर ग्रामीण अवसंरचना: बेहतर सड़कों और रेल सुविधाओं की कमी लॉजिस्टिक्स संबंधी समस्याएँ उत्पन्न करती है।
• कोल्ड स्टोरेज सुविधाओं की अनुपस्थिति: यह नाशवान वस्तुओं जैसे फलों आदि के खराब होने की स्थिति पैदा करता है।
• गतिशीलता के दौरान सामानों की सुरक्षा के लिए बीमा उत्पादों की अनुपलब्धता।
• असामान्य जानकारी की उपस्थिति: आमतौर पर पाया जाता है कि मध्यस्थ के पास किसानों और उपभोक्ताओं की तुलना में कीमतों, आपूर्ति, और उपलब्ध स्टॉक्स की अधिक जानकारी होती है।
• अन्य मुद्दे: उपरोक्त चिंताओं के अलावा, लागू अनुसंधान की कमी, कराधान समस्याएँ, ऋण तक पहुँच, पुरानी प्रौद्योगिकियाँ आदि जैसे अन्य मुद्दे भी इस क्षेत्र में विद्यमान हैं।

आगे का रास्ता

संरचना में सुधार के लिए योजनाओं जैसे कि आजीविका ग्रामीण एक्सप्रेस योजना, SAMPADA योजना का उपयोग करके गोदामों का निर्माण किया जा रहा है।

• किसानों का ऊर्ध्वाधर समन्वय सहकारी समितियों, अनुबंध कृषि, और खुदरा श्रृंखलाओं के माध्यम से किया जाएगा, जिससे उत्पादन की बेहतर डिलीवरी, बाजार के जोखिमों में कमी, बेहतर बुनियादी ढांचे की उपलब्धता, अधिक जनहित आकर्षित करने, बेहतर विस्तार सेवाओं की प्राप्ति, और प्रचलित और नई तकनीकों के प्रति जागरूकता उत्पन्न करने में सहायता मिलेगी।
• कस्टमाइज्ड लॉजिस्टिक्स एक और महत्वपूर्ण तात्कालिक आवश्यकता है जिससे लॉजिस्टिक्स को प्रभावी बनाया जा सके। इससे लागत कम होती है, उत्पाद की गुणवत्ता बनाए रखने में सहायता मिलती है, और लक्षित ग्राहकों की आवश्यकताओं को पूरा किया जा सकता है।
• किसानों से उपभोक्ताओं तक विभिन्न हितधारकों के बीच बेहतर समन्वय के लिए सूचना प्रणाली की आवश्यकता है। इंटरनेट और मोबाइल संचार का उपयोग भी हितधारकों के बीच सूचना और वित्तीय हस्तांतरण को सक्षम करने के लिए किया जा सकता है।
• भारत खाद्य बैंकिंग नेटवर्क (IFBN) जैसी पहलों का उद्देश्य सहयोगात्मक उपभोग के सिद्धांत को बढ़ावा देना है, जिसमें निजी क्षेत्र और नागरिक समाज संगठनों का समर्थन है।

विषय शामिल हैं - कृषि में बाधाएँ